Рецепты закусок из сыра


Автор: - знаменитая шеф-повар
Французский луковый дип с овощными чипсамиПросмотры: 2 543
Содержание рецепта:

Если вы фанат французского лукового супа, то непременно оцените вкус этого дип-соуса для вечеринок. Его основа – тот же пассерованный лук с пряностями. Для более богатого вкуса Рэйчел Рэй добавляет...

сметана, крем-сыр, лук репчатый, перец черный, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Хрустящие палочки из моцареллы в аэрогрилеПросмотры: 5 741

Жареные палочки моцареллы в хрустящей панировке – это отличная закуска по любому случаю, будь то дружеская вечеринка с пивом, просмотр матча или фильма. А в аэрогриле вы сможете пожарить их без...

мука высшего сорта, яйца, панировочные сухари, сыр моцарелла, соус маринара...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Финики с сыром манчего в беконеПросмотры: 2 169

Чтобы миниатюрные закуски на пару укусов были по-настоящему вкусными, нужно вложить в них ингредиенты с максимально насыщенным вкусом, как в случае с этими финиками, наполненными кубиками испанского...

финики, сыр манчего, кленовый сироп, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 15 канапе
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Маринованные оливки по-испанскиПросмотры: 2 154

До подачи праздничного ужина предложите гостям маринованные оливки с сыром и кусочками колбасы чоризо под бокал белого вина. В составе снека три вида оливок, мелкие шарики моцареллы и испанский сыр...

оливки, сыр манчего, сыр моцарелла, колбаса чоризо, хересный уксус, чеснок, Апельсиновая цедра, лавровый лист, розмарин...
Время: 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Канапе из запечённого бри и бекона с кленовым сиропомПросмотры: 1 812

Эта праздничная закуска готовится из миниатюрных кружков сыра бри весом по 25 гр. Подогрейте их в духовке, чтобы серединка стала более кремовой и мягкой, и подавайте, украсив каждую порцию ложкой...

сыр бри, бекон, кленовый сироп, яблочный уксус, орехи грецкие...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Мини-слойки с сыром бри и пеканомПросмотры: 1 858

В этих тёплых мини-слойках хрустящая рассыпчатая корочка встречается с кремовым и тягучим сыром бри. В качестве формочек необычное решение – лоток для кубиков льда, с помощью которого вы легко...

тесто слоеное, сыр бри, орехи пекан, виноград...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 слойки
Автор: - кулинарный писатель
Ковбойские слойки с сыромПросмотры: 1 416

Эти миниатюрные слойки со жгучими колечками халапеньо понравятся не только настоящим ковбоям, но и всем, кто обожает пикантные закуски. Готовятся легко и без хлопот из покупного слоёного теста....

тесто слоеное, сыр манчего, сыр пармезан, перец халапеньо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 35 слоек
12 быстрых закусок из запасов кладовой

12 быстрых закусок из запасов кладовой 

Неожиданные гости? Превратите простые продукты из кухонного шкафа и холодильника в быстрые закуски для компании.

7 простых закусок на шпажках

7 простых закусок на шпажках 

Вилки вам пригодятся для основных блюд. А пока, до начала ужина, порадуйте гостей закусками на зубочистках — их легко готовить и собирать.

Автор: - кулинарный писатель
Большая слойка с сыром и шпинатомПросмотры: 2 834

Золотистая рассыпчатая слойка наполнена сочным шпинатом с тягучим сыром и хрустящими кедровыми орешками. Готовится из покупного слоёного теста, поэтому этот рецепт не вызовет сложностей. Одной слойки...

тесто слоеное, шпинат, лук зеленый, орехи кедровые, яйца, панировочные сухари, сыр пармезан, сыр грюйер, перец черный горошком, мускатный орех...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Сырное полено с фисташками и гранатомПросмотры: 2 428

Закуска в виде сырного полена выглядит очень празднично, особенно полено, приготовленное по этому рецепту, с зелёным фисташками и красными зёрнами граната – всё в рождественских цветах! Основа полена...

сыр творожный, сыр пармезан, лук-резанец, гранат, фисташки, лимонная цедра, перец красный хлопьями, кардамон, гранатовый сок, мед...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Сливочный дип с копчёной рыбойПросмотры: 2 915

Этот ароматный изысканный дип из копчёной рыбы – самая простая в приготовлении закуска, но её вкус получается божественный! Для него подойдёт любая копчёная рыба, будь то лосось или скумбрия. Помимо...

крем-сыр, сметана, лосось копченый, перец халапеньо, сельдерей, соус острый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Кростини с молодой моцареллойПросмотры: 1 562

Предложите гостям в качестве закуски к вину несколько видов моцареллы, и не просто нарезку из сыра, а настоящий бар с дополнительными закусками, чтобы они смогли сами собрать себе по вкусу кростини,...

тосты, томаты черри, томаты виноградные, грибы, сыр моцарелла, перец пикильо, перец калабрийский (паста), орехи грецкие, орехи кедровые, лимонная цедра, руккола, базилик, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запечённый бри с клюквой и пеканомПросмотры: 2 670

Сыр бри, запечённый в свёртке из хрустящей слойки, станет превосходным угощением на вашем празднике. Круг сыра посыпается смесью пекана, клюквы, корицы и мёда, заворачивается в покупное слоёное тесто...

сыр бри, тесто слоеное, яйца, клюква сушеная, клюквенный сок, орехи пекан, корица, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с маринованным сыром и оливкамиПросмотры: 2 157

Ищете интересную идею угощения для дружеских посиделок? В ожидании боя курантов предложите своим гостям брускетты (поджаренные ломтики хлеба с различными топпингами), но дайте им самим собрать свои...

тосты, спаржа, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, маслины, оливки, томаты черри, бальзамический уксус, лимонная цедра, перец черный горошком, тимьян, перец красный хлопьями, орегано, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Запечённый бри в хлебной чаше с луковым джемомПросмотры: 1 803

Эта закуска из сыра бри, запечённого в хлебной чаше, - идеальный выбор для тех, кто сладким закускам предпочитает солёные. Солёный сливочный сыр бри укладывается в хлебную чашу и покрывается массой...

хлеб на закваске, сыр бри, лук репчатый, чеснок, тимьян, винный уксус, бекон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Аранчини в аэрогрилеПросмотры: 2 346

Если вы пробовали сицилийские аранчини в ресторане, то знаете, какие они вкусные. В этом рецепте шарики из ризотто обваливаются в панировочных сухарях с итальянскими травами и жарятся в аэрогриле до...

рис арборио, вино белое, панировочные сухари, сыр пармезан, сыр моцарелла...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 15 шариков
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Праздничная закуска с сыром в тарталеткахПросмотры: 2 594

Порадуйте своих гостей невероятным сочетанием хрустящей корзинки из теста фило, тягучего нежного грюйера и сладко-терпкой клюквы. Закуска выглядит элегантно и изысканно, а готовится довольно просто и...

тесто фило, тарталетки, сыр творожный, сыр грюйер, Апельсиновый сок, клюква...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе
Автор: - кулинарный писатель
Вонтоны со сливочным сыромПросмотры: 2 143
Содержание рецепта:

Золотистые хрустящие вонтоны с нежной начинкой из сливочного сыра, сдобренного острым соусом и зелёным луком, будут невероятно популярны на вашей вечеринке. У них идеальная текстура и потрясающий...

тесто для вонтонов, крем-сыр, соус острый, рисовый уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 фриттера
Автор: - совладелец ресторана
Запечённый бри в хлебной чашеПросмотры: 5 872

Горячий запечённый сыр бри становится тягучим, сливочным и нежным и сам по себе может подаваться как дип-соус. Запеките его в хлебной чаше, которая удержит сыр от полного растекания и в то же время...

сыр бри, хлеб на закваске, перечное желе...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Дип на миллион долларовПросмотры: 1 799

Этот сырный дип-соус самый вкусный из всех, что вы пробовали. Он буквально наполнен солёными кусочками жареного бекона, хрустящими иголочками миндаля, тремя видами сыра – швейцарским, голубым и...

крем-сыр, сыр чеддер, сыр швейцарский, сыр с плесенью, майонез, миндаль, лук зеленый, чесночный порошок, перец черный, перец кайенский молотый, бекон...
Время: 15 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Сырная закуска «Рождественская ёлка»Просмотры: 1 807

Пока гости ожидают ужин, предложите им эту чудесную закуску из сыра в форме рождественской ёлки. Готовится просто, а выглядит очень эффектно и атмосферно. Из хорошо охлаждённой сырной массы...

крем-сыр, сыр чеддер, перец кайенский молотый, лимонный сок, петрушка, укроп, гранат...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Волованы с копчёным лососемПросмотры: 2 199

Эти миниатюрные закуски смотрятся очень впечатляюще, но готовятся вполне легко и без лишних затрат. Начинка из сливочного сыра получается вкусной и насыщенной, поэтому вам понадобится совсем...

тесто слоеное, лосось копченый, крем-сыр, томаты вяленые, огурцы, лук-резанец, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 40 канапе
Автор:
Жареный сыр в панировочных сухарях с овощной икрой из маринованных огурцовПросмотры: 1 170

Яркая, хрустящая и чуть терпкая сальса-верде из корнишонов и каперсов – то, что нужно, чтобы сбалансировать насыщенный вкус жареного сыра бри. Подмороженные кусочки бри покрываются двойной панировкой...

сыр бри, пикули, каперсы, Анчоусы, соус сальса, панировочные сухари, яйца, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Антипасто «Рождественская ёлка»Просмотры: 2 090

Этот красивый праздничный салат в виде рождественской ёлки станет весёлым и вкусным украшением вашей вечеринки. Само вечнозелёное дерево собирается из латука и салатных листьев, а мясные деликатесы,...

салат-латук, редис, капуста листовая, маслины каламата, огурцы, руккола, Артишоки, перец пеперончино, перец пеппадью, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр козий, орехи грецкие, салями, прошутто, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Дип из сыра бри с мёдом и перцемПросмотры: 1 034

Этот дип-соус из четырёх ингредиентов порадует всех сочетанием сладких, солёных и пикантных перечных ноток. Он хорош как сам по себе с закусками для макания, так и в составе сырной тарелки. Основа...

сыр бри, сливки, перец розовый, перец белый горошком...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Автор:
Хлебная чаша с дипом из моцареллыПросмотры: 1 773

Сырный дип – место притяжения на любой домашней вечеринке. Все любят макать куски хлеба в тягучую растопленную сырную массу! Приготовьте такой дип в хлебной чаше, и ваши гости останутся в полном...

хлеб на закваске, сыр моцарелла, сыр фета, перец красный хлопьями, яйца...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Пицца с мускатной тыквой и руколойПросмотры: 4 599
Содержание рецепта:

Такой необычный для пиццы ингредиент как тыква идеально подходит к ней, если правильно сочетать овощ с другими компонентами. В этой вегетарианской пицце сладковатый вкус мускатной тыквы гармонично...

тыква мускатная, руккола, сыр моцарелла, сыр козий, тесто дрожжевое, розмарин, перец красный хлопьями, шалфей, лимонная цедра...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Антипасто на шампурахПросмотры: 1 586

Традиционные компоненты итальянской закуски антипасто – артишоки, оливки, сыр, салями, сладкий перец – подаются в виде шашлычков на шампурах. Превосходная идея для вечеринки у гриля. Вы можете...

перец сладкий, сыр проволоне, сыр моцарелла боккончини, Артишоки, оливки, лимон, хлеб чиабатта, салями, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладельцы ресторана
Дип-соус с артишоками и шпинатомПросмотры: 1 404

Этот сливочный дип-соус наполнен полезным шпинатом, артишоками и четырьмя видами сыра. Получается очень тягучим и сочным, а его изюминка – консервированные помидоры с перцами чили, с которыми вкус...

Артишоки, шпинат, томаты, перец чили, сливки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Листовой салат с козьим сыром и креветками на грилеПросмотры: 2 481

Этот яркий, сочный и полезный салат идеально подходит для лета. Латук, авокадо и помидоры заправляются винегретной заправкой на лимонном соке, и салат подаётся с раскрошенным козьим сыром, который...

креветки, салат бибб-латук, томаты, оливки, сыр козий, Авокадо, лимонный сок, чесночный порошок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Праздничные мешочки с сыром бриПросмотры: 1 359

Сыр бри – одно из самых популярных угощений на Рождество и Новый год. Будь то застолье или вечеринка с фуршетом, закуски, приготовленные с ним, всегда разлетаются на ура благодаря его чудесной...

сыр бри, тесто слоеное, клюква сушеная, фисташки, соль морская хлопьями, гранат, розмарин, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 булочки
Сырное полено с остро-сладким клюквенным релишемПросмотры: 992

Плотное полено из сливочного крем-сыра и смеси тёртых твёрдых сыров покрыто толстым слоем клюквенного релиша с перцем халапеньо. Релиш готовится из свежей клюквы и получается терпким и остро-сладким,...

крем-сыр, клюква, релиш овощной, лайм цедра, сельдерей...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Булочки «Узелки» с клюквой и сыром бриПросмотры: 1 029

Эти простые булочки выпекаются из покупного теста для пиццы, что очень экономит время. Но по-настоящему волшебный вкус им придаёт начинка из клюквенного соуса и сыра бри. Сформируйте из теста узелки,...

тесто дрожжевое, клюквенный соус, приправы итальянские, сыр бри...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 18
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Маринованный сыр фета – 3 рецептаПросмотры: 5 051

Имея под рукой небольшой набор пряностей и немного свободного времени, обычную фету можно превратить в великолепную закуску для подачи с тостами из багаета или к жареным на гриле овощам и мясу. В...

сыр фета, томаты вяленые, перец чипотле в соусе адобо, чеснок, тимьян, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, лимонная цедра, лавровый лист, паприка...
Время: 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Запечённый бри в слоёном тесте с артишоками и шпинатомПросмотры: 1 540

Популярные праздничные закуски нашли друг друга в этом рецепте запечённого сыра бри со шпинатом и артишоками. Тающий сыр бри вместе с сырным дипом из шпината и артишоков заворачивается в лист...

тесто слоеное, Артишоки, шпинат, крем-сыр, сыр моцарелла, сыр бри, сыр пармезан, чеснок...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Закусочное сырное полено с зеленью и орехамиПросмотры: 1 322

Приготовьте из козьего сыра простую, но очень вкусную и яркую закуску, которую можно предложить гостям в ожидании основного блюда. Один цилиндр козьего сыра обваливается в измельчённом укропе, а...

сыр козий, клюква сушеная, фисташки, укроп...
Время: 25 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Овощные палочки с сырным соусомПросмотры: 1 688

Палочки сельдерея – отличная идея для закуски, если вы угощаете очень много народа. Во-первых, такая закуска легко готовится, а во-вторых, она низкокалорийная и идеально подходит, чтобы скрасить...

сельдерей, сыр творожный, сыр монтерей джек, сыр чеддер, перец чипотле в соусе адобо, перец пименто, майонез, укроп...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Кростини с инжиром, тыквенными семечками и козьим сыромПросмотры: 1 114

Попробуйте изумительное сочетание козьего сыра и инжирного джема на поджаренных ломтиках багета, а дополнят их тыквенные семечки. Не забудьте посолить и поперчить для более полной гаммы вкусов....

багет, тосты, инжир, сыр козий, тыквенное семя...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кростини с рикоттой и брюссельской капустойПросмотры: 1 236

Изюминка этой закуски – жареные во фритюре листья брюссельской капусты. Вы можете пожарить их заранее, если ждёте гостей, а собрать кростини непосредственно перед подачей. Обжаренные листья подаются...

багет, тосты, капуста брюссельская, сыр рикотта, сыр пармезан, винный уксус, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Слоистые булочки с ветчиной и начинкой из сыра с зелёным луком и пиментоПросмотры: 1 254

Эти слоистые булочки с ветчиной и сырной начинкой отлично подойдут в качестве закуски на домашнем празднике. Мелкие кусочки ветчины замешиваются прямо в тесто, а затем из раскатанного пласта...

сыр чеддер, перец пименто, майонез, лук зеленый, мука высшего сорта, разрыхлитель, масло сливочное, простокваша, кефир, ветчина...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт.
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор:
Картофельные лодочки, запечённые с сыром в духовкеПросмотры: 1 672

Картофельный гарнир прямо в клубнях выглядит оригинально при подаче, ваши гости останутся в восторге не только от подачи, но и от вкуса. А для приготовления вам понадобится всего четыре ингредиента:...

картофель, сыр чеддер, сметана...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Закуска из картофеля с козьим сыром и зеленьюПросмотры: 1 265
Содержание рецепта:

Приготовьте из мелкого молодого картофеля превосходную закуску на пару укусов, которая непременно понравится вашим гостям. Готовится просто, но несколько видов ароматной зелени делают своё дело, и...

картофель красный, вермут, сыр козий, лук-резанец, кервель, петрушка, эстрагон, сметана, лимонная цедра...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырный дип-соус с ветчинойПросмотры: 834

Горячий и тягучий сырный дип – отличное угощение для домашних вечеринок. Его изюминка – солёные кусочки ветчины, которыми наполнена сырная масса из сливочного сыра и острого чеддера. Перед...

соус сырный, крем-сыр, сыр чеддер, сметана, чесночный порошок, ветчина, орехи пекан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыромПросмотры: 3 850

Приготовьте завтрак в праздничный день по-особенному – в виде тарталеток. Для этого вам не нужны какие-то особенные ингредиенты. Только то, что мы так любим на завтрак: хрустящие тосты, яичница, сыр...

хлеб белый, масло сливочное, молоко, яйца, бекон, сыр американский, сыр, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Киш с козьим сыромПросмотры: 2 048

Невероятно простой в приготовлении, вкусный и полезный киш наполнен массой зелени, которую превосходно дополняет нежный козий сыр. В качестве основы киша используйте покупное слоёное тесто. После...

тесто слоеное, капуста листовая, мангольд, сыр козий, сыр пармезан, яйца, сливки, мускатный орех, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 508
Автор: - шеф-повар
Профитроли с начинкой из козьего сыра и вяленых помидоров под оливковым маслом с травамиПросмотры: 2 775

Следуя пошаговому рецепту, приготовьте эту закуску ресторанного уровня в итальянском стиле, которая украсит ваше торжество одним своим элегантным видом, не говоря уже про великолепное сочетание...

мука высшего сорта, сыр козий, сыр пармезан, томаты вяленые, яйца, сливки, мята, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 18 заварных пончиков
Лучшие рецепты салата Капрезе

Лучшие рецепты салата Капрезе 

По сути, капрезе — это итальянский салат из свежего сыра моцарелла, сочных помидоров, базилика и небольшого количества оливкового масла. Классика

Тосты с авокадо и лабнеПросмотры: 9 544

Хрустящие тосты с нежной пастой из авокадо – это полезный перекус и отличная закуска для праздников и вечеринок, особенно если их украсить. Помимо пасты из авокадо с перцем чили, чесноком и соком...

хлеб белый, тосты, сыр, лаймовый сок, мед, перец фресно, Авокадо, капуста цветная, заатар...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 тостов
Автор: - шеф-повар
Тарталетки «Капрезе»Просмотры: 5 174

Для приготовления этой закуски вам не придётся раскатывать тесто или покупать готовые тарталетки. Их можно легко сделать из белого хлеба! С ломтиков хлеба срезаются корки, а мякиш раскатывается в...

сыр моцарелла, крем-сыр, хлеб белый, томаты сливовидные, бальзамический уксус, чесночный порошок, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования