Ананасовый соус для хот-догов (релиш)
Поделиться с друзьями:
Голосов: 11
Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 2 ст.
Сложность: легко
Количество: 2 ст.
Ананасовый соус для хот-догов (релиш) - подробный рецепт приготовления.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 банка (570 гр.) мякоти ананаса
- 1 ст. л. масла
- 1 ст. нарезанного кубиками сладкого репчатого лука
- 1/4 ст. нарезанного кубиками зеленого перца
- 1 ч. л. крупной соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 1/3 ст. уксуса из яблочного сидра
- 1 ч. л. свежей цедры лайма
- 1 ст. л. зерновой горчицы
- 1 нарезанный зубок чеснока
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: Ананас, перец чили, лук репчатый, яблочный уксус, лайм цедра, горчица цельнозерновая, релиш овощной, чеснок
Приготовление блюда по рецепту:
- Поставьте на средний огонь сковороду среднего размера, налейте в нее масло, положите лук и зеленый перец. Обжарьте до мягкости овощей. Добавьте ананас, соль и перец. Готовьте на среднем огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не выпарится, примерно 30 мин.
- Дегласируйте сковороду уксусом из яблочного сидра, добавьте цедру лайма, горчицу и чеснок. Готовьте, не накрывая крышкой на слабом огне, пока жидкость снова не выпарится, еще примерно 20 мин. Переложите в миску, дайте остыть, затем накройте и поставьте в холодильник до использования.
Категории:
рецепт / Фаст-фуд / Хот-доги / Соусы / Соусы для фаст-фуда
Похожие рецепты