Куриное филе на гриле с медом и горчицей


Голосов: 1

Горчично-медовый маринад с ненавязчивым вкусом лимона отлично дополняет куриное филе. Мясо размягчается под действием кислоты, а также остается сочным благодаря оливковому маслу. Куриные грудки хороши в качестве отдельного блюда, удачным решением также будет порезать их в салат, добавить к пасте или сделать с ними сэндвичи. В целом потребуется примерно 1,5 ст. или 350 мл. маринада, поэтому оливковое масло можно добавлять с расчетом, чтобы получился примерно такой объем.


Фото - Ри Драммонд (Ree Drummond)

Автор рецепта - (Ree Drummond) - блоггер, кулинарный писатель, фотограф, телеведущая





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Куриное филе на гриле с медом и горчицей
Образец подачи
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 филе куриных грудок (от 2 грудок)
  • Сок из 4 лимонов
  • 1 ст. л. с горкой дижонской горчицы
  • 2 ст. л. меда
  • Щепотка соли

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, дижонская горчица, лимонный сок, мед

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешайте небольшое количество оливкового масла, лимонный сок, дижонскую горчицу, мед и щепотку соли. Отбейте куриное филе до тех пор, пока они не будут равномерной толщины, затем маринуйте их в приготовленной смеси в течение 24 часов в холодильнике.
  2. Жарьте мясо на гриле в течение 8-10 минут или до тех пор, пока курица не приобретет золотисто-коричневый цвет и не будет полностью готова внутри. Переверните куриные грудки по прошествии половины времени, чтобы они равномерно приготовились с обеих сторон. Затем отложите и поддерживайте в теплом состоянии.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования