Главная » рецепт » Закуски » Страница 6
 

Рецепты закусок


Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с авокадо и ростками люцерныПросмотры: 286

Тосты с авокадо никогда не потеряют своей популярности, ведь они такие яркие, вкусные и полезные. К тому же это настоящий суперфуд, особенно если заменить хлеб бататом. Такие бутерброды идеально...

картофель сладкий (батат), редис, Авокадо, люцерна побеги, сыр котиха, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110
Автор:
Тток-ккочиПросмотры: 264

Тток-ккочи – это корейские шашлычки из рисовых пирожков, покрытые остро-сладкой глазурью с пастой кочхуджан, популярный в Корее стрит-фуд. Некоторые уличные торговцы чередуют рисовые пирожки с...

...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 15 Калорийность: 221
Автор:
Эгг-роллы в кисло-сладком соусе с острой горчицейПросмотры: 157

Суперхрустящие эгг-роллы с начинкой из мяса, овощей, грибов и фунчозы подаются в лужице домашнего кисло-сладкого соуса с болгарским перцем и острой горчицей. Великолепная азиатская закуска для...

тесто для спринг роллов, фарш свиной, перец серрано, рисовый уксус, Ананасовый сок, манго, Ананас, крахмал...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Чайные сэндвичи с яичным салатом и трюфельным масломПросмотры: 153

Нежный яичный салат с зелёным луком и майонезом – превосходная начинка для лёгких чайных сэндвичей. А трюфельное масло придаёт ему тонкий изысканный аромат белого трюфеля. Всего одной чайной ложки...

яйца, лук-резанец, масло трюфельное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 205
Автор:
Шашлыки из говядины с креветками в соусе терияки с бурбономПросмотры: 180
Содержание рецепта:

Во время следующего пикника или вечеринки на заднем дворике у гриля удивите своих гостей необычными шашлыками в стиле сёрф-энд-тёрф. Кусочки нежного говяжьего стейка и крупные креветки поочерёдно...

говядина, креветки, соевый соус, мед, имбирь корень, кунжут, Апельсины, бурбон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 413
Автор:
Картофель фри из батата с секретным соусомПросмотры: 914

«В чём секрет моей супер-хрустящей картошки фри из батата? На самом деле у меня их два, – делится Кардеа Браун. – Сначала я замачиваю нарезанный соломкой батат в холодной воде, чтобы удалить как...

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, паприка, соус для барбекю...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Пряный суп-пюре из бататаПросмотры: 222
Содержание рецепта:

Насыщенный бархатистый суп-пюре из батата с зеленью и специями подаётся с хрустящими чипсами из синей кукурузы для текстуры. Перец чипотле придаёт ему пикантный привкус дымка, который великолепно...

картофель сладкий (батат), имбирь молотый, перец душистый, перец чипотле в соусе адобо, корица, мускатный орех, крем-фреш, тортилья-чипсы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с миндальной пастой, бананами и кокосомПросмотры: 301

В этих сладких тостах поджаренный хлеб заменили ломтиками жареного батата. С миндальной пастой, бананами и кокосовыми хлопьями они по вкусу напоминают десерт, но при этом удивительно полезный. Батат...

картофель сладкий (батат), миндальная паста, бананы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор:
Картофельный начос для пикникаПросмотры: 134

В этом рецепте Молли Йе решила соединить две популярные закуски на домашних вечеринках: картофель фри и начос. Чтобы начос было удобно есть, нужен картофель фри круглой вафельной формы, который...

картофель фри, фасоль пинто, оливки, перец фресно, сыр американский...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 628
Автор:
Тарталетки со сладким лукомПросмотры: 229

Эти пикантные тарталетки – потрясающая закуска для любого праздника или домашней вечеринки. Основы из песочного теста для пая наполняются карамелизованным жареным луком, заливаются взбитым яйцом и...

тесто песочное, лук видалия, приправы итальянские...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 120
Автор:
Салат из плотной зелени в кленовой винегретной заправкеПросмотры: 218

Для этого салата подойдёт любая свежая плотная зелень, например, шпинат, мелкий мангольд, мини-кейл. Смешайте её с пеканом, козьим сыром и кусочками жареного бекона в заправке на основе яблочного...

шпинат, бекон, яблочный уксус, сыр козий, орехи пекан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 390
Автор:
Итальянский хлеб для пикникаПросмотры: 195

Этот вкусный хлеб наполнен пепперони, колбасой и ветчиной, а также сладким перцем и луком – всеми классическими начинками превосходной мясной пиццы. Нарежьте его небольшими кусками и подайте как...

фарш колбасный, перец сладкий, оливки, грибы шампиньоны, соус маринара, тесто дрожжевое, ветчина, колбаса пепперони...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 615
Автор:
Сладко-острые фрикадельки по-азиатскиПросмотры: 137

Эти сладко-острые азиатские фрикадельки подаются как закуска на шпажках. Обжарьте их до хрустящей корочки, а затем наколите каждую на шпажку или зубочистку, окуните в соус чили и обваляйте в...

фрикадельки, соус рыбный, соус чили...
Время: 35 мин. Сложность: тяжело Порций: 8 Калорийность: 348
Автор:
Кесадилья со сладким чилиПросмотры: 166

Чтобы подать кесадилью эффектно, приготовьте её из маленьких тортилий и соберите как порционные тортики, чередуя слои тортилий, мясного соуса, тёртого сыра и помидора. Потрясающий вкус блюду придаст...

фарш говяжий, тортилья, томаты, сыр чеддер, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 566
Автор:
Суши-артПросмотры: 266

Суши-арт – превосходная идея, если хотите впечатлить гостей необычными роллами. С помощью этого подробного пошагового рецепта вы сможете собрать два красивых ролла. Разрежьте их на кусочки, и внутри...

рис для суши, нори, яйца, огурцы, спаржа, грибы маринованные...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1038
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты каяПросмотры: 277
Содержание рецепта:

Тосты кая – это сэндвичи, популярные в Сингапуре и других частях Юго-Восточной Азии. Они состоят из двух обжаренных ломтиков белого хлеба, скреплённых кокосовым джемом кая и сливочным маслом....

яйца, тосты...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 1 Калорийность: 1922
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Тостонес из плантанов с карибским салатом из омара и пальмовых сердцевинПросмотры: 156
Содержание рецепта:

Хрустящие жареные плантаны «тостонес» подаются с сочным салатом из мяса омара и пальмовых сердцевин. Тропический вкус салату придаёт заправка на основе пюре из манго с кокосовым молоком и острым...

омар, лобстер, пальма сердцевина, плантан, манго, перец чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1603
Автор: - шеф-повар
Роллы из сэндвичейПросмотры: 163

Хотя в этих роллах нет риса или рыбы, а по вкусу они больше напоминают сэндвичи, готовить их всё равно весело, особенно с детьми. Джада де Лаурентис представила два варианта роллов – прошутто и...

хлеб цельнозерновой, морковь, фасоль стручковая, сыр маскарпоне, индейка, прошутто...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 338
27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой

27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой 

Начиная классическими рецептами из свежих ингредиентов и заканчивая оригинальными вариациями с различными добавками, эта коллекция доказывает: не

Автор:
Пицца «Рустика» на багетеПросмотры: 164

Если обожаете пиццу, но нет времени возиться с тестом, приготовьте её на багете! Выньте мякиш из разрезанного продольно багета, и у вас получится хорошая основа с углублением, в котором поместится...

багет, фарш колбасный, шпинат, орегано, перец сладкий, сыр моцарелла, сопрессата...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 982
Автор:
Роллы «5 звёзд» с острым соусомПросмотры: 143
Содержание рецепта:

Эти изысканные роллы с лососем и тунцом можно легко приготовить дома, но близкие вряд ли поверят, что вы не заказали их в ресторане! Внутри наполненные свежим лососем и огурцом, снаружи они покрыты...

лосось, тунец, рис для суши, нори, перец серрано, кинза, огурцы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 732
Автор:
Палочки тунца во фритюре и майонезный соус с васабиПросмотры: 325
Содержание рецепта:

Тунец в хрустящем кляре темпура подаётся с пикантным майонезным соусом с васаби – идеальная закуска в японском стиле для вашей следующей домашней вечеринки. Можете пожарить тунца, просто окунув в...

тунец, соевый соус, мед, васаби...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 443
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Копчёный ореховый миксПросмотры: 104

Потрясающий вкус и аромат этому ореховому миксу придают жидкий дым, чеснок и розмарин. Для идеальной консистенции орехов, важно соблюдать очерёдность жарки и не нагревать сильно масло. Первым идёт...

орехи пекан, жидкий дым, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 615
Автор:
Простой томатный суп из печёных овощей с сырными тостамиПросмотры: 318
Содержание рецепта:

Чтобы вкус томатного супа получился более богатым и насыщенным, приготовьте его из печёных овощей. Просто выложите все овощи на противень, запеките, а затем взбейте в блендере до консистенции пюре....

томаты, перец сладкий, перец халапеньо, лук-севок, тимьян, чеснок, тосты, сыр американский...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274
Категории: Закуски, Снеки, Сырные, .
Автор:
Дип «Солнечный закат»Просмотры: 106

Эта закуска готовится на скорую руку и отлично подходит для домашних вечеринок, особенно, когда внезапно нагрянули гости. Вам понадобятся только три ингредиента: сливочный сыр, тёртый чеддер и...

соус сальса, крем-сыр, сыр чеддер, тортилья-чипсы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Закуска «Муравьи на бревне» с соусом ранчПросмотры: 175

Оригинальная детская закуска «Муравьи на бревне» представляла собой стебель сельдерея, смазанный арахисовой пастой, по которому ползли муравьи (изюм). Это был своеобразный способ приучить детей есть...

сельдерей, изюм, клюква сушеная, орехи грецкие, крем-сыр, приправа ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 374
Автор:
Простые хашпаппи с острым медовым дипомПросмотры: 136
Содержание рецепта:

Эти простые пончики готовятся из покупной смеси для кукурузного хлеба и консервированной сливочной кукурузы с небольшим количеством специй или молотого перца. Пожарьте их во фритюре до хрустящей...

мука кукурузная, приправа для барбекю, перец анчо, яйца, кукуруза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 540
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Простой фаршированный картофель с розмариномПросмотры: 106

Эта закуска готовится по аналогии с фаршированными яйцами, только звезда рецепта – картошка! Отварите мелкий красный картофель прямо в кожуре, разрежьте и отсадите на срезы пикантное картофельное...

картофель красный, горчица цельнозерновая, йогурт, паприка, розмарин, лимонная цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 119
Автор:
Остро-сладкие котлеты к завтракуПросмотры: 204

Эти котлеты со вкусом натуральной остро-сладкой колбасы идеально подходят для бургеров и сэндвичей к завтраку. Особый аромат и вкус им придают такие пряности, как паприка, перец чили, чеснок и...

фарш говяжий, фенхель семена, паприка, сахар коричневый...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 88
Автор:
Моллюски по-каджунски во фритюреПросмотры: 103
Содержание рецепта:

Очищенные от раковин моллюски обваливаются в смеси кукурузной и пшеничной муки с приправой для морепродуктов и лимонной цедрой и жарятся во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Подавайте как...

моллюски, приправа старый залив, лимонная цедра...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 421
Автор:
Крабовые котлеты с ремуладом из корня сельдереяПросмотры: 104

Крабовые котлеты готовятся из натурального крабового мяса, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. А вкус морепродуктов подчёркивает щепотка приправы «Олд-Бей». Чтобы котлеты при жарке не...

крабовое мясо, лук видалия, сельдерей, тимьян, горчица цельнозерновая, яблочный уксус, сельдерей корень, лимонный сок, приправа старый залив...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 438
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Бекон в острой глазури с ананасамиПросмотры: 102

Острый индонезийский соус самбал-олек с кусочками сладкого ананаса запекается на поверхности бекона, превращаясь в восхитительную глазурь, которая отлично дополняет его солёный вкус. Подавайте...

