Главная » рецепт » Десерты » Страница 86
 

Рецепты десертов


Автор: - телевизионный повар
Сандей «Аффогато»Просмотры: 4 785

Великолепная комбинация двух десертов в одной креманке. Традиционный итальянский десерт Аффогато (итал. affogato – утонувший) представляет собой шарик ванильного мороженого, залитый чашечкой...

ликер амаретто, кофейное мороженое, миндаль, печенье песочное, сливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Неаполитанское мороженоеПросмотры: 5 332

Неаполитанское мороженое вопреки своему названию было придумано в Америке, а не в Италии. Это блок мороженого, состоящий из трёх разных вкусов и цветов. Оно было впервые изготовлено неаполитанскими...

сливки, сахар, ваниль стручок, яйца, шоколад темный, какао, клубника...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: 2 прямоугольные формы на 1,5 л.
Автор:
Шоколадно-арахисовый сандей в рожкахПросмотры: 3 380

Сандей – это десерт из мороженого, дополненного ягодами, фруктами, орехами, шоколадом, конфетами или любыми другими вкусностями. Приготовив сандей самостоятельно вы «облагородите» простое ванильное...

вафли, сухой завтрак, шоколадные конфеты, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, шоколадный сироп, шоколад темный, шоколад молочный, масло сливочное, сироп, Агавовый нектар, Арахис...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Торт-бомба из печенья с шоколадной крошкой и мороженогоПросмотры: 10 372

Этот торт-бомба вобрал в себя всё самое вкусное, что так любят американцы. Американское печенье с шоколадной крошкой выпекается в форме полусферы, за что торт и назван бомбой, и начиняется слоями из...

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, шоколад темный, ванильное мороженое, шоколадные конфеты, сливки, конфетти...
Время: 10 час. Сложность: средне Порций: 12
Мороженое-сэндвич «Горилла»Просмотры: 2 050

Мороженое-сэндвич «Горилла» - это два удовольствия в одном лакомстве. Вкуснейшее бананово-сырное мороженое и тающее шоколадное печенье с орехами пекан. Да не просто шоколадное, а с двойным шоколадом,...

бананы, сыр маскарпоне, сахарная пудра, ваниль стручок, лимонный сок, мука высшего сорта, какао, масло сливочное, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, шоколад темный, орехи пекан...
Время: 25 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
Бананово-арахисовый семифредоПросмотры: 5 897
Содержание рецепта:

В итальянском десерте семифредо (итал. semifreddo – полухолодный) слилось всё самое лучшее от мороженого, пирожного и мусса. Семифредо готовят на основе взбитых жирных сливок, яиц и сахара и...

Арахис, крекеры, масло сливочное, яйца, сахар, бананы, ликер, сливки, Арахисовая паста...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Торт «Запечённая Аляска» с летними ягодамиПросмотры: 4 919
Содержание рецепта:

Американский торт «Запечённая Аляска» - отличный способ удивить ваших гостей на летнем празднике, поскольку внутри тёплого запечённого торта их будет ждать холодное мороженое! Потрясающий...

ежевика, сахар, лимон, ванильное мороженое, малиновый сорбет, бисквит, яйца, винный камень...
Время: 12 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 10-12
Автор:
Мороженое-сэндвич с пралинеПросмотры: 5 073

Мороженое сэндвич идеально подходит для вечеринки на открытом воздухе, поскольку его можно есть без ложки, просто держа в руках. Положите по шарику мороженого между двумя половинками печенья и...

вафельное печенье, мороженое, орехи, карамель...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Лимонные капкейкиПросмотры: 1 569

Влажная текстура этих кексов, ароматизированных летними ягодами, придется по вкусу всем, кто любит ощущение тающего во рту бисквита. Для теста не понадобится использовать растительное масло, в...

мука высшего сорта, лимонная цедра, молоко, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 капкейка
Капкейки с кокосовым кремом и взбитыми сливкамиПросмотры: 3 210

Воспользовавшись этим рецептом, можно получить 6 красивых мини-пирогов диаметром 13 см. Нежный крем не оставит равнодушным ни одного любителя кокосового вкуса. Взбитые сливки не только украшают верх...

мука высшего сорта, молоко кокосовое, сливки, молоко, яйца, кокосовая стружка, крахмал, ром...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 6 пирожных
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Шоколадный торт с творожным кремом и орехами в карамелиПросмотры: 17 562

Прекрасный десерт без приторной сладости, а также с идеальным сочетанием вкусов и текстур. Чтобы карамель хорошо затвердела, возможно, придется варить сироп немного дольше, чем 8 минут, пока он не...

смесь для выпечки кексов, орехи фундук, сыр маскарпоне, шоколад горький, Апельсиновая цедра, сливки...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Печенье «Мадлен» на коричневом сливочном маслеПросмотры: 2 593

Французское печенье в форме раковин морских гребешков давно пользуется успехом не только на своей родине. Лакомство упоминается в романе Марселя Пруста из цикла «В поисках утраченного времени», а...

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, яйца, коричневое сливочное масло, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 10 - 14 печений Калорийность: 130
Тыквенно-кунжутные крекерыПросмотры: 2 270

Эти небольшие печеньица похожи на брошки, кунжут и тыквенные семечки приятно хрустят. Они станут прекрасным перекусом, их удобно брать с собой и они не липнут к пальцам, благодаря добавлению...

мука высшего сорта, Апельсиновый сок, лимонный сок, кленовый сироп, тыквенное семя, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 20 печений
Овсяное печенье с коричневым сливочным масломПросмотры: 2 237

В этом овсяном печенье используется изысканный продукт - коричневое сливочное масло. На самом деле, это обычное сливочное масло, обжаренное до появления золотистого цвета. При нагревании жидкость...

мука цельнозерновая, хлопья геркулес, сахар коричневый, корица, коричневое сливочное масло, яйца...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 30 печений
Батончики «Брауни» с шоколадной крошкойПросмотры: 1 696

Брауни - это один из самых знаковых американских шоколадных десертов. Его готовят практически в каждом доме и кафе. Секрет такой популярности кроется в простоте приготовления и особой текстуре. Это...

мука высшего сорта, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад белый, шоколад молочный, шоколад горький, ванильный экстракт, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 16 батончиков
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-безе с лимонным курдомПросмотры: 7 186

Классическое нежное сочетание воздушного ванильного бисквита и ароматного лимонного крема, украшенного вязкой и хрустящей меренгой. Приготовление этого торта потребует немного терпения и некоторых...

мука высшего сорта, яйца, сливки, винный камень, крахмал, лимонный сок, крем, безе...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Кофейный торт с итальянским сливочным кремом и карамельным стекломПросмотры: 2 263

Этот чудесный кофейный торт скорее подойдёт для взрослых. Особый ванильный аромат ему придаёт итальянский ванильно-цитрусовый ликёр Туака, чей 500-летний рецепт хранится в строгом рецепте. Кусочки...

смесь для выпечки кексов, яйца, масло сливочное, кофе, ликер...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-сюрприз «Горшочек с золотом»Просмотры: 3 143
Содержание рецепта:

В чем секрет праздничного торта: привлекательный дизайн и выверенный вкус. Но что, если немного поиграть с формой и добавить небольшую изюминку-сюрприз в виде драже? Такие своеобразные торты-пиньята...

мука высшего сорта, яйца, молоко, мед, драже...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Песочное пирожное «Миндальный Шорткейк»Просмотры: 2 889

Летние фрукты как нельзя лучше сочетаются с выпечкой, свежие и ароматные, они придают десерту яркость. Придерживаясь этого выбора, найдите самый лучший рецепт и все сезонные фрукты всегда будут...

мука высшего сорта, мука миндальная, яйца, молоко...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Шоколадные оладьи с персиками в коричном сиропеПросмотры: 3 181

Следуя этому рецепту, можно приготовить 12 больших оладий диаметром примерно 12 см., которые превратят обычный завтрак или ланч в настоящее пиршество вкуса. Аппетитная горка шоколадных лепешек с...

мука высшего сорта, шоколад молочный, какао, яйца, простокваша, кленовый сироп, корица, персики...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор:
Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдомПросмотры: 2 825

Для американского десерта С’мор зефир жарится на костре, но уличный гриль тоже подойдет для того, чтобы расплавить пастилу. Обычно С’мор готовится с использованием шоколада, однако в этом рецепте он...

печенье песочное, малиновый джем, маршмеллоу, крем...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 пирожных
Категории: Десерты, Пирожные, .
Пирожные «Шорткейк»Просмотры: 2 090
Содержание рецепта:

Десерт, в котором использовано классическое сочетание клубники и взбитых сливок, гарантированно подарит удовольствие вкусовым рецепторам, пирожные украсят любое чаепитие. Это самое популярное...

мука высшего сорта, молоко, сливки, клубника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 - 10 пирожных
Автор:
Чизкейк без выпечки с лаймовым желеПросмотры: 4 660
Содержание рецепта:

Из чизкейка можно сделать вкусные батончики, для которых не потребуется выпекания, просто оставьте чизкейк в холодильнике, а затем нарежьте на плитки. Они станут отличным десертом в жаркий летний...

печенье бисквитное, крем-сыр, шоколад темный, молоко концентрированное, ванильный экстракт, лаймовый сок, желатин...
Время: 35 мин. плюс время застывания Сложность: легко Количество: 24 батончика
Автор:
Классический десерт СморПросмотры: 5 025

С'мор – это десерт, традиционно готовящийся у костра, популярен в США и Канаде, где любим и детьми, и взрослыми. О том, насколько вкусно лакомство, говорит уже само название, являющееся сокращенным...

печенье песочное, шоколад молочный, маршмеллоу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 пирожных
Категории: Десерты, Торты, .
Клубничный торт в стиле американского придорожного кафеПросмотры: 6 597
Содержание рецепта:

Выглядит такой торт, будто сделан профессионально. Его вкус также не уступает покупным изделиям. Благодаря сливочному маслу коржи получаются мягкими и влажными. При желании количество этого...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, сахарная пудра, ванильный экстракт, желатин, клубника...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Ананасовый сандей из домашнего мороженогоПросмотры: 1 459

Американский десерт сандей – это не просто мороженое, а целый фейерверк вкусов в одной креманке. Сандей, название которого с английского переводится как «воскресенье», пришёл на смену популярному в...

Ананас, кекс, кукурузная патока, ванильный экстракт, ванильное мороженое, сливки, молоко, яйца...
Время: 35 мин. плюс время замораживания Сложность: средне Порций: 8
Рецепты летних фруктовых десертов

Рецепты летних фруктовых десертов 

Проверенные рецепты десертов из летних сезонных фруктов, таких как персики, арбуз, вишня и черника, из поваренных книг перекочевали на просторы

Простой клубничный тортПросмотры: 7 603
Содержание рецепта:

Нежный и вкусный торт с клубникой и взбитыми сливками идеально подойдет для любого случая. Торт выпекают, затем разрезают на два коржа, между которыми делается прослойка из взбитых сливок с кусочками...

клубника, тесто бисквитное, мука высшего сорта, молоко, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Тропический арбузный сорбетПросмотры: 3 452

Приготовьте освежающий сорбет со вкусом тропических фруктов. Смешайте мякоть арбуза с ананасовым соком, соком лайма и гренадина, добавьте имбирный эль и заморозьте в мороженице. Вы также можете...

Арбуз, Ананасовый сок, лаймовый сок, имбирный эль, сироп гренадин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 96
Автор:
Закрытый вишневый пирогПросмотры: 4 967

Если вы любитель вишневой начинки, вам наверняка понравится ее кисло-сладкий вкус в сочетании с песочным коржом на сливочном масле. Этот рецепт горячей домашней выпечки в своем многообразии часто...

вишня, тесто песочное...
Время: 2 час. 55 мин.
Автор: - ресторатор
Пицца с персиками и черникойПросмотры: 2 069

Мы все давно привыкли к пицце с мясом, морепродуктами или овощами, но этот всемирно известный символ Италии можно также с легкостью превратить в десерт. Пицца с черникой и персиками получается очень...

тесто дрожжевое, молоко сгущенное, ликер гранд марнье, персики, черника, фисташки, крем-сыр, мускатный орех, корица...
Время: 30 мин.
Автор: - совладельцы ресторана
Черничный криспПросмотры: 1 759
Содержание рецепта:

Интересный десерт от совладельцев ресторана и телеведущих - семьи Нили - черничный крисп с пеканом. Его можно приготовить для всей семьи или в качестве угощения на небольшой вечеринке. Этот десерт...

черника, хлопья геркулес, орехи пекан, мускатный орех, корица, штройзель...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Закрытый персиковый пирогПросмотры: 5 952

Персиковый пай, этот американский закрытый пирог, имеет несколько версий о происхождении. По одной из версий, пироги летели на сцену, когда разбушевавшаяся публика увлекалась игрой актеров и выражала...

персики, тесто песочное, мускатный орех, корица...
Время: 3 час. 10 мин.
30 важнейших летних продуктов - коллекция рецептов

30 важнейших летних продуктов - коллекция рецептов 

Коллекция рецептов из 30 основных летних продуктов, которые нужно готовить все лето - от свежих сезонных ягод, фруктов и овощей до сочных бургеров,

Автор: - кулинарный писатель
Замороженный лаймовый пирогПросмотры: 6 189
Содержание рецепта:

Лаймовый пирог с начинкой из сгущённого молока, лайма и желтков считается традиционным десертом американского штата Флорида. Предположительно он был придуман местными ловцами морской губки, которые...

печенье песочное, лаймовый сок, лайм цедра, ванильный экстракт, яйца, молоко сгущенное, сливки...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Салат Капрезе с персикамиПросмотры: 3 724

Кулинарный символ Италии – салат Капрезе – это выложенные на блюде ломтики помидоров, сыра моцарелла и листья базилика, сбрызнутые оливковым маслом. Вряд ли итальянцы обидятся, если дополнить эту...

персики, сыр моцарелла, томаты, бальзамический уксус, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Канапе из дыни и сыра фетаПросмотры: 7 809

Греческий сыр фета с нежной текстурой превосходно сочетается с сочными фруктами, оттеняя их сладость своим солоноватым вкусом и едва уловимой кислинкой. Приготовьте лёгкую закуску в виде канапе из...

сыр фета, дыня, дыня канталупа, Арбуз, бальзамический уксус, сироп, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Автор: - шеф-повар
Яблочный фруктовый лёдПросмотры: 3 744

Считается, что фруктовый лёд был придуман больше ста лет назад в США мальчиком по имени Фрэнк Эпперсон, когда он забыл на заднем дворике своего дома стакан с газировкой, в котором лежала палочка. За...

яблочный сок, сахар коричневый, лимонный сок, перец душистый, имбирь корень, корица...
Время: 6 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Замороженные бананы с какао на палочкеПросмотры: 5 636

Домашнее шоколадно-банановое мороженое – один из лучших способов дать второй шанс переспелым бананам. Ведь будучи совершенно неаппетитными на вид, они становятся намного слаще и ароматнее....

бананы, сливки, кленовый сироп, какао, Арахис...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 210
Замороженные бананы на палочкеПросмотры: 2 734

Очень удобный и полезный десерт, особенно в жаркое лето. А также отличная альтернатива более калорийному мороженому. Лучше брать спелые бананы, чтоб они были уже сладкими, но ещё оставались крепкими...

бананы, сухой завтрак, кукурузная патока...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 снэков
Песочная основа для пироговПросмотры: 11 967

Песочное тесто намного проще замесить, чем это может показаться. Главное, чтоб сливочное масло было очень холодным. Тогда оно легко рубится в крошку и идеально смешивается с мукой и другими...

мука высшего сорта, лимонный сок, тесто песочное...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 коржа
Категории: Десерты, Торты, .
Торт «Сникерс»Просмотры: 46 194

Торт «Сникерс» практически в точности повторяет вкус популярного и любимого многими шоколадного батончика. Молочный шоколад, жареный арахис, солёная карамель и самая настоящая нуга. Всё это идёт в...

мука высшего сорта, шоколад молочный, крем-сыр, сливки, молоко концентрированное, простокваша, яйца, кофе, какао, Арахисовая паста, зефир, Арахис...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время охлаждения Сложность: средне Порций: 14 - 16
Категории: Десерты, Торты, .
Влажный шоколадный торт с ванильно-сливочным кремомПросмотры: 5 494
Содержание рецепта:

Рецепт этого вкуснейшего шоколадного торта с влажными коржами и сливочным кремом между ними можно смело использовать для особых случаев, готовясь принимать восторженные отзывы. Перед тем как...

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, какао, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, сахарная пудра, ванильный экстракт, яйца, сливки, молоко, сироп...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Колибри»Просмотры: 6 083
Содержание рецепта:

Созданный на Ямайке, этот торт, который в южной кухне иногда называется «Доктор Берд», и традиционно готовится с бананами, ананасом, орехами пекан и корицей, с глазурью из сливочного сыра, получил...

мука высшего сорта, крем-сыр, Ананас, бананы, орехи пекан, сахарная пудра, лимонная цедра, ванильный экстракт, яйца, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Печенье, .
Овсяное печенье на сковородеПросмотры: 9 648

Приготовив это печенье, можно узнать, что получится, если скомбинировать овсяное печенье с методом приготовления панкейками. Вкусные лепешки с персиком и миндалем станут полезным и вкусным завтраком....

хлопья геркулес, мука цельнозерновая, молоко, яйца, кленовый сироп, миндаль, корица, персики...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадно-арахисовые кейк-попсыПросмотры: 5 320

В летнюю жару не особо хочется включать духовку, чтобы приготовить десерт. В этом случае на выручку приходят замороженные конфеты на палочках, которые нужно слепить в виде шариков и обвалять в...

шоколад темный, Арахисовая паста, кокосовое масло, сахарная пудра, ванильный экстракт, сливки, Арахис...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 20 кейк попсов
Категории: Десерты, Торты, .
Тирамису с корневым пивомПросмотры: 2 214

Популярное в Северной Америке корневое пиво и любимый многими итальянский десерт объединились в этом рецепте с очень удачным результатом. При желании украсьте десерт сверху шоколадной стружкой. Стоит...

корневое пиво, сыр маскарпоне, печенье бисквитное, сахарная пудра, ванильный экстракт, сливки, сироп, карамель...
Время: 1 час. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»Просмотры: 6 853

Желейные конфеты, напоминающие настоящие дольки лимоны и апельсины, придутся по вкусу любителям экспериментов. Особенно они понравятся детям. Десерт несложно приготовить, вам понадобится только 4...

желатин...
Время: 3 час. 15 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич с ягодами и взбитыми сливкамиПросмотры: 1 987

Такой простой десерт, который быстро готовится, должен понравиться всей семье. Его вкус настолько же хорош, как и внешний вид. Помимо указанных в рецепте ягод, можно использовать и другие фрукты,...

хлеб чиабатта, клубника, голубика, малина, лимонный сок, сливки, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Галета с клубничным чизкейкомПросмотры: 12 809
Содержание рецепта:

Легкий десерт, который должен понравиться любителям чизкейка, и при этом готовится гораздо проще. Сливочный вкус начинки удачно сочетается с хрустящей корочкой. Такая галета станет одним из лучших...

мука высшего сорта, крем-сыр, клубника, ванильный экстракт, яйца, крахмал...
Время: 55 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования