Для многих яичница с беконом – пример идеального завтрака, но если хотите сделать его по-настоящему необычным, испеките пиццу! Эта пицца для завтрака покрыта тонким слоем томатного соуса с жареным...
Рецепты домашней выпечки
Любители сочетания сладкого и солёного будут в восторге от этих быстрых пирожков, ведь их начинка – это смесь кусочков батончика «Сникерс» и жареного бекона! Заверните начинку в покупное тесто для...
Жаркое из сочной говядины подаётся поверх хрустящих лепёшек из ризотто с лёгким зелёным салатом для большого воскресного обеда в кругу семьи. Ризотто для лепёшек можно приготовить заранее и держать в...
Ужин из миниатюрных блюд
Меньше — лучше, если речь идет об ужине, который можно наполнить богатой палитрой интересных вкусов.
Вся прелесть этих азиатских булочек в великолепном сочетании пушистого мякиша и сладкого сахарного топпинга с начинкой из пряной свинины. Кусочки свиной лопатки маринуются в смеси китайских...
Если в пицце с начинёнными бортиками вы любите больше всего эти самые бортики, испеките только их! Ри Драммонд предлагает не ограничиваться одним лишь сыром и наполнить их всеми топпингами для пиццы:...
Испеките пиццу со вкусом солений, который ей придают солёные огурцы, укроп и душистое оливковое масло, настоянное на пряностях для засолки. Но это не единственная особенность этой пиццы: в её...
Самая вкусная часть этой пиццы – бортик, наполненный тягучей копчёной моцареллой. Если обычно многие оставляют края недоеденными, то эту пиццу съедят до последнего кусочка! Помимо этого пицца...
Добавьте посыпку для бейглов (смесь кунжута, мака, сушёного лука и чеснока) в классическое заварное тесто, испеките золотистые профитроли, украшенные этой же посыпкой, и наполните их пикантной...
Если устраиваете вечеринку с собачками, порадуйте своих гостей этой закуской из мини-пицц в виде косточек, фаршированных сыром. Следуя пошаговому рецепту, вы легко придадите тесту форму косточек....
54 рецепта домашнего хлеба, которые под силу каждому
Вас пугает мысль о работе с дрожжами? Беспокоитесь, что не получится правильно отмерить, смешать и замесить тесто? Не волнуйтесь! По этим проверенным
Пицца – это всегда хорошая идея, особенно когда она наполнена сытным мясным соусом и посыпана двумя видами тающего сыра. Вкус этой пиццы напоминает курицу-пармезан, только готовится намного проще,...
«Этот турецкий хлеб обычно едят в течение месяца Рамадан, но я пеку его круглый год, — делится Шади Хасанзаде Немати. — Эта лепёшка проста в приготовлении, и вам даже не придётся месить тесто руками....
«Эти мягкие, тонкие и аппетитные картофельные роти просты в приготовлении, божественно вкусны и хороши на завтрак, обед или ужин. При замешивании теста, важно не добавлять воду. Несмотря на то, что...
«Манакиш с сыром – это ближневосточная лепёшка, посыпанная тёртым сыром акави, который похож на итальянскую моцареллу, — рассказывает Юмина Джавад. — Этот манакиш по-ливански меня научила печь мама....
Ничто не сравнится с ароматной лепёшкой барбари, которую только что достали из духовки! Эта классическая персидская лепёшка распространена по всему Ирану и обычно подаётся на завтрак с сыром,...
Попробуйте новый вариант пикантной пиццы «Пепперони» со сладкой ноткой, которую даёт мёд. Соберите пиццу с быстрым домашним томатным соусом, колбасками пепперони и моцареллой, испеките в духовке, а...
Этот сочный тарт готовится с кабачками, мускатной тыквой, жареным луком и массой тягучего сыра на рассыпчатом корже. Идеально подходит в качестве закуски, например, к белому вину. Нарезайте овощи...
Скрученный хлеб, пропитанный томатным соусом с кусочками пепперони и моцареллы, наполнен всеми вкусами популярной пиццы «Пепперони». Отличное решение, если хотите впечатлить гостей и предложить им...
Калас – это сладковатые жареные рисовые пончики, приправленные имбирём, корицей и мускатным орехом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они идеально подходят для зимних праздников, включая...
Словом акара на языках йоруба и игбо называют жареные фриттеры из фасоли. Это популярная уличная закуска по всей Западной Африке и занимает видное место в креольской кухне по всему Новому Свету,...
Эти дрожжевые панкейки получаются более пышными и крупными, чем обычные оладьи, которые жарятся на сковороде. Молли Йе была впечатлена, когда в ресторане в Бруклине она заказала панкейки с зелёным...
25 рецептов из свежих помидоров, которые понравятся всей вашей семье
Возьмите спелые ароматные помидоры и используйте в этих рецептах от шеф-поваров.
Настоящие мужчины готовят киш
Тайлер, Бобби, Тед и Альтон доказывают, что они могут приготовить эффектный поздний завтрак.
Картофельные бейглы к этим сэндвичам Молли Йе готовит с нуля. Получаются пышные, восхитительно мягкие булочки, которые можно заморозить разрезанными, чтобы утром в любое время быстро отправить в...
Вкусный вегетарианский вариант классического чили-кон-карне. Обилие овощей, фасоли и пряностей делает его согревающим и сытным, а чтобы даже любителям мяса этот чили не показался скучным, приготовьте...
Король изысканных бранчей Бобби Флей предлагает приготовить к позднему воскресному завтраку эти восхитительные эблескиверы и подать с кисломолочным дипом со свежей зеленью. Эблескиверы – это...
Картофель «Анна» - это восхитительный пирог, для приготовления которого нужно всего два основных ингредиента: картофель и сливочное масло. Попробуйте отойти от традиционного рецепта и вместо обычной...
Если хотите поднять традиционные еврейские латкес на новый вкусовой уровень, добавьте к тёртому картофелю батат. Он обладает сладковатым вкусом, который гармонично сбалансирует пряность зелёного...
Основа этого великолепного молочного коктейля – быстрое домашнее варенье, которое добавляется и в сам напиток, придавая ему нежный розовый оттенок и приятный вкус, и служит ярким топпингом при...
Если у вас уже есть готовые слоистые булочки бискитс, то этот десерт готовить проще простого. Покрошите их на дно стакана или стеклянной банки, сверху выложите мацерированную в лимонном соке клубнику...
Испеките по рецепту Молли Йе ароматную домашнюю халу на апельсиновом соке. Она прекрасна в тот же день, а назавтра, когда хала немного подсохнет, из неё получатся чудесные французские тосты. В...
Клейкий (он же сладкий) рис – популярный злак в большей части Азии. Используется в приготовлении как сладких, так и солёных блюд, включая японские моти, корейские рисовые лепёшки и китайскую кашу...
Кубики говяжьего стейка обжариваются в сливочном масле вместе с шампиньонами, затем всё заправляется коричневой подливой и перекладывается в глубокий корж для пот-пая. Прогрейте пот-пай в духовке и...
Перед сборкой пиццы ломтики говяжьего стейка маринуются в смеси кока-колы и пряностей, которая придаёт мясу многогранный вкус и делает его нежным. Чтобы очень тонко нарезать стейк, подержите его...
Эти миниатюрные пирожки с мясом – превосходная закуска для любого случая. Мясо для начинки смешивается с паприкой, тимьяном и чесноком для пряного, пикантного вкуса, но больше всего вас порадует...
«Я обожаю паровые булочки за их текстуру и сладковатый вкус, – делится Молли Йе. – На этот рецепт меня вдохновили вкусные булочки со стейком, которые я пробовала давным-давно в Гонконге. Их подавали...
Эти чудесные тарталетки из слоёного теста с печёной тыквой, песто и тающим сыром – превосходное угощение для любого праздника. Соус песто из капусты кейл, пекана и печёного чеснока можно приготовить...
Рубленым зелёным луком часто посыпают готовые блюда, но в этом рецепте он становится частью нежных слоистых сконов, наполняя их пряным вкусом и ароматом, при этом вкус зелёного лука не перебивает...
Сделайте крокембуш центральным элементом вашего праздничного стола. Это весенний вариант идеально подходит для Пасхи или торжества по случаю прихода весны. Помимо традиционных профитролей с начинкой...
Чтобы приготовить эти чудесные пышные булочки к обеду, замесите мягкое дрожжевое тесто с вечера и поставьте в холодильник до завтра. Простота рецепта в том, что вам не нужно вымешивать тесто,...
Это идеальный рецепт обеденных булочек для занятых хозяек: тесто замешивает и выпекает хлебопечка. Вам лишь нужно в середине цикла быстро сформировать булочки. Сливочное масло с зеленью придаёт им...
Хлеб с корицей и изюмом прекрасно подходит к завтраку, на десерт или в качестве перекуса в течение дня, а хлебопечка готовит его настолько просто, что у вас может возникнуть соблазн испечь по буханке...
С этим рецептом у вас получится хлеб с мягким ржаным вкусом, лёгким привкусом закваски и идеальной текстурой для сытного сэндвича. Пшеничная клейковина придаёт хлебу структуру и позволяет лучше...
Несмотря на сложную текстуру и вкус, этот хрустящий, солёный и в меру влажный хлеб удивительно прост в приготовлении. Просто загрузите все ингредиенты в хлебопечь и дождитесь завершения цикла теста....
Этот кукурузный хлеб – идеальный способ использовать остатки обжаренной капусты кейл и жареного бекона. Измельчите ингредиенты, добавьте в кукурузное тесто, несколько минут в духовке, и у вас...
Иногда самые простые рецепты оказываются лучшими, и это определённо относится к этому вкусному хлебу. Всё, что вам нужно, — хлебопечь и несколько доступных ингредиентов, что делает этот рецепт...
Любите вкус и свежесть домашнего цельнозернового хлеба, но вас пугают сложные рецепты? Отличным приобретением будет автоматическая хлебопечь! Она избавляет от необходимости замеса теста, расстойки и...
Несладкие маффины идеально подходят для завтрака. Например, в составе этих миндальных маффинов обжаренные свиные колбаски, много чеддера и зелёный лук – то, что нужно для вкусного плотного завтрака!...
Этот рецепт навеян кулинарными традициями двух карибских островов – Ямайки и Тринидада. Лосось запекается в острой пасте джерк и подаётся на лепёшке роти с маринованными овощами. Такое блюдо ещё...