Строганый лёд со вкусом чая


Голосов: 1

Строганый лёд – это прохладительный десерт, популярный в странах Азии, Южной Америки и в США. Выглядит как снежная масса, политая разнообразными сиропами, сладкими соусами, сгущённым молоком. Для десерта используют именно строганый лёд, поскольку он, в отличие от колотого или дроблёного, впитывает в себя сиропы, превращаясь во вкусный, тающий во рту снег. В жаркий день побалуйте себя ледяным десертом со вкусом зелёного чая с лимоном, в который также можно добавить итальянский ликёр лимончелло.


Фото - Триша Йервуд (Trisha Yearwood)

Автор рецепта - (Trisha Yearwood) - певица, писатель, актриса, автор кулинарных книг, телеведущая





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Строганый лёд со вкусом чая
Образец подачи
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Чайный сироп

  • 1 ст. воды
  • 1 ст. сахара
  • 6 пакетиков зелёного чая

Строганый лёд

  • 8 ст. обычного льда
  • 1,5 ст. воды
  • 3 лимона, из 2-х выдавите сок, 1 разрежьте на кружки
  • 90 мл. ликера лимончелло, по желанию
  • Веточки мяты для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: чай зеленый, лимонный ликер, мята

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Чайный сироп: в небольшой кастрюле смешайте сахар и воду и доведите до кипения. Снимите с огня и положите в сироп чайные пакетики. Настаивайте 10 минут. Достаньте пакетики и полностью остудите сироп.
  2. Строганый лёд: в блендере смешайте лёд, воду, лимонный сок, ликер лимончелло (если используете) и весь чайный сироп до однородной консистенции.

    Выложите чайный лёд в бокалы тумблеры, украсьте веточками мяты и лимонными дольками.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования