Слойка с сыром и яйцом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Слойка с сыром и яйцом - подробный рецепт приготовления.

Слойка с сыром и яйцом
Фотограф: Стив Джирэлт - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 слойки

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Пшеничная мука, для посыпки
  • 250 гр. замороженного пресного слоеного теста, разморозить
  • 2 ломтика бекона
  • 1,5 ст. натертого полутвердого сыра (Хаварти, Тильзитер, Сваля, Российский)
  • 3 ст. л. натертого сыра пармезан
  • 4 яйца
  • Соль и свежемолотый перец
  • Рубленый шнитт-лук, для посыпки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 210°С. Уложить в 2 противня пергаментную бумагу.
  2. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в 30 см. квадрат, разрезать на 4 равных квадрата. Завернуть углы, внутрь и немного придавливая тесто, сформировать круглые лепешки. Переложить лепешки на подготовленные противни и проколоть вилкой по всей поверхности. Выпекать лепешки до золотистого цвета, 8 - 10 мин. Если центр сильно поднялся, убрать лишнее тесто. Затем немного охладить лепешки.
  3. Тем временем обжарить бекон в сковороде при средней температуре, до хрустящей корочки, в течение 8 - 10 мин. Переложить бекон на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, затем покрошить.
  4. Посыпать лепешки сыром. Сделать в центре каждой лепешки небольшое углубление. Затем разбить в каждое углубление по яйцу, посолить и поперчить. Сверху посыпать беконом и поставить в духовку, выпекать слойки, до тех пор, пока яичные белки не затвердеют, 10 - 15 мин. Посыпать слойки шнитт-луком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Сырные вафли с яйцом
Сырные вафли с яйцом
Салат с яйцом-пашот и беконом как в кафе
Салат с яйцом-пашот и беконом как в кафе
Слойки с сыром бри и луком видалия
Слойки с сыром бри и луком видалия
Макароны с сыром и яйцом
Макароны с сыром и яйцом
Салат с макаронами и яйцом
Салат с макаронами и яйцом
Гамбургеры с яйцом и салатом фриссе
Гамбургеры с яйцом и салатом фриссе



Индекс цитирования