» » Страница 8

Кулинарные рецепты с фото



Поделиться с друзьями:

Арбузные шоты на палочкеПросмотры: 51

В летний зной самое желанное лакомство – это мороженое или сорбет. Сделайте его ещё более освежающим, смешав арбузную мякоть с листьями мяты. Заморозьте сорбет в формах для мороженого, воткнув них палочки. Если готовите десерт для взрослых, добавьте - читать далее

арбуз, водка, мята...
Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 16 шотов Калорийность: 62
Категории: Салаты, Листовые, .
Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусовПросмотры: 38

Витаминный зелёный салат из цуккини подойдёт в качестве овощного гарнира ко многим блюдам из рыбы и мяса. Поскольку кабачок не подвергается тепловой обработке, в салате сохранены все его полезные свойства. Особый интересный вкус ему придаёт заправка - читать далее

цуккини, салат фриссе, оливки, дижонская горчица, хересный уксус, мед, петрушка, мята, базилик, анчоусы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 184
Ролл с креветками-гриль, авокадо, беконом и дипом ремуладПросмотры: 62
Содержание:

Приготовьте вкусный сэндвич, если хотите устроить пикник на заднем дворе. Лепешку тортилью сверните в виде ролла с поджаренными на гриле креветками и беконом и соусом для макания ремулад – майонезного соуса с пряностями, который идеально подходит к - читать далее

креветки, авокадо, бекон, тортилья, томаты сливовидные, релиш овощной, луковый порошок, чеснок гранулы, паприка, кориандр, перец кайенский молотый, лимонный сок, соус острый, горчица, майонез, приправа каджунская, каперсы...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Стейк из тунца на гриле с соусом пестоПросмотры: 50

Итальянский соус песто из базилика, сыра, кедровых орехов и оливкового масла имеет настолько яркий вкус и аромат, что способен любое простое блюдо превратить в настоящий кулинарный изыск. Поджарьте на гриле стейк тунца и приправьте его ароматным - читать далее

тунец, соус песто, орехи кедровые, сыр пармезан, лимонный сок, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Креветки и цуккини, тушеные в чесночном соусеПросмотры: 50

Низкокалорийная лапша из цуккини с креветками в чесночном соусе станет превосходной заменой обычным макаронам для тех, кто следит за своим питанием, или хочет приготовить лёгкий, но не менее вкусный ужин. Нарезать цуккини в форме лапши можно с - читать далее

креветки, цуккини, вино белое, перец красный хлопьями, лимонная цедра, чеснок, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Выпечка, .
Домашняя лепешка на гриле с инжиром, голубым сыром и винегретной заправкойПросмотры: 60
Содержание:

Сладкий спелый инжир считается универсальным кулинарным ингредиентом. Помимо десертов с ним готовят и салаты, и вторые блюда, вкус которых он превосходно дополняет. Эта роскошная пицца с инжиром и голубым сыром станет более праздничной и - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, сыр, сыр с плесенью, соль морская хлопьями, рисовый уксус, вино красное, фенхель семена, перец черный горошком, тимьян, мед, инжир...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»Просмотры: 37

Если вы предпочитаете острым маринадам кисло-сладкие, то вам наверняка придётся по вкусу маринад из коктейля Маргарита. Особенно будут в восторге любители этого напитка. Чтоб упростить приготовление, можно купить уже готовую смесь для Маргариты, в - читать далее

куриные грудки, апельсиновый ликер, лаймовый сок, текила, приправа для птицы, руккола, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Коктейль «Виноградный спритц»Просмотры: 80

Шпритцер, или шорле, традиционно представляет собой коктейль из вина и газированной воды. Особенно популярен этот напиток в странах Европы, где его употребляют в основном летом, как прохладительный и освежающий коктейль. По этому рецепту вы сможете - читать далее

вино игристое, просекка, виноградный сок, лаймовый сок, бренди, коньяк...
Время: 5 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Коктейли, С текилой, .
Коктейль поплавок «Кримсайкл»Просмотры: 88

Приготовьте по-настоящему летний и освежающий коктейль-флоут (от англ. float – поплавок) с апельсиновой газировкой, мескалем и плавающим на поверхности шариком ванильного мороженого. Этот коктейль станет одновременно и бодрящим прохладительным - читать далее

газированная вода, ванильное мороженое, текила...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Гриль, Рыба, .
Устрицы на гриле с беконом и соусом миньонетт с помидорами и базиликом по-тосканскиПросмотры: 81

Устрицы по-тоскански готовят с использованием ингредиентов, типичных для средиземноморской кухни. Приготовьте их на гриле и посыпьте поджаренной хрустящей итальянской панчеттой и полейте ароматным уксусным соусом миньонетт с помидорами и базиликом, - читать далее

панчетта, лук-шалот, винный уксус, томаты сливовидные, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Перец чили с сыром, завернутый в беконПросмотры: 183

Эти лодочки из жгучего перца халапеньо заполнены сыром. Закуска в виде хлопушек, завернутая в бекон, станет украшением на любом мероприятии, проводимом на заднем дворе. Для более насыщенного вкуса макайте начинённые стручки в охлаждающий дип из - читать далее

перец халапеньо, сыр чеддер, сыр творожный, приправа чили, сметана, бекон, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 снэков
Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусомПросмотры: 52
Содержание:

Простая кукурузная полента приобретёт фантастический вкус, если добавить к ней кусочки ананаса и рубленые листья шалфея. Поджарьте её на гриле до образования отпечатков решётки, и гарнир получится ещё более ароматным и аппетитным на вид. Подайте - читать далее

креветки, ананас, прошутто, полента, шалфей, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Салат из арбуза, жареного на грилеПросмотры: 82

Летний салат из жареного на гриле арбуза с рукколой и сыром не только внешне выглядит, как блюдо ресторанного уровня, но и поразит вас самым необычным и фантастическим вкусовым сочетанием. Горьковатый вкус рукколы и перца идеально балансирует - читать далее

арбуз, бальзамический уксус, сыр козий, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 158
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Сэндвичи с курицей гриль и маринованной пекинской капустойПросмотры: 88
Содержание:

Планируя фуршет или вечеринку для друзей, приготовьте закуску в виде слайдер-сэндвичей с пряной курицей, поджаренной на гриле. Для слайдер-сэндвичей обычно берут миниатюрные булочки диаметром всего около 5 см. Разрежьте их пополам, поджарьте и - читать далее

куриные бедра, соус хойсин, соевый соус, рисовый уксус, капуста китайская (Напа), морковь, приправа пять специй, перец красный хлопьями, мед, горчичный порошок, кунжут...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Курица с соусом барбекю и огуречным салатом по-китайскиПросмотры: 98
Содержание:

Курица в маринаде из китайского соуса хойсин и пряностей получается невероятно вкусной, нежной и сочной. Чем дольше она промаринуется, тем более интенсивным будет её вкус, но этот маринад также хорош тем, что подходит для быстрого маринования. - читать далее

куриные бедра, соус хойсин, рисовый уксус, перец халапеньо, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, огурцы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 375
Категории: Гриль, Птица, .
Куриные крылышки гриль в медово-горчичной глазуриПросмотры: 89
Содержание:

Приготовьте куриные крылышки по одному из самых удачных рецептов. Предварительно замаринуйте их в смеси соуса барбекю, горчицы и мёда, затем поджарьте на гриле и покройте горчично-медовой глазурью. Крылышки получаются сочными и нежными, покрытыми - читать далее

куриные крылья, соус для барбекю, соус острый, дижонская горчица, апельсиновая цедра, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С водкой, .
Яблочно-ягодный коктейль с самогономПросмотры: 73

Сухой закон в США заложил целый пласт американской культуры. Некоторые изобретения того времени, к примеру самогон с ароматом яблочного пирога, теперь можно найти на полках супермаркетов, в стеклянных банках, стилизованных под те, в которые - читать далее

яблочный сидр, лимонный сок, ежевика, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Фрукты, .
Кофейно-банановый фостерПросмотры: 80

Изысканный десерт банановый фостер был создан именитым поваром Полем Блонже в 1951 году в ресторане «Бренанн» и назван так в честь друга владельца. Ресторан находился в штате Новый Орлеан, который по сути является главным портом, через который - читать далее

бананы, сахар коричневый, апельсиновый сок, ванильное мороженое, мускатный орех, корица, кофейный ликер, ром...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Яблоки в тесте с корицей и глазурьюПросмотры: 135
Содержание:

Чудесный полезный, вкусный и простой в приготовлении десерт – яблоки, запеченные в слоеном тесте. Сладость начинки гармонично сочетается с кислинкой яблок, а тесто предотвращает вытекание соков и сохраняет яблоки нежными. Сладкоежки будут в восторге - читать далее

яблоки, тесто слоеное, орехи грецкие, сахар коричневый, лимонный сок, изюм, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 слойки
Домашний бургер на грилеПросмотры: 91
Содержание:

Секрет хорошего бургера в правильном сочетании вкусов и разных текстур. При всей кажущейся простоте, чего уж проще котлета в булочке, есть несколько нюансов, которые позволяют добиться невероятного результата. Конечно же в центре внимания - читать далее

фарш говяжий, бекон, булочка бриошь, томаты, кетчуп, лук-шалот, чеснок, кукурузная патока, мед, сахар коричневый, перец чипотле, лимонный сок, хересный уксус, горчичный порошок, соус айоли, кумин, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 гамбургеров



Рекомендуем

Индекс цитирования