Главная » рецепт » Страница 271
 

Кулинарные рецепты


Автор:
Банановый хлеб с коричневым масломПросмотры: 1 184

Вкусный, мягкий и влажный банановый хлеб выпекается с добавлением коричневого масла. Сливочное масло предварительно обжаривается на сковороде, пока оно не потемнеет и не приобретёт изумительные...

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, корица, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, бананы, сахарная пудра...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 10-12
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - кулинарный писатель
Кукурузный хлеб с сыром и укропомПросмотры: 5 995

Мягкий и ароматный кукурузный хлеб выпекается в духовке в обычной форме для выпечки. Вам не потребуется хлебопечка или специальные формы. Замесите тесто на основе пшеничной и кукурузной муки в...

мука высшего сорта, мука кукурузная, сахар, разрыхлитель, молоко, яйца, масло сливочное, сыр чеддер, укроп, хлеб кукурузный...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Шоколадно-банановый хлеб с авокадоПросмотры: 2 276

Двойной шоколад в виде какао-порошка и шоколадных гранул, замешанных в тесто, вместе с бананами придаёт этому изумительному десертному хлебу неповторимый насыщенный вкус. Бананы также наполняют его...

Авокадо, яйца, ванильный экстракт, Апельсиновая цедра, бананы, мука высшего сорта, какао, сахар, корица, перец душистый, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Мини-маффины с кусочками шоколадаПросмотры: 2 872

Вам непременно должно понравиться сочетание арахисовой пасты и шоколада, которым наполнены эти миниатюрные маффины на пару укусов. Помимо интересного вкуса арахисовая паста также придаёт выпечке...

Арахисовая паста, яйца, сахар, сахар коричневый, молоко, мука высшего сорта, разрыхлитель, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор:
Черничные маффины с творожной начинкойПросмотры: 2 628
Содержание рецепта:

Под хрустящей сахарной корочкой этого маффина вас будет ждать двойное удовольствие в виде сочных ягод черники и изумительной творожной начинки, приготовленной из сливочного крем-сыра, сметаны и...

сыр творожный, сметана, сахар, мука высшего сорта, мука кукурузная, разрыхлитель, молоко, ванильный экстракт, яйца, черника...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Хлеб из авокадоПросмотры: 19 025

Нежное спелое авокадо станет прекрасным ингредиентом для вкусного содового хлеба. В нём содержится много полезных жиров, которые заменят с собой в выпечке сливочное или растительное масло и сделают...

мука высшего сорта, разрыхлитель, Авокадо, лимонный сок, сахар, сливки, ванильный экстракт, яйца...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Банановый хлеб с арахисовой пастойПросмотры: 15 385
Содержание рецепта:

Арахисовая паста используется в составе этого десертного хлеба не только для вкуса. Она также заменяет собой сливочное и растительное масло и придаёт хлебу безупречную мягкость и влажность,...

мука высшего сорта, корица, Арахисовая паста, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, бананы, масло сливочное, сахарная пудра, Арахис...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Кокосовые сконы в кокосовой глазуриПросмотры: 3 184
Содержание рецепта:

Кокосовые сконы в отличие от более традиционных вместо простокваши или кефира замешиваются на кокосовом молоке с добавлением кокосовой стружки, что наполняет каждый кусочек булочки божественным...

мука высшего сорта, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка, масло сливочное, молоко кокосовое, яйца, кокосовый экстракт, орехи пекан, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 20
Автор: - кулинарный писатель
Поповеры или выпрыгивающие булочкиПросмотры: 10 134

Пышные и вкусные выпрыгивающие булочки поповеры отличаются золотистой корочкой, нежным мякишем, нейтральным, чуть сливочным вкусом и полостью внутри, которая идеально подходит для еды поповеров как с...

масло сливочное, мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Клюквенно-апельсиновые маффиныПросмотры: 2 064

На полное приготовление этих маффинов уходит меньше часа. Отличный вариант для вкусного завтрака! Замесите тесто для маффинов из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а для освежающего...

клюква сушеная, Апельсиновый сок, мука высшего сорта, разрыхлитель, масло сливочное, Апельсиновая цедра, сахар, яйца, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: средне Количество: 12 шт.
Автор:
Банановый хлебПросмотры: 13 987

Простой и быстрый банановый хлеб готовится из доступных ингредиентов, которые практически у каждого есть на кухне. Это также отличный способ использовать потемневшие переспелые бананы. Разомните их...

