Рецепты праздничных блюд


Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Алкогольный коктейль «Проект Авокадо»Просмотры: 222

Попробуйте этот нежный обволакивающий коктейль на основе авокадо с добавлением рома и сока лайма. Напиток получается в меру сладким и освежающим. Подавайте его хорошо охлаждённым (но не со льдом!) в...

Авокадо, ром, лаймовый сок, Агавовый нектар...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Текила Санрайз» с домашним гренадиномПросмотры: 233

Этот рецепт не только про вкусный коктейль с восхитительным градиентом, напоминающим восход солнца. С ним вы также сможете приготовить домашний гранатовый сироп гренадин для коктейля «Текила Санрайз»...

текила, гранатовая патока, Апельсиновый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - телеведущая
Сангрия «Текила Санрайз»Просмотры: 177

Специально для особого случая отойдите от красного вина и приготовьте освежающую сангрию с текилой на основе игристого вина. Это может быть, шампанское, просекко или испанская кава. Апельсин, лайм и...

текила, просекка, вино игристое, газированная вода, Апельсины, малина, груши...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 333
Автор:
Коктейль «Негрони» с текилойПросмотры: 203

Это одна из вариаций классического коктейля «Негрони», только вместо джина добавляется текила, а вместо апельсина – цедра грейпфрута. Остальные ингредиенты такие же: сладкий вермут и Кампари, так что...

текила, грейпфрут, вермут, биттер кампари...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 155
Автор: - совладелец ресторана
Чимичанга из остатков праздничного ужинаПросмотры: 254

«Чимичанги – оригинальное фирменное блюдо мексиканского города Сонора. Они также стали популярны в техасско-мексиканской кухне на Юго-Западе США. Традиционно их наполняют курицей, свининой или...

индейка, тортилья, клюква, Апельсины, хлеб белый, картофельное пюре...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1031
Автор: - ресторатор
Куриные крылышки барбекю в соусе с лаймом и текилойПросмотры: 302

Чтобы быстро пожарить крылышки на гриле и не заставлять гостей томиться в ожидании, Гай Фиери предлагает накануне вечером запечь их до полуготовности в духовке и убрать в холодильник до готовности к...

куриные крылья, лайм, текила, Агавовый нектар, соус адобо, кумин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276
Автор: - телеведущая
Куриные грудки с яблоками на сковородеПросмотры: 389

Куриная грудка тушится в домашнем кисло-сладком соусе на основе безалкогольного сидра (нефильтрованного яблочного сока) и получается очень сочной, нежной и вкусной. Для идеального баланса вкусов...

куриные грудки, яблочный сидр, лук видалия, яблоки, лавровый лист, тимьян, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 487
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат с печёной тыквой, сыром и грецкими орехамиПросмотры: 246
Содержание рецепта:

Этот салат, наполненный разнообразными по текстуре ингредиентами, порадует вас своим насыщенным осенним вкусом, который ему придают орехи пекан, сочные яблоки, острый чеддер, сушёная клюква и...

тыква мускатная, орехи грецкие, клюква сушеная, фасоль стручковая, сыр чеддер, яблоки, салат ромэн, винный уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 431
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат из печёной желудевой тыквы с грибами портобелло, радиккио, яблоками и тыквенными семечкамиПросмотры: 153

Грибы портобелло и печёная желудевая тыква делают этот салат достаточно сытным, чтобы его можно было подать как самостоятельное блюдо. Вкусный и тёплый, он богат белком и клетчаткой, а тыквенные...

тыква желудевая, грибы портобелло, радичио, яблоки, руккола, винный уксус, тыквенное семя...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 120
Салат из печёных овощей в духовкеПросмотры: 186
Содержание рецепта:

В этом салате вас ждёт превосходное сочетание сладкого печёного лука-шалота и мускатной тыквы на подушке из свежих салатных листьев с пеканом, тыквенными семечками и хрустящим жареным луком....

тыква мускатная, лук-шалот, орехи грецкие, бальзамический уксус, салатная смесь, шпинат, руккола, тыквенное семя, радичио, горчица цельнозерновая, винный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 327
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат с брюссельской капустой, финиками, сыром и миндалёмПросмотры: 131

Этот салат готовится из нашинкованной брюссельской капусты. В таком виде этот овощ будут есть даже те, кто говорил, что не любит её. Заправьте салат домашней заправкой из лимонного сока и лука-шалота...

капуста брюссельская, финики, сыр манчего, миндаль, дижонская горчица, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 221
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Вкусная свиная вырезка в духовкеПросмотры: 405

Чтобы свиная вырезка получилась максимально вкусной и ароматной, Ри Драммонд натирает её дроблёным перцем, свежим розмарином и тимьяном, обжаривает до красивой корочки и доводит до готовности в...

свиная вырезка, перец черный, тимьян, розмарин, перец красный хлопьями, горчица цельнозерновая, сливки, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 775
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Простой «Кордон блю» из курицы с сыром и ветчинойПросмотры: 330

В этом простом рецепте «кордон блю» из курицы вам не придётся ни отбивать грудку, ни начинять её, ни панировать – никакой суеты. А учитывая, что всё готовится на одной сковороде всего 15 минут, -...

куриные грудки, ветчина, сыр маскарпоне, сыр эмменталь, горчица цельнозерновая...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Начинка из хлебных сухариков с колбасками и яблокамиПросмотры: 146

Яблоки – отличная добавка к хлебной начинке для птицы. Они придают лёгкую сладость и сочность. В этом рецепте мы смешали их с обжаренными колбасками Чевапчичи и хлебными сухариками для идеального...

хлеб кукурузный, сельдерей, яблоки, лук репчатый, фарш колбасный, тимьян, шалфей, орехи грецкие...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 771
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Алкогольный коктейль «Имбирный пряник»Просмотры: 325

Если вы не фанат тёмного алкоголя, не волнуйтесь, есть ещё масса других способов проникнуться праздничной атмосферой. В этом коктейле от Рейчел Рэй, напоминающем по вкусу имбирный пряник, есть все...

водка, имбирный ликер, Агавовый нектар, гвоздика, корица, имбирь корень, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 210
Автор: - телеведущая
Горячий алкогольный коктейль «Яблочный тодди»Просмотры: 289

Этот идеальный осенний алкогольный коктейль готовится из простых ингредиентов всего за 15 минут. Несколько специй, апельсин, безалкогольный яблочный сидр (или нефильтрованный сок) в сочетании с...

яблочный сидр, Апельсины, гвоздика, корица, бренди, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Коктейль «Американский пирог»Просмотры: 280

Этот супервкусный алкогольный коктейль от Гая Фиери готовится невероятно просто. Гай смешивает виски, яблочный ликёр и клюквенный сок, затем разливает в бокалы со льдом. Потрясающий осенний напиток...

виски, ликер, яблоки, клюквенный сок...
Время: 2 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 441
Автор:
Тёплый осенний салат с острым ореховым грильяжемПросмотры: 175

Сочный и хрустящий, сладкий и солёный, этот салат с каждым кусочком дарит непередаваемые ощущения. Его звезда – пикантный домашний грильяж с орехами, который идеально сочетается с жареным беконом и...

салат эскариоль, морковь, радичио, лук красный, приправа чили, перец кайенский молотый, кумин, миндаль, орехи грецкие, яблоки, кукурузная патока, ореховое ассорти, грильяж, фисташки, бекон, дижонская горчица, изюм, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1061
Автор:
Пёстрый хрустящий салат со свежей редькой и морковьюПросмотры: 195
Содержание рецепта:

Этот пёстрый салат на вкус так же хорош, как и на вид благодаря нежной заправке из арахисовой пасты. Готовится всего за 20 минут. Всё, что вам нужно, – это яркие овощи, такие как морковь, редька...

яблоки, огурцы, редис, салат листовой, морковь, фисташки, гранат, Арахисовая паста, лимонный сок, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Осенний салат с печёной тыквой, капустой, беконом и клюквойПросмотры: 184

Этот яркий салат – ода вкусным дарам осени. Поджаренные грецкие орехи, сладкая печёная тыква, солёный жареный бекон, сушёная клюква и терпкая горячая заправка станут великолепным дополнением к...

тыква, тимьян, капуста кале, капуста брюссельская, орехи грецкие, бекон, лук-шалот, мед, клюква сушеная, дижонская горчица, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 408
Автор:
Салат с печёной тыквой, рукколой и сыромПросмотры: 219

Желудевая тыква с её насыщенным вкусом, сладкие кусочки тыквы баттернат и нежная кабоча с каштановой ноткой гармонично дополняют друг друга в этом восхитительном салате с перечной рукколой, сладкими...

тыква, капуста брюссельская, тыква кабоча, тыква желудевая, тыква мускатная, тыквенное семя, лимонный сок, руккола, сыр пармезан, гранат, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 223
Автор:
Салат из печёной тыквы деликата в кленовом сиропе с тыквенными семечкамиПросмотры: 176

«Я обожаю готовить тыкву деликата, потому что у неё такая нежная кожица, что её не нужно чистить, – делится Александра Аттер. – Я смешиваю тыкву с кленовым сиропом, порошком чили и солью, и после...

тыква, салат фриссе, салат бибб-латук, дижонская горчица, гранат, тыквенное семя, приправа чили, паприка, хересный уксус, сыр козий, лук-шалот, чеснок, кленовый сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 229
Автор:
Яблочный крисп с овсянкойПросмотры: 248

Яблочный крисп – это самый лёгкий способ насладиться вкусом и ароматом яблочного пирога без лишних хлопот с тестом. Вы просто нарезаете яблоки, раскладываете по порционным формочкам, покрываете...

яблоки, хлопья геркулес, орехи грецкие, сахар коричневый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 297
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль из сидра и бурбона с мёдомПросмотры: 198

Свежий имбирь и яблоки, игристый сидр и щедрая порция бурбона – такой осенний коктейль должен понравиться всем! В меру сладкий, фруктовый и пряный, с освежающими нотками лимона и мяты, он идеально...

яблочный сидр, бурбон, имбирь корень, мята, лимонный сок, яблоки, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 288
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль из бурбона с клюквойПросмотры: 201

Клюква – один из самых популярных осенних вкусов, особенно когда её варят с апельсиновым соком и корицей. Так обычно начинают готовить домашний клюквенный соус… и этот коктейль с добавлением бурбона!...

клюква, Апельсиновый сок, бурбон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 237
15 великолепных коктейлей, которые заставят маму почувствовать себя особенной

15 великолепных коктейлей, которые заставят маму почувствовать себя особенной 

Давайте поднимем бокал, чтобы отдать должное ей и всему, что она делает.

Автор:
Коктейль «Роб Рой» с бузинойПросмотры: 135

Традиционный коктейль «Роб Рой» готовится со сладким вермутом. В этой же более лёгкой версии его заменили ликёром Сен-Жермен из цветов бузины, но сохранили виски и добавили свежую веточку розмарина...

бузинный ликер, виски, биттер, розмарин...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 223
31 идея для праздничного ужина на День матери

31 идея для праздничного ужина на День матери 

Отправьте маму отдыхать и приготовьте для неё праздничный ужин. А наши рецепты основных блюд и гарниров помогут вам в этом!

29 вкуснейших осенних десертов

29 вкуснейших осенних десертов 

Вы без труда утолите тягу к сладкой выпечке с этими уютными десертами из яблок, груш, карамели и обилия согревающих пряностей в осенний сезон.

24 рецепта тыквенного пирога – Американский пай

24 рецепта тыквенного пирога – Американский пай 

Тыквенный пирог – один из самых популярных и любимых осенних десертов.

Автор: - кулинарный писатель
Песочный яблочный пирог в форме баровПросмотры: 274
Содержание рецепта:

Насладитесь вкусом любимого яблочного пирога в новой форме! Эти бары из рассыпчатого песочного теста наполнены нежной яблочной начинкой, сдобренной тёплыми специями, и покрыты хрустящим штрейзелем с...

яблоки, мука высшего сорта, орехи грецкие, сахар коричневый, лимонный сок, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 657
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Запечённые яблоки под крышечкой из песочного тестаПросмотры: 215

Если вы не мыслите осень без ароматного яблочного пирога, но корите себя за каждый лишний калорийный кусок, или просто хотите чего-то нового, этот рецепт вас порадует: здесь яблока больше, чем теста,...

яблоки, корица, мускатный орех, тесто слоеное, лимонный сок, сахар коричневый, яйца...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 297
Автор:
Порционные яблочные крамблы с овсяными хлопьямиПросмотры: 222

Крамбл – один из самых простых в приготовлении фруктовых десертов, а чтобы он при подаче выглядел элегантно, готовьте и подавайте его в порционных рамекинах. Сочная яблочная начинка в сочетании с...

мука высшего сорта, хлопья геркулес, сахар коричневый, яблоки, штройзель, орехи грецкие...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 283
Автор:
Тыквенный пирог с овсяными хлопьями (безлактозный пирог)Просмотры: 322
Содержание рецепта:

Любителям овсяного печенья понравится этот тыквенный пирог с нежнейшей начинкой, похожей на застывший заварной крем. Корж и топпинг пирога представляют собой домашнее овсяное печенье с пеканом и...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, перец душистый, корица, мускатный орех, хлопья геркулес, сахар коричневый, орехи грецкие, изюм, имбирь молотый...
Время: 3 час. включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 404
Автор: - ресторатор
Грушевый коктейль с бренди и розовым перцемПросмотры: 161
Содержание рецепта:

Этот сезонный коктейль с бренди порадует вас насыщенным, пряным осенним вкусом благодаря простому сиропу, приготовленному из мёда вместо обычного сахара, и свежемолотому розовому перцу. А немного...

грушевый бренди, груши, лимонный сок, мед, перец розовый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 1150
Автор: - ресторатор
Коктейль «Голландский яблочный пирог»Просмотры: 195

Этот алкогольный коктейль со вкусом яблочного пирога восхитителен, но, если вы хотите придать ему больше сладости, замочите светлый изюм в кальвадосе на сутки и используйте в приготовлении этот...

яблочный сидр, яблочный бренди, лимонный сок, сироп, биттер, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 241
Автор: - кулинарный писатель
Глинтвейн из яблочного сокаПросмотры: 215

Свой осенний вариант глинтвейна Ри Драммонд готовит на основе натурального безалкогольного сидра (нефильтрованного яблочного сока), добавляя апельсиновую корку, кисло-сладкие яблоки, свежую клюкву,...

яблочный сидр, яблоки, Апельсины, клюква, бренди, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 50 Калорийность: 63
Автор: - ресторатор
Осенний алкогольный коктейль «Олд фешен»Просмотры: 176
Содержание рецепта:

Щепотка молотой корицы и немного яблочного ликёра переведут ваш классический коктейль «Олд фешен» в осенний режим, когда хочется наслаждаться уютным сочетанием фруктов и согревающих специй....

бренди, корица, ликер аверна, биттер ангостура...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Горячий сливочный ром с пряностями и ананасовым сокомПросмотры: 245

Сливочное масло, коричневый сахар и тёплые специи для выпечки превращают тёмный ром в уютный осенний коктейль для прохладных вечеров. Рекомендуем подавать каждую кружку горячего напитка с палочкой...

ром, корица, перец душистый, мускатный орех, Ананасовый сок, сахар коричневый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 294
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - шеф-повар
Грушевый мартиниПросмотры: 196

Почему осенью всё внимание только яблокам? Ведь это ещё и сезон сладких сочных груш! Джада де Лаурентис использует именно груши для приготовления своего чарующего осеннего мартини, в меру сладкого и...

груши, сироп, лаймовый сок, вермут, водка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Груши в сливочной карамелиПросмотры: 220

Многие любят яблоки в карамели, а как насчёт груш в сливочной карамели этой осенью? Для приготовления карамельного соуса мы просто растопили мягкие ирисовые конфеты со сливками в микроволновке....

груши, сливки, фисташки, ирис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тыквенные равиоли с шалфеемПросмотры: 208

Эти восхитительные равиоли буквально наполнены тыквой: она добавляется не только в начинку, но и в тесто. А чтобы подчеркнуть это, вырежьте равиоли в форме тыковок с помощью вырубки для печенья....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, лук-шалот, чеснок, сметана, яйца, сыр пармезан, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 554
Автор:
Мартини «Тыквенный чизкейк»Просмотры: 156

Этот коктейль – настоящий десерт, который можно пить! Лёгкий, сливочный, он представляет собой идеальное сочетание традиционных осенних вкусов в новой необычной форме. Обязательно хорошенько...

ванильная водка, сливки, приправа для тыквенного пирога, биттер, ром, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 427
Автор:
Тыквенный бездрожжевой хлеб с масала-чаемПросмотры: 167
Содержание рецепта:

Пряная сахарная глазурь – вот что действительно отличает этот тыквенный бездрожжевой хлеб от остальных. Всё, что вам понадобится, – это сахарная пудра, заваренный индийский масала-чай, жирные сливки...

мука высшего сорта, кардамон, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, яйца, сахар коричневый, корица, сахарная пудра, сливки, чай масала...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 276
Автор:
Курица с овощами в форме для запеканияПросмотры: 333

Куриные бёдра запекаются в форме прямо на смеси картофеля, пастернака и лука и готовы к подаче одновременно с гарниром. Такой способ позволяет не только здорово сэкономить время и минимизировать...

куриные бедра, картофель, пастернак корень, лук-севок, чеснок, лимон, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 627
Автор:
Курица по-мароккански с солёными лимонамиПросмотры: 389

Главные ингредиенты этого марокканского блюда из курицы – солёные лимоны и маринованные оливки. Обжаренная куриная грудка тушится в лёгком винном соусе с солёными лимонами, вялеными помидорами,...

куриные грудки, лук-шалот, лимон, оливки, томаты вяленые, бульон, вино белое, орегано, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 337
Автор:
Спагетти с рикоттой и лимономПросмотры: 289

В этой сливочной пасте яркий вкус лимона гармонично сочетается с перечными нотками руколы. Когда отварите макароны, не выливайте всю воду. Оставьте немного этого крахмалистого отвара, чтобы разбавить...

паста спагетти, сыр рикотта, лимонная цедра, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Автор:
Куриные грудки в апельсиновой глазури в духовкеПросмотры: 307

В этом рецепте простая глазурь из апельсинового сока, мёда, орегано и уксуса превращает обычную куриную грудку в потрясающее блюдо ресторанного уровня. Просто смажьте ею куриную грудку с кожей без...

куриные грудки, спаржа, Апельсиновая цедра, мед, хересный уксус, орегано...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1000
Автор:
Салат с руколой, моцареллой, жареным сладким перцем и мятойПросмотры: 238

Насладитесь превосходным сочетанием перечной руколы, сливочной моцареллы, мяты и жареного на огне сладкого перца, который добавляет пикантную нотку. Этот освежающий салат в терпкой горчичной заправке...

руккола, мята, сыр моцарелла боккончини, перец сладкий, майонез, винный уксус, лук-шалот, дижонская горчица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Пицца с тыквой и сыромПросмотры: 299

Эта ароматная пицца станет вашим новым любимым осенним блюдом. Сладкие кусочки тыквы баттернат ("butternut squash") гармонично дополняет сочная пикантная рукола, сливочная рикотта, душистый шалфей и...

тесто дрожжевое, тыква мускатная, лук репчатый, шалфей, сыр рикотта, руккола, лимонный сок, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования