Пирог со спаржей и сладким перцем



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Пирог со спаржей и сладким перцем - подробный рецепт приготовления.

Пирог со спаржей и сладким перцем
Фотограф: Эндрю Перселл - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 пирог

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 охлажденный пласт песочного теста (рецепт песочного теста см. здесь)
  • 1/3 ст. рубленой жареной спаржи
  • 1/3 ст. крупнорубленого консервированного сладкого перца
  • 1/3 ст. нарезанного кубиками обжаренного в масле репчатого лука
  • 1/2 ст. нарезанной кубиками копченой свиной грудинки
  • 3/4 - 1 ст. тертого сыра "Ярлсберг"
  • 3 яйца
  • 1 1/4 ст. сливок
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1/2 ч. л. паприки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 180°С. Смазать сливочным маслом 23 см. круглую форму для выпечки. Положить тесто в форму и распределить по всей поверхности, включая борта. Проткнуть вилкой тесто по всей поверхности. Поставить корж в духовку и выпекать, до золотистого цвета, приблизительно 30 мин. По истечению времени, корж полностью охладить.
  2. Приготовить начинку: смешать в миске спаржу, сладкий перец, жареный лук, мясо и сыр. Взбить в отдельной миске яйца, сливки, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца и паприку.
  3. Выложить начинку ровным слоем на корж и полить яичной массой. Поставить пирог в духовку и выпекать 40 - 50 мин., пока начинка не затвердеет. Достать пирог из духовки и охлаждать в течение 30 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Гаспачо со сладким перцем
Гаспачо со сладким перцем
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем
Салат с капустой и сладким перцем
Салат с капустой и сладким перцем
Брускетта с ветчиной и спаржей
Брускетта с ветчиной и спаржей
Пирог с колбасой и сладким перцем
Пирог с колбасой и сладким перцем
Пирог со спаржей и сыром
Пирог со спаржей и сыром



Индекс цитирования