Латте на кокосовом молоке с куркумой


Голосов: 1

Этот пряный кокосовый напиток без кофеина может стать новым хитом среди латте.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Латте на кокосовом молоке с куркумой
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Паста из куркумы

  • 1/4 ст. порошка куркумы
  • 3 ст. л. кокосового масла

Латте

  • 2 ст. кокосового молока
  • 1 палочка корицы
  • 1 кусочек имбиря (2,5 см.), очистить и нарезать тонкими кружочками
  • Мед по вкусу (по желанию)


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для пасты из куркумы. В маленьком сотейнике на среднем огне смешайте венчиком порошок куркумы и 1 ст. воды. Готовьте смесь 2-3 мин., пока она не начнет густеть и превратится в плотную сухую пасту. Снимите с огня, вмешайте кокосовое масло и 1/4 ч. л. молотого перца. Отставьте в сторону.
  2. Для латте. Смешайте в среднем сотейнике кокосовое молоко, палочку корицы, имбирь, мед (если используете) и 1 ст. л. пасты из куркумы. (Оставшейся пасте дайте полностью остыть, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 1 недели.) Доведите смесь на среднем огне до легкого закипания и оставьте готовиться около 5 мин., чтобы пропитались ингредиенты. Снимите с огня и процедите, затем сразу подавайте.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования