Рецепты кексов, бисквитов


Автор:
Капкейк «Пасхальный кролик»Просмотры: 2 231

Украсьте свой пасхальный стол вкусными и весёлыми капкейками в виде кроликов. Основа капкейка – ванильный бисквит, который покрывается необычной по своей текстуре и вкусу зефирной глазурью. Сверху он...

мука для тортов, зефир крем, яйца, молоко, ванильный экстракт, сахарная пудра, маршмеллоу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 капкейк
Автор:
Шоколадные капкейки «Морковь на грядке»Просмотры: 5 281

Изумительные шоколадные капкейки в виде грядки с морковью украшаются масляной глазурью, которая не только шапочкой покрывает пирожное, но и используется в качестве начинки. Сами кексы получаются...

мука высшего сорта, какао, яйца, молоко, сливки, сахарная пудра, ванильный экстракт, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор:
Классические ванильные капкейки с шоколадным кремомПросмотры: 1 757
Содержание рецепта:

Чтобы испечь классические капкейки, вам понадобится набор продуктов, который есть, практически в каждом доме: мука, яйца, сливочное масло, молоко, сахар, разрыхлитель и ваниль. Все ингредиенты легко...

мука высшего сорта, шоколад молочный, шоколад полусладкий, сахарная пудра, ванильный экстракт, яйца, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор:
Капкейки «Цыплята»Просмотры: 16 063

Эти очаровательные капкейки в виде цыплят украсят собой сладкий стол на Пасху или любой другой праздник, особенно им будут рады дети. Испеките ванильные капкейки и покройте их воздушной масляной...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, сахарная пудра, маршмеллоу...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
Капкейк «Барашек»Просмотры: 2 249

Капкейки превосходно подходят для угощения на детском празднике: их удобно есть руками, они эффектно выглядят и их можно украсить так, что каждый маленький гость получит полноценное пирожное, которое...

мука для тортов, зефир крем, сахарная пудра, ванильный экстракт, яйца, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 1 капкейк
Автор: - шеф-повар
Ананасовые кексы-перевёртышиПросмотры: 4 383

Эти кексы можно испечь как из свежего, так и консервированного ананаса. Они получаются очень воздушными, влажными, ароматными и невероятно вкусными. При этом рецепт достаточно простой, поскольку...

смесь для выпечки кексов, миндальный экстракт, яйца, Ананасовый сок, Ананас...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Шоколадные капкейки с глазурью из меренгиПросмотры: 2 582
Содержание рецепта:

Испеките низкокалорийные шоколадные капкейки, заменив в них часть масла нежирным греческим йогуртом и пюре из чернослива. Они получатся очень вкусными и необыкновенно влажными, а чернослив вдобавок...

чернослив, мука высшего сорта, мука цельнозерновая, какао, разрыхлитель, корица, сахар коричневый, яйца, йогурт, ванильный экстракт, сахар, винный камень, Апельсиновая цедра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков или 48 маленьких Калорийность: 236
Автор: - кулинарный писатель
Кофейный пирог с черникойПросмотры: 5 752

Вопреки своему названию этот пирог совсем не содержит кофе, зато он идеально подходит к чашечке кофе или чая. Пирог наполнен ягодами черники и грецкими орехами, которые обогащают его различными...

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, мука кондитерская, сахар, корица, орехи грецкие, сахар коричневый, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, йогурт, черника...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 210
Автор:
Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыраПросмотры: 3 962
Содержание рецепта:

Несколько хитростей помогут вам превратить обычные капкейки с кремом в низкокалорийные кексы, которые совершенно не будут уступать им по вкусу. Для выпечки вам понадобятся формы в виде мини-буханок...

орехи пекан, мука цельнозерновая, мука кондитерская, корица, имбирь молотый, сахар коричневый, йогурт, ванильный экстракт, лимон, яйца, морковь, сахарная пудра, сыр творожный, изюм...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 240
Автор: - кулинарный писатель
Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазуриПросмотры: 4 072
Содержание рецепта:

Капкейки «Пища дьявола» - это самые шоколадные из всех шоколадных капкейков. Помимо насыщенного вкуса они также порадуют своей пышной влажной текстурой. А шоколадная глазурь станет логическим...

мука цельнозерновая, мука кондитерская, мука для тортов, какао, сметана, простокваша, кефир, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, сахарная пудра, молоко, шоколад темный, сыр творожный...
Время: Количество: 8 шт. Калорийность: 310
Автор:
Капкейки с лимонным курдом и меренгойПросмотры: 4 054
Содержание рецепта:

Не пропустите эти элегантные пирожные, когда будете собирать идеи для праздничного стола на Пасху, весенний стол может заиграть новыми вкусами. Эти капкейки – миниатюрная вариация американского...

тарталетки, мука высшего сорта, лимонная цедра, сметана, йогурт, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 кексов Калорийность: 404
Автор: - кулинарный писатель
Морковные капкейки с сырным кремомПросмотры: 9 417

Простые в приготовлении, быстрые и очень вкусные морковные капкейки. Мелко натёртая морковь вместе с яблочным пюре придаёт выпечке необыкновенный вкус, который гармонично дополняют грецкие орехи,...

мука цельнозерновая, мука высшего сорта, корица, мускатный орех, сахар коричневый, яйца, морковь, яблочное пюре, ванильный экстракт, орехи грецкие, сыр творожный, сахарная пудра, лимон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10шт. Калорийность: 277
Автор:
Изысканный шоколадный кексПросмотры: 8 164

Смесь горького шоколада, какао порошка и растворимого кофе придаёт этому кексу непередаваемый насыщенный вкус и аромат, который интересно подчёркивают такие пряности, как кардамон и ваниль. Благодаря...

мука высшего сорта, сахар, кардамон, какао, кофе, ванильный экстракт, йогурт, молоко, яйца, изюм, шоколад горький, сахарная пудра...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 180
Автор:
Мини-капкейки «Пасхальные яйца»Просмотры: 6 826
Содержание рецепта:

Эти капкейки, стилизованные под яйца пастельных тонов, станут прекрасным украшением праздничного стола. А если вы отправляетесь на чаепитие, преподнесите их своим близким вместе с традиционными...

мука высшего сорта, лимонная цедра, ванильный экстракт, молоко, яйца...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 кекса
Автор:
Мраморный банановый хлебПросмотры: 19 577

Мраморный узор придаёт этому банановому хлебу более праздничный вид и вкус, подходящий и на каждый день, и для особых случаев. Тесто замешивается на двух переспелых бананах. Они придадут выпечке...

мука высшего сорта, шоколад горький, бананы, сахар, яйца, мука цельнозерновая, простокваша, кефир, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 203
Рецепты пасхальной выпечки

Рецепты пасхальной выпечки 

Начните завтрак в день Пасхи с изобилия выпечки: горячих булочек, маффинов, кекса к кофе и не только.

Весенние десерты на праздничный стол

Весенние десерты на праздничный стол 

Шеф-повара представляют отличные десерты для весенней вечеринки.

Автор: - кулинарный писатель
Хрустящие банановые маффины с гранолойПросмотры: 7 725

Потрясающие маффины которые сочетают в себе нежность бананов и хрустящую текстуру гранолы и грецких орехов. Часть бананов замешивается в тесто в виде пюре, а часть – нарезается кусочками. Добавьте в...

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, ванильный экстракт, бананы, орехи грецкие, гранола, кокосовая стружка, банановые чипсы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 больших маффинов
Автор:
Фунтовый кекс в шоколадной глазуриПросмотры: 3 645

Плотный фунтовый кекс – отличная основа для других десертов и просто вкусная повседневная выпечка. Чаще всего его подают с различными сладкими соусами или кремами. Но можно также придать кексу...

шоколад горький, масло сливочное, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Рецепты низкоуглеводных диетических десертов

Рецепты низкоуглеводных диетических десертов 

Предлагаем эту коллекцию рецептов диетических низкоуглеводных десертов, ведь даже на диете иногда хочется себя побаловать сладким.

Автор:
Сметанный кофейный пирогПросмотры: 3 324
Содержание рецепта:

Несмотря на его название, этот кофейный пирог не содержит в составе кофе. Так на Западе называется вид плотных по текстуре пирогов, которые обычно подают к чаю или кофе. Сметана, добавленная в тесто,...

сахар, сахар коричневый, орехи грецкие, ванильный экстракт, корица, мука высшего сорта, мускатный орех, масло сливочное, яйца, сметана...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - кулинарный писатель
Клубничные маффиныПросмотры: 3 841

Простые и вкусные маффины которые быстро готовятся и ещё быстрее разлетаются со стола. Тесто замешивается вручную без использования миксера на основе муки, сахара, яиц, молока и сливочного масла,...

мука высшего сорта, корица, молоко, яйца, масло сливочное, клубника, сахар...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16-18 шт.
Лимонный торт на оливковом маслеПросмотры: 2 311

Несмотря на то, что этот торт выпекается из готовой смеси для бисквита, его вкус приобретает свой характер, благодаря нерафинированному оливковому маслу и лимонной цедре, замешанной в тесто. Корж...

смесь для выпечки кексов, яйца, лимон, сахарная пудра, малина...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Капкейки с кленовым сиропом и бекономПросмотры: 2 827
Содержание рецепта:

Это типично американский десерт для настоящих гурманов и тех, кто не боится экспериментировать со вкусами. Хрустящий жареный бекон настолько популярен в американской кухне, что его даже стали...

мука для тортов, мука высшего сорта, пудинг ванильный, крахмал, корица, мускатный орех, масло сливочное, сахар коричневый, сахар, ванильный экстракт, яйца, кленовый сироп, сливки, бекон, сыр творожный, сахарная пудра...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
Автор:
Банановый хлеб с грецкими орехамиПросмотры: 3 165

Идеальный банановый хлеб, который получится, даже если у вас мало опыта в выпечке. Все ингредиенты легко замешиваются, и тесто выпекается в форме для хлеба. Переспелые бананы придадут ему больше...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, масло сливочное, сахар, бананы, орехи грецкие...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Автор:
Морковный рулетПросмотры: 4 584

Рецепт этого изумительного морковного рулета вдохновлён потрясающим вкусом традиционного морковного торта. Каждый ломтик наполнен ароматным пряным бисквитом с завитками нежного сырного крема,...

масло сливочное, мука, корица, имбирь молотый, мускатный орех, яйца, сахар, морковь, сахарная пудра, сыр творожный, ванильный экстракт, молоко, орехи грецкие, изюм, кокосовая стружка...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Творожные капкейки с клубничной глазурьюПросмотры: 13 690

Основа этих изумительных капкейков – готовая смесь для белого бисквита, которая волшебным образом преображается, когда в тесто дополнительно замешивается сыр маскарпоне. С ним кексы становятся...

сыр маскарпоне, яйца, смесь для выпечки кексов, клубника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 48 кексов Калорийность: 102
Капкейки «Красный бархат» с творожным кремомПросмотры: 10 975

Эти практически диетические мини-капкейки получаются такими же вкусными, как и знаменитый торт, но содержат меньше жира и углеводов. В них совсем нет сливочного масла, кисломолочные продукты только с...

мука цельнозерновая, простокваша, сыр творожный, яйца, какао...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 48 кексов Калорийность: 83
Автор: - знаменитый шеф-повар
Ангельский бисквит из яичных белковПросмотры: 53 842

Лёгкий и воздушный бисквит «Пища ангела» с белоснежным мякишем выпекается абсолютно без жира и без использования молочных продуктов. Для него вам понадобятся яичные белки. Взбейте их сначала с винным...

мука кондитерская, яйца, винный камень, Апельсиновый экстракт...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 208
Хлеб из цуккиниПросмотры: 9 440

Этот хлеб из цуккини скорее похож на кекс, который идеально подходит к чаю. Стоит заменить часть теста овощами, как он становится ещё и полезным. Готовится кекс довольно просто, тесто легко...

сахар, сахар коричневый, яйца, мука высшего сорта, корица, цуккини, орехи грецкие...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 16-18
50 рецептов капкейков

50 рецептов капкейков 

В этой коллекции рецептов вы найдете все, что нужно для приготовления капкейков.

10 блюд из покупного бисквитного кекса

10 блюд из покупного бисквитного кекса 

Используйте покупной кекс по-новому: представляем 10 простых и необычных рецептов с универсальным десертом.

Лучшие рецепты праздничной выпечки и десертов

Лучшие рецепты праздничной выпечки и десертов 

Интересные рецепты выпечки и десертов от шеф-поваров помогут создать торжественную атмосферу праздника.

Автор: - шеф-повар
Кукурузный кекс с клюквойПросмотры: 3 458

Этот кекс выпекается из смеси пшеничной и кукурузной муки, что придаёт ему тёплый кукурузный вкус и аромат и в тоже время сохраняет потрясающую текстуру. А апельсиновая цедра и кусочки сушёной клюквы...

мука высшего сорта, мука кукурузная, яблоки, клюква сушеная, Апельсиновая цедра, сахар коричневый, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Хлебный пудинг из паннетоне с соусом АмареттоПросмотры: 3 560
Содержание рецепта:

Паннетоне – это итальянский сдобный хлеб с сухофруктами, похожий на пасхальный кулич, но выпекают его в Италии на рождественские праздники. А после Рождества из остатков слегка зачерствевшего...

кекс, ликер амаретто, яйца, сливки, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Рецепты классических итальянских десертов

Рецепты классических итальянских десертов 

Сладкие итальянские десерты — то, что нужно к послеобеденному капучино.

Автор:
Гигантский снеговик из капкейковПросмотры: 1 762
Содержание рецепта:

Этот снеговик из отрывных капкейков, покрытых завитками нежнейшей белковой глазури, просто обречен стать центром внимания на вечеринке во время зимних праздников. Большому количеству гостей будет...

смесь для выпечки кексов, крем, шоколад, маршмеллоу, сахарная пудра, лимонный сок, яйца...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 240 кексов
Праздничные торты для большой компании

Праздничные торты для большой компании 

Пеките эти чудесные торты на любой случай — дни рождения и прочие праздники.

Автор:
Кекс «Радуга»Просмотры: 8 390

Сладкая разноцветная «радуга», парящая в белых «облаках» из маршмэллоу, готовится на удивление просто. Из специального оборудования понадобится лишь кольцевая форма. Яркие краски украшают необычный...

мука высшего сорта, крем, яйца, молоко, ванильный экстракт, кокосовые хлопья, маршмеллоу...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Шоколадно-арахисовый кекс с жидким центромПросмотры: 4 441

Этот огромный кекс с виду напоминает торт, внутри которого ваших гостей будет ждать сюрприз. Особенно ему обрадуются любители арахисовой пасты. Ведь как только вы начнёте нарезать мраморный...

мука высшего сорта, яйца, молоко, шоколад темный, какао, Арахисовая паста, кокосовое масло, ванильный экстракт, штройзель...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Пышный бисквит с карамельным топпингомПросмотры: 5 069
Содержание рецепта:

Это лакомство однозначно придётся по вкусу единоличникам, ведь тортики готовятся в порционных чугунных кокотницах, похожих на маленькие сковородки. Десерт получается в меру сладким и не приторным, с...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кукурузная патока, карамель, перец душистый, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Имбирные капкейки со сливочным кремом и карамелизированным мангоПросмотры: 3 425

Кексы получаются влажными, но в то же время достаточно плотными и не разваливаются при разворачивании бумажной обертки. Имбирный вкус идеально сбалансирован сладостью, а в сливочном креме...

сахар, имбирь корень, мука высшего сорта, имбирь молотый, корица, гвоздика, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, меласса, манго, сироп, ванильный экстракт, цукаты...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: тяжело Количество: 12 шт.
Настоящий «Фунтовый кекс»Просмотры: 4 518

Для приготовления фунтового кекса используется по 1 фунту (450 гр.) каждого из основных ингредиентов: муки, сливочного масла, сахара и яиц. Рецепт достаточно старый и проверенный временем. Первые...

масло сливочное, сахар, яйца, мука высшего сорта, бренди, розовая вода, мускатный орех...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 2 кекса
Автор:
Шоколадный торт из колыПросмотры: 4 193
Содержание рецепта:

Влажный бисквит с ярко выраженным шоколадным вкусом, покрытый сливочной глазурью, – это тот десерт, который захочется готовить вновь и вновь. Прямоугольный торт из колы легко режется на порционные...

масло сливочное, шоколад темный, кола, мука высшего сорта, какао, сахар, яйца, простокваша, ванильный экстракт, лимонный сок, винный камень...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 20
Апельсиново-маковый праздничный кексПросмотры: 2 956
Содержание рецепта:

Нежный кольцевой кекс со вкусом апельсина и с добавлением мака, который интересно сочетается с пористой текстурой бисквита. Готовое изделие можно просто посыпать сахарной пудрой или полить глазурью....

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, Апельсиновая цедра, яйца, мак, ванильный экстракт, простокваша, сахарная пудра...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадные капкейки с арахисовой глазурьюПросмотры: 2 522
Содержание рецепта:

Капкейк можно перевести с английского как «торт в кружке» (cup – кружка, cake – торт). Эти маленькие тортики готовили еще английские крестьяне и брали их с собой на полевые работы в качестве...

масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, простокваша, сметана, кофе, мука высшего сорта, какао, Арахис, сахарная пудра, Арахисовая паста, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 14-15 шт.
Веганские шоколадные капкейкиПросмотры: 4 720
Содержание рецепта:

Великолепные шоколадные капкейки с глазурью, приготовленные без использования яиц и молочных продуктов. Настоящее удовольствие для тех, у кого непереносимость лактозы, кто не употребляет животную...

мука высшего сорта, миндальное молоко, кокосовое масло, сахар коричневый, сахарная пудра, какао, бальзамический уксус, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 15 капкейков
Веганские ванильные капкейкиПросмотры: 23 914
Содержание рецепта:

Эти ванильные капкейки удивят вас своим потрясающим вкусом и мягкой воздушной текстурой, несмотря на то, что в их составе нет ни яиц, ни молочных продуктов. Только ингредиенты растительного...

мука высшего сорта, миндальное молоко, соевое молоко, лимонный сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Морковный кексПросмотры: 2 985

Морковный кекс хорош и сам по себе, он очень влажный с аппетитным ароматом апельсиновой цедры и пряной корицы. Замесите в тесто мелко натёртую морковь и вы её даже не почувствуете, зато насладитесь...

мука высшего сорта, морковь, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, изюм, имбирь молотый, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Мраморные кексы с шоколадной глазурьюПросмотры: 7 811
Содержание рецепта:

Чтобы придать обычным кексам более эффектный внешний вид, вмешайте в часть теста растопленный шоколад и немного какао. Выложите в формочки поочерёдно ванильное и шоколадное тесто и с помощью...

мука высшего сорта, шоколад темный, какао, яйца, сметана, сливки...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования