Коктейль «Кровавая Мэри» с дымком

Голосов: 3

Фотография блюда: Кон Пулос

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Коктейль «Кровавая Мэри» с дымком - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 и 1/4 ст. ароматизированной водки (с ароматом бекона), или обычной водки
3 и 1/4 ст. томатного сока
6 ломтиков бекона с перцем
1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно 3 лимона)
1 ст. л. хрена
2 ч. л. острого соуса с копченым перцем чипотле
2 ч. л. вустерского соуса
1/2 ч. л. молотых семян сельдерея с солью
Свежемолотый перец
6 стеблей сельдерея с листьями

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая, до образования золотистой и хрустящей корочки, это займет от 9 до 11 мин. Выложите готовый бекон на бумажные полотенца.
Тем временем смешайте в кувшине томатный сок, водку, лимонный сок, хрен, острый соус, вустерский соус, сельдерейную соль и пол чайной ложки черного перца. Поставьте кувшин в холодильник и охлаждайте коктейль до подачи.