Рецепты сладких пирогов, тартов и запеканок


Автор: - ресторатор
Пирог с зефиром и шоколадом «Смор»Просмотры: 1 507

Лучший способ приготовить десерт смор без походного костра и сразу на большую компанию – испечь десертную пиццу с топпингом «Смор»! Для приготовления вам понадобится покупное тесто для пиццы и...

тесто дрожжевое, шоколад темный, маршмеллоу, миндаль, приправа чили, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Автор:
Тарт-перевёртыш с мускатной тыквойПросмотры: 870

На замену традиционным для осени яблочным пирогам испеките этот чудесный тарт из не менее полезной осенней мускатной тыквы. Её природная сладость балансируется пряными нотками шалфея и тимьяна, а...

тыква мускатная, тесто слоеное, сыр пармезан, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Пирог с начинкой «Смор»Просмотры: 663
Содержание рецепта:

Превратите походный десерт смор в яркий и вкусный праздничный пирог. Смор – это поджаренный на костре маршмэллоу и кусочек шоколада, зажатые между двумя крекерами Грэма. Этот пирог – увеличенная...

мука цельнозерновая, шоколад темный, яйца, молоко, маршмеллоу, какао, мускатный орех, корица...
Время: 6 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Пирог «Смор»Просмотры: 2 214

Этот насыщенный шоколадный пирог на вкус такой же, как американский походный десерт смор с жареным на костре маршмэллоу. Только для выпекания вам не придётся разжигать костёр, к тому же пирог...

шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), маршмеллоу, сливки...
Время: 6 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Французский кокосовый пирогПросмотры: 1 665

Для этого французского пирога предполагается использовать покупное тесто-основу для пая, поэтому активная часть приготовления у вас займёт всего десять минут: смешать все ингредиенты начинки в миске...

мука высшего сорта, кокосовая стружка, яйца, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Французский тарт с инжиромПросмотры: 1 704
Содержание рецепта:

Почувствуйте себя настоящим шефом-кондитером с этим элегантным французским тартом, который готовится невероятно просто. Его начинка – это всего лишь ломтики инжира, сахар и кусочки сливочного масла....

мука высшего сорта, инжир, Абрикосовый джем, конфитюр...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Простой хлебный пудинг с кремомПросмотры: 970

Приготовьте хлебный пудинг в мультиварке в режиме скороварки, и его текстура будет более кремовой и нежной, а если предпочитаете контрастную хрустящую корочку, просто посыпьте готовый пудинг сахаром...

яйца, молоко, сливки, хала, изюм, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Обезьяний хлеб в мультиваркеПросмотры: 3 349

Обезьяний хлеб обожают взрослые и дети, он отлично подходит для праздников и на каждый день – сложно удержаться, чтобы не оторвать следующий ароматный кусочек! Этот вариант обезьяньего хлеба отлично...

тесто слоеное, сахар турбинадо, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Сандей с тающим мороженым и домашним кексом с шоколадной крошкойПросмотры: 1 346

Разве можно устоять перед большим толстым печеньем с кусочками шоколада, покрытым шариками мороженого, политым тёплой карамелью, взбитыми сливками и украшенным вишенкой? Этот сандей подаётся на стол...

мука высшего сорта, шоколад молочный, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), кофе, ванильное мороженое, яйца, сахар коричневый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Под силу детям: Яблочный хлебПросмотры: 1 803

Этот сладкий хлеб буквально наполнен ароматными яблоками. Для приготовления лучше всего использовать сорт Макинтош, или похожие хрустящие яблоки, которые при выпекании станут нежными, но не...

яблоки, лимонная цедра, яйца, ванильный экстракт, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Высокий пирог с брауни и арахисовой пастойПросмотры: 846

Арахисовая паста или шоколад? Можно не выбирать между этими двумя лакомствами, а совместите их в шикарном многослойном пироге! В нём великолепно сочетаются два этих мира – мечта сладкоежки. Основа...

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, какао, яйца, крем-сыр, сливки, зефир крем, Арахисовая паста...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Пирог с застывшим пудингомПросмотры: 3 574

Этот пирог порадует всех изумительным сочетанием шоколада и арахисовой пасты, а также сочетанием контрастных текстур, когда рассыпчатый шоколадный корж встречается с нежнейшей пудинговой начинкой и...

шоколадные чипсы (гранулы), Арахисовая паста, яйца, молоко, сливки, крахмал...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный торт «Шеврон»Просмотры: 3 744
Содержание рецепта:

Изюминка этого однослойного торта – гладкое, блестящее шоколадное покрытие и белый узор «шеврон», которые, несмотря на небольшой размер торта, делают его по-французски очаровательным. Сам корж...

шоколадный сироп, яйца, сливки, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, кофе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Шоколадный пирог с винной начинкойПросмотры: 779
Содержание рецепта:

В мягкую начинку для этого пирога добавляется целая бутылка сухого красного вина. Оно великолепно подчёркивает вкус горького шоколада, при этом вино тоже чувствуется. Начинка готовится на водяной...

вафельное печенье, шоколад горький, вино красное, крахмал, сливки...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный тарт без выпечкиПросмотры: 2 268

Этот простой тарт готовится без выпечки. В каждом его кусочке вас ждёт насыщенный шоколадный вкус, перед которым сложно будет устоять. На корже-основе из прессованной крошки печенья Орео лежит густой...

печенье шоколадное, шоколад белый, шоколад темный, шоколад молочный, кокосовое масло, сливки...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пряный кекс с лимонным соусомПросмотры: 1 376
Содержание рецепта:

Корица, гвоздика, мускатный орех и коричневый сахар наполняют этот кекс волшебным сладко-пряным вкусом и ароматом. Кекс получается нежным и пышным, идеально подходит для рождественского угощения. Для...

кекс, мука высшего сорта, сахар коричневый, яйца, сметана, лимонная цедра, мускатный орех, гвоздика, корица...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Чизкейк с цветком из клубники в винном желеПросмотры: 21 543

Приготовьте этот впечатляющий чизкейк к следующему празднику, и ваши гости подумают, что вы профессиональный пекарь-кондитер! Чизкейк не требует выпекания. Основа готовится из прессованного песочного...

клубника, мандарины, печенье песочное, крем-сыр, сахарная пудра, клюквенный сок, вино белое, лимонный сок, сметана, желатин...
Время: 7 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Рассыпчатый пирог с лаймомПросмотры: 860
Содержание рецепта:

В этом лаймовом торте сладость великолепно сочетается с цитрусовой кислинкой лайма и солёной ноткой глазури из сливочного крем-сыра. Вы можете испечь более повседневный вариант на одном корже или...

желатин, мука высшего сорта, яйца, Апельсиновый сок, лаймовый сок, сахарная пудра, крем-сыр...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Замороженный арахисовый пирогПросмотры: 853

Любители сочетания шоколада и арахисовой пасты будут в восторге от этого роскошного пирога, который легко готовится по большей части из полуфабрикатов, но выглядит так, будто куплен в хорошей...

Арахисовая паста, молоко, крем-сыр, печенье песочное...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Запеканка из панкейков с корицей и пеканом для завтракаПросмотры: 967

Для этой запеканки вы можете специально с вечера нажарить панкейки, но также отлично подойдут блины или оладьи, оставшиеся с прошлого завтрака – отличный способ превратить их в новое изумительное...

мука высшего сорта, яйца, сливки, простокваша, кефир, кленовый сироп, орехи пекан, мускатный орех, корица...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Запеканка из бейглов для завтракаПросмотры: 582

В составе этой запеканке все ингредиенты традиционного сэндвича из бейгла для завтрака: сами бейглы, сливочный сыр, свиные колбаски, яйца и много шпината. Но если на сборку нескольких сэндвичей утром...

купаты (колбаски для жарки), яйца, сливки, молоко, шпинат, бейглы, сыр творожный, сыр проволоне, кунжут, лук сушеный, перец кайенский молотый, мак...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Итальянская сладкая запеканка из куличаПросмотры: 1 064

Создайте для своих близких ещё одно праздничное утро с завтраком из приготовленного накануне кулича, в этом рецепте за основу берётся итальянский рождественский хлеб панеттоне. Из его остатков на...

панеттоне, вишневый джем, яйца, сливки, миндаль, корица, крем-сыр...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Запеканка из французских тостов с кокосово-миндальным топпингомПросмотры: 999

Хрустящий кокосово-миндальный топпинг делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и великолепно дополняет кремовую текстуру хлеба, пропитанного сладким ванильным кремом....

тосты, яйца, сливки, кокосовые хлопья, миндаль, корица...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить

11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить 

Должно быть, вы слышали, что выпечка — это наука. Так и есть. В основе наших любимых рецептов печенья, пирогов и прочей выпечки лежат пропорции.

Автор:
Пирожные «Блонди» с матчаПросмотры: 1 515

Несмотря на своё название и белый шоколад в составе, этот десерт получается зелёным. Всё благодаря зелёному чаю матча, который также придаёт выпечке многогранный вкус с горчинкой, напоминающей тёмный...

мука высшего сорта, шоколад белый, сахар коричневый, чай маття, яйца...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 плитки
Автор:
Лаймово-авокадовый чизкейкПросмотры: 6 848
Содержание рецепта:

Этот чудесный пирог покорит всех своим необычным для пирога зелёным цветом, вкусом и божественной текстурой. На рассыпчатом корже из измельчённых крекеров Грэма лежит толстый слой нежной начинки из...

Авокадо, печенье песочное, крем-сыр, молоко сгущенное, лаймовый сок...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пирог с заварным кокосовым кремом и матчаПросмотры: 13 473
Содержание рецепта:

Чай матча придаёт кремовой начинке контрастный зелёный цвет и восхитительные цветочные нотки. Пирог не нужно выпекать, а крем варится на слабом огне до загустения, и готовится на основе кокосовых...

мука высшего сорта, чай маття, яйца, молоко кокосовое, сливки, кокосовые хлопья, крахмал...
Время: 7 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пивной кексПросмотры: 2 042

Лёгкая горечь американского лагера превращает кекс из покупной сухой смеси в изысканный десерт. Для более интенсивного вкуса возьмите вместо лагера тёмный эль или индийский пейл-эль. Пиво добавляется...

смесь для выпечки кексов, пиво светлое, яйца, сахарная пудра, вишня...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16 - 20
Автор: - знаменитая шеф-повар
Осенний яблочный пирогПросмотры: 2 276

Пирог готовится из свежих яблок, которые просто нарезаются, смешиваются с коричневым сахаром, пряностями, лимонной цедрой и соком и мукой для загущения выделяющихся соков и выкладывается на тесто в...

яблоки, сахар коричневый, маргарин, лимонный сок, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хлебный пудинг из пончиковПросмотры: 936
Содержание рецепта:

Если вы нажарили слишком много пончиков, и они никак не заканчиваются, используйте их в приготовлении нового десерта – чудесного хлебного пудинга в ромовом соусе. Готовится очень просто, а вкус...

пончики, яйца, сливки, изюм, ром, сахарная пудра, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Деревенский грушевый пирогПросмотры: 5 110
Содержание рецепта:

Этот пирог в деревенском стиле сначала очаровывает своей внешней уютной простой, а затем покоряет невероятным вкусом печёных груш в медовой глазури на рассыпчатом корже. Замесите тесто из смеси...

мука цельнозерновая, простокваша, кефир, груши, лимонный сок, корица, мед, крахмал...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор: - кулинарный писатель
Черничный кобблерПросмотры: 2 036
Содержание рецепта:

Этот великолепный кобблер готовится из свежей черники. Идеальная выпечка на лето с насыщенным ягодным вкусом и аппетитным топпингом, похожим на мягкое печенье с хрустящей корочкой. Вам также...

черника, яйца, молоко, мука, лимонный сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Пудинг из лапши с бананами и кокосомПросмотры: 1 590

Лапша быстрого приготовления – превосходная основа для вкусного пудинга, ведь она как губка впитывает вкусы, в данном случае сладкий (пакетики с приправами выбросьте). К тому же приготовить такой...

лапша, яйца, молоко кокосовое, сметана, бананы, миндальный экстракт, кардамон, Анис семена, изюм, цукаты, кокосовая стружка, миндаль...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Чизкейк с вишнейПросмотры: 2 812

Этот полезный низкокалорийный чизкейк выпекается без коржа, но благодаря вишнёвому топпингу выглядит презентабельно и аппетитно. В составе начинки полуобезжиренная рикотта, нежирная сметана и...

яйца, сметана, сыр рикотта, сыр нёшатель, лимонный сок, вишня, желатин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 290
Яблочный штрудель с пеканом и изюмомПросмотры: 1 935

Ароматный тёплый штрудель с хрустящей слоистой оболочкой и сочной яблочной начинкой с пряными нотками – это изысканный десерт, который будет уместен по любому случаю, будь то семейное чаепитие или...

яблоки, тесто фило, яблочный сок, орехи пекан, изюм, корица, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 7
Автор:
Диетический пирог без мукиПросмотры: 23 604
Содержание рецепта:

Шоколадный торт без муки – вкусный насыщенный десерт с плотной текстурой, которым может насладиться каждый, даже если вы на безглютеновой диете. А готовится он намного проще, чем это может...

яйца, сливки, шоколад полусладкий, шоколад горький...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - шеф-повар
Песочный корж для американского пирогаПросмотры: 2 694

Эта домашняя основа для американского пая получается идеально рассыпчатой, лёгкой и вкусной. Намного лучше покупного теста и отлично подходит для выпекания как со сладкими, так и солёными начинками....

мука высшего сорта, маргарин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 450 гр.
Самое быстрое слоёное тестоПросмотры: 3 079

Многие предпочитают покупать слоёное тесто, поскольку его приготовление – процесс трудоёмкий и длительный. Но с этим рецептом у вас получится слоёное тесто не хуже, чем у профессионалов. Тесто...

тесто слоеное...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 670 гр.
Автор:
Тыквенный пирог (кетодиета)Просмотры: 9 731
Содержание рецепта:

Этот диетический тыквенный пирог выглядит очень празднично и понравится всем. Из смеси кокосовой и миндальной муки, сливочного масла и сливочного крем-сыра получается чудесный ореховый корж с...

мука миндальная, яйца, сливки, тыквенное пюре, приправа для тыквенного пирога, крем-сыр, меласса...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Чизкейк (кетодиета)Просмотры: 25 864
Содержание рецепта:

Этот бархатистый чизкейк на рассыпчатом корже не уступает по своему вкусу и текстуре традиционному, но отлично подходит для кетодиеты. Корж выпекается из смеси миндальной муки, мелкой кокосовой...

крем-сыр, яйца, сметана, ваниль стручок, мука миндальная, кокосовая стружка, корица...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Клубничный шорткейк с ревенемПросмотры: 3 544
Содержание рецепта:

Аппетитный золотистый корж, свежая сочная клубника и нежные взбитые сливки – это три основных компонента популярного пирожного клубничный шорткейк. Но в этом рецепте оно готовится в виде большого...

мука кондитерская, яйца, сливки, лимонная цедра, ревень, клубника...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Пирог с миндальной начинкой и узором из ревеняПросмотры: 2 546
Содержание рецепта:

Удивите своих близких изысканным тартом с ревенем и миндальной начинкой. Розовые стебли ревеня искусно выложены в геометрическом узоре поверх толстого слоя франжипана, и всё это лежит на рассыпчатом...

мука высшего сорта, мука миндальная, ревень, яйца...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пирог-перевёртыш с ревенем на сметанеПросмотры: 7 159

Розовые стебли ревеня – частый ингредиент различных пирогов и другой сладкой выпечки. С ними десерт получается не только вкусным и сочным, но и очень элегантным на вид, если разложить стебли в...

мука высшего сорта, ревень, яйца, сметана, простокваша, кефир, лимонная цедра, мускатный орех...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
50 рецептов десертов с ягодами

50 рецептов десертов с ягодами 

Мы составили десятки сладких летних рецептов с ягодами. Выбирайте!

Автор: - знаменитый шеф-повар
Пропитанный кекс с сухофруктамиПросмотры: 1 716

Кекс с сухофруктами, пропитанный алкоголем, принято печь на Рождество и другие зимние праздники. Самое лучшее в нём, помимо вкуса, это то, что не нужно ждать последнего момента. Вы можете испечь кекс...

мука высшего сорта, яйца, изюм, курага, клюква сушеная, вишня сушеная, черника, Апельсиновая цедра, цукаты, яблочный сидр, ром, перец душистый, гвоздика, имбирь молотый, корица, орехи пекан, бренди...
Время: 1 час. 45 мин.
Автор: - ресторатор
Пирог-перевёртыш с ревенемПросмотры: 3 517

Отпразднуйте весенний урожай этим чудесным сочным пирогом с ревенем, который готовится без особых хлопот. Ревень одним из первых появляется на дачном участке и идеально подходит для вкусной сезонной...

ревень, смесь для выпечки кексов, ванильная паста, лимонный сок, мед, имбирь молотый, тимьян, корица...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Молочный бисквитПросмотры: 16 458

Этот базовый ванильный бисквит готовится из доступных ингредиентов, которые есть практически в каждом доме. Вам понадобится мука, яйца, сахар, сливочное масло, цельное молоко, разрыхлитель и изюминка...

мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 1 час.
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный пирог с ганашемПросмотры: 6 045
Содержание рецепта:

Насыщенный влажный шоколадный торт, покрытый шелковистым ганашем, - это предел мечтания всех любителей шоколада. Именно таким получается этот торт. Несмотря на то, что он одноярусный и не требует...

мука высшего сорта, шоколадный сироп, яйца, сливки, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), кофе, цветы съедобные...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Банановый пирог с творожной глазурьюПросмотры: 2 493

Если у вас на полке залежались неаппетитные переспелые бананы, самое время использовать их в выпечке. Этот чудесный банановый торт прост в приготовлении и подходит как для семейного праздника, так и...

мука высшего сорта, бананы, яйца, сметана, крем-сыр, сахарная пудра, Апельсиновая цедра, орехи грецкие...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бисквит «Три молока»Просмотры: 1 793

Латиноамериканский торт «Три молока» (Трес лечес) обладает главным качеством, за которое мы так любим хорошие торты, - он приятно влажный. Пышный масляный бисквит прокалывается вилкой по всей...

мука для тортов, яйца, сливки, молоко концентрированное...
Время: 45 мин. плюс время пропитки Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования