Морской коктейль из гребешков и креветок



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Марсела Вальядолиде (Marcela Valladolid)

Автор рецепта - (Marcela Valladolid)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Морской коктейль из гребешков и креветок - подробный рецепт приготовления.

Морской коктейль из гребешков и креветок
Фотограф: Кэт Тойч - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 коктейля

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 230 гр. морских гребешков
  • 500 гр. морских креветок, отрезать головы, очистить от панцирей и удалить темные жилки
  • 1/3 ст. мелкорубленого красного лука
  • 1/4 ст. смеси из томатного сока и морских моллюсков Кламато (Clamato juice)
  • 1/4 ст. кетчупа
  • 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма
  • 3 ст. л. рубленой свежей кинзы
  • 1 ч. л. мелкорубленого перца чили, без семян
  • 1 ч. л. острого соуса
  • Морская соль и свежемолотый перец
  • Соленый крекер или чипсы тортилья, для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Отварить морские гребешки и креветки в подсоленной воде в течение 2 мин. Затем охладить в морозильной камере в течение 30 мин.
  2. Смешать в большой чаше красный лук, сок кламато, кетчуп, сок лайма, кинзу, перец чили и острый соус. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Добавить морские гребешки и креветки в соус и перемешать. Разложить коктейль в 4 бокала и подавать с соленым крекером или чипсами тортилья.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Коктейль из жареных креветок
Коктейль из жареных креветок
Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах
Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах
Пряный шашлык из морских гребешков и цукини
Пряный шашлык из морских гребешков и цукини
Коктейль «Гибсон»
Коктейль «Гибсон»
Коктейль «Бронкс»
Коктейль «Бронкс»
Карамельно-молочный коктейль с солью
Карамельно-молочный коктейль с солью



Индекс цитирования