Главная » рецепт » Страница 398
 

Кулинарные рецепты


Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - автор кулинарных книг
Орешки из кафе «Union Square»Просмотры: 5 324

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Арахис, кешью, орехи грецкие, орехи фундук, орехи пекан, сахар коричневый, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями, миндаль, орех бразильский...
Время: 15 мин.
Автор: - автор кулинарных книг
Кекс с клементинамиПросмотры: 4 854

Я готовила этот кекс, взяв клементины – это сорт небольших мандарин без семян. Если же вы берете такое же количество других цитрусовых, апельсинов и лимонов, в таком случае возьмите больше сахара, 1...

мандарины, миндаль, яйца...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Десерт «Итон месс»Просмотры: 5 346

Нет вариантов этого пудинга, которые бы мне не нравились, а я делала их уже несколько. В этом используется свежий гранатовый сок хорошего качества в бутылках, чтобы из клубники выделился ароматный...

безе, клубника, гранатовый сок, ванильный сахар, сливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - автор кулинарных книг
Шоколадный торт с помадкойПросмотры: 7 815
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, яйца, сметана, ванильный экстракт, сахар коричневый, сахарная пудра, шоколад горький, какао...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Брауни на каждый деньПросмотры: 32 669

Мне нравятся эти брауни очень теплыми. Но я люблю их и холодными. Вообще-то, когда они холодные, то больше похожи на брауни: липкие внутри и упругие сверху....

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, сахар коричневый, шоколад молочный, какао...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 шоколадных пирожных
Автор: - автор кулинарных книг
Маффины с шоколадными чипсамиПросмотры: 13 779

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, кекс, яйца, молоко, шоколадные чипсы (гранулы), ванильный экстракт, какао...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Хосомаки суши (простые роллы)Просмотры: 7 601

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

нори, рис, рисовый уксус, Авокадо, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, перец сладкий, лук зеленый, горох, шпинат, тофу, кунжут...
Время: --
Категории: Соусы, Сладкие, .
Соевый сиропПросмотры: 4 494

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соевый соус, сахар коричневый, лаймовый сок, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Овощной салат с жаренными морскими гребешками и водорослямиПросмотры: 5 167

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские гребешки, лук-шалот, морковь, свекла, репа турнепс, херес, морские водоросли...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 порции в качестве закуски
Картофельные клецки с мясной начинкойПросмотры: 4 130

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, панировочные сухари, соус харисса, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Гриль, Мясо, Птица, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Обед ассорти в японском стиле: из курицы, говядины и тунца на грилеПросмотры: 4 343

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, говядина, тунец, приправа пять специй, херес, соевый соус, Арбуз, имбирь корень, мандарины, груши, рис, кунжут, киви, соус тамари...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 6
Лосось на пару и шпинат с заправкой сан-бай дзуПросмотры: 4 154

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, тофу, шпинат, соевый соус, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, мирин (рисовое вино), рис, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Ананасовый «Мохито»Просмотры: 5 231

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Ананасовый сок, лаймовый сок, газированная вода, ром, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Коктейль двойной кокосовый «Мохито»Просмотры: 6 872

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

молоко кокосовое, кокосовый ром, газированная вода, лаймовый сок, сироп, базилик, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 кувшин для вечеринки
Молочный флан (молочный пудинг под карамелью)Просмотры: 9 100

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

карамель, молоко сгущенное, молоко кокосовое, ванильный экстракт, лимонный сок, яйца...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пюре из сладкого картофеля с ароматом мохитоПросмотры: 15 324

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель сладкий (батат), лаймовый сок, миндаль, мята, картофельное пюре, ром...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Корейка на кости с банановым пюреПросмотры: 4 923
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, вино белое, Апельсиновый сок, лаймовый сок, орегано, чеснок, бананы, сливки, плантан...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Кубинский суп «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксомПросмотры: 8 612
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, говядина, колбаса чоризо, перец чили, кукуруза, бананы, тыква, картофель сладкий (батат), соус томатный, лук репчатый, чеснок, смалец, курица, плантан...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский пирог с мясом и софритоПросмотры: 5 660
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, смалец, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, свинина, ветчина, томаты сливовидные, сыр грюйер, сыр пармезан, огурец маринованный, сливки, сметана, лаймовый сок, Апельсиновый сок, орегано, горчица...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко
Кубинский сэндвич на грилеПросмотры: 10 751

Когда вы представляете себе классический вкус кубинского сэндвича, вам наверняка приходят на ум острая горчица, пикантные маринованные огурчики и сочные кусочки свинины....

свинина, булочки для сэндвичей, ветчина, сыр, огурец маринованный, майонез, горчица, чеснок, хлеб кубинский...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Салаты, С фасолью, .
Кубинский салат из чечевицы и хикамы с соусом-винегретПросмотры: 4 258

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

чечевица, хикама, лук зеленый, чеснок, винный уксус, соль морская хлопьями, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, петрушка, лимон, яблоки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Говядина «Ропа вьеха»Просмотры: 4 348

Ропа вьеха (в переводе «старые тряпки») – это блюдо из разделенного на волокна мяса, перца и репчатого лука, которое выглядит смесью разноцветных лоскутков. Такие насыщенные рагу, как это кубинское...

говядина, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, оливки, кумин, томаты, томатная паста, горох, лавровый лист, орегано, гвоздика...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Рагу из бычьих хвостов «Рабо энцендидо»Просмотры: 4 857

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец чили, морковь, сельдерей, томаты, перец чипотле в соусе адобо, вино красное, приправа каджунская, лавровый лист, тимьян...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Кубинский сэндвич с запеченной свининой «Пан кон лечон»Просмотры: 6 927

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, багет, лук репчатый, чеснок, смалец, лавровый лист, орегано, кумин, кинза, лаймовый сок...
Время: 3 час. 47 мин. плюс время маринования Сложность: средне Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Кубинские куриные роллыПросмотры: 5 141

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, соус ранч, соус сальса, бекон, картофель фри, сыр чеддер, лук красный, тортилья, шпинат...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Прессованный сэндвич «Кубано»Просмотры: 15 313

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, свинина, ветчина, сыр грюйер, огурец маринованный, горчица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 кубинский сэндвич
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - ресторатор
Манговый дайкири «Гавана фреска»Просмотры: 8 451

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

манго, клубника, лаймовый сок, сахар коричневый, сироп, ром...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 дайкири
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица на гриле «Вирджиния»Просмотры: 4 888

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, Апельсиновый сок, лаймовый сок, лимонный сок, кумин, чеснок...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 10 - 12
Говядина «Ропа вьеха» в специях адобоПросмотры: 4 097
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, томаты, томатная паста, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, Аннато, кумин, пиво светлое, соус вустерширский, перец сладкий, лук репчатый, петрушка, перец лимонный...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 16
Сэндвич «Кубано» с релишем из мексиканского огурцаПросмотры: 5 421

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

хлеб чиабатта, свинина, релиш овощной, мексиканский огурец, банановые чипсы, дижонская горчица, сахар коричневый, лаймовый сок, пиво светлое, кумин, кориандр, горчичный порошок, перец душистый, гвоздика, фенхель семена, редис, Ананас, мед, плантан...
Время: 16 час. 25 мин. Сложность: тяжело Количество: 10 – 12 кубинских сэндвичей
Автор: - кулинарный писатель
Пирог «Трес лечес»Просмотры: 6 509

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто бисквитное, молоко концентрированное, молоко сгущенное, сливки, ванилин, кокосовые хлопья, яйца...
Время: 53 мин. плюс время пропитки Сложность: легко Порций: 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский хлебПросмотры: 11 329

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, мука высшего сорта, смалец, хлеб кубинский...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 3 - 4 длинные булки
Автор: - ресторатор
Свинина тушеная с фасолью по-кубинскиПросмотры: 6 601

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, фасоль красная, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, кумин, орегано, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Сэндвич «Кубано»Просмотры: 4 702

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, ветчина, свинина, сыр грюйер, винный уксус, горчица, майонез, оливки, изюм...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Кубинский суп с черной фасолью и софритоПросмотры: 5 792

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль черная прето, перец пеперончино, лук красный, чеснок, лавровый лист, кумин, орегано...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский сэндвич с домашними маринованными огурчикамиПросмотры: 3 806

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, огурцы, свекла, релиш овощной, булочки для сэндвичей, хересный уксус, кумин, лавровый лист, орегано, укроп семена, горчичное семя, кориандр, лук репчатый, чеснок, мед...
Время: -- Порций: 8 – 10 порций для вечеринки
Кубинское рагу с говядиной «Carne con Papas»Просмотры: 5 078

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, картофель, томаты, перец чили, лук репчатый, чеснок, паприка, орегано, кинза, перец белый горошком, херес, рис...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Коктейль «Мохито» с шампанскимПросмотры: 18 768
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лаймовый сок, просекка, вино игристое, ром, сироп, биттер, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томленая говядина «Ропа вьеха»Просмотры: 7 745

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, морковь, перец сладкий, лаймовый сок, винный уксус, вино белое, соус томатный, лавровый лист, перец красный хлопьями, орегано, петрушка, кинза, перец пименто...
Время: 5 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские сэндвичи «Cubano»Просмотры: 36 054

На Кубе они называются просто «сэндвичи», а такое название с упоминанием страны им дали уже в США....

булочки для сэндвичей, сыр грюйер, свинина, ветчина, огурец маринованный, майонез...
Время: 20 мин. плюс время запекания мяса Сложность: средне Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский паниниПросмотры: 6 728

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

багет, горчица, свинина, ветчина, огурец маринованный, сыр грюйер, виноградное масло...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Лосось на гриле в кубинском стилеПросмотры: 5 847

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, томаты черри, томаты виноградные, салатная смесь, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, кумин, перец кайенский молотый, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Сальса из черной фасоли и мангоПросмотры: 3 869

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус сальса, фасоль черная прето, томаты жареные, лук репчатый, имбирь корень, Апельсиновый сок, лаймовый сок, кинза, манго...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Кубинский сэндвич со свининой в маринаде МойоПросмотры: 10 464

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, Апельсиновый сок, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, булочки для сэндвичей, огурец маринованный, сыр грюйер, дижонская горчица, ветчина, кумин, орегано, кинза, хлеб кубинский...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Курица в мятной глазури «Мохито»Просмотры: 4 755
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, чесночный порошок, луковый порошок, кумин, орегано, паприка, сахар коричневый, винный уксус, Апельсиновый сок, лаймовый сок, крахмал, мята, ром...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования