Рецепты праздничных блюд

Один из самых простых рецептов капкейков: при минимуме ингредиентов у вас получаются пышные, мягкие и в меру влажные капкейки, которые подходят и для праздников, и на каждый день. Украсьте каждый...

Испеките шоколадные капкейки, которые по текстуре напоминают пирожные брауни: такие же влажные, мягкие и с насыщенным шоколадным вкусом. При желании в тесто можно добавить кусочки шоколада или...

Клубника в шоколаде не только украшает этот чизкейк, но и чувствуется в каждом его кусочке: вас ждёт сочетание клубничной творожной начинки и мягкого шоколадного коржа. А для украшения подберите все...

Этот десерт в форме небольших конфет сочетает в себе несколько слоёв популярных американских сладостей: печенья из арахисовой пасты, кокосового печенья макарун и шоколада. Конфеты получаются мягкими,...

Вся прелесть отрывного хлеба в том, что его не нужно резать. Он выпекается уже нарезанным, и ломтики, прослоенные шоколадом с корицей и сливочным маслом, аппетитно слипаются в духовке. Поставьте хлеб...

Эти маленькие слоёные булочки – идеальный гостинец для пары, связывающей себя узами брака. Лёгкие, воздушные и хрустящие узелки великолепно сочетают в себе ароматный миндаль и шоколад. К тому же они...

Эти белые и пушистые «снежки» порадуют вас насыщенной шоколадной серединкой, а по-настоящему вкусными их делает грецкий орех. Часть орехов измельчите в порошок, а часть просто порубите для богатого...

Американский штат Кентукки – это родина бурбона, шоколадного пирога с грецкими орехами и знаменитых конных скачек, сопровождающихся празднествами, на которых этот самый пирог и бурбон – самые главные...

Удивительно, но пивной коктейль тоже может быть бархатистым и изысканным. Звезда этого напитка – шоколадный стаут. Налейте его в бокал для шампанского, дополнив сверху Просекко так, чтобы два слоя не...

Французский пот-де-крем (горшочек крема) – несложный в приготовлении десерт, который покоряет своим вкусом, текстурой и очаровательным видом в небольших «горшочках» с изысканными топпингами. В...

Изюминка этого тарта – ромовая глазурь, которая великолепно дополняет вкус густой и нежной шоколадной начинки, и всё это лежит на рассыпчатом корже. Если нет под рукой рома, можно использовать ликёр,...

Если хотите сделать простое сахарное печенье особенным, просто замените часть муки какао-порошком, ведь шоколадное печенье – это всегда праздничное настроение, особенно когда украсите его глазурью....

Это шоколад? Или колбаса? Ваши гости не догадаются, пока не попробуют! С помощью этого рецепта вы сможете придать шоколадной колбасе с кусочками печенья и орехов реалистичный вид. Когда она застынет,...

Кусочки горького шоколада и какао наполняют этот кекс великолепным шоколадным вкусом, а пара ложек кофе делает его ещё более насыщенным и богатым. Кекс получается мягким и в меру влажным, а...

Насладитесь роскошным сочетанием тёмного шоколада и мяты в этих хрустящих итальянских вафлях с мягкой начинкой. Пиццелле выпекаются из шоколадного теста в специальной вафельнице, а затем скрепляются...

Это гигантское шоколадное печенье с мягкой серединкой и хрустящей корочкой идеально подходит для компании. Оно выпекается в чугунной сковороде, благодаря чему приобретает такую текстуру, которой...

Меласса, ваниль, корица и гвоздика придают этим шоколадным пряникам чудесный вкус, при этом специи не перебивают шоколад, а гармонично дополняют его. Кусочки имбирных цукатов также придают текстуру и...

В этих домашних конфетах вас ждёт великолепное сочетание солёной карамели, шоколада и орехов. Чтобы карамель получилась нужной консистенции, при варке вам понадобится специальный термометр. А орехи...

Эти шоколадные капкейки с кусочками шоколада напоминают по текстуре пирожное брауни, такие же нежные, влажные и мега-шоколадные! Украсьте их глазурью из сливочного сыра и арахисовой пасты, а сверху...

Подавайте эти пышные шоколадные панкейки, сложив их высокой стопкой и посыпав каждый рубленым белым шоколадом. Сверху полейте тёплым карамельно-клубничным соусом. Это почти как торт или пирожное!...

Нежная, воздушная текстура и насыщенный вкус шоколада делают этот элегантный десерт особенным угощением для особого случая. В приготовлении можно использовать тёмный, полусладкий или горький шоколад,...

Секретный ингредиент этого шоколадного сэндвич-печенья – сухое солодовое молоко, которое добавляется и в тесто для печенья, и в начинку и придаёт приятный солодовый привкус. Начинка представляет...

В этой лазанье не будет тонны сыра, который часто доминирует во вкусе. Вместо этого акцент сделан на мясном фарше, в котором компанию говядине составят шампиньоны. Их вкус великолепно подчёркивает...

В этом рецепте французский бёф-бургиньон встречается с американским пот-паем. Говядина, тушёная с шампиньонами в красном вине, запекается «в горшочке» под крышечкой из теста, которое в духовке...

«На этот рецепт меня вдохновил бирьяни с курицей на одном новогоднем ужине, куда я была приглашена, – рассказывает автор рецепта Мелииса Гэйман. – Я помогала хозяйке с последними штрихами блюда,...

Если вы запекаете индейку впервые или у вас ещё нет своего коронного рецепта, возьмите за основу этот базовый рецепт, в котором описано, как подготовить птицу, как правильно рассчитать время...

Отправив праздничную индейку в духовку, приготовьте к ней ароматную подливу, используя оставшиеся потроха, овощи, пряные травы, немного вина, бульон и – самый вкусный компонент – вытопленные после...

Что может быть более вкусным и желанным для сладкоежки, чем тёплый, насыщенный, шелковистый шоколадный ганаш?! Для этого рецепта взяли два вида шоколада – горький и полусладкий, – чтобы вкус фондю...

Украшение этих праздничных капкейков строится на контрасте цветов: тёмные шоколадные маффины покрываются белоснежной глазурью из сливочного сыра и посыпаются стружкой из тёмного и белого шоколада....

Возьмите себе на заметку рецепт этих универсальных шоколадных капкейков, которые легко готовятся, получаются мягкими, очень влажными и с насыщенным вкусом. Украсьте их любой глазурью или топпингом на...

Это шоколадное печенье наполнено кусочками белого шоколада и солёного арахиса для великолепного сложного вкуса. Помимо вкуса оно покоряет своей текстурой: мягкая середина и плотные края, нежный белый...

Этот насыщенный пирог на сметане украшен пряным штрейзелем с корицей, а внутри всех ждёт сюрприз в виде тающих кусочков шоколада. Пирог легко готовится, при этом выглядит элегантно. Превосходное...

Нотки солода и жареного какао, которыми обладает стаут, усиливаются в этом шоколадном торте за счёт добавления сухого солодового молока и алкализованного какао. Готовый торт дополнительно...

Эта низкокалорийная версия классической американской запеканки из зелёной фасоли имеет всё тот же нежный грибной вкус, сладкий привкус лука и хрустящий топпинг, но в ней содержится на 60% меньше...

Оставшиеся в жаровне после запекания индейки соки с жиром – превосходная основа для быстрой, вкусной подливы, которую можно подать к той же индейке или гарниру. Для приготовления базовой подливы вам...

Хотите, чтобы ваша вечеринка была самой весёлой, подайте гостям «Лонг-Айленд» в большой миске для пунша. Джин, ром, текила, водка, ликёр трипл-сек в одном бокале быстро вскружат голову, а грейпфрут...

Впечатлите своих гостей изысканным десертом и подайте грейпфрутовое крем-брюле не в формочках, а в грейпфрутовых чашах. Если вы поклонник Кампари или Апероля (сладких и слегка горьковатых...

Грейпфрутовое пиво – напиток на любителя, но оно идеально подходит для приготовления сложных коктейлей. Добавьте немного имбирного сока, грейпфрутового фреша, газировки и бурбона, и у вас получится...

Эта безглютеновая пицца идеально подходит для вечеринок, так как корж можно приготовить заранее, а испечь непосредственно перед подачей. Нарежьте её на небольшие кусочки и подайте как закуску. Пицца...

Эти куриные крокеты с ветчиной порадуют вас отменным вкусом и чудесным сочетанием текстур, нежной мясной начинкой внутри суперхрустящей корочки снаружи – что может быть лучше? Идеальная закуска к...

Белая пицца в противоположность красной всегда выглядит более элегантной, деликатной и особой. Она подходит не просто для домашних посиделок, но даже для особого случая. Испеките пиццу с соусом...

Сырный дип со шпинатом и артишоками – популярная закуска для домашних вечеринок и вечеров за просмотром спортивного матча. Обычно он подаётся в миске с чипсами или крекерами для макания, но в этом...

Если у вас есть под рукой ингредиенты для тако, но нет времени на сборку самих тако, приготовьте тако-салат. Для этого салата в техасско-мексиканском стиле вам понадобится немного курицы-гриль (можно...

Этот пирог с каштановой начинкой станет настоящим украшением вашего осеннего праздника или воскресного чаепития. Нежная начинка с насыщенным вкусом и ароматом печёных каштанов и ванили лежит на...

Этот нежный банановый пудинг наполнен двойным вкусом банана, который дают свежие ломтики бананов и банановый пудинг быстрого приготовления, а сливочный сыр делает его текстуру бархатистой и плотной....

Эта закуска из картофельных шкурок очарует всех вкусом и ароматом морепродуктов, но в составе их нет! Всё дело в приправе «Олд-Бей», которую обычно добавляют к морепродуктам. Просто посыпьте ею...

Сочный митлоф с чеддером и кусочками жареного бекона при запекании смазывается смесью обычного кетчупа, вустерского соуса и коричневого сахара, которая в духовке превращается в аппетитную глазурь. Её...

Если ищете интересные идеи закусок для своей следующей домашней вечеринки, этот рецепт не разочарует. Печёные картофельные шкурки подаются с топпингом «Чизстейк»: ломтиками ростбифа и жареным луком...

Вкуснейший чизкейк в удобной форме капкейка – это угощение на любой случай. В этих капкейках есть и рассыпчатый корж из крекеров Грэма, и нежная начинка из сливочного сыра, и роскошный ванильный...

В этом рецепте классический чизбургер встречается с ароматными печёными картофельными шкурками, которые с успехом заменяют собой булку, и получается отличная закуска на пару укусов. Выложите все...