бекон, самбал олек, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Твисты из беконаПросмотры: 173

Приготовьте из бекона отличную закуску к пиву. Скрутите каждую полоску бекона в твист, посыпьте смесью специй с коричневым сахаром и запеките, чтобы сахар карамелизовался на поверхности. Никто не...

бекон, тимьян, сахар коричневый, паприка, горчичный порошок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 253
Автор:
Сладко-острое корейское барбекюПросмотры: 140

Если у вас нет уличного гриля, для жарки подойдёт электрический гриль или даже сковорода-гриль. Замаринуйте тонкие ломтики говяжьей вырезки в пряном соевом соусе, пожарьте на гриле вместе с зелёным...

говядина, лук зеленый, кимчи, салат листовой, морковь, редис, фасоль ростки, яблоки, имбирь корень, рисовый уксус, кунжут...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Быстрый яичный салат с ветчинойПросмотры: 136
Содержание рецепта:

Густой яичный салат с ветчиной и острым маринованным перцем идеально подходит для приготовления сытных сэндвичей. Перед сборкой бутербродов дайте салату настояться в холодильнике, чтобы он слегка...

яйца, ветчина, тосты, томаты, салат листовой, соус шрирача, горчица, перец чили...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 248
Автор:
Горячие сэндвичи с сыром и пастой кочхуджанПросмотры: 148

Придайте горячим сэндвичам с тягучим сыром пикантный вкус, смазав хлеб корейской пастой кочхуджан. Пожарьте их на сливочном масле до золотистой корочки и тающего сыра и подайте как закуску к пиву или...

хлеб белый, сыр плавленый, чили паста...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 509
Автор:
Пицца «Курица барбекю»Просмотры: 217

Усовершенствуйте покупную замороженную пиццу с сыром, добавив измельчённую курицу-гриль, соус барбекю, немного лука и ещё больше тёртого сыра. Это отличный способ использовать остатки курицы после...

курица-гриль, сыр чеддер, сыр монтерей джек, соус барбекю, лук красный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 407
Автор:
Беспроигрышные тосты с рикоттой и пестоПросмотры: 205
Содержание рецепта:

Ищете закуску, которая понравилась бы всем гостям? Самый беспроигрышный вариант на любой случай – эти тосты с рикоттой и домашним песто. По сравнению с покупным домашний песто получается не таким...

тосты, сыр рикотта, соус песто, орехи кедровые, сыр пармезан, лимонная цедра, базилик...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 239
Автор:
Дип-соус из замороженных овощей с печёным чеснокомПросмотры: 167
Содержание рецепта:

Освежающая и в то же время пикантная закуска для лета. Положите замороженные овощи и зелёный горошек в блендер (не размораживая!) и взбейте вместе со сливочным сыром и печёным чесноком до однородной...

горох, перец сладкий, чеснок, орехи грецкие, пита-чипсы, крем-сыр, лимонный сок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 210
Автор:
Врапы с салатом из острой жареной курицы в заправке ранчПросмотры: 147
Содержание рецепта:

Приготовьте сочный салат из острой жареной на гриле куриной грудки, свежих овощей и жареной моркови в освежающей заправке ранч и заверните его в лаваш. Врапы можно брать с собой на работу для...

куриные грудки, соус острый, морковь, сельдерей, лук красный, салат листовой, тортилья, соус ранч...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 654
Автор:
Сэндвичи с жареной острой курицейПросмотры: 154
Содержание рецепта:

Замаринуйте куриную грудку в простокваше с острым соусом, затем окуните в кляр, приготовленный на основе этого же маринада, и пожарьте во фритюре до аппетитной хрустящей корочки. Курица получится...

куриные грудки, булочки для гамбургеров, перец чипотле в соусе адобо, огурец соленый, майонез, паприка, простокваша, соус острый...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 293
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Фаршированные шампиньоны со шпинатом и сыромПросмотры: 104
Содержание рецепта:

Сыр и шпинат – популярное сочетание, с которым любой гарнир или выпечка получаются вкусными, и эти фаршированные шампиньоны не исключение. Наполните крупные шляпки начинкой из сыра бурсен, шпината и...

грибы шампиньоны, панировочные сухари, орехи грецкие, шпинат, сыр бурсен...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 154
Автор:
Жареные крылышки в глазури из рутбираПросмотры: 142
Содержание рецепта:

Сладкий вкус корневого пива (рутбира) делает его идеальным ингредиентом для крылышек. Уваренное с небольшим количеством пряностей, кетчупа и острым перцем чили, оно превращается в восхитительную...

куриные крылья, перец черный, крахмал, кунжут, имбирь корень, перец хабанеро, лаймовый сок, корневое пиво, кетчуп...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 207
Автор:
Куриные крылышки на гриле в горчичном соусе барбекюПросмотры: 166

Эти пикантные крылышки в липком домашнем соусе барбекю идеально подходят к пиву. Соус готовится с добавлением горчицы, пива, пряностей, острого соуса и тростникового сиропа и наполнен целой гаммой...

куриные крылья, соус для барбекю, пиво светлое, горчица цельнозерновая, тростниковый сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 350
Автор:
Быстрый салат из помидоров с перцем и моцареллойПросмотры: 140

Чтобы этот простой летний салат выглядел максимально пёстро и эффектно, возьмите для приготовления сладкие перцы всех цветов, а также красные и жёлтые помидоры черри. Но что его делает по-настоящему...

томаты черри, перец сладкий, сыр моцарелла боккончини...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 312
Автор:
Острые сэндвичи хоги в стиле СиэтлаПросмотры: 111

Обжаренные польские копчёные колбаски подаются на удлинённых булочках хоги с карамелизованныи луком, копчёным сливочным сыром и горчицей. Лёгкий аромат дымка и остроту сыру придаёт соус адобо из...

колбаса, булочки для сэндвичей, лук сладкий, соус адобо, крем-сыр, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 213
Автор:
Копчёные бургеры с луковыми кольцамиПросмотры: 189

Приготовьте толстый сочный бургер, наполненный разными вкусами и текстурами, как в ресторане. Говяжья котлета, покрытая тающим чеддером, подаётся на булочке с пряными жареными грибами и жареными во...

фарш говяжий, лук репчатый, пиво светлое, грибы шампиньоны, приправы итальянские, паприка, булочка сдобная, соус для барбекю...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1739
Автор:
Быстрый сэндвич «Чизстейк» с курицейПросмотры: 201

Этот сэндвич готовится из тонких кусочков курицы, обжаренных в целом букете специй. Прекрасная альтернатива говяжьему стейку, когда нужно, чтобы было вкусно и недорого. Выложите жареную курицу на...

куриные грудки, булочки для сэндвичей, приправа для птицы, пиво светлое, сыр, приправа для стэйка, соус сырный, релиш овощной...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 689
Автор:
Хот-дог по-корейскиПросмотры: 217

Эти хот-доги с говяжьими сосисками наполнены восхитительным вкусом корейского барбекю, который им придаёт остро-сладкая глазурь из крем-мёда и пасты кочхуджан. Сбрызните ею жареный лук и смажьте...

сосиски, булочки для хот-догов, морковь, рисовый уксус, кунжут, чили паста, мед...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 505
Автор:
Слайдер-сэндвичи с жареной на гриле курицей и спредом из авокадо и беконаПросмотры: 127

Куриные бёдра без костей и кожи – идеальный выбор для этих сэндвичей. Они всегда получаются сочными, нежными и их сложно пересушить. А пожарить можно как на гриле, так и на сковороде-гриль. Дополните...

куриные бедра, лук репчатый, Авокадо, булочки для сэндвичей, томаты сливовидные, бекон, сыр пеппер джек, соус острый, лайм цедра, кумин...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 516

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования