Рецепты праздничных блюд


Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с устрицами в чугунной сковородеПросмотры: 142

«В детстве я жил на северо-востоке США, и в нашей семье на столе всегда были морепродукты, в частности устрицы, — вспоминает автор рецепта Джером Грант. — Этот рецепт – хорошая возможность добавить...

хлеб кукурузный, бекон, сельдерей, лук-порей, вино белое, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 554
Автор: - знаменитая шеф-повар
Хлебная начинка с луком и яблоками (гарнир)Просмотры: 138

Это довольно универсальный рецепт хлебной начинки с яблоками, сельдереем и луком, которая станет наилучшим гарниром к индейке или курице. Вместо покупной смеси для хлебной начинки можете использовать...

яблоки, сельдерей, хлеб белый, приправа для птицы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 326
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка из кукурузного хлеба с индейкой, клюквой и цветками тыквы (гарнир)Просмотры: 108

«Может показаться странным, что блюдо символизирует идеализированную и коммерциализированную версию Дня благодарения, но эти вкусы – насыщенный вкус дикой птицы, пикантная сладость клюквы, яркость...

индейка, клюква сушеная, мука кукурузная, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1399
Автор: - ресторатор
Дип с жареным лукомПросмотры: 139

Этот луковый дип – отличная закуска к картофельным чипсам. Готовится из смеси сметаны и майонеза, в которую добавляется сладко-пряный карамелизированный лук. Чтобы лук выпустил сахар и идеально...

лук видалия, лук-резанец, сметана, майонез, соус вустерширский, чипсы, сельдерей соль...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 7 Калорийность: 474
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - телеведущая
Клюквенно-яблочное желе с имбирёмПросмотры: 186

Домашнее желе – это вкусный и полезный десерт, который подойдёт как для праздников, так и на каждый день. Уварите яблоки в клюквенном соке, добавив корицу и имбирь для тёплой, пряной нотки, процедите...

яблоки, корица, клюквенный сок, имбирь корень, желатин...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 941
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Летний арбузный коктейльПросмотры: 158
Содержание рецепта:

Смешайте взбитую в блендере арбузную мякоть с лимонной водкой и кокосовым соком, а чтобы вкус получился ещё ярче, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока. Идеальный коктейль для летних...

Арбуз, сироп, водка, кокос...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 429
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - шеф-повар
Коктейль «Летнее настроение»Просмотры: 204

Освежающий вкус цитрусовых всегда вызывает ассоциации с жарким летом. Попробуйте коктейль из рома и лаймового лимонада, который отлично подходит для вечеринок у бассейна или на заднем дворике у...

лаймовый лимонад, Ананас, ром, газированная вода, мята...
Время: 8 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 423
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - телеведущая
Клюквенный «Мохито» в кувшинеПросмотры: 367

Праздничный «Мохито» от Санни Андерсон готовится с добавлением клюквенного сока и клюквы. Её приятная терпкость превосходно сочетается с освежающим вкусом мяты. В качестве подсластителя можно взять...

клюква, лаймовый сок, Агавовый нектар, мед, ром, мята, клюквенный сок, имбирный эль...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 493
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка в апельсиново-чайном рассоле со вкусом поркетты в духовкеПросмотры: 154

Все вкусы и ароматы, которыми богата итальянская поркетта (фенхель, розмарин, чеснок и апельсин), используются для ароматизации этой индейки. Птица вымачивается в чайном рассоле с апельсином и...

индейка, лимонная цедра, розмарин, фенхель семена, лавровый лист, гвоздика, бурбон, Апельсины, чай черный...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 1001
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка в апельсиново-чайном рассоле в медово-горчичном масле в духовкеПросмотры: 241

Медовая горчица – один из самых популярных дип-соусов к запечённой птице. В этом рецепте предлагается использовать его в качестве приправы, чтобы наполнить этим пикантным, остро-сладким вкусом целую...

индейка, Апельсины, дижонская горчица, мед, бурбон, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, чай черный...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Сырное суфле с хрустящим бекономПросмотры: 150
Содержание рецепта:

Лёгкое и воздушное суфле с сыром эдам и хрустящими кусочками бекона станет отличной закуской или гарниром на праздничном столе. Суфле выпекается в порционных формочках, что очень удобно для...

молоко, яйца, сыр эдам, крем-сыр, бекон, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 311
Автор: - кулинарный писатель
Сандей в тёплом вишнёвом соусеПросмотры: 173

Превратите простое ванильное мороженое в роскошный вишнёвый десерт для особого случая. Шарики мороженого раскладываются по бокалам для красного вина и поливаются сверху тёплым домашним вишнёвым...

вишня, вино красное, вишневый сок, миндальный экстракт, ванильное мороженое...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 368
Тёплый салат из спаржиПросмотры: 274

Молодая спаржа – идеальный гарнир для пасхального или любого другого весеннего праздничного стола. Для этого быстрого тёплого салата бланшированная спаржа заправляется горячим оливковым маслом с...

спаржа, орехи грецкие, сыр пармезан, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 211
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Долька салата с голубым сыром и грецкими орехамиПросмотры: 184

«Обожаю готовить на праздники классические блюда с разнообразием цветов и текстур. В этот салат я решила добавить клюкву и пикантный голубой сыр, но настоящей его звездой, я считаю, стал грецкий орех...

салат айсберг, орехи грецкие, клюква сушеная, сыр с плесенью, винный уксус, мед, сметана, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 386
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Виноград с голубым сыром и грецкими орехамиПросмотры: 264

Эти сырные шарики в посыпке из грецких орехов станут настоящим хитом на вашем следующем празднике. Всё дело в том, что внутри эти шарики – на самом деле виноград, покрытый кремом из голубого сыра....

виноград, крем-сыр, сыр с плесенью, сливки, орехи грецкие...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 376
Автор: - телеведущая
Кассероль из зелёной фасоли с картофельной корочкойПросмотры: 112
Содержание рецепта:

Эта сытная запеканка наполнена целым букетом вкусов и покоряет контрастным сочетанием текстур. В ней есть всё: картофель, грибы, зелёная фасоль, тающий сыр, много пряностей и кое-что ещё. Когда...

фасоль стручковая, картофель, грибы шампиньоны, лук видалия, перец серрано, соус вустерширский, сыр чеддер, сметана, сливки, тимьян, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 305
Категории: Салаты, Мясные, .
Салат «Вальдорф»Просмотры: 261
Содержание рецепта:

Для своего вальдорфского салата Аманда Фрейтаг готовит курицу особым способом: она поширует куриные ножки при слабом кипении в бульоне с белым вином, сельдереем, морковью и луком. Куриное мясо...

куриные голени, салат бибб-латук, яблоки, сельдерей, виноград, изюм, лук зеленый, лимонный сок, орехи грецкие, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1056
Автор: - ресторатор
Тёплый биск из каштановПросмотры: 197

Этот нежный и шелковистый крем-суп готовится из каштанов с добавлением сухого хереса и сливок. Топпинг из французской сметаны крем-фреш, смешанной со специями для тыквенного пирога, великолепно...

каштаны, сельдерей, сливки, херес, сметана, приправа для тыквенного пирога, лавровый лист, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 340
Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости

Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости 

Порадуйте себя любимой едой, не используя гору посуды. От согревающих супов до сытных макарон с сыром — эти блюда обладают насыщенным вкусом и не

Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Тарталетки с грецкими орехами и изюмомПросмотры: 172

Для этих тарталеток можете не искать специальные формы: подойдёт форма на 12 капкейков. Сами тарталетки тоже готовятся очень легко. Из покупной смеси замешивается тесто, затем кусочки нужно разложить...

тарталетки, орехи грецкие, изюм, приправа для тыквенного пирога, смесь для выпечки печенья...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 211
Автор:
Хумус с зелёным и красным пестоПросмотры: 190

Песто и хумус – одни из самых популярных дип-соусов для вечеринок. В этом рецепте хумус смешали с двумя разными видами домашнего песто – красным и зелёным, – чтобы получилась яркая и вкусная закуска...

хумус, томаты вяленые, сыр пармезан, орехи кедровые, базилик, пита-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 287
Автор:
Сливочный гарнир из зелениПросмотры: 221

Этот гарнир готовится из смеси плотной зелени – мангольда, капусты кейл и шпината. Зелень тушится в сливочном соусе с пряными травами, и получается нежный сочный и богатый клетчаткой гарнир, который...

капуста листовая, шпинат, мангольд, молоко, крем-фреш, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 202
Автор:
Гарнир из сливочной кукурузыПросмотры: 225

Сливочная кукуруза – популярный гарнир в американской кухне, который чаще всего покупают в консервированном виде. В этом рецепте домашняя сливочная кукуруза приобретает свой насыщенный вкус и...

кукурузные зерна...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 173
Автор:
Капкейки «Пища Дьявола» с кремовой начинкойПросмотры: 178
Содержание рецепта:

Эти влажные супершоколадные капкейки «Пища Дьявола», наполненные вкусным воздушным кремом, покрытые шоколадной глазурью и украшенные айсингом, стоят потраченных усилий! Вы даже можете испечь и...

мука высшего сорта, шоколад горький, какао, зефир крем, яйца, молоко, мед...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 429
Автор:
Фа-гаоПросмотры: 674

Фа-гао, или кекс на удачу, — популярный китайский десерт, который обычно едят во время празднования Нового года для привлечения удачи и богатства. Мягкие, жевательные и чуть сладкие паровые кексы...

мука рисовая, сахар коричневый, сироп...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 10 Калорийность: 178
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье с предсказаниемПросмотры: 267

Во многих китайских ресторанчиках США в конце ужина гостям предлагают печенье с предсказанием, хрустящее лакомство в виде ушка с посланием на бумажке внутри. Такое печенье легко приготовить дома в...

мука высшего сорта, кардамон, миндальный экстракт, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 57
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Алкогольное желе «Мятный джулеп»Просмотры: 222

Для этого мятного джулепа вам не придётся запасаться колотым льдом: он готовится в виде алкогольного желе! Желе украшается мятными взбитыми сливками и подаётся в шотах по 30 мл. Идеальное угощение...

желатин, мята, бурбон, мятный ликер...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 72
Автор:
Гранита «Мятный джулеп»Просмотры: 175

Гранита – это, по сути, вкусная пышная снежная масса, которую едят как мороженое. В этом рецепте она готовится из коктейля «Мятный джулеп», и получается превосходный освежающий десерт для взрослых....

мята, бурбон...
Время: 11 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 137
Автор:
Капкейки «Мятный джулеп»Просмотры: 215

Вдохновлённые популярным на американском Юге коктейлем на основе бурбона, эти мятные алкогольные капкейки – идеальный способ отпраздновать день скачек, ведь мятный джулеп – это ещё и официальный...

мука высшего сорта, яйца, ваниль стручок, молоко, сливки, сахарная пудра, мятный ликер...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 421
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Освежающий мятный джулепПросмотры: 271
Содержание рецепта:

Мятный джулеп – это великолепное сочетание свежей мяты, бурбона и большого количества колотого льда, которое превосходно освежает летом. Мятный сироп для коктейля можно приготовить заранее и хранить...

мята, бурбон, сироп...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 63
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Безглютеновое печенье с кусочками шоколада и вишниПросмотры: 257

Это тонкое жевательное печенье готовится на основе миндальной муки. Оно не содержит глютена, но получается великолепным. Печенье долго остаётся влажным, а это значит, что оно отлично подходит для...

мука миндальная, мука рисовая, вишня сушеная, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, виноградное масло, миндальное молоко...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 96 Калорийность: 75
Автор:
Пирог с вишнёвым вареньем и глазурью к кофеПросмотры: 298
Содержание рецепта:

Отличный пример вкусного домашнего пирога к кофе или чаю на каждый день. Легко готовится, но благодаря хрустящему штрейзелю с корицей и вишнёвой прослойке не выглядит совсем буднично. Готовый пирог...

мука высшего сорта, яйца, сметана, штройзель, вишневое варенье, сахар коричневый, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 686
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье в глазури из яблочного сидраПросмотры: 198

Испеките праздничное печенье с согревающим пряным вкусом осеннего яблочного пирога. Для этого рецепта вам понадобится натуральный безалкогольный яблочный сидр. Он уваривается вместе с душистыми...

яблочный сидр, яйца, сахар коричневый, перец душистый, корица...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 111
Автор:
Ежевичный пирог с лимонным штрейзелем и глазурью к кофеПросмотры: 151
Содержание рецепта:

Быстрый сметанный пирог – популярное угощение к кофе или чаю, а чтобы сделать его вкус ярче и интереснее, между двумя слоями теста выложите свежие ягоды ежевики. Сверху посыпьте хрустящим штрейзелем...

мука высшего сорта, яйца, сметана, молоко, лимонная цедра, сахар коричневый, черника, штройзель, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 624
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Птифуры из имбирного арбузаПросмотры: 152

Подайте на своей летней вечеринке эти маленькие розовые пирожные, которые на самом деле приготовлены из арбуза с кремом. Кубики арбуза замачиваются в лёгком имбирно-лаймовом сиропе, а затем каждый...

Арбуз, крем-сыр, имбирь корень, мед, лайм цедра...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 170
Категории: Десерты, Печенье, Торты, .
Автор:
Торт-айсбокс из имбирного печенья с шоколадом и карамельюПросмотры: 308

Сладко-солёная начинка из трёх ингредиентов (сливочного сыра, коричневого сахара и сливок) становится идеальным фоном для пряного имбирного печенья в этом торте, который не требует выпекания. Торт...

крем-сыр, сливки, шоколадный сироп...
Время: 12 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Пряничный вафельный торт с мятным кремомПросмотры: 224
Содержание рецепта:

Этот простой в приготовлении многослойный торт идеально подойдёт для любого зимнего праздника. Торт состоит из десяти коржей со вкусом имбирных пряников, и вам не нужно их печь в духовке – все коржи...

мука высшего сорта, яйца, сливки, сыр маскарпоне, меласса, мята экстракт, какао, имбирь молотый, мускатный орех, корица, гвоздика...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 657
Автор:
Куриные пальчики в кукурузном кляреПросмотры: 203
Содержание рецепта:

Полоски нежной куриной грудки жарятся во фритюре в кляре для корн-догов (сосисок в кукурузном тесте) и покрываются аппетитной пышной корочкой, а внутри остаются очень сочными. Подавайте как закуску с...

куриные грудки, горчица, перец чипотле, мед, яйца, молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1417
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадный батончик с печеньем и карамельюПросмотры: 327

Любители шоколадных палочек «Твикс» теперь могут устроить мини-фабрику по их производству прямо у себя на кухне! В этом рецепте раскрыт секрет нежного печенья и тягучей карамели. Палочки получаются...

мука высшего сорта, сливки, шоколад молочный, яйца, соль морская хлопьями, карамель...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 235
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Пряный сидр в медленноваркеПросмотры: 173

Натуральный безалкогольный сидр представляет собой нефильтрованный яблочный сок, из которого можно приготовить идеальный коктейль для прохладной погоды. Сварите пряный сидр в медленноварке, чтобы он...

яблочный сидр, имбирь корень, корица, букет гарни, джин, гвоздика, перец душистый, Апельсины...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Калорийность: 235
Категории: Десерты, Печенье, .
Нарезное итальянское радужное печеньеПросмотры: 7 709
Содержание рецепта:

Классический итальянский радужный торт в этом рецепте превращается в яркое эффектное печенье для праздников. В отличие от торта в нём нет миндальной муки, но сохранился миндальный аромат и вкус....

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, миндальный экстракт, яйца, сливки, малиновый экстракт...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 168
Категории: С текилой, Фрозен, .
Автор:
Замороженная «Маргарита» с гибискусомПросмотры: 166

Сладковато-терпкий вкус каркаде поднимает замороженную «Маргариту» на новый уровень, делая её ещё больше похожей на десерт. Идеально подходит для приятного завершения праздничного ужина. Сварите...

Апельсиновый ликер, текила, сироп из гибискуса, лаймовый сок...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 282
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Лимонная курица на сковороде в духовкеПросмотры: 306

Айна Гартен знает секрет вкусной запечённой курочки, которая станет хитом на вашем празднике. При этом курица готовится без особых хлопот, без маринования и при минимуме ингредиентов. Вам лишь...

курица, лимон, тимьян, фенхель семена, лук репчатый, вино белое...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1176
Фондю из выдержанного чеддера с помидорами, беконом и луком на грилеПросмотры: 189

Это фондю отлично подходит для вечеринки на заднем дворике или для пикника. Сырный соус и закуски к нему можно приготовить как на гриле, так и на походном костре. Благодаря сочетанию выдержанного...

сыр грюйер, сыр чеддер, вино белое, херес, крахмал, томаты черри, бекон, лук видалия, мускатный орех...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 516
Шоколадное фондю с арахисовой пастойПросмотры: 139

У вас нет специального набора для фондю? Не беда! Кэти Ли поделилась рецептом шоколадного фондю с арахисовой пастой, которое можно приготовить на плите. Получится даже у новичков. Только готовьте его...

шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), сливки, Арахисовая паста...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 760 мл.
Категории: Десерты, Печенье, .
Традиционное палестинское печенье (Маамуль)Просмотры: 624

Это печенье из манной крупы с сухофруктами – популярное угощение в странах Леванта как на Ид, так и на Пасху. Начинка может включать в себя самые разнообразные сухофрукты, от фиников до инжира, а...

крупа манная, масло гхи, финики, корица, кардамон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 45 Калорийность: 78
Автор:
Клубный ролл с курицей и соусом ранчПросмотры: 172

Жареная курица в хрустящей панировке, бекон и домашний соус ранч – сложно придумать более удачное сочетание! Всё заворачивается рулетом в тонкий лаваш вместе с сочными листьями латука и нарезается на...

куриные наггетсы, лаваш, соус ранч, салат-латук...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 544
Автор:
Пончики на палочках «Цыплята»Просмотры: 199

Если решили приготовить пончики донатс, не забудьте пожарить и вырезанные «дырки». Из них можно собрать отличные кейк-попсы для детей. Насадите их на палочки и украсьте глазурью, как описано в...

пончики...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 384
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печенье с мелассой в сковородеПросмотры: 229
Содержание рецепта:

Это гигантское печенье со специями выпекается в чугунной сковороде и получается особенно мягким и жевательным внутри с аппетитно хрустящими краями. Когда вы достанете его из духовки, пусть вас не...

мука высшего сорта, меласса, имбирь молотый, корица, гвоздика, яйца, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 439
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое имбирное печеньеПросмотры: 302

Мягкое и жевательное печенье, покрытое хрустящей сахарной корочкой, наполнено согревающим вкусом имбиря. В тесто добавляется молотый имбирь, свежий корень имбиря и рубленые имбирные цукаты, так что...

мука высшего сорта, цукаты, имбирь корень, меласса, имбирь молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 116

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования