Главная » рецепт » Страница 387
 

Кулинарные рецепты


  • 100
Категории: Гриль, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица барбекю по-тайскиПросмотры: 5 247
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, перец чили, лимонная трава, чеснок, сахар коричневый, соус рыбный, молоко кокосовое, рисовый уксус, соус чили, перец черный, кориандр, карри, соус для барбекю...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Рыба, .
Автор:
Рисовая лапша «Пад тай» с креветкамиПросмотры: 14 004

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, креветки, тофу, редис, перец халапеньо, соус рыбный, соус чили, лаймовый сок, лук зеленый, чеснок, сахар коричневый, Арахис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - кулинарный писатель
«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша)Просмотры: 10 474

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, морковь, яйца, сахар коричневый, соевый соус, соус рыбный, соус чили, лаймовый сок, лук зеленый, чеснок, кинза, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Желтое карри по-тайскиПросмотры: 3 967

Ваши выходные были невероятными, но отпуск закончился? Тогда напомните себе дома о приятных впечатлениях экзотическим ужином, наполненном всеми вкусами кухни Таиланда. Блюдо готовится в одной...

рисовая лапша, креветки, карри паста, морковь, перец сладкий, кукуруза, перец серрано, горох сахарный в стручках, молоко кокосовое, соус рыбный, лук репчатый, базилик, кинза, Арахис...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Жареная тайская лапша «Пад тай»Просмотры: 12 230

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, креветки, соус рыбный, Арахисовое масло, перец чили, лук-шалот, чеснок, яйца, лайм, Арахис, кинза...
Время: --
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Для барбекю, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки на гриле по-тайски в чесночном соусе с перцем чилиПросмотры: 12 008

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, перец чили, лаймовый сок, соус чили, соевый соус, сахар коричневый, перец черный, кетчуп, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тайский салатПросмотры: 13 588
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления овощного салата с фото....

капуста китайская (Напа), капуста краснокочанная, огурцы, фасоль эдамаме, морковь, Авокадо, лук зеленый, чеснок, лаймовый сок, кинза, куриные грудки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мидии с красным карри по-тайскиПросмотры: 4 978

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мидии, карри паста, лимонная трава, Арахисовое масло, вино белое, молоко кокосовое, соус рыбный, лаймовый сок, базилик, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Врапы из листьев салата с глазированной курицей по-тайскиПросмотры: 4 849

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

салат айсберг, капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, огурцы, куриные грудки, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, соус рыбный, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, С соусами, Мясные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Врап с курицей по-тайски с острым арахисовым соусомПросмотры: 13 249
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, огурцы, морковь, тортилья, соевый соус, рисовый уксус, Арахисовая паста, Арахисовый соус, лук зеленый, перец кайенский молотый, базилик, мята, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 больших врапа
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Салаты, Овощные, .
Автор:
Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиряПросмотры: 8 551

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, карри паста, имбирь корень, морковь, чеснок, лаймовый сок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 407
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Куриное соте с острым арахисовым дип-соусомПросмотры: 6 861
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, молоко кокосовое, соевый соус, соус рыбный, лаймовый сок, лук-шалот, чеснок, сахар коричневый, Арахисовый соус, лайм цедра, имбирь корень, перец красный хлопьями, карри паста, базилик, Арахисовая паста, Арахис, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 2 шампура на каждую) Калорийность: 263
  • 100
Категории: Закуски, С соусами, Рыбные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - совладелец ресторана
Спринг-роллы с креветкамиПросмотры: 12 783
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, рисовая лапша, огурцы, перец сладкий, перец халапеньо, морковь, клубника, вино белое, лаймовый сок, рисовый уксус, соевый соус, Арахисовое масло, соус хойсин, Арахисовая паста, Арахисовый соус, лавровый лист, базилик, чеснок, Арахис...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 спринг-роллов Калорийность: 222
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Говядина по-тайскиПросмотры: 10 927

Острая тайская говядина готовится быстро и из продуктов, которые остаются после походов в магазин. Приготовьте из них отличный сытный ужин, из жареного маринованного мяса, овощей и лапши. Ри Драммонд...

рисовая лапша, паста лингвини, говядина, перец сладкий, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, соевый соус, херес, лаймовый сок, сахар коричневый, имбирь корень, чили паста, крахмал, базилик, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Соусы, Острые, Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 13 141
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, креветки, перец сладкий, морковь, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, Арахисовое масло, соус рыбный, карри паста, сахар коричневый, перец чили, кориандр, перец черный, лимонная трава, имбирь корень, лайм цедра, рис жасмин, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Супы, Овощные, .
Тайский суп «Том ям»Просмотры: 7 699

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста брокколи, томаты, грибы шампиньоны, перец чили, лимонная трава, соевый соус, лаймовый сок, лук репчатый, тофу, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Основные блюда, Мясо, Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Тайский салат с говядиной на грилеПросмотры: 7 442

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, салат листовой, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, лаймовый сок, соевый соус, карри паста, сахар коричневый, базилик, кинза...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 349
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Птица, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пад тай с курицей и креветкамиПросмотры: 13 672

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, куриные грудки, креветки, морковь, кабачки желтые, цуккини, соевый соус, чили паста, яблочный уксус, Арахисовая паста, имбирь корень, чеснок, сахар коричневый, салат ромэн, лайм, кинза, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Мясо, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пад тайПросмотры: 9 318
Содержание рецепта:

На приготовление этого популярного блюда из жаренной рисовой лапши, креветок и свинины потребуется больше времени. Тем не менее, вы можете приготовить соус заранее и хранить его в морозилке или...

рисовая лапша, креветки, свинина, редис, яйца, лаймовый сок, соус рыбный, перец красный хлопьями, лук зеленый, чеснок, Арахис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Куриное соте с арахисовым соусомПросмотры: 10 843
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, салат листовой, имбирь корень, чили паста, чеснок, сахар коричневый, лаймовый сок, Арахисовая паста, Арахисовый соус, карри, кинза, Арахис, йогурт...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 соте на шпажках
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пад тай с креветками и тофуПросмотры: 8 356
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, тофу, креветки, яйца, релиш овощной, тамаринд, соус рыбный, соевый соус, винный уксус, Арахисовое масло, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, приправа пять специй, лайм, Арахис...
Время: 45 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Тайский арахисовый соус «Сатай»Просмотры: 9 920

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Арахисовая паста, молоко кокосовое, Агавовый нектар, лаймовый сок, соевый соус, чесночный порошок, перец красный хлопьями, Арахисовый соус...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Врапы с курицей по-тайскиПросмотры: 8 041
Содержание рецепта:

Эта летняя закуска из куриных грудок, станет отличным дополнением к холодным напиткам. Освежающие и сочные овощи, маринованная пряная курица, хрустящий салат, вот всё что вам понадобится, сверните и...

куриные грудки, салат листовой, капуста краснокочанная, морковь, огурцы, рисовая лапша, соус хойсин, соевый соус, соус шрирача, соус чили, винный уксус, имбирь корень, чеснок, кинза, Арахис...
Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 174
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Курица с зеленым карриПросмотры: 10 023
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, перец сладкий, перец чили, имбирь корень, морковь, горох, лук-шалот, чеснок, соль морская хлопьями, карри паста, лаймовый сок, молоко кокосовое, лимонная трава, кориандр, кумин, перец черный, базилик, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Остро-кислый тайский суп с креветками «Том ям кунг» (Tom Yum Goong)Просмотры: 6 449

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, лаймовый сок, соус рыбный, лимонная трава, лук зеленый, перец чили, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Закуски, С соусами, Рыбные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Спринг-роллы со свежим крабомПросмотры: 12 571
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крабовое мясо, рисовая лапша, папайя, морковь, соевый соус, рисовый уксус, чили паста, лук зеленый, чеснок, кинза, мята, майонез...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 роллов
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Жареный тофу, маринованный с чили и лемонграссомПросмотры: 8 382

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тофу, лук-шалот, чеснок, перец чили, лимонная трава, соевый соус, перец красный хлопьями, куркума, базилик, Арахис...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Блины, Закуски, С соусами, Рыбные, Соусы, Дип-соусы, .
Сайгонские блинчики с припекомПросмотры: 6 657
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

блины, мука рисовая, молоко кокосовое, куриные грудки, креветки, грибы шампиньоны, морковь, перец чили, лук зеленый, чеснок, лаймовый сок, соус рыбный, куркума, карри...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Летние роллы с креветкамиПросмотры: 8 644
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, имбирь корень, редис, огурцы, морковь, салат ромэн, люцерна побеги, соевый соус, лук зеленый, чеснок, лавровый лист, перец кайенский молотый, паприка, орегано, луковый порошок, тимьян, лимон, мята, кинза...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 8 роллов
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусомПросмотры: 8 561
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, огурцы, креветки, лук зеленый, салат листовой, соус хойсин, рисовый уксус, соус рыбный, карри паста, молоко кокосовое, перец черный, мята, базилик, Арахис...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
  • 80
Категории: Салаты, Мясные, Соусы, Дип-соусы, .
Салат из зеленой папайи с креветками и свининойПросмотры: 4 388
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

папайя, свинина, креветки, лук-шалот, чеснок, перец чили, соус рыбный, лаймовый сок, мята, базилик, кинза, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Фаст-фуд, Блины, Закуски, Овощные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вьетнамские блинчики «Бан Хео» (Banh Xeo)Просмотры: 14 120
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука рисовая, молоко кокосовое, свинина, креветки, грибы опята, морковь, огурцы, редька дайкон, перец чили, соус рыбный, лаймовый сок, рисовый уксус, куркума, перец красный хлопьями, лук зеленый, чеснок, салат листовой, базилик, мята, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 блинчиков
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Копченая натуральная котлета по-вьетнамскиПросмотры: 3 685

Рецепт свиной отбивной на кости, обжаренной в смеси вьетнамских специй. С гарниром из риса, и морковным салатом....

свинина, рис длиннозерный, морковь, рисовый уксус, соус рыбный, лаймовый сок, перец красный хлопьями, чеснок, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Салаты, Мясные, .
Автор:
Вьетнамский салат с курицей «Гой га» (Goi Ga)Просмотры: 6 971

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук-шалот, чеснок, перец чили, имбирь корень, лаймовый сок, сироп, соус рыбный, базилик, мята, Арахис...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, Рыбные, .
Автор:
Салат с рисовой лапшой и креветкамиПросмотры: 14 945

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, креветки, морковь, огурцы, перец чили, лаймовый сок, соус рыбный, салат листовой, кинза, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 448
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сэндвич с фрикадельками и маринованной морковьюПросмотры: 4 822
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, морковь, перец халапеньо, перец серрано, багет, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, рисовый уксус, лаймовый сок, рис круглозерный, кинза, мята, майонез...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Соусы, Заправки, Супы, Заправочные, Овощные, .
Суп-лапша «Фо» с грибамиПросмотры: 7 537
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, лапша ло мейн, грибы кримини, морковь, сельдерей, имбирь корень, перец халапеньо, баклажаны, шпинат, горох сахарный в стручках, лимонная трава, соевый соус, яблочный уксус, сахар коричневый, базилик, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Автор:
Салат из махи-махи с красным кари по-тайскиПросмотры: 4 259

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

махи-махи, перец сладкий, огурцы, салат бостонский, кресс-салат, лук зеленый, чеснок, молоко кокосовое, лаймовый сок, соус рыбный, карри паста, кинза, мята, Арахис, кешью...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Вьетнамский сэндвич «Бан ми» с рыбойПросмотры: 7 221

Это блюдо приготовлено из остатков салата из рыбы махи-махи с красным кари по-тайски....

махи-махи, хлеб чиабатта, багет, морковь, огурцы, соус рыбный, лаймовый сок, карри паста, молоко кокосовое, салат бостонский, кресс-салат, лук зеленый, чеснок, кинза, мята, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2 сэндвича
  • 100
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Вьетнамский салат с курицей, капустой и мятойПросмотры: 11 444

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста белокочанная, морковь, куриные грудки, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, перец чили, лук репчатый, чеснок, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
  • 100
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат с острой курицей по-вьетнамскиПросмотры: 4 315

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, руккола, морковь, перец серрано, лук-шалот, чеснок, лаймовый сок, соус рыбный, рисовый уксус, Арахисовое масло, перец красный хлопьями, сыр козий, базилик, кинза, мята, васаби, Арахис...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, Овощные, .
Вьетнамский гамбургер «Бан ми» с маринованными овощамиПросмотры: 5 353
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш свиной, булочки с кунжутом, перец халапеньо, редька дайкон, морковь, огурцы, имбирь корень, чеснок, соус рыбный, соевый соус, майонез, лаймовый сок, приправа пять специй, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат-боул с рисовой лапшой и фрикаделькамиПросмотры: 5 624
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, лук-шалот, чеснок, перец чили, огурцы, морковь, Арахисовое масло, лаймовый сок, рисовый уксус, соус рыбный, салат ромэн, салат айсберг, мята, кинза, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Напитки, Кофе, .
Ледяной кофеПросмотры: 8 078

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

кофе, молоко сгущенное...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 кофе
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Потрясающая говядина «Бо лук лак»Просмотры: 10 328

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, Ананас, кресс-салат, томаты, перец серрано, лук красный, чеснок, лаймовый сок, соус рыбный, устричный соус, соевый соус, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, С макаронами, Рыбные, Соусы, Заправки, .
Вьетнамский салат с креветками и кускусомПросмотры: 6 959
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крупа кускус, креветки, капуста китайская (Напа), огурцы, морковь, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, лаймовый сок, Арахисовое масло, соус рыбный, перец красный хлопьями, кинза, мята, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Автор:
Вьетнамский салат с обжаренными на гриле кальмарамиПросмотры: 6 081

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

кальмары, бобы фава (садовые бобы), дижонская горчица, лаймовый сок, соус рыбный, перец чили, чеснок, перец кайенский молотый, кориандр, имбирь молотый, фенхель луковица, Апельсины, сельдерей, перец сладкий, салат бостонский, мед, мята, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Десерты, Фрукты, .
Холодный суп с бананами и кокосовым молоком «Че чуои»Просмотры: 4 597

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Арбуз, бананы, дыня, сливы, молоко кокосовое, сливки, ваниль стручок, лимонная трава, соль морская хлопьями, лаймовый сок, кленовый сироп, мята, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски

1 ... 383 384 385 386 387 388 389 390 391 ... 459
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования