Рецепты праздничных блюд


Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фаршированные свиные котлеты в духовкеПросмотры: 91

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках наполняются через боковой разрез начинкой из кукурузного хлеба, орехов и сухофруктов, обжариваются на сковороде и доводятся до готовности в духовке....

свинина корейка, хлеб кукурузный, орехи грецкие, вишня сушеная, изюм, шалфей, перец черный горошком, горчичный порошок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 878
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Фаршированные перцы пикильоПросмотры: 153

Небольшие испанские закуски, также известные как тапас, подают к вину или пиву, когда заходят гости, а так же во многих барах Испании. Маринованные перцы пикильо, наполненные козьим сыром и сыром...

перец пикильо, сыр козий, мед, лимонная цедра, паприка, хересный уксус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 141
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт с сюрпризомПросмотры: 165
Содержание рецепта:

Ваши гости наверняка будут в восторге от яркого вида этого торта. Попросите их не убирать камеры слишком рано: как только вы начнёте резать торт, из его серединки посыплются конфеты – сюрприз! Торт в...

мука высшего сорта, яйца, кокосовая стружка, лимонный сок, краситель, мармелад...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1210
Автор:
Фаршированные перцы с бараниной и баклажанамиПросмотры: 135

Баклажаны превосходно дополняют баранину своим насыщенным вкусом в этих фаршированных перцах, которые отлично подойдут как для праздничного ужина, так и на каждый день. Перцы можно приготовить...

перец сладкий, баклажаны, картофель, томаты, Анчоусы, сыр фонтина, баранина, розмарин...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1234
Автор:
Фаршированные перцы с баклажаном, рисом и сыромПросмотры: 109

В этом вегетарианском варианте фаршированных перцев мясной фарш заменили мясистыми баклажанами. Результат не менее фантастический! Баклажан готовится с рисом Арборио и нежным сливочным сыром, и...

перец сладкий, рис, баклажаны, вино белое, томаты, сыр маскарпоне, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 687
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Фаршированные перцы Пеппадью по-итальянскиПросмотры: 153

Маринованные перцы Пеппадью наполняются свёрнутыми ломтиками сопрессаты с базиликом и голубым сыром для восхитительной закуски в итальянском стиле, которая отлично подойдёт к вину. Вкладывайте...

перец пеппадью, сопрессата, базилик, сыр с плесенью...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 66
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Фаршированные перцы ПеппадьюПросмотры: 156

Для быстрой и вкусной закуски наполните маринованные перцы Пеппадью мягким козьим сыром с зеленью, отсадив его из кондитерского мешка. Если у вас нет кондитерского мешка, используйте обычный пакет,...

перец пеппадью, сыр козий...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 42
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные мидииПросмотры: 183

Мидии наполняются начинкой уже в готовом виде и подаются на створках для изысканной праздничной закуски. Не забудьте отделить мясо от раковины, чтоб его легко было есть. А начинка представляет собой...

мидии, огурец маринованный, каперсы, огурцы, перец сладкий, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 113
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Фаршированные шампиньоны с кедровыми орехами и изюмомПросмотры: 202
Содержание рецепта:

Крупные шляпки шампиньонов наполняются сыром фонтина, кедровыми орешками и золотистым изюмом, а затем запекаются до хрустящей корочки сверху. Элегантная закуска для особого случая. Для этого рецепта...

грибы шампиньоны, сыр фонтина, орехи кедровые, изюм...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 74
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные баклажаны по-пармскиПросмотры: 129

Все вкусы популярных баклажанов по-пармски смешались в этих очаровательных лодочках, которые станут украшением любого праздничного стола. Вместо жарки баклажанов во фритюре, запеките их в духовке, а...

баклажаны, сыр пармезан, панировочные сухари, соус томатный, орегано, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 573
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фаршированные финикиПросмотры: 179

Гурманы, несомненно, оценят эту закуску, которая станет отличным дополнением к вину. Каждый финик фаршируется начинкой из арахисовой пасты, посыпается измельчённой хрустящей утиной шкуркой, хлопьями...

финики, утиное конфи, Арахисовая паста, бонито...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2172
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Моллюски ореганата с хариссойПросмотры: 131

Легко догадаться, что один из главных компонентов этой закуски – душистая трава орегано, которая и дала название моллюскам, запечённым под слоем пряных панировочных сухарей. Помимо орегано пикантный...

моллюски, панировочные сухари, соус харисса, вино белое, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 65
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат из руколы с клубникой в хрустящих чашах из пармезанаПросмотры: 151

Лучшая часть этого салата – съедобная сырная чаша, в которой он подаётся. Пармезан становится хрустящим после запекания, а перевёрнутая форма для маффинов идеально подходит, чтобы придать ему форму...

руккола, клубника, винный уксус, мед, сыр пармезан, орехи пекан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 396
Автор:
Тарт с лимонным кремом, малиной и клубникойПросмотры: 135

Эти чудесные порционные тарты, украшенные свежей клубникой и малиной, – превосходное завершение романтического ужина. Основа тартов – рассыпчатый хрустящий корж, а начинка представляет собой густой...

мука высшего сорта, яйца, сливки, клубника, лимонная цедра, Абрикосовое варенье...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Сконы с клубникой и просекко в искрящейся лимонной глазуриПросмотры: 122
Содержание рецепта:

Эти пышные слоистые сконы наполнены кусочками клубники и белого шоколада – превосходное сочетание для праздничного угощения на День влюблённых, 8 Марта или День матери. Сверху сконы политы искрящейся...

мука высшего сорта, простокваша, кефир, сахарная пудра, просекка, лимонная цедра...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 332
Автор:
Клубничный физз «Арита» с текилойПросмотры: 145

Этот пенистый коктейль готовится из свежих ягод клубники с добавлением вина Лилле-Розе, текилы, лимонного сока, апельсинового биттера и сахарного сиропа. Простой сахарный сироп легко можно сделать в...

яйца пастеризованные, текила, Аперитив лилле блан, клубника, лимонный сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Дип «Клубничный шорткейк»Просмотры: 147

Традиционный летний десерт «Клубничный шорткейк» превратили в десертный соус, который можно подать после ужина, чтобы макать кусочки фунтового кекса или песочное печенье. Вмешивайте клубничный джем в...

клубничный джем, сметана, сливки, печенье песочное...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 175
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Закуска «Клубничный шорткейк»Просмотры: 114

Эта десертная закуска объединяет все вкусы традиционного клубничного шорткейка – свежую клубнику, крошки песочного печенья и взбитые сливки – в миниатюрное лакомство размером на один укус. Подайте её...

клубничный сироп, печенье песочное, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 231
Автор:
Фалафель с начинкой из сладкого перца и фетыПросмотры: 276

Покупная смесь для фалафеля сокращает список ингредиентов для этой сытной закуски с сырной начинкой, а также сокращает время приготовления. При этом такой неожиданный для фалафеля ингредиент как...

нут, перец сладкий, сыр фета, винный уксус, тахини, мята, огурцы, лимон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 302
Автор:
Профитроли со сливочным сыром, зелёным луком и посыпкойПросмотры: 258

Добавьте посыпку для бейглов (смесь кунжута, мака, сушёного лука и чеснока) в классическое заварное тесто, испеките золотистые профитроли, украшенные этой же посыпкой, и наполните их пикантной...

мука высшего сорта, яйца, мак, кунжут, лук сушеный, крем-сыр...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 40 Калорийность: 82
Автор:
Пицца «Косточка» с сырной начинкойПросмотры: 156

Если устраиваете вечеринку с собачками, порадуйте своих гостей этой закуской из мини-пицц в виде косточек, фаршированных сыром. Следуя пошаговому рецепту, вы легко придадите тесту форму косточек....

тесто дрожжевое, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус маринара, орегано, кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 255
Автор:
Фаршированные кальмары с луцианом и фреголой в соусе из помидоров черриПросмотры: 180

Кальмары, фаршированные креветочной пастой с зеленью, тушатся в лёгком соусе с лопнувшими помидорами черри, и подаются вместе с жареным филе луциана поверх отварной пасты фрегола с кукурузой....

кальмары, креветки, томаты черри, кукуруза, красный снэппер...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1014
Автор:
Куриные крылышки для просмотра матчаПросмотры: 157

Футбольный матч по телевизору и пиво с крылышками идут рука об руку. С этим рецептом жареных крылышек, приготовленных с тремя разными вкусами за один раз, вы сможете порадовать всех друзей. Но имейте...

куриные крылья, соус острый, лимонный сок, мед, приправа ранч, соус вустерширский, чесночный порошок, петрушка, перец лимонный, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 2112
Автор: - шеф-повар
Листовая капуста с бекономПросмотры: 252

Тушёная листовая капуста от Мелиссы д’Арабиан сочетает в себе ароматы копчёного бекона, острого красного перца, чеснока и лимонной цедры. Вкус получается богатым и многогранным и делает этот гарнир...

капуста кале, перец красный хлопьями, бекон...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 86
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Май Тай» с текилойПросмотры: 214

Попробуйте очень вкусный освежающий коктейль от Гая Фиери, буквально наполненный фруктами. Манго и ананас великолепно сочетаются с текилой, и вкус получается очень тропическим. Напиток готовится в...

Ананас, манго, Апельсиновый сок, гуава (нектар), текила, сироп гренадин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Автор:
Гранита из текилы с личи и сливками с юдзуПросмотры: 175

«Это один из лучших наших летних десертов в ресторане Tru, – делится кондитер ресторана Гейл Гэнд. – Один из его компонентов – личи, мясистый белый фрукт в красной скорлупе. Его косточка напоминает...

лаймовый сок, текила, желатин, грейпфрут, личи...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 730
Категории: .
Автор:
Лосось терияки в чашах из латукаПросмотры: 141

В этом рецепте есть два небольших, но очень важных ингредиента, которые делают салатные чаши потрясающими: маринованный имбирь и нарезанный лист нори. Терпкий имбирь и солёные морские водоросли...

лосось, рис, салат листовой, имбирь маринованный, нори...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 85
Автор:
Шарики из тофу с кунжутом в соусе териякиПросмотры: 141

Эта закуска для домашних вечеринок наполнена ярким азиатским вкусом и придётся по душе как вегетарианцам, так и мясоедам. Шарики из измельчённого тофу, миндаля, семян и пряностей обваливаются в...

тофу, кунжут, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 65
Автор:
Пирог с начинкой из ямса с засахаренным пеканом и кокосомПросмотры: 147
Содержание рецепта:

Гранатовый ямс придаёт яркий цвет и бархатистую текстуру этому особому праздничному пирогу. Если не найдёте гранатовый ямс, берите обычный оранжевый батат. Получается тоже очень вкусно и сочно, но...

картофель сладкий (батат), орехи пекан, кокосовая стружка, перец душистый, имбирь молотый...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 475
Автор:
Пицца-косичкаПросмотры: 153

Скрученный хлеб, пропитанный томатным соусом с кусочками пепперони и моцареллы, наполнен всеми вкусами популярной пиццы «Пепперони». Отличное решение, если хотите впечатлить гостей и предложить им...

тесто дрожжевое, соус для пиццы, сыр моцарелла, колбаса пепперони, чесночный порошок, орегано, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 511
Автор: - кулинарный писатель
Острый карамелизированный бататПросмотры: 213

Чтобы сэкономить время, Сандра Ли готовит этот гарнир из консервированного батата. Он легко варится в медленноварке или мультиварке: загрузили батат, посыпали специями, и можно забыть о нём на...

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, приправа для тыквенного пирога, перец кайенский молотый, маршмеллоу...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 460
Автор:
Жареный маниок и арахисовый стью с имбирёмПросмотры: 133

Главный ингредиент этого африканского блюда – маниок. Он был завезён из Южной Америки в страны Западной Африки несколько столетий назад и занял важное место в рационе местного населения. Маниок...

...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 879
Автор:
Пончики калас с чёрным рисомПросмотры: 93

Калас – это сладковатые жареные рисовые пончики, приправленные имбирём, корицей и мускатным орехом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они идеально подходят для зимних праздников, включая...

рис черный нероне, мука рисовая, яйца, мед, кокосовый сахар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 372
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Безалкогольный глинтвейн из гибискуса и коктейль «Мимоза-Кванзаа»Просмотры: 217

«Этот безалкогольный глинтвейн представляет собой восхитительно пряный напиток из африканских сортов чая (красного ройбуша и гибискуса) и спелых красных фруктов, придающих напитку подходящий по...

цветы гибискуса сушеные, перец душистый, гвоздика, имбирь корень, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Зелень для добрых делПросмотры: 160

«Мне очень нравится подход к приготовлению тушёной зелени, ведь это коллективная работа и ответственность, воплощённые в жизнь благодаря дополнительным рукам, необходимым для очистки и нарезки...

капуста листовая, репа турнепс, чеснок гранулы, паприка, перец сладкий...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 106
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пюре из батата с коричневым сливочным масломПросмотры: 193

Чтобы вкус пюре из батата был насыщенным и максимально ярким, Алекс Гуарнашелли готовит его из печёного батата. После запекания мякоть легко разминается ложкой или венчиком. Алекс подсушивает пюре...

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, сливки, херес, меласса...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503
Автор:
Райский шоколадный коктейль с малинойПросмотры: 172

Бархатистый шоколадный коктейль с ягодными нотками малины – превосходное угощение для зимних праздников. Ароматный и согревающий, он подаётся в кружках для какао и украшается взбитыми сливками. При...

...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Красный кролик»Просмотры: 184

Если вы поклонник «Кровавой Мэри», попробуйте эту версию знаменитого коктейля на основе водки и томатного сока с добавлением морковного сока. Вкус получается чуть слаще, но в остальном чувствуется...

томатный сок, лимонный сок, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 126
Автор:
Кофейный коктейль с кашасойПросмотры: 202

Бразильская кашаса усиливает богатый, насыщенный вкус эспрессо в этом впечатляющем коктейле, которым вам захочется наслаждаться снова и снова. Напиток легко готовится, а его богатый кофейный вкус...

молоко сгущенное, кофе, ром...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Бразильский ягодный коктейльПросмотры: 167

Бразильский ром кашаса, свежая клубника и немного корицы в этом рецепте превращаются в восхитительный летний коктейль. В меру сладкий, чуть пряный и освежающий, он подаётся со льдом и отлично...

кашаса, клубника, корица, Агавовый нектар...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Бар «Кровавая Мэри»Просмотры: 173
Содержание рецепта:

Хотите эффектно подать «Кровавую Мэри» на своей следующей вечеринке? Подготовьте в кувшине томатную основу коктейля и подайте всё в виде шведского стола, поставив рядом водку, текилу и всевозможные...

...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Дынный мартиниПросмотры: 194

Чтобы приготовить вкусный летний мартини, необязательно покупать вермут. Главным вкусовым компонентом будет всеми любимый сезонный фрукт – дыня! В этом рецепте смешаны два сорта дыни – канталупа и...

дыня канталупа, Агавовый нектар, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Желатиновые шоты с текилой и халапеньоПросмотры: 194

Если решили на своей вечеринке подать текилу оригинально, пусть это будет желе в шотах из перца халапеньо. Стручки халапеньо превращаются в съедобные рюмки для желе из текилы и сока лайма. Будет...

перец халапеньо, текила...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 36
Автор:
Кукуруза «Цезарь»Просмотры: 114

Многие уверены, что салат «Цезарь» — это блюдо итальянской кухни, но на самом деле он был придуман в ресторане Caesar's в Тихуане, Мексика. В этом рецепте кукуруза готовится в стиле «Цезарь»....

кукуруза, сметана, Анчоусы, лаймовый сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор: - шеф-повар
Якитори вечеринкаПросмотры: 144
Содержание рецепта:

«Я очень люблю якитори, — признаётся Джастин Уорнер. — У нас с женой даже есть небольшие контейнеры, куда мы складываем “приговорённые” шампуры, чтобы потом посчитать, кто съел больше. Что, на мой...

курица, рисовое вино, лук зеленый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 260
Категории: Коктейли, С ромом, .
Летний коктейль «Ураган»Просмотры: 206

Этот знаковый тропический коктейль приятно освежает в жаркий летний день, а его фруктовый вкус дарит ощущение отпуска на далёких островах. Эта версия коктейля «Ураган» включает в себя несколько...

маракуйя, ром...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 451
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Лимонад для пикникаПросмотры: 203

При приготовлении домашнего лимонада важно соблюсти правильные пропорции свежевыжатого лимонного сока, воды и сахара, и тогда ваш напиток получится идеально освежающим, со сбалансированным вкусом без...

лимонный сок, сироп, лимонад...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Линчбургский лимонадПросмотры: 332

Линчбургский лимонад получил своё название назван в честь города Линчбурга, штат Теннесси, родины виски Jack Daniel's. Это один из самых популярных коктейлей на основе теннессийского виски. Есть...

Апельсиновый сок, виски...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Пунш для большой компанииПросмотры: 226

Этот ароматный пунш на основе чёрного чая и рома «Баттавия-арак» с лаймом и душистыми пряностями – отличный выбор для любых вечеринок и праздников, особенно осенних и зимних. Подавайте пунш хорошо...

лаймовый сок, ром, мускатный орех...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 30
Автор:
Коктейль «Маргарита» с пивомПросмотры: 196

Пивная «Маргарита» — это заманчивый вариант классического коктейля, сочетающий в себе текилу, пиво, сок лайма и замороженный концентрат лаймового лимонада. В результате получается освежающий пивной...

лаймовый лимонад, пиво светлое, текила...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования