Главная » рецепт » Страница 14
 

Кулинарные рецепты


Автор: - ресторатор
Коктейль «Голландский яблочный пирог»Просмотры: 194

Этот алкогольный коктейль со вкусом яблочного пирога восхитителен, но, если вы хотите придать ему больше сладости, замочите светлый изюм в кальвадосе на сутки и используйте в приготовлении этот...

яблочный сидр, яблочный бренди, лимонный сок, сироп, биттер, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 241
Автор: - кулинарный писатель
Глинтвейн из яблочного сокаПросмотры: 214

Свой осенний вариант глинтвейна Ри Драммонд готовит на основе натурального безалкогольного сидра (нефильтрованного яблочного сока), добавляя апельсиновую корку, кисло-сладкие яблоки, свежую клюкву,...

яблочный сидр, яблоки, Апельсины, клюква, бренди, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 50 Калорийность: 63
Автор: - ресторатор
Осенний алкогольный коктейль «Олд фешен»Просмотры: 175
Содержание рецепта:

Щепотка молотой корицы и немного яблочного ликёра переведут ваш классический коктейль «Олд фешен» в осенний режим, когда хочется наслаждаться уютным сочетанием фруктов и согревающих специй....

бренди, корица, ликер аверна, биттер ангостура...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Горячий сливочный ром с пряностями и ананасовым сокомПросмотры: 244

Сливочное масло, коричневый сахар и тёплые специи для выпечки превращают тёмный ром в уютный осенний коктейль для прохладных вечеров. Рекомендуем подавать каждую кружку горячего напитка с палочкой...

ром, корица, перец душистый, мускатный орех, Ананасовый сок, сахар коричневый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 294
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - шеф-повар
Грушевый мартиниПросмотры: 192

Почему осенью всё внимание только яблокам? Ведь это ещё и сезон сладких сочных груш! Джада де Лаурентис использует именно груши для приготовления своего чарующего осеннего мартини, в меру сладкого и...

груши, сироп, лаймовый сок, вермут, водка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Тыквенный пай с украшением (розы с листьями)Просмотры: 209
Содержание рецепта:

Кондитер Дафф Голдман создаёт настоящие произведения искусства из своих десертов, и даже простой тыквенный пирог в его руках становится чем-то особенным. Он скручивает и формирует из теста розы,...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, крем-сыр, меласса, имбирь молотый, мускатный орех, гвоздика, корица, яйца, сливки, сахар турбинадо...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 463
48 рецептов блюд из груш

48 рецептов блюд из груш 

Наступила пора сладких сочных груш — попробуйте эти сладкие и пикантные блюда с грушами от шеф-поваров!

Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Груши в сливочной карамелиПросмотры: 219

Многие любят яблоки в карамели, а как насчёт груш в сливочной карамели этой осенью? Для приготовления карамельного соуса мы просто растопили мягкие ирисовые конфеты со сливками в микроволновке....

груши, сливки, фисташки, ирис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пышный панкейк с творогом и грушами в духовкеПросмотры: 267

В этот идеальный пышный панкейк, который готовится на молоке в духовке, добавлен творог. Благодаря этому тесто получается более лёгким и сохраняется его воздушность и влажность. Вылейте тесто поверх...

мука высшего сорта, молоко, яйца, груши, сахар коричневый, кленовый сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Автор:
Пряный яблочно-грушевый соусПросмотры: 290

Природная сладость свежих яблок и груш выгодно отличает этот домашний соус от покупного. Лимонный сок добавляет фруктовому вкусу яркости и не даёт соусу потемнеть, а корица и мускатный орех наполняют...

яблоки, груши, яблочный соус (пюре), лимонный сок, корица, мускатный орех...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 189
Автор:
Тыквенные равиоли с шалфеемПросмотры: 208

Эти восхитительные равиоли буквально наполнены тыквой: она добавляется не только в начинку, но и в тесто. А чтобы подчеркнуть это, вырежьте равиоли в форме тыковок с помощью вырубки для печенья....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, лук-шалот, чеснок, сметана, яйца, сыр пармезан, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 554
Автор:
Мартини «Тыквенный чизкейк»Просмотры: 154

Этот коктейль – настоящий десерт, который можно пить! Лёгкий, сливочный, он представляет собой идеальное сочетание традиционных осенних вкусов в новой необычной форме. Обязательно хорошенько...

ванильная водка, сливки, приправа для тыквенного пирога, биттер, ром, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 427
14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год

14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год 

Тыква прекрасно сочетается с шоколадом, клюквой и многим другим, особенно если ее запечь в виде вкусного быстрого хлеба на соде.

Автор:
Тыквенный бездрожжевой хлеб с масала-чаемПросмотры: 165
Содержание рецепта:

Пряная сахарная глазурь – вот что действительно отличает этот тыквенный бездрожжевой хлеб от остальных. Всё, что вам понадобится, – это сахарная пудра, заваренный индийский масала-чай, жирные сливки...

мука высшего сорта, кардамон, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, яйца, сахар коричневый, корица, сахарная пудра, сливки, чай масала...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 276
Автор:
Тыквенный хлеб без дрожжей с кусочками шоколадаПросмотры: 219

Благодаря добавлению в тесто мини-гранул шоколада вы будете чувствовать его вкус в каждом кусочке этого ароматного бездрожжевого тыквенного хлеба. Он хорош для завтрака, десерта и просто для перекуса...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, молоко, шоколадные чипсы (гранулы), корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 266
Автор:
Тыквенный обезьяний хлеб в апельсиновой глазуриПросмотры: 173
Содержание рецепта:

Это не традиционный вариант сладкого обезьяньего хлеба, но если вы любите аромат осенних специй, то вам непременно понравится. Кусочки теста обваливаются не просто в корице, а в смеси специй для...

тесто слоеное, тыквенное пюре, приправа для тыквенного пирога, Апельсиновая цедра, сахарная пудра...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 376
Автор:
Курица с овощами в форме для запеканияПросмотры: 333

Куриные бёдра запекаются в форме прямо на смеси картофеля, пастернака и лука и готовы к подаче одновременно с гарниром. Такой способ позволяет не только здорово сэкономить время и минимизировать...

куриные бедра, картофель, пастернак корень, лук-севок, чеснок, лимон, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 627
Автор:
Курица по-мароккански с солёными лимонамиПросмотры: 387

Главные ингредиенты этого марокканского блюда из курицы – солёные лимоны и маринованные оливки. Обжаренная куриная грудка тушится в лёгком винном соусе с солёными лимонами, вялеными помидорами,...

куриные грудки, лук-шалот, лимон, оливки, томаты вяленые, бульон, вино белое, орегано, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 337
Автор:
Спагетти с рикоттой и лимономПросмотры: 286

В этой сливочной пасте яркий вкус лимона гармонично сочетается с перечными нотками руколы. Когда отварите макароны, не выливайте всю воду. Оставьте немного этого крахмалистого отвара, чтобы разбавить...

паста спагетти, сыр рикотта, лимонная цедра, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Автор:
Куриные грудки в апельсиновой глазури в духовкеПросмотры: 305

В этом рецепте простая глазурь из апельсинового сока, мёда, орегано и уксуса превращает обычную куриную грудку в потрясающее блюдо ресторанного уровня. Просто смажьте ею куриную грудку с кожей без...

куриные грудки, спаржа, Апельсиновая цедра, мед, хересный уксус, орегано...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1000
Автор:
Салат с руколой, моцареллой, жареным сладким перцем и мятойПросмотры: 231

Насладитесь превосходным сочетанием перечной руколы, сливочной моцареллы, мяты и жареного на огне сладкого перца, который добавляет пикантную нотку. Этот освежающий салат в терпкой горчичной заправке...

руккола, мята, сыр моцарелла боккончини, перец сладкий, майонез, винный уксус, лук-шалот, дижонская горчица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Пицца с тыквой и сыромПросмотры: 296

Эта ароматная пицца станет вашим новым любимым осенним блюдом. Сладкие кусочки тыквы баттернат ("butternut squash") гармонично дополняет сочная пикантная рукола, сливочная рикотта, душистый шалфей и...

тесто дрожжевое, тыква мускатная, лук репчатый, шалфей, сыр рикотта, руккола, лимонный сок, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
Автор:
Лосось в тесте фило «Salmon en Croute»Просмотры: 534

Лосось в тесте (salmon en croûte) – праздничное французское блюдо, которое произведёт впечатление на ваших гостей. Сочный лосось, сливочный сыр маскарпоне и шпинат заворачиваются в тесто фило и...

лосось, тесто фило, сыр маскарпоне, укроп, шпинат, дижонская горчица, сливки, лимонная цедра...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1616
Автор:
Гребешки в лимонно-чесночном масле «Гребешки скампи»Просмотры: 290

В этом американском ресторанном блюде «Скампи», которое готовится с соусом из сливочного масла с чесноком, лимоном и петрушкой, заменили креветки морскими гребешками. При этом блюдо готовится так же...

морские гребешки, паста спагетти, лимонный сок, петрушка, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 539
Автор:
Ризотто с грибами и зелёным горошкомПросмотры: 254

В то время, как грибы портобелло придают этому ризотто насыщенный аромат и вкус, зелёный горошек добавляет весенней свежести и сочности. Ризотто легко готовится, получается нежным, кремовым и отлично...

рис арборио, вино белое, сыр пармезан, грибы портобелло, горох, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1113
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Филе-миньон под креветочным соусом с чёрным перцемПросмотры: 269
Содержание рецепта:

Стейк филе-миньон из говядины быстро обжаривается на сковороде и доводится до нужной степени готовности в духовке. Подаётся под сливочным креветочным соусом с чёрным перцем. В этом рецепте важно...

говядина, креветки, бренди, бульон, перец черный, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 886
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Курица в сливочном пестоПросмотры: 320

Жареное филе куриных грудок подаётся на подушке из тушёного радужного мангольда с помидорами черри и поливается сливочным песто для быстрого, но вкусного и полезного ужина в середине недели. Домашний...

куриные грудки, соус песто, мангольд, лук красный, томаты черри, лимонный сок, сыр пармезан, орехи кедровые, сливки, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 771
Категории: .
Автор:
Пикката из цветной капустыПросмотры: 274

Пикката из цветной капусты – вегетарианское блюдо, которое прекрасно подходит для праздников, но при этом достаточно лёгкое в приготовлении для ужина в будний день. Это отличный способ добавить...

капуста цветная, вино белое, лимонный сок, каперсы, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 300
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Фетучини с курицей в сливочном соусе «Альфредо»Просмотры: 316

Паста фетучини в сливочном соусе «Альфредо» с курицей и пармезаном – быстрое и вкусное блюдо, которому будет рада вся семья. Готовится всего за полчаса и идеально подходит для ужина в середине...

паста фетучини, куриные грудки, сыр пармезан, сливки, петрушка, мука, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1012
Автор: - кулинарный писатель
Простой салат «Цезарь» с сухариками без курицыПросмотры: 355

Идеальный салат «Цезарь» — это такой, который готовится с домашней заправкой и домашними сухариками. В свою заправку без яиц Ри Драммонд добавляет немного бальзамического уксуса, который усиливает её...

салат ромэн, гренки, дижонская горчица, винный уксус, соус вустерширский, сыр пармезан, Анчоусы, лимонный сок, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
69 простых закусок для Хэллоуина

69 простых закусок для Хэллоуина 

Время есть, пить и пугать народ!

14 полезных блюд в аэрогриле

14 полезных блюд в аэрогриле 

Этот удобный настольный прибор — ключ к приготовлению ваших любимых блюд без дополнительного масла.

20 простых закусок в аэрогриле

20 простых закусок в аэрогриле 

Вы мгновенно приготовите всё в аэрогриле, от мясных закусок до палочек моцареллы!

45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин

45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин 

Призраки, кровь и сладкие конфеты! Эти праздничные угощения обязательно подсластят любую страшную выпечку.

10 напитков на Хэллоуин, которые порадуют всю семью

10 напитков на Хэллоуин, которые порадуют всю семью 

От безалкогольного пунша для вечеринки в честь Хэллоуина до какао с паутиной, которым можно насладиться после угощения, — эти безалкогольные напитки

14 ужасно вкусных завтраков на Хэллоуин

14 ужасно вкусных завтраков на Хэллоуин 

Вам не нужно ждать сладостей, чтобы насладиться праздником Хэллоуина! Начните свое утро с одного из этих рецептов, и ваш день обязательно станет

19 невероятно вкусных закусок на Хэллоуин

19 невероятно вкусных закусок на Хэллоуин 

Устраиваете ли вы костюмированную вечеринку с монстрами или собрание маленьких гоблинов и гулей, эти жутко-милые закуски отлично подойдут для

Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор:
Фаршированные халапеньо «Мумии»Просмотры: 217

Популярная закуска из халапеньо со сливочным сыром уже подготовилась к Хэллоуину! Каждый фаршированный стручок перца нужно обернуть полоской теста, которая будет напоминать бинты мумии, а затем...

тесто слоеное, перец халапеньо, крем-сыр, бекон, лук зеленый, чеснок, маслины, сыр чеддер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 133
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Пирожное на Хэллоуин «Глазное яблоко»Просмотры: 183

Специально для Хэллоуина был придуман десерт с глазами. Выглядит пирожное как человеческий глаз, созерцающий что-то жуткое: столь же ужасен, сколь и вкусен, и вашим гостям предстоит это узнать....

мука высшего сорта, молоко, яйца, кокосовое масло, шоколад белый, сливки, крахмал, пудинг ванильный, малиновый джем...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 758
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Автор:
Брауни с паучками на ХэллоуинПросмотры: 236

Все гости на вашей вечеринке по случаю Хэллоуина будут восторгаться этим пугающим, но таким вкусным угощением. Мягкие, супершоколадные пирожные в шоколадной глазури украшены липкой паутиной из...

мука высшего сорта, какао, шоколад горький, сахар коричневый...
Время: 2 час. 20 мин. (включая время охлаждения) Сложность: средне Порций: 24 Калорийность: 436
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Хворост «Паутинки» с кленовым сиропом и корицей на ХэллоуинПросмотры: 218

Всего из нескольких базовых продуктов, которые наверняка у вас уже есть, можно приготовить хрустящий хворост в виде паутинок со вкусом корицы и кленового сиропа. Отсаживайте тесто в горячее масло из...

мука высшего сорта, корица, молоко, яйца, сахарная пудра, кленовый сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 73
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Трайфл с шоколадной землёй на ХэллоуинПросмотры: 311

Измельчённое шоколадное печенье превращается в землю в этом десерте для Хэллоуина, который не требует выпекания, а мармеладные червячки сверху придают ему необходимый жуткий вид. В прослойки пудинга...

пудинг ванильный, молоко, печенье шоколадное, сливки, крем-сыр, сахарная пудра, мармелад...
Время: 3 час. 30 мин. (включая время охлаждения) Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 638
Автор:
Кокосовые косточки на ХэллоуинПросмотры: 200

Следуя этому простому рецепту, вы легко превратите покупное тесто для пиццы в сладкую закуску в виде косточек, которые подаются с малиновым соусом, похожим на кровь. Выглядит жутко аппетитно....

тесто дрожжевое, кокосовая стружка, лаймовый сок, малиновый джем, лайм цедра, мускатный орех...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 228
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Десерт «Земля в стакане с паутиной»Просмотры: 269

Этот десерт для Хэллоуина из шоколадного пудинга и раскрошенного шоколадного печенья выглядит жутко, но получается невероятно вкусным. В земле виднеются червяки и чьи-то пугающие глаза, а сверху...

шоколадный пудинг, молоко, сливки, какао, шоколад белый, печенье шоколадное, мармелад...
Время: 1 час. 30 мин. (включая время охлаждения) Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1509
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Шоколадные пирожные на ХэллоуинПросмотры: 221

Тёмное пирожное брауни станет идеальным десертом на Хэллоуин, чтобы поддержать атмосферу самой страшной вечеринки в году. Украшение «Призраки» готовится из расплавленного белого шоколада отдельно от...

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, какао, яйца, сахарная пудра, шоколад белый...
Время: 2 час. (включая время охлаждения) Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 248
Автор:
Пирожки на Хэллоуин «Привидения»Просмотры: 309
Содержание рецепта:

Как вам пирожки в виде забавных привидений от Молли Йе? Аппетитные, слегка рассыпчатые, они наполнены пикантно-сладкой начинкой из карамелизованного лука и чеддера. Идеально подходят в качестве...

мука высшего сорта, сыр чеддер, лук репчатый, дижонская горчица, мед...
Время: 1 час. 25 мин. (включая время охлаждения теста) Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 492
Автор:
Овощная нарезка «Ведьма» на ХэллоуинПросмотры: 256
Содержание рецепта:

Эту очаровательную (но немного пугающую!) ведьму легко собрать из овощей без каких-либо специальных инструментов, и она станет не только украшением вашей вечеринки на Хэллоуин, но также весёлой и...

спаржа, фасоль стручковая, капуста брокколи, редис, перец сладкий, огурцы, томаты черри, морковь, руккола, сельдерей, укроп, лимонный сок, лук зеленый, сметана, крем-сыр...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 187
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Арахисовые конфеты «Глазастики» на ХэллоуинПросмотры: 188

Хрустящие рисовые хлопья, оранжево-чёрная кондитерская посыпка, немного пищевого красителя и вытаращенные конфетные глазки делают домашние конфеты из арахисовой пасты и шоколада идеальным угощением...

Арахисовая паста, рис воздушный, сахарная пудра, кокосовое масло, шоколад полусладкий...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 171
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Червяки из сосисок на ХэллоуинПросмотры: 284

Охлаждённые куриные сосиски имеют гладкую текстуру. Нарезанные тонкими полосками, при жарке они сворачиваются и становятся похожими на червяков. Идеально для завтрака на Хэллоуин! А лёгкая глазурь из...

сосиски, яблочный уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные грибы «Глаза» на ХэллоуинПросмотры: 280

Напугайте гостей на своей вечеринке по случаю Хэллоуина и вынесите им поднос с чьими-то жуткими глазами. На самом деле это вкусные грибы, фаршированные чесночным сливочным сыром и украшенные...

грибы шампиньоны, крем-сыр, чеснок, перец белый горошком, сыр пармезан, томаты вяленые, маслины...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования