Главная » рецепт » Салаты » Страница 6
 

Рецепты салатов


Категории: Салаты, Овощные, Рыбные, .
Автор:
Салат из печёных коктейльных креветокПросмотры: 200

Целые дольки салата Айсберг подаются с жареными креветками и спаржей под коктейльным соусом. Перед жаркой креветки и спаржа смешиваются с кетчупом и хреном, и наполняются богатым вкусом. Получается...

креветки, салат айсберг, спаржа, лимонный сок, хрен сливочный, сметана, кетчуп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 189
Автор:
Салат с печёной капустой кейлПросмотры: 241

Цель этого рецепта – продемонстрировать, какой разной в одном салате может быть капуста кейл: хрустящей, сочной, мягкой и при этом в любой форме оставаться суперфудом. А вкусную компанию ей составит...

капуста кале, фасоль черный глаз, винный уксус, миндаль, кленовый сироп, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 522
Автор:
Салат Делюкс с картофелем фриПросмотры: 472

Терпкая заправка с солёными огурцами и хрустящий картофель фри – то, что делает этот салат необыкновенно вкусным. Для этого рецепта подходит только тонкая кудрявая картошка фри. Она и выглядит...

салат ромэн, картофель фри, бекон, горчица, сыр чеддер, лук красный, томаты виноградные, огурец соленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 372
Автор:
Салат с курицей, бататом и кешьюПросмотры: 701

Если под рукой есть остатки курицы-гриль, приготовьте из неё этот вкусный салат в индийском стиле. Куриное мясо смешивается в заправке из мангового чатни с листовым салатом и кубиками печёного батата...

курица-гриль, картофель сладкий (батат), салат бибб-латук, капуста кале, кинза, орехи кешью, лайм цедра, карри, соус чатни...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Салат из кускуса и печёных овощей карриПросмотры: 174

Запеките морковь и цветную капусту с приправой карри, а затем смешайте с готовым пряным кускусом и свежими салатными листьями в освежающей йогуртовой заправке с лаймом. Салат получается питательным,...

капуста цветная, морковь, лайм, салатная смесь, карри, кориандр, кумин, крупа кускус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259
Автор:
Салат из полбы с огурцами, дыней и фетойПросмотры: 175

Это классический летний салат, который обычно едят как основное блюдо. Он сытный, сочный и невероятно вкусный, наполненный хрустящими огурцами, душистой мятой и сладкими яркими помидорами черри....

крупа полба, огурцы, дыня канталупа, томаты черри, сыр фета, винный уксус, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 391
Автор:
Салат из макарон с белой фасолью, вялеными помидорами и пармезаном в сливочной заправкеПросмотры: 241

Если у вас в кладовой стоит банка консервированной белой фасоли и банка с вялеными томатами, подружите их, смешав в этом вкусном салате из макарон! Черешковый сельдерей, добавит салату сочности и...

паста фарфалле, фасоль каннеллини, томаты вяленые, сельдерей, сыр пармезан, лимонный сок, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 363
Автор:
Яичница с беконом и салатом «Цезарь»Просмотры: 215

В этом рецепте салат «Цезарь» готовится в виде целого куска сердцевины романо, политого нежной заправкой с пармезаном. Подайте его с цельнозерновыми тостами, яичницей-глазуньей и жареным беконом на...

яйца, хлеб цельнозерновой, бекон, салат ромэн, томаты черри...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 379
Автор:
Мексиканский салат из макарон с курицей в сливочной заправкеПросмотры: 238

Макароны-рожки смешиваются с курицей, кукурузой, чёрной фасолью, луком и помидорами в сливочной заправке с кинзой, и получается превосходный сытный салат в мексиканском стиле. Отлично подходит для...

кукуруза, макароны, фасоль черная прето, лайм, кинза, курица-гриль, томаты, перец халапеньо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 349
Автор:
Салат из макарон с томатами, руколой и беконом в сливочной заправке с зеленьюПросмотры: 136

Этот салат из макарон зити наполнен яркими вкусами популярного сочетания BLT (бекона, латука, томатов), только вместо традиционного латука возьмите руколу. Её пикантная нотка сделает вкус салата...

паста зити, руккола, базилик, лимонный сок, томаты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Автор:
Салат из макарон с креветками и печёным перцем в сливочной заправке с зеленьюПросмотры: 160

Печёный сладкий перец превосходно дополняет обжаренные в оливковом масле креветки в этом сытном и вкусном салате из макарон-бантиков (фарфалле) в сливочной заправке со свежей петрушкой, сельдереем и...

паста фарфалле, креветки, перец сладкий, сельдерей, лук зеленый, лимонный сок, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 304
Автор:
Салат из макарон с ветчиной и зелёным горошком в сливочной заправке с зеленьюПросмотры: 161

Заправьте салат из макарон с зелёным горошком и ветчиной сливочной заправкой со свежей мятой и петрушкой, и у вас получится превосходное весеннее угощение к Пасхе, когда все уже соскучились по...

паста пенне, горох, ветчина, лимонный сок, мята, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 338
Автор:
Салат из макарон с кукурузой и помидорами в сливочной заправкеПросмотры: 194

Наслаждайтесь лучшими вкусами лета в течение всего года с этим салатом из макарон с кукурузой и помидорами в сливочной заправке на основе сметаны с зелёным луком. Замороженную кукурузу в любое время...

паста фузилли спирале, кукуруза, томаты виноградные, лук зеленый, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 301
Салат «Марди-Гра»Просмотры: 335

Этот салат из печёных и свежих овощей получается таким же ярким и красочным, как карнавал Марди-Гра, в честь которого его назвали. Оранжевый батат, жёлтая свёкла, фиолетовая капуста и зелёный лук...

картофель сладкий (батат), свекла, капуста краснокочанная, приправа каджунская, дижонская горчица, лук зеленый, луковый порошок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 178
Автор:
Ковбойская икраПросмотры: 175

Этот лёгкий, яркий и терпкий салат родом из американского штата Оклахома. Он готовится из одной из основных культур штата, фасоли «Чёрный глаз», или коровьего гороха. Фасоль смешивается в винегретной...

кукуруза, фасоль черная прето, фасоль черный глаз, перец сладкий, томаты сливовидные, мед, лук зеленый, кинза, яблочный уксус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 185
Автор:
Израильский салат из кускуса с мятой, прошутто и горошкомПросмотры: 177

Залейте кипятком кускус и размороженный зелёный горошек, дайте 5 минут пропариться, затем добавьте солёную ветчину прошутто и освежающую мяту. Превосходный гарнир в ближневосточном стиле будет готов...

крупа кускус, горох, прошутто, ветчина, лимонный сок, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор:
Салат из кукурузы, помидоров и моцареллыПросмотры: 224

В этом пёстром слоёном салате вас ждёт вся прелесть богатого летнего урожая. Помидоры и кукуруза предварительно обжариваются на гриле, и их вкус становится более насыщенным. Соберите салат в...

томаты сливовидные, базилик, сыр моцарелла, кукуруза, яблочный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 404
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из кукурузы и помидоровПросмотры: 182

Насладитесь вкусом и всей пользой свежей молодой кукурузы в этом летнем салате со сладкими помидорами и душистым базиликом в терпкой винегретной заправке. Кукуруза не требует варки. Просто срежьте...

кукуруза, томаты, базилик, шампанское уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 121
Автор:
Салат из макарон с кукурузой и домашней заправкой ранчПросмотры: 182

Салат из сладких виноградных помидоров, свежей молодой кукурузы, отваренных макарон-жгутиков (джемелли) с зеленью и ароматными кусочками жареного бекона в домашней заправке ранч получается по-летнему...

кукуруза, томаты виноградные, лук зеленый, руккола, лук красный, бекон, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 148
Автор:
Салат из макарон с крабом, кукурузой и лимской фасольюПросмотры: 172

Винегретная заправка с луком-шалотом и свежей зеленью соединяет все ингредиенты этого салата в единое целое. Сытная паста ореккьетте в виде ушек, натуральное крабовое мясо, кукуруза и лимская фасоль...

фасоль лима, кукуруза, паста орекьетте, крабовое мясо, сельдерей, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 304
Автор:
Холодная лапша удон с кимчи и тофуПросмотры: 319

Этот холодный салат, приготовленный на основе охлаждённой острой корейской лапши пибим-куксу, покорит вас своим ярким освежающим вкусом. Отваренную лапшу удон быстро охлаждают под холодной водой,...

лапша удон, тофу, кимчи, салатная смесь месклан, масло кунжутное, соевый соус, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Холодный салат с лапшой соба в кремовой кунжутной заправкеПросмотры: 166

Прохладный, лёгкий и наполненный свежими овощами, этот салат станет идеальным блюдом для вашего летнего рациона. Гречневая лапша соба с ореховым привкусом и терпкая кунжутная заправка делают его...

кресс-салат, томаты черри, огурцы, Авокадо, кукуруза, кунжут, соус чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 707
Автор:
Салат с авокадо и сердцевинами пальмыПросмотры: 300

Насладитесь яркими красками, контрастными текстурами и вкусовым букетом этого простого в приготовлении салата, который станет отличной закуской или гарниром к праздничному мясу. Свежие овощи в нём...

спаржа, Авокадо, яйца, лук красный, салат бибб-латук, пальма сердцевина, томаты виноградные, редис, дижонская горчица, шампанское уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 298
Категории: Салаты, Мясные, Яичные, .
Автор:
Салат «Кобб» по-греческиПросмотры: 149

Чтобы придать классическому салату «Кобб» средиземноморскую нотку, достаточно добавить всего несколько характерных ингредиентов: укроп, лимонный сок и фету вместо голубого сыра. Готовый салат...

яйца, салат ромэн, курица-гриль, Авокадо, сыр фета, томаты черри, винный уксус, пита-чипсы, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Грейпфрутовый салат с макомПросмотры: 145

Мак придаёт приятную хрусткость нежной майонезной заправке, которая связывает зелёный салат (романо и фризе), сочный грейпфрут и грецкие орехи в единое целое. Чтобы салат не горчил, удалите с долек...

грейпфрут, салат ромэн, салат фриссе, орехи грецкие, мед, дижонская горчица, мак...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 186
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат из грейпфрута с руколойПросмотры: 129

Сочный грейпфрут, пикантная рукола и пряные грецкие орехи в лёгкой йогуртовой заправке превращаются в элегантный салат для особого случая. Убедитесь, что вы тщательно очистили грейпфрут от мембран,...

грейпфрут, руккола, сельдерей, салат эндивий, рисовый уксус, лимонный сок, мед, перец кайенский молотый, паприка, кумин, орехи грецкие...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 147
Автор:
Салат из грейпфрута и водяного крессаПросмотры: 114

Фрукты превращают повседневный зелёный салат в элегантное угощение, достойное праздников или особого случая. В этом салате яркий и сочный грейпфрут встречается с пикантным водяным крессом в кремовой...

грейпфрут, кресс-салат, дижонская горчица, мед, бальзамический уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Вальдорфский салат с курицейПросмотры: 324

Вальдорфский салат – это потрясающе сочетание пряных кусочков курицы, сочного сельдерея, хрустящего яблока, сладкого винограда, изюма и грецких орехов в нежной заправке на основе майонеза,...

курица-гриль, сельдерей, яблоки, виноград, салат бибб-латук, орехи грецкие, изюм, сметана, укроп, яблочный уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 572
Автор:
Салат «Тако» с курицей и кукурузойПросмотры: 462

Этот салат в техасско-мексиканском стиле – великолепное сочетание курицы, фасоли, жареной кукурузы, сочного Айсберга, авокадо и перчиков чили. Всего того, что вы так любите в тако, только не надо...

курица-гриль, салат айсберг, тортилья-чипсы, Авокадо, томаты, кукуруза, фасоль черная прето, сыр чеддер, лайм цедра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат «Тако» с курицейПросмотры: 314

Если у вас есть под рукой ингредиенты для тако, но нет времени на сборку самих тако, приготовьте тако-салат. Для этого салата в техасско-мексиканском стиле вам понадобится немного курицы-гриль (можно...

салат ромэн, курица-гриль, фасоль черная прето, приправа чили, кумин, лайм, сыр пеппер джек, соус сальса...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 336
Автор:
Салат с курицей, печёным нутом и морковьюПросмотры: 184

Если после вчерашнего ужина у вас осталось немного запечённой курицы, приготовьте из неё вкусный и полезный салат в ближневосточном стиле. Приправа заатар вместе со сладкой печёной морковью и...

курица, нут, морковь, заатар, винный уксус, мед, салатная смесь месклан, петрушка, горох сахарный в стручках, сыр фета...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 568
Автор:
Полезный салат «Уолдорф» с курицей и тропическими фруктамиПросмотры: 212

Приготовьте низкокалорийную версию салата «Уолдорф», заменив большую часть майонеза нежирным греческим йогуртом, а вместо сладкого винограда добавив кусочки ананаса. Чтобы обогатить салат белком,...

куриные грудки, салат айсберг, яблоки, Ананас, имбирь корень, орехи кешью, йогурт, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Автор:
Салат из картофеля, цветной капусты и тминаПросмотры: 183

Антоксантины (не путайте с антоцианами, содержащимися в красных, синих и фиолетовых фруктах и овощах) отвечают за белый и кремово-жёлтый цвета в овощах. Они известны своими антиоксидантными...

капуста цветная, картофель, тмин, перец черный, винный уксус, укроп...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из цветной капусты и сладкого перцаПросмотры: 294

Этот тёплый салат готовится из печёной цветной капусты и сладкого перца со свежим сельдереем и зеленью в сладко-терпкой заправке из лимонного сока и кленового сиропа. Немного рубленого фундука...

капуста цветная, перец сладкий, лимонный сок, кленовый сироп, сельдерей, петрушка, орехи фундук, перец кайенский молотый, корица, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Морковный салат со снежным горохомПросмотры: 147

Стручки снежного гороха настолько нежные, что их можно целиком есть свежими. Это отличная компания для тёртой моркови в азиатском салате. Заправьте овощи покупной азиатской заправкой и для хрусткости...

морковь, горох сахарный в стручках, лук зеленый, имбирь корень, кунжут...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Салат из битых огурцов с пондзуПросмотры: 1 385

Салат из битых огурцов – популярная закуска азиатской кухни, которую можно подать к любому основному блюду. Слегка раздавленные огурцы дают больше вкуса, чем просто нарезанные. Дайте воде из огурцов...

огурцы, имбирь корень, лук зеленый, соус кокосовый, масло кунжутное, самбал олек, кинза, лимонный сок, соевый соус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 40
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из свежих и маринованных огурцовПросмотры: 341

Смешайте свежие и маринованные огурцы с укропом и терпкой винегретной заправкой, и получите приятный освежающий салат, который идеально подходит к жареному на мангале или запечённому мясу. Укроп...

огурцы, лук красный, огурец маринованный, укроп, фенхель семена, яблочный уксус, винный уксус, чесночный порошок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 87
Огуречный салат «Мятный джулеп»Просмотры: 221

На рецепт этого освежающего салата Дамарис Филлипс вдохновил «Мятный джулеп». В нём есть всё от классического южного коктейля: виски, сахар и свежая мята. Огурцы несколько часов маринуются в быстром...

огурцы, лук сладкий, мята, мед, винный уксус, бурбон...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 290
Салат из битых огурцов с мятойПросмотры: 261

Салат из битых огурцов, редиса, мяты и красного лука в лимонной заправке с приправой заатар получается невероятно освежающим с лёгкой пряной ноткой. Перед тем как нарезать огурцы, слегка отбейте их...

огурцы, лук красный, лимонный сок, мята, редис, заатар...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 61
Автор: - шеф-повар
Салат из огурцов со сметанойПросмотры: 367

Этот огуречный салат – идеальный гарнир к жареному на гриле или на мангале мясу. Вкус огурцов в сметанной заправке со свежим укропом и небольшим количеством винного уксуса получается невероятно...

огурцы, лук красный, укроп, винный уксус, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 74
20 рецептов с замороженным зеленым горошком

20 рецептов с замороженным зеленым горошком 

Эти рецепты изменят ваш взгляд на замороженный горошек. Если прежде вы открывали морозилку и думали, как использовать эти овощные запасы, то теперь

Салат с ньокки и пестоПросмотры: 369

В этом блюде с ньокки и сочными овощами в заправке из песто смешались вкусы двух салатов: итальянского салата с пастой и картофельного салата. Добавьте к заправке из песто немного майонеза, и она...

ньокки (клёцки), соус песто, горох, фасоль стручковая, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 345
Автор:
Летний салат с макаронами, помидорами и бекономПросмотры: 173

Рецепт этого салата был навеян вкусами сэндвича БЛТ (бекон, латук, томат). Уберите хлеб и возьмите макароны. Смешайте их с помидорами, руколой и жареным беконом и подайте на обед или на ужин. Для...

паста орекьетте, бекон, лук-шалот, руккола, томаты, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 469
Летний салат с пшеницей в заправке «Чимичурри»Просмотры: 188

Чимичурри – это аргентинский острый соус из свежей зелени, который традиционно подаётся к жареному на гриле мясу. Пикантное сочетание петрушки, кинзы, чеснока и острого перца оживляет ореховый вкус...

крупа пшеничная, кукуруза, томаты черри, огурцы, винный уксус, кинза, чеснок, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 191
Автор:
Салат из макарон с крабом и зеленью в винегретной заправкеПросмотры: 127

Смешайте отваренную пасту орекьетте со свежей зеленью, натуральным крабовым мясом, сочными помидорами и хрустящим сельдереем, чтобы получился великолепный салат с ароматами лета. Благодаря своей...

паста орекьетте, томаты, крабовое мясо, винный уксус, базилик, эстрагон, лук-резанец...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 283
Простые рецепты из запасов кладовой

Простые рецепты из запасов кладовой 

Беспокоитесь, что у вас недостаточно ингредиентов, чтобы приготовить вкусное блюдо или снеки для большой компании? Вы удивитесь, сколько всего можно

Автор: - кулинарный писатель
Тёплый козий сыр в мешочках из теста филоПросмотры: 325
Содержание рецепта:

Впечатлите своих гостей элегантной закуской, как в ресторане, которая при этом легко готовится. Хрустящие мешочки из теста филло, наполненные тёплым козьим сыром, подаются с лёгким салатом в...

тесто фило, сыр козий, салатная смесь месклан, дижонская горчица, шампанское уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 556
Автор: - шеф-повар
Тёплый салат с курицей-пармезанПросмотры: 247
Содержание рецепта:

Более лёгкая версия классической курицы-пармезан с салатом из руколы. Тонкие ломтики куриной грудки быстро обжариваются в томатном соусе и покрываются моцареллой прямо в сковороде, чтобы сыр...

куриные отбивные, соус маринара, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола, базилик, шампанское уксус, томаты вяленые...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 296
Автор: - совладелец ресторана
Тёплый картофельный салат с эстрагоном и бекономПросмотры: 208

Если готовите ужин в немецком стиле, лучшего гарнира, чем картофельный салат, не найти. В то время как большинство картофельных салатов подаётся в охлаждённом виде, этот вариант вкуснее всего есть...

картофель красный, яблочный уксус, горчица цельнозерновая, эстрагон, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Тёплый салат из спаржиПросмотры: 267

Молодая спаржа – идеальный гарнир для пасхального или любого другого весеннего праздничного стола. Для этого быстрого тёплого салата бланшированная спаржа заправляется горячим оливковым маслом с...

спаржа, орехи грецкие, сыр пармезан, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 211

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования