Горячие блины «Монте Кристо» с индейкой, ветчиной и сыром

Голосов: 1

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 470, всего жиров 23 г., насыщенные жиры г., белки 29 г., углеводы 40 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Горячие блины «Монте Кристо» с индейкой, ветчиной и сыром - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. малинового джема без косточек
1/4 ст. дижонской горчицы
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
4 готовых блина диаметром 30 см.
8 тонких ломтиков (около 150 гр.) шварцвальдской ветчины
8 тонких ломтиков (около 225 гр.) индейки
8 тонких ломтиков (около 110 гр.) мюнстерского сыра
150 гр. ассорти из зелени
1 небольшой кочан салата фризе, разорвать на кусочки
1 ст. л. оливкового масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В подходящей емкости разогревайте в микроволновке джем 20-30 сек., чтобы он стал менее густым. Вмешайте горчицу.
Начните жарить блины с припеком. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне 1/2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Добавьте 1 блин; на одну его половину выложите по 2 ломтика ветчины, индейки и сыра. Готовьте 1-2 мин., пока блин слегка не подрумянится снизу, а сыр начнет плавиться.

С помощью лопатки сложите блин пополам, накрывая начинку, затем еще раз пополам, образуя треугольник. Переверните его и готовьте около 30 сек., пока низ не подрумянится. Переложите на тарелку. Повторите с оставшимися 3 блинами.