мука, разрыхлитель, яйца, сахар, бананы, ванильный экстракт, корица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Гавайские булочкиПросмотры: 3 332
Содержание рецепта:

Эти пышные гавайские булочки получаются настолько вкусными, что невозможно остановиться, когда их ешь. Они мягкие и имеют чуть сладковатый вкус благодаря коричневому сахару и ананасовому соку,...

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, Ананасовый сок, сахар коричневый, яйца, булочки гавайские...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 булочек (по 50 гр. каждая) Калорийность: 149
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Гавайский сдобный хлебПросмотры: 4 415

Несмотря на своё название, этот гавайский хлеб имеет чуть сладкий привкус и отлично подходит к любым блюдам. Мягкий и пышный хлеб лучше всего есть в тот же день, когда его испекли, но и на следующий...

тесто дрожжевое, мука хлебная, мускатный орех, яйца, молоко...
Время: 1 час. плюс время брожения
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Португальский сладкий хлебПросмотры: 4 045
Содержание рецепта:

Традиционный португальский сладкий хлеб отличается насыщенной тёмной коркой, белым пышным мякишем, чуть сладковатым привкусом и тонким цитрусовым ароматом. Он отлично подходит и для праздников, и на...

тесто дрожжевое, мука хлебная, молоко сухое, лимонная эссенция, яйца...
Время: 3 час. 30 мин. плюс время брожения
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Португальский Пасхальный хлебПросмотры: 2 010

Португальский праздничный хлеб Folar de Páscoa переводится как «пасхальный подарок». Традиционно крестные дарили такой пирог, с варёным яйцом внутри, своим крестникам на Пасху. Мягкий, сдобный и...

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 7 отрывных булочек
Рецепты стейков на гриле

Рецепты стейков на гриле 

Разогревайте гриль! Мы отобрали лучшие рецепты стейков на гриле, включая фланк-стейк и портерхаус.

Полезные сладкие десерты и напитки без сахара

Полезные сладкие десерты и напитки без сахара 

С этими лакомствами, подслащенными инжиром, финиками, яблоками и прочими фруктами, вам больше не захочется использовать сахар.

Автор: - знаменитый шеф-повар
Крампеты с домашним маслом и джемомПросмотры: 2 032

Эти вкусные и пышные булочки готовятся из дрожжевого теста и жарятся на сковороде в металлических кольцах, в которые они получаются очень высокими и аккуратно круглыми. Жидкое тесто замешивается на...

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, молоко, масло сливочное, сливки, пектин яблочный, лимон, Апельсины, черника, мед...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Полезные десерты: 65+ рецептов

Полезные десерты: 65+ рецептов 

Представляем полезные сладкие угощения для здорового питания: от низкокалорийных чизкейков и брауни до аппетитных фруктовых десертов.

Традиционные английские крампетыПросмотры: 6 328

Ещё в Викторианскую эпоху в Англии к традиционному чаю было принято подавать мягкие пористые крампеты – пышные оладьи, пожаренные из дрожжевого теста. В составе крампетов совсем немного ингредиентов:...

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 25 оладий Калорийность: 87
Классические крампеты от Джейми ОливераПросмотры: 2 951
Содержание рецепта:

Крампеты – это традиционные в англоязычных странах пышные оладьи из дрожжевого теста. Они жарятся на сковороде и имеют идеально круглую форму, получаются высокими, пышными и покрытыми множеством...

тесто дрожжевое, молоко...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий Калорийность: 291
Автор:
Фруктовый лёд из лимонада с базиликомПросмотры: 4 217

Что может быть более освежающим и бодрящим в летнюю жару, чем лимонный фруктовый лёд? Приготовить его довольно просто, вам даже не понадобятся формы для фруктового льда. Сварите лимонный сироп и...

лимонный сок, лимонад, базилик...
Время: 5 час. Калорийность: 159
Мороженное из ласси с манго и куркумойПросмотры: 1 897

Изумительное домашнее мороженое со вкусом индийского прохладительного напитка ласси, который готовится на основе йогурта, взбитого с манго и пряностями. Для приготовления этого мороженого пюре из...

манго, йогурт, корица, имбирь молотый, куркума, мед...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 попсов Калорийность: 140
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - шеф-повар
Фруктовый лёд с манго и клубникой в стаканчикеПросмотры: 2 501

Вкусный фруктовый десерт, который не содержит сахара, дарит живительную прохладу жарким днём и готовится в два счёта. В отличие от других видов фруктового льда или мороженого, вам не придётся долго...

манго, клубника, лаймовый сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 91
Рецепты пасхальных закусок

Рецепты пасхальных закусок 

Начните пасхальный ужин с фаршированных яиц, зеленого салата и других несложных закусок от шеф-поваров.

Праздничные гарниры на Пасху

Праздничные гарниры на Пасху 

Узнайте лучшие рецепты картофельного гратена, спаржи, сконов и прочих пасхальных гарниров от шеф-поваров.

Автор:
Замороженный шоколадный пудинг с семенами чиа на палочкеПросмотры: 3 082

Этот освежающий полезный десерт покорит вас своим насыщенным шоколадным вкусом с сюрпризом в виде разбухших семян чиа. Они наполняют мороженое клетчаткой и необходимыми кислотами Омега-3, а также...

шоколад темный, какао, Агавовый нектар, чиа семена, молоко...
Время: 10 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 попса Калорийность: 180
Автор:
Полезный слоёный фруктовый лёд со вкусом клубники, кокоса и черникиПросмотры: 2 176

Этот слоёный фруктовый лёд богат витамином C и клетчаткой и совсем не содержит рафинированного сахара. Сладким его делают ягоды и немного мёда. Лёд замораживается тремя яркими слоями. Первым слоем...

клубника, молоко кокосовое, кокосовые сливки, лаймовый сок, черника, мед...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 6 попсов Калорийность: 140
Автор:
Слоёный фруктовый лёд «Арбуз»Просмотры: 2 503

Арбуз и фруктовый лёд – два вкусных символа жаркого лета. Совместите их в одном десерте, и вы получите настоящее удовольствие, как от вкуса фруктового льда, так и от его интересного вида, ведь он...

Арбуз, молоко кокосовое, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 6 попсов Калорийность: 173
Автор: - совладельцы ресторана
Замороженный клубничный йогуртПросмотры: 3 860

Низкокалорийное йогуртовое мороженое из клубники и густого греческого йогурта ничем не уступает по вкусу и текстуре обычному мороженому. Десерт сначала взбивается в мороженице, а затем застывает в...

йогурт, клубника, лимонный сок, ваниль стручок, ром...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 л. Калорийность: 125
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Арбузная гранита-слаш для пикникаПросмотры: 3 326

Гранита-слаш – это нечто среднее между строганым фруктовым льдом и напитком слаш, напоминающее подтаявшую рыхлую снежную массу. Его часто готовят из фруктового пюре, и в этой роли как нельзя лучше...

Арбуз...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 68
Кокосово-черешневый фруктовый лёд с ванильюПросмотры: 1 635

Основу этого изумительного летнего десерта составляет спелая сочная черешня, нежное и ароматное кокосовое молоко и щедрая порция натуральной ванили. Он намного полезнее обычного фруктового льда с...

черешня, молоко кокосовое, ваниль стручок, кленовый сироп, мед, корица...
Время: 9 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 10 - 12 попсов Калорийность: 184
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор: - кулинарный писатель
Фаршированные яйца с крышечкамиПросмотры: 2 017

Эта закуска отличается от традиционных фаршированных, или как их называют на Западе, дьявольских яиц своей формой подачи. Яйца подаются вертикально и накрываются крышечками. Выглядит очень интересно...

яйца, релиш овощной, огурец маринованный, лимонный сок, горчица, паприка, бекон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Хумус из печёной морковиПросмотры: 3 885

Более лёгкая альтернатива традиционному хумусу. Здесь нут заменяется менее калорийной морковью, которая предварительно запекается в духовке с чесноком и зирой, а затем измельчается вместе с кунжутной...

морковь, хумус, тахини, лимонный сок, чеснок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Супы, Крем-супы, .
Автор: - кулинарный писатель
Морковный крем-суп с тимьяномПросмотры: 2 331

Нежный сладко-пряный крем-суп из моркови с тимьяном, сливками и мёдом станет отличным обедом с ломтиком поджаренного хлеба, или закуской на вечеринке, если разлить его по небольшим стаканчикам....

морковь, сливки, тимьян, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Тарталетки с карамелизированным луком и козьим сыромПросмотры: 2 935

Праздничная закуска в виде тарталеток с потрясающей начинкой из карамелизированного лука и крема из козьего сыра готовится довольно просто и получается очень вкусной. Чтобы облегчить себе работу, в...

тарталетки, сыр козий, лук репчатый, яйца, сливки, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тарт с морковью и соусом из тахини и кешьюПросмотры: 1 735

Все компоненты этого тарта готовятся по отдельности, а затем собираются в большой аппетитный пирог с хрустящей корочкой. На запечённый в духовке раскатанный пласт слоёного теста намажьте соус из...

тесто слоеное, морковь, орехи кешью, винный уксус, Апельсиновый сок, тахини, кориандр, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Из яиц, Сырные, .
Автор:
Праздничная морковь из фаршированных яицПросмотры: 3 087

Закуску из фаршированных яиц можно подать на Пасху в виде большой моркови. Яйца отвариваются вкрутую и разрезаются пополам. Все желтки идут на приготовление начинки, а белки выстраиваются на...

яйца, перец пименто, крем-сыр, сыр чеддер, лимонная цедра, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Весенние овощи с дипом из зелёного горошкаПросмотры: 1 535

Свежие овощи с дип-соусом – полезная и вкусная закуска, которая станет хитом на дружеских посиделках. Разложите на блюде редиску, огурцы, сладкий перец и морковь, нарезанные палочками, слегка...

горох, спаржа, фасоль стручковая, майонез, лимонный сок, перец кайенский молотый, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пирог со спаржей и свеклойПросмотры: 1 425

Тарт выпекается из готового листа слоёного теста, который раскатывается и покрывается начинкой из ломтиков свеклы и спаржи. Но изюминкой этой выпечки является пюре из лука, карамелизированного в...

тесто слоеное, спаржа, свекла, сыр козий, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Рыбные, Из яиц, .
Автор: - шеф-повар
Дьявольские яйца с крабовым мясомПросмотры: 4 247

В отличие от других подобных рецептом в этих фаршированных яйцах используются только сваренные вкрутую белки. Они становятся основами для изумительной начинки из сыра маскарпоне с крабовым мясом. Для...

яйца, сыр маскарпоне, сметана, дижонская горчица, лимонный сок, крабовое мясо, сельдерей...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор:
Фаршированные крашеные яйцаПросмотры: 4 182

Фаршированные яйца – универсальная закуска, которая подходит для любого случая или праздника. А если готовите их для пасхального стола, то будет красиво, если яичные белки покрасить натуральными...

яйца, свекла, капуста краснокочанная, куркума...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Автор: - телеведущая
Хрустящая морковная соломка во фритюреПросмотры: 4 597

Тонкая морковная соломка жарится в большом количестве масла, затем сбрызгивается яблочным уксусом, посыпается измельчённой мятой и апельсиновой цедрой, которые придают хрустящему снеку необыкновенный...

морковь, яблочный уксус, Апельсиновая цедра, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат табуле с овощным рисомПросмотры: 2 856

Традиционно ближневосточный салат табуле готовится из булгура или кускуса, смешанного со свежей зеленью. Но вместо круп можно добавить и овощной рис из цветной капусты и брокколи. Вы можете...

крупа булгур, крупа кускус, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, лимонный сок, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Толчёный картофель с припущенной капустой кейлПросмотры: 3 891

Гарнир из толчёного картофеля в кожуре с капустой кейл заправляется вместо сливочного масла оливковым и наполнен букетом насыщенных вкусов. Отваренный в мундире мелкий красный картофель разминается...

картофель красный, капуста кале, лук-шалот, чеснок, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Простейшие маффиныПросмотры: 2 524

Тесто для этих простейших маффинов замешивается только на маргарине (или сливочном масле), сметане и самоподнимающейся муке. Выпекаются практически также быстро, как и замешиваются, и получаются...

мука кондитерская, сметана, маргарин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Автор:
Жареный на сковороде эндивийПросмотры: 16 521

Сочный эндивий, или салатный цикорий, хорош не только в витаминных салат в сыром виде, из него также можно приготовить и более насыщенный гарнир. Для этого кочанчики эндивия разрезаются пополам и...

салат эндивий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Весенний гратен из картофеляПросмотры: 1 463

Картофельный гратен – это вкусная запеканка из картофеля в сливочном соусе с аппетитной сырной корочкой. Это уютное домашнее блюдо, которое украсит собой и праздничный стол, и станет отличным выбором...

картофель, сыр хаварти, лук зеленый, сливки, мускатный орех, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Морковь по-марокканскиПросмотры: 7 879

Горячая пряная заправка в марокканском стиле придаёт салату из сырой моркови непередаваемый вкус. Морковь нарезается наискосок тонкими кружками (лучше воспользоваться тёркой мандолиной) и поливается...

морковь, соус харисса, лимонный сок, кумин, паприка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат со спаржей и корнем фенхеляПросмотры: 1 597

Салат готовится из свежей зелени: бостонского латука, салатной смеси, стручкового сахарного гороха, сельдерея, фенхеля и спаржи, которую следует предварительно бланшировать, чтобы она стала немного...

салат бостонский, салатная смесь, горох сахарный в стручках, сельдерей, спаржа, фенхель луковица, фисташки, Анчоусы, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования