Сэндвичи с рваной индейкой


Голосов: 0

Вкусные и более полезные сэндвичи с индейкой, которая с достоинством заменяет более жирную рваную свинину. Мясо для сэндвичей должно быть очень нежным и легко разрываться вилками на куски. Для этого потушите бёдра индейки в медленноварке, добавив соус из томатного кетчупа, горчицы и коричневого сахара. Он придаст соусу сладковатый привкус, имитирующий соус барбекю. Подавайте рваную индейку на мягких булочках с овощным гарниром из капустного салата Коул слоу и маринованных огурчиков.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Сэндвичи с рваной индейкой
Время: 6 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная
  • 4 бедра индейки (примерно 1,8 кг.)
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 1 ч. л. молотой зиры
  • 0,5 ст. кетчупа
  • 1/4 ст. коричневого сахара
  • 2 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. яблочногно уксуса
  • Рекомендации для подачи: булочки с кунжутом для бургеров, ломтики маринованных огурцов, капустный салат Коул слоу


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разложите лук на дне медленноварки объёмом 6-8 л. Натрите бёдра индейки порошком чили, зирой, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца и выложите их на лук. Смешайте кетчуп с сахаром и горчицей и полейте индейку. Накройте крышкой и готовьте при медленном нагреве 5-6 часов или при сильном нагреве 3-4 часа. Индейка должна быть очень мягкой, чтоб мясо отходило от костей.
  2. Снимите крышку и перемешайте. Дайте остыть в течение 10 минут. С помощью двух вилок раскромсайте мясо на куски, удалив кости. Добавьте уксус, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте на булочках с солеными огурцами и/или капустным салатом по желанию.

    Примечание


    При необходимости можно на медленноварке установить выше температуру, сократив время приготовления.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования