Рецепты блюд из яиц и молочных продуктов


Автор:
Гратен из батата с карамелизованным луком и пармезаномПросмотры: 355

Эта картофельная запеканка, наполненная тягучим сыром, идеальна как для гарнира, так и сама по себе в качестве закуски. Сладкий батат и сладко-пряный карамелизованный лук гармонично сочетаются друг с...

картофель сладкий (батат), петрушка, сыр пармезан, сыр козий, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 788
Автор: - ресторатор
Лазанья из бататаПросмотры: 391

Замените в классической лазанье лапшу на тонкие ломтики батата, и она станет полезнее, легче в плане углеводов, но будет всё такой же вкусной, мясной и супер-сырной. Для нарезки батата лучше...

картофель сладкий (батат), томаты жареные, крем-сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр проволоне, винный уксус, фарш говяжий, вино красное, соус маринара, орегано, базилик, тимьян...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 995
Автор:
Гратен из бататаПросмотры: 485

Эта запеканка – отличная альтернатива традиционному картофельному гратену. Нарежьте батат тонкими кружками и запеките слоями в сливочном соусе с тимьяном. Природную сладость батата выгодно подчеркнёт...

картофель сладкий (батат), сливки, кленовый сироп, перец душистый, тимьян, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 405
Жареный батат с яичницейПросмотры: 593

Если вы любите жареную картошечку с яичницей на завтрак, можно сделать любимое блюдо полезнее, заменив картошку на батат и добавив больше сочных овощей. Прежде чем обжаривать, запеките батат в...

картофель сладкий (батат), яйца, сыр пармезан, шпинат, перец сладкий, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор:
Мини-пиццы на хашбраунахПросмотры: 430

Вы когда-нибудь готовили фантастическое лёгкое тесто для пиццы без глютена? Наверное, нет. Познакомьтесь с мини-пиццами с коржами из хашбрауна! Они совсем не содержат глютена и готовятся от начала до...

картофель, сыр чеддер, сыр моцарелла, маслины, колбаса пепперони, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 280
Запеканка из зелёной фасоли с лесными грибамиПросмотры: 175

Сочная зелёная фасоль смешивается с несколькими видами лесных грибов в густом сливочном соусе с тимьяном и запекается под слоем панировочных сухарей панко, пока топпинг не станет хрустящим. Особый,...

фасоль стручковая, грибы вешенки, трюфели, бурбон, сливки, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 567
Автор:
ДоухуаПросмотры: 823

Пудинг из тофу (также известный как доу-фу-хуа) отличается лёгким свежим вкусом и невероятно мягкой текстурой – мягче, чем шёлковый тофу! Он может стать отличным дополнением к любому вкусу, от...

тофу, имбирь корень, соевое молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 93
Автор:
Яичница-болтунья с сыром бриПросмотры: 735

Нежная и мягкая яичница-болтунья идеально подходит как для завтрака, так и для ужина, а кусочки сыра бри делают её текстуру ещё более кремовой, а вкус – сливочным. Можно подать яичницу как основное...

яйца, сыр бри, сыр камамбер...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 203
Автор:
Яйцо-пашот по-мексиканскиПросмотры: 252

Подайте яйцо-пашот в мексиканском стиле: на подушке из остро-терпкого соуса с хрустящими ломтиками тортильи и раскрошенным свежим сыром. Соус готовится на основе печёных томатильо (овощного...

яйца, перец поблано, перец халапеньо, томаты черри, физалис овощной, тортилья, сыр кесо фреско, сыр фета, кумин, паприка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Автор:
Энчилада стопками по-рождественскиПросмотры: 389

Традиционная мексиканская энчилада – это трубочки из тортильи с мясной начинкой, которые запекаются в соусе под тающим сыром. Этот праздничный вариант готовится в виде слоёных стопок, а вместо одного...

говядина, свинина, тортилья, томаты, яйца, сыр чеддер, перец чили, чесночная соль, салат листовой...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 977
Автор:
Мак-н-чиз с брокколиПросмотры: 280

Этот рецепт был придуман в ответ на вызов: нужно было приготовить низкокалорийный вариант мак-н-чиз, полезный, простой, но такой же вкусный, как и оригинальная версия. В итоге всего из трёх...

макароны, капуста брокколи, сыр швейцарский, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 222
Автор: - кулинарный писатель
Помидоры и бурратаПросмотры: 481
Содержание рецепта:

Нежный сыр буррата с кремовой серединкой, спелые помидоры черри разных цветов, свежие листья базилика и выдержанный бальзамический уксус прекрасно сочетаются с хрустящими домашними чесночными...

томаты салатные, тосты, чеснок, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1256
Автор:
Пирог из спагетти в томатном соусе с базиликомПросмотры: 135

Пирог из спагетти – традиционное итальянское блюдо, которое обычно готовят из остатков пасты. Этот вариант готовится из свежесваренных спагетти, двух видов сыра и с тонной свежей зелени и получается...

паста спагетти, яйца, молоко, сыр фонтина, сыр асьяго, базилик, соус томатный, панчетта, бекон...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 611
Автор:
Яичница-болтунья с брокколини и рикоттойПросмотры: 275

Добавьте в яичницу-болтунью немного рикотты, и она станет ещё более нежной и бархатистой, а брокколини наполнит её полезной клетчаткой, и у вас получится сытный и вкусный завтрак, который надолго...

яйца, брокколини, сыр рикотта, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 335
Автор:
Яичница-болтунья с колбасой чоризоПросмотры: 407

Яичница с чорисо – популярный мексиканский завтрак, который легко и быстро готовится и надолго насыщает. Традиционно в яичницу добавляют сырую раскрошенную колбасу чоризо, но чтобы блюдо выглядело...

яйца, молоко, колбаса чоризо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запеканка из перловкиПросмотры: 271

Смешайте перловку с жареным беконом и чеддером и запеките в духовке, пока она не станет нежной и кремовой, пронизанной солёными кусочками бекона. Восхитительный гарнир как для особого случая, так и...

крупа перловая, сыр чеддер, сливки, бекон...
Время: 1 час. Калорийность: 395
Автор:
Овощной кобблер с сырным топпингомПросмотры: 195
Содержание рецепта:

Традиционный кобблер – это фрукты или ягоды, запечённые под слоем теста. Почему бы не заменить фрукты овощами и не сделать кобблер солёным? Если в разгаре лето, возьмите все сезонные овощи –...

перец сладкий, цуккини, кабачки желтые, кукуруза, баклажаны, мука высшего сорта, сыр пармезан, сливки, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 524
Автор:
Курица по-строгановскиПросмотры: 321

В этом простом блюде есть всё, за что многие так любят бефстроганов, с той лишь разницей, что вместо говядины используется курица. Обжаренные до золотистой корочки кусочки куриной грудки тушатся в...

куриные грудки, яичная лапша, грибы, паприка, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446
Лучшая запеканка из пасты мостаччолиПросмотры: 211

В этой запеканке из макарон есть всё, что вы любите в лазанье: пикантный мясной соус, сливочная рикотта и тающая моцарелла, пузырящаяся по краям. Но вместо плоской лапши для лазаньи используется...

паста пенне, купаты (колбаски для жарки), соус мясной, томаты сан-марцано, перец красный хлопьями, орегано, томатная паста, яйца, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 555
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка из батата с яблоками и луком-пореемПросмотры: 286

Сладкие яблоки, батат и нежный лук-порей гармонично дополняют друг друга в этой сливочной запеканке, покрытой тягучим пармезаном. Сладко-пряный вкус с фруктовыми нотками делает её великолепным...

картофель сладкий (батат), яблоки, лук-порей, сливки, тимьян, сыр пармезан...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 226
Автор:
Страта со свининой и грибами в духовкеПросмотры: 200

Слоёная хлебная запеканка страта – ваш идеальный ужин в середине недели: её легко готовить из остатков других блюд и овощных гарниров. Выложите слоями мясо, кубики хлеба, сыр, овощи, залейте яичным...

свинина, грибы, сыр фонтина, яйца, сливки, молоко, тимьян, хлеб белый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Автор:
Полента с двумя видами сыраПросмотры: 170

Нежная полента станет ещё более кремовой и тягучей, если смешать её с двумя видами сыра: ароматным пармезаном, который добавит нотку умами, и мягкой фонтиной для сливочного вкуса. Если полента...

крупа кукурузная, полента, сыр фонтина, сыр пармезан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 1,4 л.
Автор: - шеф-повар
Мак-н-чиз с цельнозерновыми ротиниПросмотры: 311

Мак-н-чиз – блюдо которое нравится абсолютно всем: и взрослым, и особенно детям. Шелковистый сырный соус с кусочками вяленых томатов обволакивает каждую макаронину под слоем хрустящих панировочных...

шпинат, томаты вяленые, молоко, сыр мюнстер, сыр чеддер, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 420
Автор: - знаменитый шеф-повар
Венский шницель с лимонно-лаймовым коричневым маслом, паприкой и яичницейПросмотры: 234

Особый вкус этому шницелю придают домашние панировочные сухари из смеси брецелей, халы и бриоши. Обваляйте в них отбивные из телятины, поджарьте до хрустящей корочки и подавайте, полив сверху...

телятина, яйца, панировочные сухари, Анчоусы, лимон, каперсы, петрушка, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1139
Что приготовить из остатков ветчины

Что приготовить из остатков ветчины 

Блюда из ветчины по этим рецептам можно выставлять в Instagram без каких-либо фильтров: на вид они так же чудесны, как и на вкус.

26 простых завтраков для детей

26 простых завтраков для детей 

Позаботиться о том, чтобы ваши дети были сыты и полны энергии — задача не из легких, но это не значит, что нужно каждое утро полагаться на холодные

Белый мак-н-чизПросмотры: 193

Попробуйте макароны в роскошном шелковистом соусе из трёх видов сыра (чеддер, крем-чиз, американский), которые добавляются в равных пропорциях. Белый перец и горчичный порошок придают блюду лёгкую...

макароны ракушки, миндальное молоко, крем-сыр, сыр плавленый, сыр чеддер, вино белое, кокосовое масло, перец белый горошком, горчичное семя...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 565
Автор:
Быстрый палак-панирПросмотры: 226

Эта супер-упрощённая версия знаменитого пенджабского блюда палак-панир готовится на одной сковороде. Чтобы быстрее его приготовить купите уже нарезанный сыр панир и замороженный рубленый шпинат. Хотя...

сыр панир, шпинат, томаты, имбирь корень, рис басмати, сливки, карри, гарам масала...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 270
Автор:
Лапша с куркумой и тофуПросмотры: 209
Содержание рецепта:

Это вкусное и комфортное азиатское блюдо идеально подходит для питательного ужина в будний день. Оно очень сытное, съедается за считанные минуты и нравится как взрослым, так и детям. А крутоны из...

тофу, капуста бок чой, лапша удон, грибы шампиньоны, грибы вешенки, имбирь корень, кинза, мисо (соевая паста), соус шрирача, соус тамари, куркума...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 762
Автор:
Яичница-болтунья с куркумойПросмотры: 801

Куркума – одна из самых полезных специй. Она обладает противовоспалительным действием, придаёт блюдам приятный вкус, а также красивый золотистый оттенок. Самый простой способ включить куркуму в свой...

яйца, лук зеленый, куркума...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Яичница в булочке на противнеПросмотры: 260

Идеальное блюдо для позднего воскресного завтрака, чтобы произвести впечатление и вкусно накормить близких. Покупное тесто для слоистых булочек бискитс складывается стопками и выпекается с ветчиной и...

яйца, тесто песочное, ветчина сыровяленая, паприка, лук зеленый, сыр чеддер, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 464
Автор:
Дип-соус «Крок-месье» в сковородеПросмотры: 286

Не справедливо, что одно из самых вкусных блюд во вселенной – крок-месье – считается угощением для бранча. Попробуйте нарушить правила и превратить классический французский сэндвич в сырный дип-соус...

тесто французское, ветчина, сыр грюйер, сыр пармезан, молоко, мускатный орех, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 523
Автор:
Острая яичница-болтунья с чоризо м фасольюПросмотры: 222

Этот рецепт идеально подходит для вкусного и полезного, богатого белком и клетчаткой завтрака, который надолго заряжает энергией. Яичница-болтунья готовится с колбасой чоризо, овощами, фасолью, сыром...

яйца, колбаса чоризо, фасоль пинто, сыр чеддер, тортилья, Авокадо, сметана, перец сладкий, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор: - шеф-повар
Фаршированный картофель с яичницейПросмотры: 182

Эффектная подача хашбраун с яичницей для позднего воскресного завтрака. Печёные чаши из картофельных клубней наполняются тёртым чеддером и сладко-пряным обжаренным фаршем с кленовым сиропом. Подаются...

картофель, фарш свиной, перец сладкий, грибы шампиньоны, сыр чеддер, кленовый сироп, сметана, шалфей, фенхель семена, луковый порошок...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 1556
Автор:
Тёплый томатный дип с рикоттой и кукурузойПросмотры: 174

Эта аппетитная летняя закуска из сезонных овощей станет центром притяжения за вашим столом. Сладкая кукуруза и сочные помидоры превосходно сочетаются с нежной сливочной рикоттой. Подаётся дип с пылу...

хлеб чиабатта, кукуруза, томаты черри, сыр фонтина, сыр рикотта, базилик, соль морская хлопьями, тосты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 399
Автор:
Вегетарианский чили с сырным кукурузным хлебом на противнеПросмотры: 172

Когда температура за окном начинает падать, нет ничего уютнее и комфортнее, чем еда, приготовленная в духовке. Этот согревающий чили как раз готовится в духовке на противне. В нём нет мяса, но батат...

капуста цветная, фасоль черная прето, картофель сладкий (батат), Авокадо, перец поблано, кукуруза, соус томатный, простокваша, кефир, сыр чеддер, приправа чили, чесночный порошок, кумин...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 538
Автор:
Лучшие фаршированные ракушкиПросмотры: 226
Содержание рецепта:

Чтобы итальянские фаршированные ракушки получились идеально вкусными, с нежной кремовой начинкой, в приготовлении используются три разных вида сыра – рикотта, моцарелла и пармезан. Такая сливочная...

макароны ракушки, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр рикотта, яйца, соус маринара, томаты сливовидные, базилик, орегано...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 576
Автор:
Вегетарианский боул с тофу в соусе с чипотлеПросмотры: 360

Этот вегетарианский боул готовится из раскрошенного тофу, который тушится в остром соусе из перцев поблано. Даже любителям мяса будет трудно устоять перед таким аппетитным блюдом. Дополните боул...

тофу, фасоль черная прето, рис коричневый, салат ромэн, перец чипотле в соусе адобо, винный уксус, приправа чили, кумин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 247
Автор:
Жареный мятый картофель с чоризо и яичницейПросмотры: 507

Отварите мелкий картофель, раздавите его прямо в кожуре и зажарьте до хрустящей корочки. Подавайте с жареной колбасой, яичницей-глазуньей и печёными овощами для вкусного плотного завтрака, богатого...

картофель красный, перец шишито, яйца, спаржа, колбаса чоризо, яблочный уксус, петрушка, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Апельсиново-шоколадный хлебный пудингПросмотры: 203

Хлебный пудинг – популярная домашняя запеканка, которую часто готовят, чтобы использовать зачерствевший хлеб. Но этот вариант пудинга отличает изысканный вкус, который даёт сочетание апельсина и...

яйца, молоко, сливки, хала, шоколад горький, Апельсиновый сок, бурбон...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1013
Автор:
Мак-н-чиз со вкусом ранч в одной кастрюлеПросмотры: 180

Для этого рецепта мак-н-чиз (макарон в сырном соусе) вам не придётся отдельно варить макароны: они варятся прямо в молоке, создавая густую молочно-крахмальную основу для соуса. Три вида сыра...

макароны, молоко, сыр монтерей джек, сыр моцарелла, крем-сыр, сметана, укроп, соус ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 594
Автор:
Паста «Примавера» в одной кастрюлеПросмотры: 293

С появлением первой спаржи наступает пора наслаждаться яркой весенней пастой «Примавера». Макароны фарфалле (бантики) в сливочном соусе и массой зелёных овощей готовятся просто и быстро – в одной...

паста фарфалле, спаржа, горох, капуста брокколи, лимонная цедра, крем-сыр, сливки, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 453
Автор:
Три варианта омлета в тостеПросмотры: 347

Если хотите сделать завтрак особенным, порадуйте близких омлетом в тосте. Готовится просто, а выглядит аппетитно и эффектно. Из середины толстых ломтиков белого хлеба вынимается мякиш, чтобы осталась...

яйца, хлеб на закваске, грибы, шпинат, перец сладкий, ветчина, сыр чеддер, сыр моцарелла, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 790
Пряная курица в горшочкахПросмотры: 231

Курица в густом пряном соусе с морковью, сельдереем и зелёным горошком подаётся в порционных горшочках под съедобными крышками из хрустящей золотистой слойки. Готовить можно и в жаропрочных мисках, и...

куриные бедра, тесто слоеное, морковь, сельдерей, имбирь корень, горох, яйца, сливки, куркума, кумин, кориандр, кардамон, укроп, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1034
Автор:
Сырный рис с перцем чилиПросмотры: 293

Эту вкусную запеканку можно приготовить из остатков риса после вчерашнего ужина. Так холодный гарнир обретёт новую форму. Рис перемешивается с большим количеством тёртого сыра, консервированными...

рис, перец чили, сыр чеддер, сыр пармезан, перец кайенский молотый, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка из ригатони и мясного рагуПросмотры: 322

«Когда меня спрашивают, какую домашнюю еду я больше всего люблю, мне сложно выбирать между большой тарелкой сытного стью и запеканкой из макарон с сыром, – рассказывает Айна Гартен. – А с этой...

паста ригатони, фарш бараний, морковь, фенхель луковица, яйца, сливки, сыр моцарелла, фенхель семена, орегано...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 817
Автор:
Блин «Голландская малышка»Просмотры: 272

Идеальный блин «Голландская малышка» должен получиться очень раздутым с хрустящими краями и тонким, нежным и маслянистым дном. Такого результата поможет достичь сильно разогретая сковорода...

яйца, молоко, мука высшего сорта...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 178
Автор:
Беспроигрышное сырное суфлеПросмотры: 294

Многие не решаются готовить суфле, боясь непредсказуемого результата, но только не с этим рецептом! Это сырное суфле готовится всего из пяти ингредиентов и всегда получается вкусным и нежным, даже у...

хлеб белый, яйца, молоко, сыр чеддер...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 400
Автор:
Запеканка «Начо»Просмотры: 239

В этой запеканке всё, за что многие так любят начо: мясо, фасоль, много тающего сыра и чипсы – получается довольно сытно. При сборке начо вставляйте чипсы из тортильи в мясную начинку вертикально,...

колбаса чоризо, фасоль пинто, яйца, сливки, сметана, сыр чеддер, тортилья...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1050
Автор:
Сливочная кукуруза в медленноваркеПросмотры: 212

Сливочная кукуруза – восхитительный гарнир к жареному на гриле мясу или барбекю. А медленноварка поможет легко приготовить её, пока вы занимаетесь мангалом и мясом. Вкус получается нежным, а текстура...

кукуруза, тимьян, сливки, масло сливочное, сыр творожный, чеснок, бекон, лук зеленый...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 309

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования