Главная » рецепт » Салаты » Страница 7
 

Рецепты салатов


Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Долька салата с голубым сыром и грецкими орехамиПросмотры: 183

«Обожаю готовить на праздники классические блюда с разнообразием цветов и текстур. В этот салат я решила добавить клюкву и пикантный голубой сыр, но настоящей его звездой, я считаю, стал грецкий орех...

салат айсберг, орехи грецкие, клюква сушеная, сыр с плесенью, винный уксус, мед, сметана, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 386
Категории: Салаты, Мясные, .
Салат «Вальдорф»Просмотры: 259
Содержание рецепта:

Для своего вальдорфского салата Аманда Фрейтаг готовит курицу особым способом: она поширует куриные ножки при слабом кипении в бульоне с белым вином, сельдереем, морковью и луком. Куриное мясо...

куриные голени, салат бибб-латук, яблоки, сельдерей, виноград, изюм, лук зеленый, лимонный сок, орехи грецкие, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1056
Автор: - шеф-повар
Панцанелла по-вальдорфскиПросмотры: 239

«Я взяла классический салат "Вальдорф" и сделала его более свежим (и итальянским!), превратив в панцанеллу и дополнив руколой и фенхелем», — делится Джада де Лаурентис. Великолепный вкус салату также...

сельдерей, яблоки, фенхель луковица, лук красный, бальзамический уксус, руккола, хлеб белый, сыр горгонзола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 145
Категории: Салаты, Листовые, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Врапы с салатом «Вальдорф»Просмотры: 208

Эти врапы с салатом «Вальдорф», заправленным натуральным йогуртом, и отварной куриной грудкой – вкусная и более полезная альтернатива шаурме, чтобы подкрепиться в середине дня. Для заправки лучше...

куриные грудки, салат ромэн, яблоки, виноград, орехи грецкие, лимонный сок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 420
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Тёплый салат с тыквой, розмарином и мандаринамиПросмотры: 265

Даже с насыщенной осенней тыквой можно приготовить яркий и лёгкий салат. Кусочки мускатной тыквы баттернат обжариваются в масле и выкладываются поверх большой горки салатных листьев, заправленных...

тыква, мандарины, шпинат, салатная смесь, розмарин, клюква сушеная...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 293
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор:
Тёплый капустный салат с брокколи и бекономПросмотры: 144

Этот капустный салат лучше всего подавать тёплым или комнатной температуры. Винегретная заправка с беконом и луком-шалотом готовится на плите, а затем ею поливается сырая нашинкованная смесь...

капуста брокколи, капуста кале, петрушка, капуста савойская, бекон, хересный уксус, дижонская горчица, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 265
Категории: Салаты, Теплые, Мясные, .
Автор: - ресторатор
Тёплый салат из говяжьего стейка трай-типПросмотры: 233

Трай-тип – относительно недорогой говяжий стейк, который хорошо подойдёт для салата. Джеффри Закарян маринует его в соевом соусе, а затем запекает вместе с луком-шалотом на заранее разогретом...

говядина, радичио, винный уксус, сыр пекорино романо, сыр с плесенью, соевый соус, шпинат...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 544
Салат «Цезарь» из жареной на гриле капустыПросмотры: 299

Разожгите гриль, чтобы попробовать летний вариант классического салата «Цезарь»! Поджаренная на гриле плотная капуста поливается кремовой заправкой, а поджаренные кусочки хлеба добавляют немного...

капуста краснокочанная, хлеб на закваске, дижонская горчица, Анчоусы, винный уксус, лимонный сок, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 345
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Огуречный салат с укропом в йогуртовой заправкеПросмотры: 267

Кисловатый натуральный йогурт и лимон делают этот салат из огурцов с укропом и мятой невероятно освежающим. В зависимости от густоты, возможно, вам понадобится чуть меньше или больше йогурта: огурцы...

огурцы, укроп, мята, йогурт, лимонный сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 61
Автор:
Кукурузный салат с козьим сыромПросмотры: 178

Этот салат – отличный способ использования сочной молодой кукурузы, которая не требует кулинарной обработки. Просто срежьте кукурузные зёрна с початка и замочите их на несколько минут в винегретной...

кукурузные зерна, руккола, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Лосось в горчичной корочке с травами и тёплый салат из спаржиПросмотры: 175

Это блюдо – маленькая часть весны на вашей тарелке! Сладкий нежный лосось, весенние овощи и много душистых трав делают его идеальным ужином в будние дни, лёгким, полезным и очень вкусным. Подавайте с...

лосось, спаржа, редис, горох, лимонный сок, эстрагон, петрушка, дижонская горчица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат с лапшой соба и жареным на гриле стейкомПросмотры: 203

Этот азиатский салат из жареных на гриле овощей станет хитом ваших летних вечеринок у гриля. Отварите гречневую лапшу соба и смешайте её с жареным красным луком, кабачками и свежим редисом в...

говядина, кабачки, редис, базилик, мята, рисовый уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из вакамеПросмотры: 571

Главный ингредиент этого салата – морская водоросль вакаме, богатая йодом и Омега-3 жирными кислотами. Для вкусного и полезного витаминного салата в азиатском стиле смешайте вакаме со свежими овощами...

морские водоросли, морковь, редис, рисовый уксус, имбирь корень, Авокадо, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 122
Автор:
Летняя панцанелла с бурратойПросмотры: 284

Две итальянские классики слились в одном великолепном блюде. Вкусы этого салата напомнят вам одновременно капрезе из спелых помидоров, нежного сыра, душистого базилика и качественного оливкового...

хлеб чиабатта, томаты, базилик, персики, бальзамический уксус, тосты, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 526
Автор:
Летний слоёный салат с жареной на гриле курицей и томатной винегретной заправкойПросмотры: 206

Насладитесь лучшими дарами лета в одном красивом салате. Вкус лета ему дарят не только свежие сезонные овощи, но и аромат гриля, на котором жариться курица, хлеб, кабачки и кукуруза. Жарьте...

куриные грудки, томаты, лимонный сок, кукуруза, цуккини, сыр фета, салат ромэн, базилик, перец кайенский молотый, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - кулинарный писатель
Летний салатПросмотры: 220
Содержание рецепта:

Традиционный летний салат – это сочная смесь огурцов, помидоров, болгарского перца и листьев латука. А что отличает летний салат Ри Драммонд от большинства других, так это чудесная домашняя заправка...

салат-латук, огурцы, томаты, винный уксус, сметана, укроп, соус ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Автор:
Салат из печёного грейпфрута в мандариновой заправкеПросмотры: 173

Этот яркий и сочный салат наполнен весенней свежестью. Печёный грейпфрут великолепно сочетается с перечной руколой в терпкой цитрусовой заправке, сладким зелёным горошком и орехами макадамия. А...

грейпфрут, мандарины, горох, соевый соус, дижонская горчица, руккола, сахар коричневый, цветы съедобные...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 444
Лучшие рецепты для званого ужина

Лучшие рецепты для званого ужина 

Приготовить ужин и позвать в гости друзей можно без лишних хлопот. Главное — составить меню, с которым вам не придется весь день провести на кухне.

Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор:
Салат из клюквы с маршмэллоуПросмотры: 205

Этот десерт с клюквой – осенний вариант американского фруктового салата «Амброзия», в котором одним из основных ингредиентов является маршмэллоу. Терпкая клюква великолепно дополняет в нём сладкие...

клюква, маршмеллоу, яблоки, виноград, орехи грецкие...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 271
Автор:
Салат со шпинатом, миндалём, вишней, беконом и персикамиПросмотры: 250

Преобразите покупной набор для салата, добавив к шпинату жареные на гриле персики и бекон, для превосходного летнего гарнира к барбекю. Для этого рецепта выбирайте спелые, но плотные персики, чтобы...

персики, шпинат, вишня сушеная, миндаль, сыр с плесенью...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 79
Автор: - кулинарный писатель
Зимний коул-слоуПросмотры: 234

Этот капустный салат готовится из зимних овощей – брюссельской капусты, капусты кейл и радиккио, – но получается по-летнему освежающим и ярким. Всё благодаря умелому сочетанию разных видов капусты и...

капуста брюссельская, капуста кале, радичио, клюква сушеная, лимонный сок, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 287
Рецепты для ужина за 30 минут, которые спасут ваши будни

Рецепты для ужина за 30 минут, которые спасут ваши будни 

С этими быстрыми несложными рецептами ужин будет на столе через полчаса или даже меньше.

Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Салат с зеленью, виноградом и гранолой к завтракуПросмотры: 214

Вместо традиционного смузи на завтрак приготовьте тарелку зелёного салата. Зеленый смузи – идеальный завтрак для тех, кто на бегу, но вы можете не спеша насладиться теми же ингредиентами в форме...

капуста кале, виноград, яблоки, салат ромэн, лайм, льняное семя, гранола, мед, кокосовое масло, яблочный уксус, йогурт...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из зелёных помидоров и клубникиПросмотры: 153

Если не можете дождаться, пока созреют помидоры, и хочется насладиться новым урожаем, приготовьте этот лёгкий салат из зелёных томатов. Их терпкость великолепно сбалансирует спелая сладкая клубника....

томаты зеленые, клубника, винный уксус, кинза, простокваша...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Зелёный салат в винегретной заправке с клюквойПросмотры: 207

Грецкие орехи и клюква наполнят простой зелёный салат целой гаммой вкусов. Уварите клюкву для заправки, чтобы ягоды стали мягче (можно использовать как свежие, так и замороженные), а грецкие орехи...

салат-латук, кресс-салат, клюква, орехи грецкие, эстрагон, петрушка, винный уксус, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 121
Автор:
Летняя заправка «Зелёная богиня»Просмотры: 221

Эта яркая по вкусу и по цвету заправка значительно эволюционировала с тех пор, как её впервые приготовили в Калифорнии в 1920-х годах. В составе более ранних версий были эстрагон, анчоусы, вустерский...

петрушка, базилик, укроп, лук-резанец, лимонный сок, хересный уксус, майонез, йогурт...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 230
Автор:
Салат из зелёной фасоли в сметанной заправкеПросмотры: 243

Этот лёгкий зелёный салат из стручковой фасоли, фризе и зелени в любое время года наполнит ваш стол весенней свежестью. Его изюминка – лёгкая сливочная заправка на основе крем-фреш (французской...

фасоль стручковая, петрушка, салат фриссе, эстрагон, винный уксус, дижонская горчица, крем-фреш, сливки, горчица цельнозерновая...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 85
Автор:
Салат из моркови по-марокканскиПросмотры: 512

С помощью овощечистки нарежьте морковь длинными лентами, чтобы получился красивый салат в марокканском стиле. Природную сладость моркови гармонично дополнит золотистый изюм, а также пряный кориандр,...

морковь, петрушка, лимонный сок, перец кайенский молотый, корица, кумин, кориандр, изюм...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 162
Самые популярные рецепты пасты

Самые популярные рецепты пасты 

Когда хочется углеводов, попробуйте один из лучших рецептов пасты. Обращение ко всем любителям углеводов Когда вы жаждете углеводов, ничто так не

Лучшие рецепты от Джады Де Лаурентис

Лучшие рецепты от Джады Де Лаурентис 

Мы собрали вместе лучшие рецепты от Джады Де Лаурентис, чтобы вы легко могли просмотреть их и найти свои любимые.

Лучшие рецепты со стейком филе-миньон

Лучшие рецепты со стейком филе-миньон 

Филе-миньон можно есть в любом виде — отдельно, в сэндвичах и салатах. Побалуйте себя этими замечательными рецептами: от роскошных обедов до белковых

Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из зелени со свёклой и фисташкамиПросмотры: 268

Свежая свёкла – вкусный и полезный ингредиент для витаминных салатов. Нарежьте мелкую свёклу очень тонкими ломтиками, смешайте с руколой и капустой кейл, посыпьте рублеными фисташками и сбрызните...

свекла, капуста кале, руккола, бальзамический уксус, Апельсиновый сок, дижонская горчица, фисташки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267
31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы

31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы 

С наступлением холодной погоды по-прежнему можно наслаждаться сезонным урожаем. Питательная мускатная тыква — идеальный ингредиент для супов,

Автор:
Салат из свинины и лапши удонПросмотры: 281

Изумительный вкус этому салату придаёт заправка из кокосового молока, коричневого сахара и рыбного соуса. Этой же заправкой натирается свиная вырезка перед жаркой. Нарежьте готовое мясо тонкой, как и...

свиная вырезка, салатная смесь, фасоль ростки, мята, базилик, лапша удон, соус чили, соус рыбный, молоко кокосовое...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
7 новых способов приготовить салат Капрезе

7 новых способов приготовить салат Капрезе 

Мы любим помидоры с моцареллой, но не смогли устоять перед совершенно новыми идеями для старого доброго Капрезе. Считайте это «Капрезе 2.0» Говорят,

Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп с попкорном со вкусом чеддера и укропа и салат «Рубен»Просмотры: 238

Если хотите сделать свой томатный суп-пюре особенным, новым и весёлым, вместо гренок посыпьте его попкорном! Рейчел Рэй готовит домашний попкорн со вкусом сыра и укропа, а на гарнир к томатному супу...

томаты жареные, орегано, майоран, сельдерей семена, укроп, паприка, салат айсберг, пастрома, релиш овощной, сыр эмменталь, сыр мюнстер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из зимней зелени с яблокомПросмотры: 317

Этот зимний салат богат витаминами, клетчаткой и выглядит совершенно по-летнему! Хрустящий и сочный эндивий, эскариоль и сельдерей превосходно дополнены кисло-сладким яблоком Гренни-Смит в освежающей...

салат эндивий, салат эскариоль, яблоки, сельдерей, винный уксус, яблочный уксус, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 299
Автор:
Салат БЛТ с фасольюПросмотры: 253

Этот сытный салат с фасолью наполнен всеми вкусами классического сэндвича БЛТ (бекон, латук, томат). Домашняя заправка из майонеза с зеленью придаёт салату больше свежести, а хрустящий бекон и гренки...

фасоль каннеллини, гренки, салат ромэн, томаты черри, йогурт, майонез, укроп, базилик, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446
Автор:
Капустный салат с мисоПросмотры: 357

Этот сочный капустный салат в азиатском стиле готовится с добавлением тёмного кунжутного масла, мёда, соевого соуса и белой пасты мисо, которая наполняет его вкусом умами. Превосходный гарнир к...

капуста краснокочанная, морковь, сельдерей корень, мисо (соевая паста), рисовый уксус, масло кунжутное, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из авокадо с мятойПросмотры: 567

Самое уникальное в этом салате из авокадо – нарезанный кубиками маринованный перец пепперончини в заправке. Он придаёт салату лёгкую жгучесть, которая потрясающе сочетается с насыщенным авокадо и...

Авокадо, шпинат, мята, салатная смесь, перец пеперончино, дижонская горчица, мед, тыквенное семя...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Съедобные «чаши» из продуктов

Съедобные «чаши» из продуктов 

Зачем пачкать посуду, если можно подавать еду в съедобных чашах? Попробуйте любой из этих оригинальных вариантов, среди которых авокадо, сладкий

5 вкуснейших блюд с морепродуктами

5 вкуснейших блюд с морепродуктами 

От жареных креветок скампи до лосося с соусом песто — перед вами 5 отличных способов приготовить на ужин свежие морепродукты.

Автор:
Салат из двух видов фасолиПросмотры: 256

Этот пёстрый салат из двух видов фасоли, кукурузы, острого и сладкого перца в терпкой заправке идеально подходит для пикника. Вы также можете подать его как дип с кукурузными чипсами, чтобы набирать...

фасоль черный глаз, кукуруза, фасоль черная прето, перец сладкий, томаты сливовидные, яблочный уксус, перец халапеньо, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 311
Автор:
Салат из лапши с курицей в арахисовой заправкеПросмотры: 217

Кусочки куриной грудки для этого салата пошируются в бульоне из арахисовой пасты и наполняются приятным ореховым привкусом. Вкусный бульон затем становится основой для заправки азиатского салата из...

рисовая лапша, куриные грудки, салат ромэн, огурцы, перец сладкий, Арахисовая паста, рисовый уксус, лайм, соус шрирача...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из дикой руколы с нутомПросмотры: 218

Бобби Флей любит этот салат за его контрастные текстуры. Лёгкие, перченые листья руколы, хрустящий свежий фенхель, сочные виноградные помидоры и кремовый нут – всё это в сочетании с лёгкой заправкой...

руккола, лимонный сок, томаты виноградные, нут, фенхель луковица, укроп, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 140
Летние рецепты из 5 ингредиентов

Летние рецепты из 5 ингредиентов 

Эти несложные рецепты требует всего несколько ингредиентов, а в основе — лучшие сезонные фрукты и овощи.

Автор:
Салат из киноа и сладкого перцаПросмотры: 457

Приготовьте салат из киноа, красного сладкого перца и поджаренного пекана для простого и сытного гарнира, который идеально подойдёт для праздничного стола. Заправьте салат яблочным уксусом и...

крупа киноа, перец сладкий, орехи пекан, корица, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 217
28 лучших рецептов с креветками

28 лучших рецептов с креветками 

Приготовьте богатые белком креветки по этим свежим интересным рецептам классических блюд.

Автор:
Салат «Лягушачий глаз»Просмотры: 311

Американский десертный салат «Лягушачий глаз» получил такое забавное название из-за мелких круглых макарон «ачини-ди-пепе», которые входят в его состав. Другие основные ингредиенты этого салата –...

Ананас, мандарины, кокосовая стружка, маршмеллоу, яйца, сливки...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 323
Автор:
Салат фризеПросмотры: 339

В этом элегантном салате всё прекрасно: контрастное сочетание засахаренного пекана и солёной панчетты, сочные листья фризе в горячей заправке, хрустящий редис и – изюминка этой закуски – кростини с...

салат фриссе, гренки, сыр с плесенью, лук-шалот, редис, шампанское уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования