Коктейль шорле с чаем и черникой
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Для этого изысканного и красивого летнего напитка нужны всего лишь 5 простых ингредиентов. Ледяной чай и сироп можно приготовить заранее и держать в холодильнике не дольше недели. Держите их под рукой, а когда придут гости, просто откройте бутылку игристого вина и сделайте коктейль.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 пакетиков чая «Эрл Грей»
- 1/2 ст. сахара
- 1 большой пучок мяты, стебли и листья порубить, плюс 4 веточки для украшения
- 2 ст. черники
- Охлажденное игристое вино
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: чай черный, вино игристое, черника, мята
Приготовление блюда по рецепту:
- В маленьком сотейнике доведите до кипения 1 ст. воды. Выключите огонь, положите чайные пакетики и настаивайте 5 мин. Затем пакетики уберите. Добавьте 1 ст. кубиков льда, смешивайте, пока они полностью не растают. Вылейте чай в мерную кружку для жидкостей и охлаждайте в холодильнике около 30 мин.
- Тем временем в маленьком сотейнике на среднем огне нагревайте сахар с 1/2 ст. воды, периодически помешивая, около 5 мин. до растворения сахара. Выключите огонь, добавьте мяту и смешивайте, пока она не привянет. Дайте полностью остыть при комнатной температуре в течение около 30 мин.
- Процедите остывший мятный сироп в большую мерную кружку или кувшин, затем придавите листья деревянной ложкой или лопаткой, чтобы выжать максимум жидкости. Мяту выбросьте. Добавьте чернику и с помощью деревянной ложки или картофелемялки слегка раздавите большую часть ягод (можно оставить несколько целых ягод). Добавьте холодный чай и смешайте.
- Для подачи наполните льдом 4 высоких бокала. Разделите между ними смесь с черникой. Долейте в каждый бокал игристое вино. Украсьте веточкой мяты и сразу подавайте.
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты