Весенние мини-пиццы



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Весенние мини-пиццы - подробный рецепт приготовления.

Весенние мини-пиццы
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: Четыре 15-см. пиццы
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. готового теста для пиццы, комнатной температуры (рецепт теста для пиццы см. здесь)
  • Мука
  • Оливковое масло
  • 170 гр. крупно нарезанного зеленого лука
  • Крупная соль
  • 1 ст. сыра рикотта
  • 1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
  • Крупная морская соль
  • Черный перец крупного помола
  • 1/4 ст. свежих листьев базилика
  • Тертый сыр пармезан, для посыпки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 250°С. Разделить тесто на 4 части и раскатать из каждой на посыпанной мукой рабочей поверхности круглые пласты диаметром 15 см. Смазать противень оливковым маслом. Поместить пласты теста на противень и выпекать до золотистого цвета, приблизительно в течение 12 мин.
  2. Нагреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла до средней температуры. Добавить зеленый лук и посыпать крупной солью. Жарить на сковороде под крышкой в течение 1 мин.
  3. Смешать в миске сыр рикотта, лимонную цедру и 1 ст. л. оливкового масла. Смазать пропеченные коржи оливковым маслом, затем покрыть сырной смесью. Посыпать морской солью и крупномолотым черным перцем. Выложить сверху зеленый лук. Вернуть пиццы в духовку и продолжать печь еще 2 мин.
  4. Посыпать горячие мини-пиццы листьями базилика, пармезаном и сбрызнуть оливковым маслом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Мини-кексы с кукурузными хлопьями
Простой томатный соус для пиццы
Простой томатный соус для пиццы
Мини-пиццы с курицей
Мини-пиццы с курицей
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Мини-чизкейки в шоколадной глазури на палочке
Мини-чизкейки в шоколадной глазури на палочке
Итальянские пончики «Мини-зепполе»
Итальянские пончики «Мини-зепполе»



Индекс цитирования