Салат из фруктов-гриль


Голосов: 1

Приготовьте яркий, лёгкий и полезный десерт в виде салата из фруктов, поджаренных на гриле. Чтобы фрукты и ягоды не превратились в кашу, лучше брать крепкие, слегка недоспелые плоды. Обжарьте их до образования сахарной корочки, полейте освежающим лимонно-мятным сиропом и подавайте. Можно также подать с шариком ванильного мороженого или с блинчиками.


Фото - Джада Де Лаурентис

Автор рецепта - - шеф-повар, журналист, ведущая





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Салат из фруктов-гриль
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Фруктовый салат

  • 300 гр. клубники, очищенной и разрезанной пополам
  • 4 банана, разрезанных пополам по длине
  • 1 ст. свежей черники
  • 1/4 ст. сахара
  • 1/4 ст. рубленых листьев мяты
  • Сок 1 лимона
  • 3 ст. л. простого сиропа, рецепт см. ниже

Простой сироп

  • 1/4 ст. воды
  • 0,5 ст. сахара

Рецепты с похожими ингредиентами: клубника, бананы, черника, лимонный сок, сироп, мята

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поставьте сковороду-гриль на умеренно сильный огонь.

    В миске среднего размера перемешайте все фрукты с сахаром. Жарьте на умеренном огне до образования золотистой корочки, примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
  2. В другой миске среднего размера смешайте мяту, лимонный сок и сахарный сироп.

  3. Готовые фрукты переложите на блюдо, полейте сверху лимонно-мятным сиропом и подавайте.

    Простой сироп.

    В кастрюле на умеренном огне нагрейте воду и сахар. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и уваривайте сироп в течение 5 минут или до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня, сироп остудите. Хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой таре в течение 2-х недель.
    Выход: 1/2 ст.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования