Коктейль «Цитрусовая Маргарита»


Голосов: 1

Простой и элегантный коктейль «Маргарита» уже более семидесяти не теряет своей популярности и причислен Международной ассоциацией барменов (IBA) к «Современной классике». Точно не известно кто же был создателем и в чью честь напиток получил свое имя, историки сходятся лишь в том, что родиной напитка была Мексика. Классическая Маргарита прекрасна как в качестве аперитива, так и для вечера в приятной компании. Но сегодня предлагаем разнообразить классическую рецептуру и добавить вкусу дополнительных цитрусовых ноток, добавив в коктейль свежевыжатый сок.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Фото - Майкл Кьярелло (Michael Chiarello)

Автор рецепта - (Michael Chiarello) - знаменитый шеф-повар, телеведущий, кулинарный писатель





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Коктейль «Цитрусовая Маргарита»
Образец подачи
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 10



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

  • 4 апельсинов сорта Навел, нарезать кусочками по 2 см.
  • 2 лимона, нарезать кусочками по 2 см.
  • 2 лайма, нарезать кусочками по 2 см.
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • 1/4 ст. ликера Куантро
  • 1/4 ст. апельсинового ликера Трипл сек
  • 1,5 ст. текилы

Подача

  • 10 ст. льда
  • Мелкая соль, для ободков бокалов
  • 10 долек лайма


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Пропустите апельсины, лимоны и лаймы через соковыжималку. Сок налейте в большой кувшин. Добавьте сахар и размешайте до его растворения. Затем вмешайте апельсиновые ликеры и текилу.
  2. Для подачи: высыпьте соль в небольшую тарелку. Протрите долькой лайма ободок каждого бокала и окуните их в соль внешней стороной. Наполните каждый бокал наполовину льдом и влейте смесь с соком. Украсьте долькой лайма и подавайте.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования