Главная » рецепт » Страница 382
 

Кулинарные рецепты


Автор:
Индейка на сковороде с запеченными овощамиПросмотры: 7 446

Если вы всегда готовите птицу с золотистой, хрустящей кожицей, то в этом году попробуйте заменить ее на филе грудки индейки и обжарить мясо на сковороде. Начните приготовление этого быстрого блюда на...

индейка, грибы, сельдерей, морковь, майоран, лук репчатый, чеснок, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 371
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - ресторатор
Грудка индейки «для чайников»Просмотры: 17 845
Содержание рецепта:

Поверьте, что этот рецепт от Гая Фиери, получивший 5 звезд в рейтинге, полностью оправдывает свое название. Помните об этом рецепте, когда будете готовить для тех, кто предпочитает белое мясо...

индейка, лук сушеный, чеснок гранулы, орегано, тимьян, лимонная цедра, сахар коричневый, патока, перец черный, шалфей...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеченная индейка без хлопотПросмотры: 21 543

Секрет этого рецепта от Триши Йервуд – начать запекать индейку в кипящей воде при высокой температуре. Через час Триша выключает духовку и выдерживает птицу внутри, чтобы мясо готовилось еще...

индейка, сельдерей, лук репчатый, морковь...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Идеальная запеченная индейка с тимьяномПросмотры: 14 325

Неспроста все любят проверенные временем рецепты, и индейка от Айны Гартен не исключение. Она фарширует птицу свежим тимьяном и половинками лимонов, чтобы мясо полностью пропиталось тонким ароматом....

индейка, лук репчатый, чеснок, лимонный сок, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Макароны с сырным соусомПросмотры: 9 556

Чеддер, Монтерей Джек и пармезан составляют основу насыщенного, вкусного сырного соуса для макарон с сыром по рецепту журнала Food Network. Это быстрое блюдо готовится полностью на плите, чтобы вам...

паста каватаппи, сыр чеддер, сыр монтерей джек, сыр пармезан, панировочные сухари панко, молоко, молоко концентрированное, горчичный порошок, перец кайенский молотый, лук-резанец, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Булочки «Parker House»Просмотры: 11 094

Возможно, самое сложное в приготовлении масляных, воздушных булочек от Бобби Флая, это дождаться, когда тесто поднимется два раза, в результате чего ваша кухня наполнится ароматом дрожжевого теста....

мука, тесто дрожжевое, молоко, яйца...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 булочки
Автор: - шеф-повар
Картофельный гратен с савойской капустойПросмотры: 5 160

Самое главное в этом гратене от Тайлера – различные вкусовые слои. Сначала он обжаривает бекон, затем, в вытопленном из бекона жире нашинкованную капусту, а после выкладывает смесь из нарезанного...

капуста савойская, картофель, сыр пармезан, сливки, лук-резанец, чеснок, соль морская хлопьями, бекон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкойПросмотры: 27 270

Сладкий картофель с ноткой корицы взбивают до однородного состояния, а затем посыпают орехами пекан с коричневым сахаром. Получается сытное и хрустящее блюдо....

картофель сладкий (батат), яйца, корица, мускатный орех, имбирь молотый, сахар коричневый, орехи пекан, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 160
Автор: - кулинарный писатель
Жареная морковьПросмотры: 48 205

Эта морковь с травами от Айны Гартен, одно из блюд серии «когда гости на пороге», будет готово уже через 15 мин....

морковь, укроп, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 96
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Вкуснейший клюквенный соусПросмотры: 10 347

Не пропустите рецепт этого вкуснейшего клюквенного соуса, в который добавлено немного цедры цитрусовых, чтобы придать ему особый аромат....

клюква, Апельсиновая цедра, лимонная цедра...
Время: 40 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Пышные булочки сконыПросмотры: 13 317

Благодаря усиленному сочетанию кулинарного жира и сливочного масла, печенье от Ри Драммонд получается рассыпчатым, с насыщенным сливочным вкусом, за который мы так любим песочное печенье....

тесто песочное, мука, простокваша, молоко сухое, винный камень, смалец...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 сконов
Автор: - кулинарный писатель
Брюссельская капуста, запеченная в бальзамическом уксусеПросмотры: 15 893

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить брюссельскую капусту по одному из любимых рецептов от Айны Гартен. Среди них соленая панчетта для более выразительного вкуса и немного...

капуста брюссельская, бальзамический уксус, панчетта...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 199
Пирог с карамельной начинкой и безеПросмотры: 6 268

Приготовленный из нестареющего сочетания сливочного масла и коричневого сахара, этот пирог с густой карамельной начинкой получается еще более роскошным, если добавить в него шотландское виски....

тесто песочное, мука, яйца, молоко, сливки, карамель, сахар коричневый, винный уксус, виски, ванильный экстракт, крахмал, безе...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка со стручковой фасольюПросмотры: 12 679

Если вы просмотрите рецепты Ри Драммонд с самого начала, то, конечно, не пропустите это блюдо. Она готовит зеленую фасоль с кусочками бекона в сырно-сливочном соусе, а затем посыпает запеканку...

фасоль стручковая, бекон, перец сладкий, сыр чеддер, молоко, сливки, панировочные сухари панко, лук репчатый, чеснок, перец кайенский молотый, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Картофельное пюре для праздничного столаПросмотры: 12 817

Воспользуйтесь этим рецептом Тайлера Флоренса и отварите картофель с лавровым листом, чтобы придать ему аромат с самого начала приготовления....

картофельное пюре, лавровый лист, лук-резанец, сливки, картофель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Пирог из сладкого картофеля с орехово-клюквенной посыпкойПросмотры: 15 331
Содержание рецепта:

В этом (одном из лучших) пироге от Тайлера Фроленса нет недостатка в сочетании консистенций: начинка из сладкого картофеля с ароматом корицы кремовая и мягкая, а посыпка с кусочками орехов пекан,...

картофель сладкий (батат), клюква, орехи пекан, печенье миндальное, яйца, сливки, тесто песочное, Апельсиновая цедра, мускатный орех, корица...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - совладельцы ресторана
Пирог без выпечки со сливочным сыромПросмотры: 6 541

Как карамельный соус, арахисовая паста и шоколад заиграют яркими вкусами. В этом простом пироге вы ощутите, что они созданы друг для друга, и утопают на воздушной подушке из взбитого сливочного сыра....

крем-сыр, сливки, Арахисовая паста, Арахис, тесто песочное, сахар коричневый, ванильный экстракт, сироп, сахарная пудра, шоколад молочный, шоколад полусладкий, какао...
Время: 30 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Закрытый пирог из песочного теста с грушами и клюквойПросмотры: 6 643
Содержание рецепта:

Клюкву можно использовать не только в соусе к основному блюду, но и в десертах, например, в этом большом пироге от Алекс Гуарнашелли. Она добавляет в начинку несколько груш, а также немного...

яблоки, клюква, тесто песочное, мука, лимонный сок, сироп, Апельсиновая цедра, гвоздика, мускатный орех, ванильное мороженое, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Высокий яблочный пирогПросмотры: 10 144
Содержание рецепта:

«Я люблю печь пироги в форме с высокими бортами», - рассказывает Айна Гартен, выкладывая яблоки в свой пирог, который она собирается готовить в глубокой форме. В начинку она добавляет три ароматные...

яблоки, тесто песочное, мука, лимонный сок, Апельсиновый сок, корица, мускатный орех, перец душистый, яйца...
Время: 2 час. 15 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Песочный пирог с орехами пеканПросмотры: 9 618

Пирог приготовлен на песочной основе (с использованием сливочного масла и кулинарного жира), которая получается ароматной и рассыпчатой. Этот ореховый десерт, по рецепту из кулинарного шоу «На ранчо...

орехи пекан, яйца, сироп, сахар коричневый, мука, тесто песочное, ванильный сахар, смалец...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Яблочно-тыквенный пирог с орехами пеканПросмотры: 14 671

Этот потрясающий праздничный пирог для тех, кто одинаково любит яблочные, тыквенные и ореховые пироги. Нет необходимости выбирать – в этом блюде вы найдете сладкий ореховый слой, кисло-сладкий...

яблоки, тыквенное пюре, тесто песочное, сироп, сахар коричневый, лимонный сок, яйца, сливки, приправа для тыквенного пирога, орехи пекан, мука...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Онигири с тунцом (японские рисовые шарики)Просмотры: 17 406

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, лосось, красный снэппер, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 суши
Категории: Супы, Овощные, .
Японский суп «Мисосиру»Просмотры: 15 857

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мисо (соевая паста), лук зеленый, тофу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пельмени со свининой «Гёдза»Просмотры: 5 526

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто для вонтонов, фарш свиной, соевый соус, виноградное масло, лук зеленый, имбирь корень, крахмал...
Время: 30 мин.
Автор:
Шашлык из свинины и гарнир из риса с кунжутомПросмотры: 6 428

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, рис басмати, рис жасмин, спаржа, лимонный сок, соевый соус, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 568
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Якитори из курицы с луком-пореем (Традиционные японские шашлыки)Просмотры: 6 483

Подробный рецепт приготовления птицы на гриле с фото....

куриные грудки, лук-порей, соус терияки, рисовый уксус, соевый соус, саке, сахар коричневый, крахмал, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi)Просмотры: 7 407

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, тунец, лосось, красный снэппер, крабовое мясо, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Ситими тогараси (японская смесь специй)Просмотры: 7 403

Если вы любите все острое, то ситими тогараси может стать вашей новой любимой смесью специй. Эта японская приправа состоит из кунжута, мака и чеснока с добавлением апельсиновой цедры, молотого перца...

нори, Апельсиновая цедра, чеснок гранулы, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, мак, кунжут...
Время: --
Суши урамаки (Калифорния ролл с тунцом)Просмотры: 4 824

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, тунец, редис ростки, рисовый уксус, майонез, соус шрирача, нори, кунжут...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 4 ролла
Автор: - шеф-повар
Ризотто с креветками по-японскиПросмотры: 5 170

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис арборио, креветки, крабовое мясо, фасоль эдамаме, лимонный сок, мирин (рисовое вино), соевый соус, саке, имбирь корень, лук зеленый, мисо (соевая паста), нори, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 563

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Соус с пастой мисоПросмотры: 11 123

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец красный хлопьями, морские водоросли, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), лимонный сок, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кацудон (жареная в панировке свиная отбивная с рисом)Просмотры: 8 267

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, рис круглозерный, панировочные сухари панко, мирин (рисовое вино), соевый соус, лук зеленый, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 291

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - кулинарный писатель
Азиатский салат с гречневой лапшойПросмотры: 6 580
Содержание рецепта:

Это легкое сочетание овощей, приправленных уксусом и маслом, дополнено гречневой лапшой, и ароматной приправой к ней – соусом сатай....

лапша, салат листовой, лук-шалот, морковь, перец сладкий, Арахисовый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, соевый соус, перец красный хлопьями, чеснок, базилик, мята, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 118
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с лапшой удон «Набэ яки удон»Просмотры: 10 031

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лапша, грибы шиитаке, морковь, шпинат, курица, тунец, соевый соус, мирин (рисовое вино), соль морская хлопьями, морские водоросли, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с гречневой лапшойПросмотры: 8 234

Подробный рецепт приготовления салата с птицей на гриле с фото....

куриные грудки, лапша, перец сладкий, соус хойсин, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, чили паста, мед, Арахисовое масло, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина с овощами «Сукияки»Просмотры: 6 803

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, лапша, шпинат, грибы, Арахисовое масло, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, тофу...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10
Крабовый салат с креветками и заправкой васабиПросмотры: 5 592

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

омар, креветки, крабовое мясо, редис ростки, соевый соус, лимонный сок, салат листовой, томаты сливовидные, хрен, крекеры...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски
Категории: Закуски, Рыбные, .
Устрицы в тесте темпура с заправкойПросмотры: 5 324
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

салат листовой, газированная вода, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, мука, мята, Абрикосы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Вегетарианские хенд роллы (темаки)Просмотры: 9 684
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, морковь, перец сладкий, огурцы, спаржа, Авокадо, лук зеленый, рисовый уксус, нори, кунжут...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с лапшой собаПросмотры: 6 826

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, лапша, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, херес, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, Арахисовая паста, перец красный хлопьями, Арахис, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в тесте темпура с дип-соусомПросмотры: 4 814
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, соевый соус, рисовое вино, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования