Кулинарные рецепты с фото



Поделиться с друзьями:

Категории: Десерты, Печенье, .
Итальянское кукурузное печеньеПросмотры: 49

Это печенье появилось в Италии в тяжёлые времена, когда цены на пшеницу взлетели, и пекари были вынуждены заменить её традиционной для тех мест и более дешёвой полентой, или кукурузной крупой. Однако результат превзошёл все ожидания, и печенье - читать далее

полента, мука высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, мука кукурузная...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Автор: Гранд Кулинар
Вафельное печенье «Пиццеле»Просмотры: 49

В европейских странах рождественская выпечка ассоциируется не только с ароматами пряных специй и миндаля, но и тонкими нотками аниса. В Италии, например, это хрустящее вафельное печенье Пиццелле. Оно считается одним из самых древних видов печенья и - читать далее

сахар, масло сливочное, молоко, ванильный экстракт, анисовый экстракт, яйца, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 24-48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Пиньоли»Просмотры: 41

Сицилийское печенье Пиньоли – это небольшие мягкие и жевательные шарики, выпеченные из миндального теста и усеянные хрустящими кедровыми орешками. Хотя ингредиентов для Пиньоли совсем немного – миндальная паста, кедровые орехи, сахар и яичный белок, - читать далее

миндальная паста, сахарная пудра, яйца, орехи кедровые...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Мостачолли»Просмотры: 38

Печенье Мостачолли – традиционная рождественская выпечка в Италии. А в варианте, представленном в этом рецепте, оно становится настоящим лакомством, наполненным грецкими орехами, кусочками шоколада и чарующим ароматом зимних специй с цитрусовой - читать далее

яйца, сливки, Апельсиновая цедра, мука, сахар, орехи грецкие, какао, корица, гвоздика, мускатный орех, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Флорентини Эспрессо»Просмотры: 40

Знаменитое флорентийское печенье пекут в виде тонких пластинок с кусочками миндаля, похожих на кружево. Печенье отличается насыщенным карамельным вкусом, но может с лёгкостью менять свои нотки в зависимости от вариаций в рецепте. Можно, например, - читать далее

масло сливочное, сахар, сироп, миндаль, мука высшего сорта, сливки, кофе, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Итальянское печенье-сэндвичиПросмотры: 33

Печенье-сэндвичи занимают большую нишу среди итальянских кондитерских изделий. В каких вариантах их только не пекут. Такое печенье всегда выглядит празднично, как мини-пирожное, а готовится в большинстве случаев довольно просто. Сначала выпекают - читать далее

масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, яйца, мука высшего сорта, малиновый джем, шоколад, маргарин, конфетти...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Апельсиновое печенье с рикоттойПросмотры: 32

Рикотта – универсальный итальянский сыр, который подходит для приготовления не только горячих блюд, но и большого количества десертов. Причём в десертах рикотта составляет не только начинку, на её основе можно замешивать и тесто. Тогда ваша выпечка - читать далее

сыр рикотта, сахар, масло сливочное, яйца, мука высшего сорта, ванильный экстракт, Апельсиновая цедра, сахарная пудра, молоко...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Поцелуи Дамы»Просмотры: 23

Итальянское печенье Поцелуи Дамы (ит. Baci di Dama) – это вкуснейшее ореховое печенье-сэндвич с шоколадной прослойкой. Пришло оно из итальянского Пьемонта, региона богатого фундуком и производящего большую часть всего итальянского шоколада. Поэтому - читать далее

мука высшего сорта, сахарная пудра, орехи фундук, масло сливочное, шоколадная паста, ореховая паста...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Ангинетти»Просмотры: 21

Мягкое и лёгкое лимонное печенье в виде миниатюрных булочек, покрытых сахарной глазурью. Родом оно с юга Италии, и хотя история этого печенья практически неизвестна, многие итальянцы любят печь его тоннами на праздники, дополнительно украшая - читать далее

сахар, масло сливочное, лимон, яйца, мука, сахарная пудра...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Реджина»Просмотры: 20

Кунжутное печенье «Реджина» родом из сицилийского города Палермо, где оно считается традиционной выпечкой. На вид это небольшие овалы, полностью покрытые семенами кунжута. Замесите тесто, сформируйте печенье, обваляйте в кунжуте и выпекайте. - читать далее

масло сливочное, сахар, яйца, мука высшего сорта, ванильный экстракт, лимонная цедра, молоко, кунжут...
Время: 50 мин. Сложность: средне Количество: 30 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Бискотти с кусочками шоколада и фисташкамиПросмотры: 29

Сухое итальянское печенье Бискотти, что означает «дважды выпеченное», напоминает сладкие сухари, которые принято подавать к чашечке кофе, горячего шоколада и молока. Большой плюс такого печенья в том, что его можно хранить в течение нескольких - читать далее

фисташки, масло сливочное, ванильный экстракт, яйца, мука высшего сорта, сахар, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, Торты, .
Торт из слоёв шоколадного печенья и арахисового кремаПросмотры: 29
Содержание:

Интересный тортик, в котором вместо коржей используется гигантское печенье с двойным шоколадом. Замесите тесто, вмешав в него какао и тёмный шоколад в гранулах, и сформируйте из него 6 печений. Если тесто сильно липнет и с ним сложно работать, - читать далее

мука высшего сорта, шоколад темный, какао, сахар коричневый, Арахисовая паста, яйца, сливки...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Мороженое со вкусом кукурузы без мороженицыПросмотры: 24

Основа этого натурального мороженого – жирные сливки и сгущённое молоко. А чтоб придать ему аппетитный вкус варёной кукурузы, предварительно уварите кукурузные зёрна и початки в сливках. Когда масса остынет, измельчите её в блендере и процедите. - читать далее

кукуруза, сливки, молоко сгущенное, ванильный экстракт, попкорн...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Шоколадно-арахисовый кекс с жидким центромПросмотры: 31

Этот огромный кекс с виду напоминает торт, внутри которого ваших гостей будет ждать сюрприз. Особенно ему обрадуются любители арахисовой пасты. Ведь как только вы начнёте нарезать мраморный шоколадно-арахисовый кекс, наружу вырвется лава из - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, шоколад темный, какао, Арахисовая паста, кокосовое масло, ванильный экстракт, штройзель...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Мороженое со вкусом солёных огурцов без мороженицыПросмотры: 25

Если вы ищете мороженое с необычными вкусами, чтоб приятно удивить свои вкусовые рецепторы или поразить близких своей продвинутостью, попробуйте этот рецепт. На первый взгляд сливочное мороженое и солёные огурцы – сочетание сомнительное. Но вы - читать далее

огурец соленый, огурец маринованный, сыр творожный, молоко сгущенное, сливки, конфетти...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Торт GalaxyПросмотры: 42

Популярность тортам Галактика принесла их потрясающая расцветка, похожая на ночное небо с россыпью звёзд, Северное сияние или Арктический пейзаж. К тому же это сочетание разных оттенков синего цвета смотрится довольно необычно и универсально. Такой - читать далее

...
Время: 10 мин. плюс время охлаждения Сложность: средне Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Мороженое с клубничным чизкейком без мороженицыПросмотры: 28
Содержание:

Чтоб приготовить вкусное домашнее мороженое, вовсе необязательно иметь дома мороженицу. Можно взбить крем, заморозить его и это будет очень вкусно. А если вы любите мороженое с изысканными начинками, заморозьте его с кусочками клубничного чизкейка. - читать далее

крекеры, масло сливочное, сахар, сыр творожный, сливки, лимонный сок, ванильный экстракт, клубника, крахмал, сметана, лимонная цедра...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Пюре из батата с карамельными орехамиПросмотры: 34

Если хотите приготовить к вашему мясу необычный гарнир, который интересно будет сочетаться с ним по вкусу, то выберите батат. Его ещё называют сладким картофелем, и по консистенции в готовом виде он похож на картофель, только со сладковатым - читать далее

картофель сладкий (батат), картофель, сахар коричневый, орехи пекан, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Имбирное печенье с мелассойПросмотры: 26
Содержание:

Свежий имбирь, добавленный в тесто для этого печенья, придаёт ему характерный остро-пряный привкус и аромат, который превосходно сочетается с лёгкими карамельными нотками мелассы. Замесите тесто в два этапа, приготовив отдельно жидкую смесь и сухую, - читать далее

сахар, масло сливочное, меласса, имбирь корень, яйца, мука, приправа для тыквенного пирога, цукаты...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Толчёный картофель с сыром и бекономПросмотры: 41

Вкусное сочетание сыра и бекона подходит не только для сэндвичей, но и для нейтрального по вкусу картофеля. Обжарьте кусочки бекона, чтоб они стали хрустящими, и вмешайте в толчёную картошку на сметане. Посыпьте свежим зелёным луком и тёртым сыром, - читать далее

картофель, сыр чеддер, сметана, лук-резанец, бекон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования