Пирог с брокколи и красным луком



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Пирог с брокколи и красным луком - подробный рецепт приготовления.

Пирог с брокколи и красным луком
Фотограф: Эндрю Перселл - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 пирог

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 охлажденный пласт песочного теста (рецепт песочного теста см. здесь)
  • 1/4 - 1/2 ст. рубленой жареной или приготовленной на пару капусты брокколи
  • 1/4 - 1/2 ст. нарезанного кубиками обжаренного в масле красного лука
  • 3/4 - 1 ст. тертого сыра "Пеппер Джек"
  • 3 яйца
  • 1 1/4 ст. сливок
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1 - 2 ст. л. рубленого шнитт-лука
  • 1/2 ч. л. паприки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 180°С. Смазать сливочным маслом 23 см. круглую форму для выпечки. Положить тесто в форму и распределить по всей поверхности, включая борта. Проткнуть вилкой тесто по всей поверхности. Поставить корж в духовку и выпекать, до золотистого цвета, приблизительно 30 мин. По истечению времени, корж полностью охладить.
  2. Приготовить начинку: смешать в миске капусту брокколи, жареный красный лук и сыр. Взбить в отдельной миске яйца, сливки, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца и паприку. Примешать шнитт-лук.
  3. Выложить начинку ровным слоем на корж и полить яичной массой. Поставить пирог в духовку и выпекать 40 - 50 мин., пока начинка не затвердеет. Достать пирог из духовки и охлаждать в течение 30 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Печеная фасоль с беконом и красным луком
Печеная фасоль с беконом и красным луком
Салат из брокколи с моцареллой
Салат из брокколи с моцареллой
Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью
Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью
Пельмени и брокколи под соусом песто
Пельмени и брокколи под соусом песто
Брокколи с кунжутом
Брокколи с кунжутом
Запеченная капуста брокколи с зеленым луком
Запеченная капуста брокколи с зеленым луком



Индекс цитирования