Клюквенный соус с маракуйей


Голосов: 1

Как приготовить - Клюквенный соус с маракуйей
Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 35 мин.


Клюквенный соус с маракуйей - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 кг. свежей или замороженной цельной клюквы
  • 3 ст. сахара
  • 1,5 ст. замороженного пюре маракуйи, разморозьте
  • 2 ст. воды



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: клюквенный соус, маракуйя, клюква

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В большом сотейнике доведите до кипения клюкву, сахар, пюре маракуйи и воду. Уменьшите огонь до минимума и тушите до тех пор, пока клюква не полопается, а соус не станет густым, от 15 до 20 минут.
  2. Переложите на сервировочное блюдо и охладите. Накройте полиэтиленовой пленкой и держите в холодильнике до подачи на стол. Перед подачей доведите соус до комнатной температуры.
    Выход: 6 ст.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар


Автор рецепта - (Ingrid Hoffmann) шеф-повар, ведущая, продюсер
Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования