Вторые основные блюда



Поделиться с друзьями:

Категории: Основные блюда, Рыба, .
Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликомПросмотры: 35

Пожарив палтуса этим способом, вы сохраните его нежность и сочность, а также придадите ему изысканный вкус и вид ресторанного блюда. Рыба сначала обжаривается в масле, а затем в сковороду вливается белое вино и лимонный сок – превосходное сочетание, - читать далее

палтус, томаты черри, вино белое, лимонный сок, тыквенное семя, каперсы, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Пиката из курицы с каперсамиПросмотры: 53

Пикката – это популярное в Италии блюдо из жареных отбивных в панировке, политых соусом на основе лимонного сока, сливочного масла и каперсов. Этот рецепт отличается от традиционной пиккаты тем, чтоб он более диетический. На приготовление соуса у - читать далее

куриные грудки, винный уксус, петрушка, руккола, каперсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 207 Автор: Гранд Кулинар
Рататуй в микроволновкеПросмотры: 43

Рататуй – изумительное рагу из Прованса, которое радует вкусами спелых летних овощей: кабачков, баклажанов, помидоров. Хотя традиционный рататуй готовится на плите, не менее вкусным его можно сделать и в микроволновой печи. У этого способа 2 плюса: - читать далее

баклажаны, цуккини, кабачки, томаты вяленые, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 185 Автор: Гранд Кулинар
Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовкеПросмотры: 45

Чтобы придать этой курочке превосходный аромат и вкус, вам понадобится розмарин, тимьян, шалфей, чеснок и лимон. Часть этих пряностей используйте, чтобы тщательно натереть поверхность куриной тушки, а часть целиком положите в её полость. Запекайте - читать далее

курица, брюква, морковь, репа турнепс, лавровый лист, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 564 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица и 40 зубчиков чеснокаПросмотры: 53

Для этого блюда вам понадобится всего четыре ингредиента, но какой вкусной и сочной получается курочка! Тушка разрезается на несколько частей, всё обжаривается на сковороде до хрустящей корочки, а затем запекается в духовке с добавлением оливковое - читать далее

курица, чеснок, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 369 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовкеПросмотры: 21

Особенность этой вкусной и сочной рыбки в том, что она запекается в духовке, а корочка получается такой хрустящей, будто её жарили на сковороде. Всё дело в потрясающей панировке из сухарей панко (они сами по себе более хрустящие, чем обычные - читать далее

палтус, мангольд, панировочные сухари панко, лук-шалот, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Креветки с зеленью в духовкеПросмотры: 47

Приготовьте вкусный и полезный ужин из пикантных креветок с капустой кейл и сладким перцем на одном противне в духовке. Сначала запекается капуста с перцами, чесноком и пряностями в масле из виноградных косточек. Оно имеет нейтральный вкус и, в - читать далее

креветки, капуста листовая, перец сладкий, виноградное масло, карри паста, лаймовый сок, орехи кешью, базилик, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280 Автор: Гранд Кулинар
Жареные пряные креветкиПросмотры: 39

Эти креветки можно подать и как оригинальную закуску к спиртным напиткам, и как основное блюдо с гарниром из риса, или овощей. Готовится блюдо в считанные минуты, но за счёт яркого и богатого по вкусу набора пряностей приобретает фантастический - читать далее

креветки, перец красный хлопьями, фенхель семена, лимонный сок, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 57 Автор: Гранд Кулинар
Овощная лапша из спаржи с соусом пестоПросмотры: 30

Интересный рецепт низкоуглеводной и низкокалорийной лапши. Для её приготовления стебли спаржи стругаются овощечисткой так, чтобы выходили ленты наподобие пасты феттуччине. Вам останется обжарить зелёную лапшу вместе с рукколой, а для яркого - читать далее

спаржа, соус песто, орехи кедровые, базилик, руккола, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 210 Автор: Гранд Кулинар
Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чойПросмотры: 45

Что может быть желаннее будним вечером, чем вкусный ужин, над которым не нужно долго хлопотать? Этот ужин можно приготовить за несколько минут на одном противне, и он будет вкусным, полезным и лёгким. К тому же после его приготовления у вас на кухне - читать далее

лосось, капуста бок чой, спаржа, имбирь корень, соус хойсин, лук зеленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 435 Автор: Гранд Кулинар
Овсяная каша с сухофруктами в медленноваркеПросмотры: 31

Эта овсянка будет вариться в медленноварке, пока вы спите, а утром вам останется только положить в тарелку горячей каши и, не торопясь, насладиться её вкусом. В этом рецепте представлен более традиционный британский вариант овсяной каши не из - читать далее

крупа овсяная, клюква сушеная, инжир, сливки...
Время: 9 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300 Автор: Гранд Кулинар
Жареная цветная капустаПросмотры: 60

Чтобы быстро и вкусно приготовить цветную капусту, обжарьте её на сковороде в азиатском соусе. Сначала бросьте на раскалённую сковороду нарезанную цветную капусту и быстро мешайте, а затем поочерёдно добавьте все ингредиенты для аппетитного соуса и - читать далее

капуста цветная, лаймовый сок, соус шрирача, соевый соус, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 66 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финикамиПросмотры: 29

Жареный лосось с салатом из капусты кейл и яблок на гарнир – идеальный вариант для лёгкого и вкусного ужина, который ещё и быстро готовится. Обжарьте рыбу до золотистой корочки, а капусту кейл смешайте с заправкой из лимонного сока и оливкового - читать далее

лосось, капуста кале, лимонный сок, сыр пекорино романо, яблоки, финики, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица на сковороде с грибным соусомПросмотры: 38

Вкусное и насыщенное блюдо итальянской кухни. Оно представляет собой куриную отбивную под соусом из грибов и вина марсала. Куриное филе отбивается, обваливается в муке и быстро обжаривается. А затем в этом же масле готовят грибы с луком в небольшом - читать далее

куриные грудки, грибы шампиньоны, вино красное, томаты вяленые, розмарин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 294 Автор: Гранд Кулинар
Паста «волосы ангела» с креветками и зеленьюПросмотры: 34

В этом блюде превосходно сбалансированы углеводы в виде пасты и белки в виде креветок, зелень наполняет его клетчаткой, а помидоры вместе с чесноком и базиликом придают восхитительный вкус и аромат средиземноморской кухни. Паста «волосы ангела», или - читать далее

паста капеллини, капуста листовая, креветки, базилик, лимонный сок, томаты черри, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Автор: Гранд Кулинар
Брокколи печёная в духовке с цветной капустойПросмотры: 33

Простой и очень вкусный гарнир из цветной капусты и брокколи. К тому же их контрастные цвета в одном блюде смотрятся эффектно и подходяще для особых случаев. Нарежьте оба вида капусты на одинаковые соцветия и запеките в духовке, подсолив и сбрызнув - читать далее

капуста брокколи, капуста цветная, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 80 Автор: Гранд Кулинар
Запеканка со шпинатом и фаршем на завтракПросмотры: 22

Полезная и вкусная запеканка со шпинатом и индейкой, которая надолго утолит голод. В её составе есть всё для плотного завтрака: мясо, зелень, яйца, сыр и хлеб. Начините готовить запеканку с вечера. Обжарьте фарш из индейки, которым наполняют - читать далее

шпинат, фарш индейки, сыр чеддер, сыр пармезан, лук зеленый, яйца, молоко...
Время: 55 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 340 Автор: Гранд Кулинар
Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритсПросмотры: 23

Креветки и гритс – популярное блюдо американского Юга. И хотя там оно чаще всего подаётся на завтрак, его можно приготовить в любое время дня и наслаждаться потрясающим вкусовым сочетанием нежнейшей кукурузной каши и упругих креветок в - читать далее

креветки, крупа кукурузная, сыр пармезан, лимонный сок, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 367 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковородеПросмотры: 27

Идеальный маринад для курицы включает в себя уксус, горчицу, ароматные травы и оливковое масло. Можно выбрать любые виды этих ингредиентов, которые у вас есть. Подойдёт яблочный, бальзамический или винный уксус. Горчица может быть дижонской или - читать далее

куриные грудки, яблочный уксус, тимьян, лавровый лист, орегано, розмарин, луковый порошок, чесночный порошок, горчица...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 327 Автор: Гранд Кулинар
Креветки скампи в легком соусеПросмотры: 39

Традиционное американское блюдо креветки скампи готовится собственно из креветок, обжаренных в сливочном масле с чесноком и белым вином. По этому же рецепту соус получается облегчённым, без сливочного масла, что делает его более диетическим, но не - читать далее

паста спагетти, гренки, петрушка, лимонная цедра, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, креветки, бульон, вино белое, лимонный сок, лимон, оливки...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 5 ст. Калорийность: 330 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования