Рецепты праздничных блюд


Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Отпечаток пальца» с коричневым масломПросмотры: 119

Миниатюрное печенье «Отпечаток пальца» легко готовится из простых ингредиентов и подходит как для праздников, так и на каждый день. Своё название оно получило из-за углубления в центре, которое можно...

тесто песочное, коричневое сливочное масло, кардамон, малиновый джем...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 100
Автор:
Хлебная начинка с бурбоном и пеканом (гарнир)Просмотры: 112

Эту хлебную начинку можно запечь как внутри праздничной индейки, так и отдельно от неё. Второй вариант предпочтительней, ведь тогда у вас получился больше вкусного гарнира, и его хватит на всю...

груши, сельдерей, орехи пекан, бурбон, хлеб белый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадные трюфели с бурбоном и пеканомПросмотры: 213

Приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях намного проще, чем может показаться, при этом вы наполняете их теми вкусами, которые хотите. Основа шоколадных трюфелей – хорошо застывший ганаш....

шоколад полусладкий, орехи пекан, сливки, бурбон...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 100
Автор:
Пирог с начинкой из батата с брендиПросмотры: 153
Содержание рецепта:

Батат хорош не только в гарнирах, но и в десертах, как например, в этом пироге, где из него готовится густая начинка и выкладывается на рассыпчатый корж. Сливки придадут начинке из батата нежную...

тесто песочное, картофель сладкий (батат), бренди, яйца, сливки, корица...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 400
Автор:
Пирог-перевёртыш с персиками, пеканом и бурбономПросмотры: 167
Содержание рецепта:

Этот плотный ореховый пирог, украшенный ломтиками свежих персиков в карамели с бурбоном, выглядит эффектно и празднично. Для этого рецепта выберите спелые, но крепкие персики, чтобы при выпекании...

мука высшего сорта, орехи пекан, яйца, простокваша, сметана, йогурт, персики, карамель, бурбон...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 411
Автор:
Персиковый пирог с миндальным штрейзелем в глазури из бурбонаПросмотры: 145
Содержание рецепта:

Хрустящий штрейзель из миндаля с корицей и глазурь из бурбона усиливают вкус персика в этом мягком пироге с начинкой из персикового варенья. Перед выпеканием слой варенья просто выкладывается между...

персиковое варенье, яйца, сметана, штройзель, сахар коричневый, корица, миндаль, бурбон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 744
Автор:
Пирог из грецких орехов с шоколадом и бурбономПросмотры: 121
Содержание рецепта:

Один из главных ингредиентов этого пирога – бурбон. По возможности не заменяйте его и не пропускайте. Его пряные нотки гармонично дополняют вкус мягкой начинки с хрустящими грецкими орехами и...

тесто песочное, орехи грецкие, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), кукурузная патока, маргарин, бурбон...
Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 531
Автор:
Тушёные куриные бёдра с оливками и картофелемПросмотры: 211

Бёдра – самая сочная часть курицы, и они идеально подходят для тушения. Вы никогда их не пересушите, а мясо получится нежным, будет буквально соскальзывать с костей. Предварительно обжаренные бёдра...

куриные бедра, картофель красный, морковь, вино белое, оливки, томатная паста, шалфей, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 628
Автор:
Тушёная говяжья грудинка с корнеплодамиПросмотры: 149

Сложно сказать, какая часть этого блюда лучше: нежная говяжья грудинка с насыщенным томатным вкусом или сочные корнеплоды, которые тушатся в мясных соках, впитывая их вместе с винным соусом. Точно...

говядина, вино красное, картофель красный, пастернак корень, морковь, томаты, тимьян...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 850
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты к завтракуПросмотры: 173

Натуральные свиные котлеты из корейки на косточке настаиваются в течение ночи в пряном рассоле, а затем обжариваются и тушатся в сливочном соусе и получаются очень сочными, нежными и вкусными – то,...

свинина корейка, сахар коричневый, яблочный уксус, мука, перец кайенский молотый, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 437
Автор:
Праздничное картофельное пюре с голубым сыромПросмотры: 220

Это праздничное картофельное пюре вызовет не меньше восторга, чем основное блюдо. Просто полейте обычное пюре поджаренным сливочным маслом с грецкими орехами и душистыми травами и посыпьте...

картофель, орехи грецкие, молоко, сыр с плесенью, розмарин...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Яичница «Кровавая Мэри»Просмотры: 211

Вы наверняка сохраните этот рецепт для следующего бранча с друзьями. Яичница запекается в порционных рамекинах в томатном соусе с хреном и соусом «Табаско» и приобретает вкус, похожий на классическую...

яйца, креветки, томаты протертые, булочка бриошь, бекон, сельдерей, перец пеперончино, соус острый, хрен сливочный, тосты...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 270
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Пунш с глазами из черникиПросмотры: 290

Этот пунш – более жуткая версия классического американского коктейля рики. Освежающий напиток для детей на Хэллоуин, который при желании можно превратить в пунш для взрослых, добавив немного джина....

газированная вода, лаймовый сок, личи, черника, джин...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Именинные панкейкиПросмотры: 207
Содержание рецепта:

С утра, когда ещё не пришло время для именинного торта, порадуйте именинника этими праздничными панкейками, сложив их красивой стопкой, полив глазурью из сливочного сыра (прямо как в торте!), украсив...

мука высшего сорта, яйца, крем-сыр, молоко, сливки, кленовый сироп...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 982
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадные конфеты с алкоголемПросмотры: 340

Эти алкогольные шоколадные конфеты можно приготовить заранее, чтобы они всегда были под рукой, когда друзья зайдут на чашку кофе или решите устроить вечеринку. Готовятся из измельчённого шоколадного...

вафельное печенье, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), молоко сгущенное, бурбон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 54 Калорийность: 41
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Кростини со сладким перцемПросмотры: 191

Чтобы быстро приготовить вкусную закуску, особенно когда внезапно нагрянули гости, просто поджарьте ломтики багета, выложите на них нарезанный печёный сладкий перец (можно покупной консервированный)...

перец сладкий, сыр моцарелла, сыр фонтина, багет...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Дип-соус из сладкого перца с посыпкой для бейгловПросмотры: 183

Секретный ингредиент этого дипа из сливочного сыра с перечным релишем – посыпка для бейглов из мака, кунжута, сушёного лука и сушёного чеснока. Посыпку лучше приготовить самим, чем использовать...

крем-сыр, релиш овощной, перец сладкий, мак, кунжут, лук сушеный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 465
Автор: - шеф-повар
Фаршированный сладкий перец с козьим сыромПросмотры: 233

Для этой закуски вам понадобятся миниатюрные сладкие перцы, лучше разных цветов для эффектной подачи. Наполните их пикантным козьим сыром с тимьяном, посыпьте панировочными сухарями и запеките до...

перец сладкий, сыр козий, сыр рикотта, тимьян, панировочные сухари панко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 91
Автор:
Жареный на гриле салат с беконом и голубым сыромПросмотры: 235

Чтобы красиво и необычно подать салат, разрежьте романо пополам и поджарьте на гриле до появления чёрных отметин от решётки – самая вкусная часть. Посыпьте жареным беконом и сбрызните быстрым соусом...

салат ромэн, сыр с плесенью, бекон, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 274
Автор:
Копчёная индейка барбекюПросмотры: 163

Натрите индейку уникальной смесью сухой горчицы, сушёной апельсиновой цедры, коричневого сахара, приправы для тыквенного пирога и других ароматных специй и приготовьте на гриле, посыпав угли щепой,...

индейка, сухой маринад, приправы итальянские, лавровый лист, сахар коричневый, горчичный порошок, чеснок гранулы, Апельсиновая цедра, имбирь молотый, паприка, перец кайенский молотый...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Индейка в клюквенном соусе барбекю на грилеПросмотры: 249
Содержание рецепта:

Освободите духовку для гарниров и десертов, а праздничную индейку запеките на гриле! В зоне непрямого жара гриля она будет готовиться как в духовке, равномерно пропечётся, а кожа станет аппетитно...

индейка, соус для барбекю, клюква, яблочный сок, перец чипотле в соусе адобо, яблочный уксус, меласса, горчичный порошок, паприка...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 848
35 лучших рецептов сэндвичей к просмотру спортивного матча

35 лучших рецептов сэндвичей к просмотру спортивного матча 

Приготовьте к просмотру матча любимую закуску: сэндвичи. В этой коллекции рецептов вы найдете именно то, что ищете — будь то сэндвич «Рубен» или

10 сырных дип-соусов на простой основе

10 сырных дип-соусов на простой основе 

Наша простая основа из сливочного сыра — идеальный «холст» для практически любого дип-соуса. Неиссякаемые идеи для домашних дипов Сливочный сыр,

Автор:
Пряный пирог с яблочным маслом к кофеПросмотры: 133
Содержание рецепта:

Несколько щепоток специй для яблочного пирога и немного яблочного масла делают этот сметанный пирог со штрейзелем идеальным осенним угощением. Перемешивая ингредиенты для штрейзеля, не делайте комки...

мука высшего сорта, яйца, сметана, приправа для яблочного пирога, штройзель, яблочное пюре...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 607
Автор:
Крудите из белых и зелёных овощейПросмотры: 206

Когда готовите закуски для домашней вечеринки, не стоит недооценивать овощи на столе. Они быстро разлетятся, если их подать с соусом цацики и «зелёная богиня». К тому же ваши гости непременно оценят...

оливки, капуста цветная, фенхель луковица, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Игристый имбирный сидрПросмотры: 231

Игристый имбирный сидр – это первоклассный осенний безалкогольный коктейль, в который при желании можно плеснуть немного бренди, и новый вариант станет по-своему хорош. Основа коктейля – натуральный...

имбирный эль...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Томатный суп с жареным бутербродом с сыромПросмотры: 244

Лучшее дополнение к густому томатному супу-пюре – это жареный бутерброд с тающим сыром, но автор этого рецепта пошёл дальше и поджарил бутерброд прямо на поверхности супа в тарелке. Такая интересная...

томаты сливовидные, сыр чеддер, сливки, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 445
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Лимонное печенье «Вертушки» с макомПросмотры: 164

Это печенье состоит всего из четырёх ингредиентов и готовится быстро и просто благодаря использованию покупного слоёного теста. Чтобы тесто лучше вело себя, рекомендуется размораживать его в...

тесто слоеное, лимонный крем, мак...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Лимонно-фисташковые макаруныПросмотры: 172

Американское кокосовое печенье макарун приобретает яркий освежающий вкус благодаря добавлению лимонной цедры и фисташек. Мягкое, нежное, с хрустящими кусочками орехов, оно станет идеальным угощением...

кокосовая стружка, лимонная цедра, фисташки, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 69
Автор:
Кугель с абрикосовым нектаромПросмотры: 152
Содержание рецепта:

Этот десертный кугель представляет собой запеканку из яичной лапши в нежном креме из сливочного сыра с абрикосовым нектаром. Особенно бархатистой начинка получается в контрасте с хрустящим топпингом...

яичная лапша, Абрикосовый нектар, яйца, молоко, кукурузные хлопья, крем-сыр...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 452
Автор:
Ругелах с томатным джемомПросмотры: 200

Это пикантный вариант классического сладкого ругелаха от Молли Йе. Он не относится к традиционной ханукальной выпечке, но в мире так много рождественского печенья, что Молли захотелось разнообразить...

мука высшего сорта, сыр пармезан, томаты, тимьян, крем-сыр, лук сушеный, мак, кунжут...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 280
Автор: - знаменитый шеф-повар
Брускетта с томатамиПросмотры: 278

Сочетание сладких вяленых томатов, душистого базилика, нежной феты и печёного сладкого перца на хрустящем ломтика багета делает эту брускетту идеальной закуской для любой домашней вечеринки или...

томаты вяленые, сыр фета...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 128
Автор:
Закуска «Бон-бон» с помидоромПросмотры: 175

Виноградные помидоры начиняются кубиками сыра Азиаго, затем каждый заворачивается в тонкий слой свиного фарша, обваливается в смеси панировочных сухарей и тёртого сыра, и мясные шарики «бон-бон»...

томаты виноградные, сыр асьяго, соус пико-де-гальо, соус ранч, фарш колбасный, горчичный порошок, чеснок гранулы, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 530
Автор:
Сальса из томатильо с текилойПросмотры: 157

Этот соус, вдохновлённый традиционной сальсой-верде (зелёной сальсой), готовится из томатильо, перца поблано и зелёного лука, которые обжаривают до чёрных пятен, а затем измельчают в густую сальсу с...

физалис овощной, соус сальса, перец поблано, лук зеленый, лайм, приправа чили, текила...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 111
Автор:
Пицца с печёным перцемПросмотры: 231

В этой пицце вас ждёт превосходное сочетание тягучего сыра, томатного соуса и печёного перца со сладкими, острыми и дымными нотками. Перечный спред и основу для пиццы можно приготовить заранее, чтобы...

мука хлебная, томаты сан-марцано, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец фресно, Анчоусы, орегано, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Митлоф с печёным сладким перцем в острой глазури со вкусом барбекюПросмотры: 175

Печёный сладкий перец, свежая кинза и петрушка делают этот мясной рулет (митлоф) невероятно сочным, а сладко-острая глазурь из соуса барбекю со щепоткой перца чипотле придаёт ему аппетитный блеск и...

фарш свиной, фарш телячий, соус для барбекю, кетчуп, мед, перец чипотле, перец сладкий, кинза...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 441
Автор:
Сальса из печёного сладкого перцаПросмотры: 233

Эта сальса из консервированного печёного сладкого перца, халапеньо и свежей кинзы готовится за считаные минуты в блендере, получается сладко-пряной, с острыми и дымными нотками и отлично подходит как...

перец сладкий, кинза, перец халапеньо, лаймовый сок, лук красный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 63
Автор:
Печёный лук с лимономПросмотры: 155

Острый вкус лука приятно смягчается и становится слаще после запекания в духовке, а немного винегретной заправки с лимонным соком делает его ещё более многогранным и совершенным. Печёный лук –...

лук красный, лимон, дижонская горчица, яблочный уксус, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовкеПросмотры: 180

Запеките шляпки шампиньонов со сливочным маслом, чесноком, зеленью и анчоусной пастой и подайте как закуску с хлебом или гарнир. Анчоусная паста действует в этом рецепте как своеобразный усилитель...

грибы шампиньоны, Анчоусы, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Фондю из гаудыПросмотры: 230

В составе этого фондю только сыр гауда, но чтобы вкус стал чуть более сильным, добавьте к свежей гауде выдержанную. Немного белого вина, щепотка мускатного ореха, щепотка кайенского пера – и...

сыр гауда, крахмал, вино белое, лимонный сок, мускатный орех, перец кайенский молотый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 312
101 лучшая закуска к просмотру спортивного матча

101 лучшая закуска к просмотру спортивного матча 

Станьте самым ценным игроком на вечеринке для болельщиков, приготовив эти снеки и закуски. Что бы вы ни выбрали — крылышки, начос, дип-соусы или

Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Безглютеновое сахарное печеньеПросмотры: 244

Это сахарное печенье получается мягким, жевательным, и к тому же оно не содержит глютена! Вместо того чтобы заменить пшеничную муку безглютеновой смесью, возьмите сухую смесь для пудинга быстрого...

пудинг ванильный, мука рисовая, кокосовая мука...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 193
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Подлива без глютенаПросмотры: 917

В поисках вкусной безглютеновой подливки, которая понравилась бы всем за столом, были перепробованы все виды крахмалов, включая кукурузный, картофельный и аррорут. Самым лучшим вариантом оказалась...

сельдерей, морковь, тимьян, лавровый лист, розмарин, шалфей, бульон, вино белое...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 259
Автор:
Светящийся в темноте тортПросмотры: 753
Содержание рецепта:

При дневном свете этот торт покрыт неоновой глянцевой глазурью из маршмэллоу, но в темноте под ультрафиолетовой лампой он светится! В чем секрет? В хинине, который содержится в тонике. Добавьте тоник...

смесь для выпечки кексов, молоко, маршмеллоу...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 653
Автор:
Пирог с клубничным джемом, штрейзелем и глазурью к кофеПросмотры: 146
Содержание рецепта:

Добавьте слой клубничного джема в середину сметанного пирога, посыпьте сверху штрейзелем и испеките. А когда пирог будет готов, сбрызните лёгкой глазурью. С такой фруктовой прослойкой ваш пирог...

мука высшего сорта, яйца, сметана, молоко, клубничный джем, штройзель, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 686
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Глазированная копчёная ветчинаПросмотры: 156

Аппетитная копчёная ветчина в блестящей сладко-пряной глазури станет центром внимания на вашем праздничном столе. Для этого рецепта купите копчёную рульку, прогрейте в духовке и покройте абрикосовой...

свиной окорок, Абрикосовый джем, яблочный уксус, меласса, соус вустерширский, горчица, перец душистый, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 534
Автор:
Пирог с лимонным курдом, штрейзелем и глазурью к кофеПросмотры: 276
Содержание рецепта:

В середине этого мягкого пирога всех ждёт аппетитная прослойка лимонного курда. Сверху пирог покрыт хрустящим штрейзелем с корицей и полит лёгкой лимонной глазурью. Любители сочетания пряностей и...

мука высшего сорта, корица, штройзель, лимонный крем, яйца, сметана...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 660
Автор:
Лимонный кекс в глазуриПросмотры: 386
Содержание рецепта:

Испеките праздничный кекс, наполненный искрящимся цитрусовым ароматом. Лимонный сок и цедра добавляются как в тесто для кекса, так и в глазурь, которой он украшается перед подачей. Для этого рецепта...

мука для тортов, яйца, сметана, сахарная пудра, лимонная цедра...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 561
Автор:
Пряничный сандейПросмотры: 222

Этот десерт идеально подходит для завершения рождественского или новогоднего ужина. Готовится легко и быстро, а выглядит очень эффектно, особенно если подать в элегантных бокалах. И этот вкус...

сахар коричневый, меласса, имбирь молотый, перец душистый, корица, мороженое...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Новогоднее печенье «Снежный шар»Просмотры: 151
Содержание рецепта:

Украсьте свои зимние праздники этим волшебным имбирным печеньем с прозрачными окошками, внутри которых, если потрясти, идёт снег. Ваши гости будут в восторге от такого эффектного угощения, а...

мука высшего сорта, приправа для пряников, меласса, яичный порошок...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 491

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования