Холодный чай с виски и шалфеем

Голосов: 1

Фотография блюда: Джонатан Кэнтор

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Холодный чай с виски и шалфеем - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для чайного сиропа:

1 ст. заваренного черного чая
3 ст. л. меда

Для коктейля:

3 листа свежего шалфея
5 мл. биттера "Пеишо"
25 мл. свежевыжатого апельсинового сока
45 мл. виски
15 мл. ликера "Аверна"

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовить чайный сироп: налить в небольшую кастрюлю чай, добавить мед и перемешать. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Варить, на слабом огне, до тех пор, пока смесь немного не загустеет, приблизительно 10 мин., затем полностью охладить.
Приготовить коктейль: положить в шейкер 2 листа шалфея, добавить 1 ст. л. чайного сиропа, биттер "Пеишо" и апельсиновый сок. Затем растолочь длинным пестиком. Добавить виски, ликер "Аверна", заполнить шейкер на три четверти льдом. Немного встряхнуть, затем процедить коктейль в бокал для мартини. Украсить бокал листом шалфея.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Clock Bar (США, Сан Франциско) ресторан
Категории:

рецепт / Алкогольные коктейли / Коктейли с виски

Похожие рецепты