Рецепты пирожных


Лучшие рецепты праздничной выпечки и десертов

Лучшие рецепты праздничной выпечки и десертов 

Интересные рецепты выпечки и десертов от шеф-поваров помогут создать торжественную атмосферу праздника.

Лучшие рецепты праздничного печенья

Лучшие рецепты праздничного печенья 

Поделитесь праздничным настроением с помощью сахара, пряностей и обилия глазури: представляем лучшие рецепты печенья от шеф-поваров.

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов 

Наслаждайтесь знакомыми вкусами классических десертов —например, клубничного песочного печенья и шоколадного пирога, — в виде лакомства уменьшенной

5 рецептов слоеных десертов

5 рецептов слоеных десертов 

Зачем выбирать между любимыми лакомствами, если можно наслаждаться сразу двумя (или больше), выложенными в красивые слои?

Рецепты классических итальянских десертов

Рецепты классических итальянских десертов 

Сладкие итальянские десерты — то, что нужно к послеобеденному капучино.

Праздничные торты для большой компании

Праздничные торты для большой компании 

Пеките эти чудесные торты на любой случай — дни рождения и прочие праздники.

Автор:
Крошечные клубничные шорткейкиПросмотры: 2 031

Клубничный шорткейк – это пирожное, состоящее из коржа и большого количества сочной клубники и взбитых сливок. Такое угощение всегда вызывает восторг своим летним вкусом и ароматом и ярким видом. А...

мука высшего сорта, лимонная цедра, сливки, клубничный джем, клубника, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 30 пирожных
Автор:
Крошечные сэндвичи с мороженымПросмотры: 1 654

Этот рецепт маленьких сладких сэндвичей выручит, когда нужно оригинально и вкусно подать гостям мороженое. Сэндвичи получаются размером на пару укусов. Это очень удобно, чтоб никто не испачкался...

мука высшего сорта, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), мороженое, яйца, молоко...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 15 пирожных
Автор:
Крошечные пирожные крем-брюлеПросмотры: 3 290

Десерт крем-брюле из заварного крема с карамельной корочкой – это один из самых любимых вкусов во всём мире. Его наличие на праздничном столе – всегда беспроигрышный вариант, благодаря которому о...

вафельное печенье, яйца, сливки, ваниль стручок...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 пирожных
Автор:
Слоёное пирожное из арахисового печенья, брауни и макарунПросмотры: 1 973

Этот десерт соединил в себе вкусы трёх очень популярных американских десертов с контрастными текстурами: печенья из арахисовой пасты, шоколадного брауни и кокосового пирожного макарун. Не путать с...

мука высшего сорта, Арахисовая паста, шоколад горький, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), какао, кокосовая стружка, яйца...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 44 батончика
Автор:
Чизкейк-батончики «Красный бархат»Просмотры: 1 763

В этом десерте слились воедино нежность чизкейка и шелковистость красного бархата. Поистине, украшение для любого стола: сливочный слой, насыщенно красный слой бисквита и белоснежные взбитые сливки...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, сметана, бурбон, крем-сыр, какао, карамель, желатин...
Время: 3 час. 40 мин. плюс время застывания Сложность: легко Количество: 12 батончиков
Роскошные десерты, перед которыми невозможно устоять, рецепты с фото

Роскошные десерты, перед которыми невозможно устоять, рецепты с фото 

Вкус этих впечатляющих десертов так же чудесен, как и их внешний вид.

Итальянское многослойное печеньеПросмотры: 3 017

Это итальянское печенье состоит из шести отдельно приготовленных слоёв, соединённых вместе в один большой корж, который затем нужно нарезать на небольшие квадратики. Три миндальных коржа разных...

масло сливочное, сахарная пудра, миндальная паста, яйца, ванильный экстракт, мука высшего сорта, малиновый джем, краситель, Абрикосовый джем, шоколадные чипсы (гранулы), сироп...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 48 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Корзиночки из чурросПросмотры: 1 957

Сладкие и хрустящие корзиночки сделаны из популярной в испаноязычных странах выпечки. Чуррос – это заварное тесто, которое выдавливают различными фигурами из кондитерского мешка прямо в раскалённое...

мука высшего сорта, яйца, молоко, корица...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 6 корзиночек
Пончики С’морПросмотры: 1 717
Содержание рецепта:

В американской кухне есть десерт, называемый С'мор (с англ. something more - что-то ещё). Изначально под этим названием представляли своеобразный сэндвич, который часто готовят скауты, состоящий из...

мука высшего сорта, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), печенье песочное, сливки, маршмеллоу, яйца, простокваша, смесь для горячего шоколада, какао...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 пончиков
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Шоколадный фондан с тающей начинкойПросмотры: 4 249

В переводе с французского шоколадный фондан (Fondant au chocolat) означает «тающий шоколад». Приготовление этого изысканного десерта требует определенного кулинарного мастерства, ведь нужно добиться...

мука высшего сорта, шоколад горький, яйца, ванильное мороженое...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Шоколадные корзиночки с творожным кремомПросмотры: 3 751

То, что на первый взгляд кажется шоколадным кексом, – это нежнейший мусс, а его «бумажная обертка» не только съедобная, но и невероятно вкусная. Чтобы белый шоколад более равномерно растапливался,...

шоколад белый, шоколад темный, сыр маскарпоне, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, сливки...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 8 тарталеток
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадные капкейки с арахисовой глазурьюПросмотры: 2 522
Содержание рецепта:

Капкейк можно перевести с английского как «торт в кружке» (cup – кружка, cake – торт). Эти маленькие тортики готовили еще английские крестьяне и брали их с собой на полевые работы в качестве...

масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, простокваша, сметана, кофе, мука высшего сорта, какао, Арахис, сахарная пудра, Арахисовая паста, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 14-15 шт.
Веганские шоколадные капкейкиПросмотры: 4 720
Содержание рецепта:

Великолепные шоколадные капкейки с глазурью, приготовленные без использования яиц и молочных продуктов. Настоящее удовольствие для тех, у кого непереносимость лактозы, кто не употребляет животную...

мука высшего сорта, миндальное молоко, кокосовое масло, сахар коричневый, сахарная пудра, какао, бальзамический уксус, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 15 капкейков
Птичьи гнёздаПросмотры: 4 305
Содержание рецепта:

Этот яркий и воздушный десерт в виде птичьих гнёзд из меренги, наполненных взбитыми сливками и свежими ягодами, вы можете приготовить на женский День 8 Марта. Для начала испеките гнёзда из крепко...

безе, винный камень, яйца, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 пирожных
Автор:
Чизкейк для двоихПросмотры: 25 451
Содержание рецепта:

Вовсе не обязательно готовить большой десерт, остатки которого заставят лишний раз бороться с желанием съесть еще один кусок. В этих двух мини-чизкейках не меньше вкуса, чем в большом пироге, а...

крекеры, масло сливочное, сахар, сыр творожный, сметана, яйца, мука, лимонная цедра, ванильный экстракт, клубника, клубничный джем...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 порционных чизкейка
Классический шорткейк с клубникойПросмотры: 2 158
Содержание рецепта:

Вся прелесть классического американского шорткейка с клубникой заключается в его простоте. Песочный коржик покрывается взбитыми сливками и свежей клубникой. Очень вкусно, эффектно и по-домашнему....

мука высшего сорта, простокваша, яйца, сливки, лимонная цедра, клубника...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Веганские ванильные капкейкиПросмотры: 23 914
Содержание рецепта:

Эти ванильные капкейки удивят вас своим потрясающим вкусом и мягкой воздушной текстурой, несмотря на то, что в их составе нет ни яиц, ни молочных продуктов. Только ингредиенты растительного...

мука высшего сорта, миндальное молоко, соевое молоко, лимонный сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Как приготовить классический тирамисуПросмотры: 10 398

Простой пошаговый фото-рецепт итальянского десерта тирамису. В состав крема входит только сыр маскарпоне, сахар и яичные желтки. Покройте им пропитанное в кофейно-ромовой смеси печенье савоярди, или...

яйца, сахар, сыр маскарпоне, кофе, ром, печенье савоярди, шоколад горький...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Мраморные кексы с шоколадной глазурьюПросмотры: 7 811
Содержание рецепта:

Чтобы придать обычным кексам более эффектный внешний вид, вмешайте в часть теста растопленный шоколад и немного какао. Выложите в формочки поочерёдно ванильное и шоколадное тесто и с помощью...

мука высшего сорта, шоколад темный, какао, яйца, сметана, сливки...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Пирожные «Роки Роуд Синема»Просмотры: 1 915

Если вы приглашаете друзей к себе на киновечер, помимо стандартного набора снеков, популярных в кинотеатре, приготовьте также эти чудесные пирожные, которые сочетают в себе попкорн, арахис и шоколад...

мука высшего сорта, шоколад горький, сахар коричневый, кукурузная патока, попкорн, Арахис...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 15 пирожных
Категории: Десерты, Пирожные, .
Швейцарский карак – шоколадное пирожное с глазурьюПросмотры: 2 440

Карак – швейцарский десерт, который просто завораживает своим милым видом, похожим на игрушечное пирожное. Выполняется в виде небольших тарталеток из песочного теста, которые заливают щедрой начинкой...

мука высшего сорта, мука миндальная, сахарная пудра, яйца, шоколад темный, молоко...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Сэндвичи из меренгиПросмотры: 3 805

Несмотря на то, что меренги готовятся всего из двух основных ингредиентов – яичных белков и сахара – это довольно капризный десерт, а значит и высоко ценится, как изысканное угощение. Для взбивания...

яйца, винный камень, сахарная пудра, лимонный крем...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 35 шт.
Автор:
Рождественские венки из кукурузных хлопьевПросмотры: 3 403

Это хрустящее угощение в виде рождественских венков из падуба не требует выпекания и их можно готовить вместе с детьми. Кукурузные хлопья, смешанные с зелёной массой из маршмэллоу, придадут венку...

маршмеллоу, масло сливочное, ванильный экстракт, кукурузные хлопья, конфетти...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор:
Брауни «Рождественские ёлки»Просмотры: 20 277

Испеките шоколадное пирожное брауни в круглых формах для коржей, чтоб нарезать их на треугольники и с лёгкостью и без лишних обрезков превратить в очаровательные рождественские ёлочки. Стволы ёлочек...

масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, яйца, мука высшего сорта, какао, шоколад темный, леденцовые палочки, сахарная пудра, молоко...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 16шт.
Автор:
Хрустящий чизкейк «Колпак Санты»Просмотры: 8 245
Содержание рецепта:

Вкус и текстура этого чизкейка вам покажется непривычной, но всё же очень вкусной. Всё дело в необычном корже, который вместо традиционного печенья готовится из смеси тягучего маршмэллоу и хрустящего...

масло сливочное, маршмеллоу, мед, ванильный экстракт, рис воздушный, желатин, сыр творожный, сметана, сахарная пудра, лимонный сок, клубника...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 25 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Брауни «Рождественские олени»Просмотры: 8 180

Испеките шоколадный брауни в круглых формах для коржей, разрежьте на восемь треугольных кусков и с помощью небольшого набора сладостей превратите их в забавных рождественских оленей. Карамельные...

масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, яйца, мука высшего сорта, какао, шоколад темный, шоколадные конфеты, вафельное печенье, маршмеллоу, леденцовые палочки...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 16шт.
Автор:
Шоколадный рулет со вкусом эгг-ногПросмотры: 4 571
Содержание рецепта:

В качестве основного десерта на праздничный стол можно приготовить этот шоколадный рулет с французским масляным кремом и тонким ароматом рождественского напитка эгг-ног, который ему придаёт смесь...

мука высшего сорта, сахар, молоко сухое солодовое, какао, корица, перец душистый, мускатный орех, яйца, молоко, сахарная пудра, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 10-12
Автор:
Тарталетки из коричневого масла с инжиромПросмотры: 1 305
Содержание рецепта:

Коричневое, или жареное, масло широко используется во французской кухне, чтоб поднять вкус блюда или десерта на новый уровень. Замесите тесто для этих тарталеток на коричневом сливочном масле вместо...

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, сахарная пудра, инжирное варенье, бурбон, ваниль стручок, инжир, крем-фреш...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пирожные «Миндальные снежки»Просмотры: 1 726

Воздушные пирожные с кокосовой стружкой и великолепным ароматом миндаля выпекаются в виде небольших снежков и украшаются половинкой вишни и лепестками миндаля. Тесто легко и быстро замешивается, на...

яйца, сахар, кокосовая стружка, миндальный экстракт, мускатный орех, мука высшего сорта, вишня коктейльная, миндаль...
Время: 22 мин. Сложность: легко Количество: 18 маленьких, 9 больших Калорийность: 64
Шоколадно-кокосовые макаруныПросмотры: 3 754

Несмотря на схожесть названия макаруны значительно отличаются от знаменитых французских макарон по составу, по форме и по способу приготовления. В отличие от макарон, приготовление которых требует...

кокосовая стружка, яйца, кокосовый экстракт, сахарная пудра, шоколад темный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Автор:
Шорткейк РойалПросмотры: 1 417

Шорткейк Ройал – это увеличенная и преображённая версия американского пирожного Клубничный шорткейк, где между двух половинок бисквита лежат взбитые сливки со свежей клубникой. Чтоб собрать большой...

Апельсиновый ликер, сахар, кекс, черника, малина, ежевика, сливки, сахарная пудра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - телеведущая
Пирожное Смор из хрустящей арахисовой пастыПросмотры: 2 600

Американский десерт Смор – это расплавленный маршмэллоу с кусочком шоколада между двумя половинками крекеров. Несмотря на то, что десерт любим многими, всё-таки это походное лакомство, которое...

Арахисовая паста, масло сливочное, сахарная пудра, шоколад молочный, крекеры, зефир крем, кокосовые хлопья, рис воздушный...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 115 маленьких пирожных
Лучшие рецепты блюд из лимонов

Лучшие рецепты блюд из лимонов 

Яркие лимонные десерты — идеальное завершение весенней или летней трапезы. Вдохновляйтесь нашими лучшими рецептами из лимонов.

Лучшие десерты для пикника – 100 рецептов

Лучшие десерты для пикника – 100 рецептов 

Подавайте летом вкусные угощения с лучшими рецептами десертов для пикника на заднем дворе или природе от шеф-поваров: тарты, пирожные, мороженое и

Автор:
Мини-тако «Смор»Просмотры: 4 249

Приготовьте вкусные пирожные в мексиканско-американском стиле, поместив в тако из тортилий популярный в Америке походный десерт Смор на основе тающих крекеров, маршмэллоу и молочного шоколада. Чтоб...

тортилья, масло сливочное, сахар, корица, маршмеллоу, шоколад молочный, крекеры...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 34 шт.
Автор:
Торт из капкейков «Школа рыбок»Просмотры: 6 930
Содержание рецепта:

Если вы ищете оригинальный торт для детского праздника или для школьного чаепития, торт «Школа рыбок» станет просто хитом. Дети полюбят его не только за яркий нетривиальный вид, но и за безупречный...

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, яйца, ванильный экстракт, молоко, сахарная пудра, шоколадные конфеты, мармелад...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 18
Замороженные десерты – более 60 рецептов

Замороженные десерты – более 60 рецептов 

С этой коллекцией рецептов вы можете все лето лакомиться охлаждающими десертами прямо из морозилки.

Пирожные с пеканом «Кентукки»Просмотры: 2 285
Содержание рецепта:

Десерт такого типа выручает, когда нужно угостить гостей вкусным пирожным, которое при этом можно есть руками без использования столовых приборов и не бояться испачкаться. Эти пирожные больше похожи...

мука высшего сорта, орехи пекан, шоколад белый, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, мед, бурбон...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 36 плиток
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тарталетки с творожным сыром и ореховой начинкойПросмотры: 4 773

Тарталетки с пеканом – один из популярных рождественских десертов в Америке. Это крошечные пирожные на пару укусов в виде корзиночки, наполненной хрустящими орехами и мягкой начинкой, похожей на...

мука высшего сорта, орехи пекан, сахар коричневый, крем-сыр, яйца...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 24 пирожных
Пирожное миллионеровПросмотры: 38 299

Пирожное по рецепту шеф-повара Марка Мёрфи выглядит настолько изумительно и на вкус чудесное, что по праву может украшать собой даже стол миллионеров. Название происходит из великолепного сочетания,...

шоколад темный, печенье песочное, сахар коричневый, молоко сгущенное, мука высшего сорта, соль флёр де сель...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 36 плиток
Быстрые осенние десерты

Быстрые осенние десерты 

В будний день вы можете приготовить десерт всего за 20 минут.

Автор:
Арахисовые пирожные НанаймоПросмотры: 4 782

Трёхслойное пирожное, названное в честь одноимённого канадского города, в котором оно и было впервые приготовлено в середине XX века. Пирожное не требует выпекания, каждый слой готовится отдельно и...

печенье песочное, шоколад темный, какао, Арахисовая паста, кокосовая стружка, миндаль...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 60 пирожных
Порционные чизкейки с лимонной меренгойПросмотры: 3 342
Содержание рецепта:

Этот десерт в виде капкейков сочетает в себе два традиционных американских десерта: чизкейк и лимонный пирог с меренгой, что делает его вдвойне вкусней. Как и любой десерт такого типа эти чизкейки с...

крем-сыр, лимонный сок, печенье песочное, яйца, крахмал, безе...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 48 мини-пирогов
Пряничные кексы с клюквенным топпингом и карамельным соусом с коричневым масломПросмотры: 1 469

Красивые и очень вкусные порционные кексы-перевёртыши с более плотным основанием в виде мягкого имбирного пряника и влажной, липкой верхушкой из клюквы в кленовом сиропе. Каждый компонент этого...

мука высшего сорта, клюква, клюквенный сок, яблочный сок, кленовый сироп, патока, лимонная цедра, имбирь молотый, мускатный орех, гвоздика, коричневое сливочное масло, сливки, яйца...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 6 кексов

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования