Главная » рецепт » Страница 381
 

Кулинарные рецепты


Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Абрикосовые рогалики с изюмом и орехами «Ругелах»Просмотры: 9 212

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, крем-сыр, яйца, молоко, орехи грецкие, сахар коричневый, ванильный экстракт, Абрикосовый джем, корица, изюм...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 48 рогаликов
Автор: - шеф-повар
Тушеные бараньи ножки с гремолатойПросмотры: 5 991
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, вино красное, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей, розмарин, тимьян, лавровый лист, лимонная цедра, хрен...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кугель из лапши со сливочным сыромПросмотры: 5 790

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яичная лапша, крем-сыр, сыр филадельфия, сыр маскарпоне, яйца, сметана, корица, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Сладкий картофель, запеченный с медом и корицейПросмотры: 61 718

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель сладкий (батат), корица, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Лосось с томатами, запеченный в фольгеПросмотры: 73 816

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, томаты, лук-шалот, лимонный сок, орегано, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300
Автор: - ресторатор
Картофель-фри (French Fries) двойной обжаркиПросмотры: 7 767

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель фри, соль морская хлопьями, картофель...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Великолепные котлеты для гамбургеровПросмотры: 17 155

Котлеты: Название этого рецепта от журнала Food Network говорит само за себя: «Великолепные котлеты для гамбургеров». Держите этот проверенный временем рецепт под рукой для тех случаев, когда вам...

фарш говяжий, сыр чеддер, булочки с кунжутом, салат бостонский, картофель фри, томаты...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Тако карне асада со свежей сальсойПросмотры: 14 513

Да, воссоздать вкус такос из уличных кафе все же возможно. «Carne Asada» - это нарезанный полосками стейк, который завернули в лепешку. Просто следуйте простому рецепту Тайлера, в котором сочную...

говядина, соус майо, Апельсиновый сок, лаймовый сок, сыр, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, перец серрано, лук красный, чеснок, томаты, салат ромэн, салат айсберг, тортилья, кинза...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 тако
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки с молодым горошком и кисло-сладким соусомПросмотры: 8 012

Кисло-сладкая курица, которую вы заказываете в ресторане, вероятнее всего слишком жирная и соленая, а эта домашняя версия от журнала Food Network хотя и постная, но невероятно сытная. Разумный подход...

куриные грудки, перец сладкий, горох сахарный в стручках, рис коричневый, лук зеленый, чеснок, рисовый уксус, соевый соус, Апельсиновый сок, Арахисовое масло, имбирь корень, крахмал, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Лазанья с тремя сырамиПросмотры: 6 614

Если вы думаете, что только итальянская вывеска на углу может обещать вам такую же сырную лазанью, какую готовят по домашним рецептам своих бабушек, то вы удивитесь. Как в своем рецепте Тайлер...

паста лазанья, фарш говяжий, сыр моцарелла, сыр рикотта, вино красное, сыр пармезан, томаты, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей, яйца, сливки, орегано, корица, базилик, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - кулинарный писатель
Пицца «Четыре сыра» со свежей сальсой и пицца с салямиПросмотры: 11 177

Подробный рецепт пиццы с фото....

мука, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр фонтина, сыр козий, сыр пекорино романо, салями, колбаса пепперони, соус томатный, соус сальса, соус песто, томаты виноградные, бальзамический уксус, лук репчатый, чеснок, орегано, базилик...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 2 пиццы
Тыква-спагетти с заправкой из приправы карри и лука-шалотаПросмотры: 4 881

Гарнир, который подойдет к любому основному блюду, запеченная тыква-спагетти от Кэти Ли, дополнена ароматным маслом, только в этом рецепте его смешивают с порошком карри, сладким луком-шалотом и...

тыква-спагетти, лук-шалот, орехи кедровые, соус песто, лимонная цедра, карри, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Паста спагетти с мускатной тыквой и шалфейным масломПросмотры: 3 916

Кто сказал, что макароны нужно подавать с томатным соусом? Только не Марсела Вальядолиде, которая готовит спагетти с мускатной тыквой и шалфейным маслом. Это простое блюдо, в котором вкус мускатной...

паста спагетти, паста фузилли спирале, тыква мускатная, капуста кале, капуста листовая, орехи фундук, сыр пармезан, чеснок, шалфей...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Банановые пончики бенье по-креольскиПросмотры: 25 855

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука кондитерская, бананы, банановый экстракт, яйца, молоко, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 30 пончиков бенье
Ракушки в сырном соусе на сковородеПросмотры: 7 695

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

макароны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, крем-сыр, соус острый, молоко, сливки, дижонская горчица, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - телеведущая
Запеканка из макарон с острым сыромПросмотры: 4 213

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

макароны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, хлеб белый, перец кайенский молотый, горчичный порошок, мускатный орех, яйца, сливки, сметана...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Макароны, запеченные в соусе из двух видов сыраПросмотры: 3 758

Эти запеченные макароны с двумя видами сыра, очень простое в приготовлении блюдо для ужина, отлично подойдет для большой компании в качестве гарнира. Сливочный сыр придает блюду кремовую текстуру, а...

макароны, крем-сыр, сыр чеддер, сыр грюйер, панировочные сухари панко, перец кайенский молотый, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Снеки, .
Острые тыквенные семечкиПросмотры: 6 170

Как вы смешиваете порошок чипотле с соком лайма для чили, также приготовьте его и для этой простой закуски. Два вида трав, петрушка и тимьян, добавят семечкам свежего вкуса, а соль усилит пикантность....

тыквенное семя, лаймовый сок, тимьян, перец чипотле, петрушка...
Время: 25 мин.
Категории: Закуски, Снеки, .
Тыквенные семечки с кленовым сиропомПросмотры: 5 045

Специи для тыквенного пирога добавляют аромата не только кофе латте, но и этим тыквенным семечкам, которые обжариваются очень быстро. Хотя их смешивают с ложкой коричневого сахара и кленовым сиропом...

тыквенное семя, приправа для тыквенного пирога, кленовый сироп, сахар коричневый, паприка...
Время: 25 мин.
Категории: Закуски, Снеки, .
Тыквенные семечки с приправой карриПросмотры: 5 599

Чтобы порошок карри лучше держался на тыквенных семечках, перед добавлением специй покройте их небольшим количеством кокосового масла. Щепотка соли поможет сбалансировать согревающий аромат порошка...

тыквенное семя, карри...
Время: 25 мин.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Пирожное «Брауни» с карамельюПросмотры: 9 194

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

смесь для выпечки кексов, шоколадные чипсы (гранулы), сахарная пудра, орехи пекан, молоко концентрированное, ирис...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Фаршированная козьим сыром и грибами желудевая тыкваПросмотры: 5 407
Содержание рецепта:

В этом рецепте запеченной тыквы с грибами, перцем и козьим сыром Гай Фиери предварительно запекает тыкву в духовке в течение нескольких минут, а затем фарширует ее сытной, пикантной начинкой,...

тыква желудевая, капуста белокочанная, перец сладкий, грибы кримини, сыр козий, лук репчатый, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Буррито с тыквойПросмотры: 5 115

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тортилья, фасоль черная прето, тыква мускатная, сыр чеддер, рис коричневый, соус острый, лук репчатый, томатная паста, перец чили, кумин, соус сальса, соус гуакамоле, сметана...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 буррито Калорийность: 433
Автор: - телеведущая
Хлебный пудинг с клюквойПросмотры: 3 937

Если вы думаете, что обычный хлебный пудинг нельзя сделать еще лучше, то в своем рецепте хлебного пудинга из яблочных пончиков Санни поднимает планку и готовит соус со специями для тыквенного пирога,...

булочка сдобная, клюква, Апельсиновый сок, лимонный сок, ванильный экстракт, приправа для тыквенного пирога, орехи пекан, сахар коричневый, ванильное мороженое, яйца, сливки...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Панини из пончикаПросмотры: 4 796

Панини от Кэти Ли – это своего рода десертный сэндвич: Она разрезает пончик с яблочным сидром, который выполняет роль хлеба, пополам, затем выкладывает на него немного сливочного сыра рикотта, кислые...

сыр рикотта, булочка сдобная, мед, корица, яблоки, карамель...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 панини
Автор: - кулинарный писатель
Острая сальса (томатный соус)Просмотры: 26 308

Ри Драммонд говорит, что эта сальса получается такой же, как подают в закусочных быстрого питания, хотя ее можно легко приготовить и дома. В качестве основы она использует смесь из консервированных...

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, кумин, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
ХумусПросмотры: 8 503

Преимущество рецепта классического хумуса от Кэти Ли – то, что он готовится из консервированного нута, поэтому не придется замачивать и варить сухой, на что обычно уходит много времени. Следуйте...

нут, пита-чипсы, морковь, сельдерей, перец сладкий, кунжут, чеснок, лимонный сок, кумин, паприка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Томатный соус «Маринара»Просмотры: 9 496

Этот густой соус Маринара от Айны со свежим чесноком и капелькой красного вина, предназначен для тех вечеров, когда вам нужен самый быстрый из всех быстрых ужинов из макарон (см. рецепт)....

соус томатный, соус маринара, томаты сливовидные, вино красное, лук репчатый, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Простой клубничный джемПросмотры: 7 476

Хотя центральный ингредиент клубничного джема от Айны Гартен – это свежая клубника, но «чтобы загустить джем» она добавляет в него нарезанное кубиками яблоко, а также горсть голубики, которая, как...

клубника, клубничный джем, яблоки, Апельсиновый ликер, ликер гранд марнье, голубика...
Время: 30 мин.
Автор: - совладельцы ресторана
Соус для барбекюПросмотры: 14 621

Возможно, самое лучшее в готовом соусе барбекю – это его консистенция, однородная и умеренно жидкая, но все же достаточно густая и тяжелая. В рецепте соуса барбекю от Нили все эти моменты учтены и,...

соус вустерширский, яблочный уксус, лимонный сок, сахар коричневый, соус для барбекю, луковый порошок, горчичное семя, кетчуп...
Время: 1 час. 20 мин.
Категории: Соусы, Масляные смеси, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашнее сливочное маслоПросмотры: 7 112

Если это ваша первая попытка приготовления сливочного масла «с нуля», рецепт домашнего масла Алекс Гуарнашелли раз и навсегда избавит вас от необходимости покупать его в магазине. Секрет...

масло сливочное, соль морская хлопьями, сливки, сметана...
Время: 15 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки, запеченные с картофелем и карамелизованным чеснокомПросмотры: 9 714

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, картофель красный, сахар коричневый, чеснок, кумин, лимон, петрушка, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 474
Фаршированные яйца (10 рецептов)

Фаршированные яйца (10 рецептов) 

Фаршированные яйца – один из лучших вариантов, который прекрасно подойдет на Пасху. Следуйте инструкции по приготовлению классических фаршированных

Автор:
Запеченные яйца с сальсой вердеПросмотры: 6 414
Содержание рецепта:

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт – один из фаворитов, а приготовить яйца таким образом можно всего за 25 мин. Попробуйте это...

яйца, соус сальса, сыр, физалис овощной, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 190
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор:
Фаршированные яйца с релишемПросмотры: 6 288

Вся прелесть этих фаршированных яиц в том, что вы можете быстро приготовить их почти перед самым приходом гостей, а затем просто поставить их в холодильник до подачи на праздничный пасхальный стол....

яйца, релиш овощной, огурец маринованный, сельдерей, соус вустерширский, соус острый, майонез, паприка, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 фаршированных яичных половинок Калорийность: 63
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип-соус со швейцарским сыром и бекономПросмотры: 6 611

Конечно, сырно-луковый дип-соус и так хорош, но это всеми любимое блюдо для вечеринки от Рэйчел Рэй просто поднимает его на новый уровень совершенства. Она смешивает хрустящий нарезанный бекон со...

крем-сыр, сыр швейцарский, бекон, лук зеленый, морковь, лепешки пшеничные, хлеб ржаной, майонез, дижонская горчица, хрен столовый, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта со сладким перцем и горгонзолойПросмотры: 8 086

Айна Гартен меняет представление об обычной брускетте с томатами и базиликом и готовит ее с перцем. Сбалансировать сладость перца с сахаром помогают пикантные каперсы. Перед подачей Айна выкладывает...

багет, сыр горгонзола, перец сладкий, базилик, каперсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - ресторатор
Тыквенный суп со сливками и сыромПросмотры: 6 333

Гай Фиери дополняет большую порцию насыщенного сливочного супа яркими ароматами пряных трав, сдабривает несколькими капелями вустерского соуса и щепоткой кайенского перца, которые придают ему немного...

тыква желудевая, сыр пармезан, лук-шалот, чеснок, перец кайенский молотый, перец белый горошком, шалфей, эстрагон, соус вустерширский, сливки...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные белые грибыПросмотры: 13 627

Пока вы запекаете эти фаршированные белые грибы по рецепту Джады, сырно-чесночная начинка ароматизируется свежими травами, и покрывается золотистой корочкой из панировочных сухарей....

грибы белые, сыр пекорино романо, панировочные сухари, чеснок, петрушка, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 28 фаршированных грибных шляпок Калорийность: 42
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Праздничная закуска с бекономПросмотры: 14 994

Подумайте об этом рецепте крекеров с сыром от Ри Драммонд, как о более сложном варианте для праздничного стола. Она берет закусочные сливочные крекеры, посыпает их сыром пармезан с ореховым вкусом, а...

крекеры, сыр пармезан, сыр с плесенью, сахар коричневый, бекон...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 36 крекеров
Автор:
Салат к завтраку с авокадо на тостахПросмотры: 9 877

Тосты, намазанные авокадо, становятся крутонами в этом низкокалорийном салате к завтраку, который, к тому же содержит большое количество клетчатки. Получите дозу витамина С из цитрусового...

хлеб цельнозерновой, руккола, сыр фета, редис, Авокадо, винный уксус, Апельсиновый сок, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 230
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шелковистое рагуПросмотры: 4 936

«Рагу по моему семейному рецепту очень густое и кремовое», - говорит Триша Йервуд. В нем три вида молотого мяса, картофель и кукуруза в сливочном соусе, и все ингредиенты прокручивают в кухонном...

фарш свиной, фарш говяжий, фарш куриный, картофель красный, томаты, кетчуп, соус вустерширский, перец кайенский молотый, лук репчатый, кукуруза...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор:
Рагу с колбасой и макаронамиПросмотры: 6 056

Два секретных ингредиента играют в этом рагу двойную роль: вяленые консервированные томаты придают ему аромат и вкус копчености, в то время как корка пармезана, которую можно приобрести во многих...

купаты (колбаски для жарки), макароны, фасоль белая, лук репчатый, чеснок, морковь, томаты вяленые, сыр пармезан, бальзамический уксус, хлеб белый, тимьян, петрушка...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Говяжье рагу с корнеплодамиПросмотры: 8 617

Секрет особенно нежной говядины от Ри Драммонд в медленном томлении на слабом огне. Она оставляет мясо тушиться на несколько часов в насыщенном, пивном бульоне, а затем добавляет овощи....

говядина, пиво светлое, томатная паста, соус вустерширский, лук репчатый, чеснок, морковь, пастернак корень, репа турнепс, паприка, петрушка...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Рагу из курицы и фасолиПросмотры: 7 319

«Приготовьте большую кастрюлю. На следующий день вкус только улучшится», - говорит Джада де Лаурентис об этом блюде, в которое она добавляет свежие овощи и фасоль. И подавать на стол его можно меньше...

куриные грудки, фасоль кидни, томаты, томатная паста, сельдерей, морковь, лук репчатый, хлеб белый, базилик, лавровый лист, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Сырные сконы на простоквашеПросмотры: 10 273

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сыр чеддер, мука, тесто песочное, молоко, простокваша, соль морская хлопьями, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сконов
Автор:
Сытная запеканка с кабачками и капустой калеПросмотры: 10 186

Благодаря хрустящей корочке из панировочных сухарей, серединке из нежных овощей с ароматом чеснока, сытному коричневому рису и кремовому сырному соусу, эта запеканка с кабачками и капустой кале по...

капуста кале, цуккини, кабачки желтые, рис коричневый, сыр швейцарский, сыр пармезан, панировочные сухари панко, лук репчатый, чеснок, майонез, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 340

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования