Салат с дыней и пряным миндалём
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Этот салат для тех, кто не боится экспериментировать на кухне и узнавать для себя новые вкусы. Вы будете приятно удивлены, насколько гармонично сочетаются сладкие ароматные дыни с пряным острым миндалём. Откройте скрытую сладость лука, порезанного тонкими колечками, привнесите мятную свежесть, и сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Сочный и освежающий салат из дыни, лука и миндаля отлично подойдёт в качестве гарнира к мясному стейку.
Рекомендуем
Рецепт приготовления:
В сковороде на оливковом масле поджарьте 1/3 ст. миндальных иголочек. Насыпьте 0,5 ч. л. молотой зиры и по щепотки соли и кайенского перца. Переложите миндаль на бумажные полотенца.
Смешайте по 2 ст. нарезанной кубиками дыни канталупы и белой мускатной дыни и по 1/4 ст. оливкового масла, тонко нарезанного красного лука и нарубленной зелени петрушки и мяты. Добавьте 2 ст. л. белого бальзамического уксуса, посолите и поперчите. Посыпьте салат жареным миндалём.
Рецепты с похожими ингредиентами: дыня канталупа, дыня, лук красный, бальзамический уксус, миндаль, перец кайенский молотый, кумин
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты
