Американское печенье с кусочками шоколада


Голосов: 0

Печенье с кусочками шоколада – традиционный десерт в США. Придумала его в конце 30-х годов Рут Уикфилд, хозяйка одного из ресторанов штата Массачусетс. Печенье сразу завоевало сердца посетителей, и вскоре стало популярным на весь штат. А во времена Второй мировой войны солдаты из Массачусетса, получавшие из дома посылки с этим печеньем, угощали им сослуживцев из других штатов, которым оно так понравилось, что они тоже просили своих близких прислать печенье с шоколадными кусочками. На Рут Уикфилд посыпался шквал писем со всей страны с просьбой поделиться рецептом. Так печенье стало национальным достоянием и по сей день не теряет своей популярности, как в США, так и за их пределами.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Американское печенье с кусочками шоколада
Образец подачи
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 25 печений



Рецепт приготовления:


Взбейте 3/4 ст. тёмного коричневого сахара, 3/4 ст. сахара-песка и 220 гр. сливочного масла до пышной массы. Затем вбейте 2 яйца и 1 ч. л. ванили. Венчиком смешайте 2,5 ст. муки, 3/4 ч. л. соды и 1 ч. л. соли. Вмешайте сухую смесь в тесто.

Добавьте 2 ст. кусочков темного шоколада и поставьте в холодильник на 30 минут.

Сформируйте из теста шарики и запекайте в духовке в течение 8 -12 минут при температуре 170 °С.



Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования