Вегетарианские блюда



Поделиться с друзьями:

Паста с баклажанамиПросмотры: 315
Содержание:

Паста тренетте из твердых сортов пшеницы это лапша ручной работы, она может содержать черный перец, подходит для нежных весенних соусов. В классическом сочетании тренетте и лигурийского соуса песто есть что-то от примаверы, когда присутствие свежей - читать далее

яичная лапша, соус песто, баклажаны, цуккини, сыр пармезан, орехи кедровые, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Жареные стейки из баклажанов с салатомПросмотры: 385

Один из оригинальных, вкусных и полезных способов употребить баклажаны – приготовить из них «стейки» с ингредиентами греческого салата. Кроме того, блюдо подходит для тех, кто не ест мяса. Порошок чили в сочетании с баклажаном делает вкус особенным. - читать далее

баклажаны, сыр фета, томаты сливовидные, огурцы, приправа чили, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Морковный торт с шоколадным кремомПросмотры: 336
Содержание:

Шоколадно-морковный торт, декорированный сладкой паутинкой, украсит праздничный стол своим стильным внешним видом и покорит вас своим вкусом. Коржи получаются мягкими и влажными с пряным ароматом, перед которым невозможно устоять. Покройте их - читать далее

морковь, яблочный соус (пюре), шоколад темный, мука высшего сорта, сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, сливки, приправа для яблочного пирога, маршмеллоу...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Овощные фрикадельки из баклажанов и фасолиПросмотры: 256

Возможно ли сделать фрикадельки без мяса? Да, если заменить его баклажаном. После выпекания в духовке баклажан приобретает мясной аромат, который делает его отличной основой для фрикаделек. Дополняют его традиционные базилик, чеснок и панировочные - читать далее

баклажаны, фасоль белая, панировочные сухари, соус маринара, соус томатный, сыр пармезан, яйца, базилик...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Жареные баклажаны по-китайскиПросмотры: 281
Содержание:

Баклажаны «Гунбао» - это вегетарианский вариант знаменитого китайского стир-фрай блюда «Курица Гунбао». Органично вписавшись в «интерьер» из азиатского соуса и специй, питательные и мясистые баклажаны достойно заменили в нём кусочки курицы. Быстро - читать далее

баклажаны, перец чили, перец сладкий, рис коричневый, имбирь корень, соевый соус, рисовый уксус, кокосовое масло, лук зеленый, крахмал, Арахис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Автор: Гранд Кулинар
Летняя лазанья с баклажанамиПросмотры: 192
Содержание:

Гармоничное сочетание французской салатной заправки и итальянского блюда не оставит равнодушными любителей пасты. Соус — неизменная составляющая рецептов лазаньи и чаще всего он готовится из доступных, недорогих ингредиентов. В основе винегретного - читать далее

паста лазанья, баклажаны, перец пеппадью, томаты черри, томаты виноградные, сыр пармезан, сыр моцарелла, панировочные сухари, винный уксус, чесночный порошок, орегано, мята, базилик...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Вегетарианские котлеты «Морган»Просмотры: 267

Эти вегетарианские котлеты получаются невероятно вкусными и внешне похожими на мясные. Их по достоинству оценят даже мясоеды, которые решат привнести разнообразие в своё меню. Рецепт также стоит взять на заметку тем, кто постится и нуждается в - читать далее

Артишоки, перец сладкий, маслины, фасоль черная прето, нут, фасоль белая, перец халапеньо, лук красный, чеснок, панировочные сухари, хлопья геркулес, яйца, приправа чили, орегано, перец красный хлопьями, кумин, сельдерей соль, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Морковный торт для двоихПросмотры: 305
Содержание:

Попробуйте приготовить этот торт, с прослойкой из сливочного крем-сыра, для своей второй половинке. Морковный торт имеет давнюю историю – подобные торты пекли еще в средние века, поскольку сахар в те времена был дорогим, и морковь использовали как - читать далее

морковь, мука высшего сорта, орехи пекан, крем-сыр, сахарная пудра, яйца, ванильный экстракт, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Бок-чой с кунжутом на грилеПросмотры: 402

Бок-чой — это вкусная и полезная овощная культура, которую относят к разновидности капусты или брокколи. Бок-чой известен как диетический продукт с уникальной питательной ценностью: он имеет низкую калорийность и содержит много витаминов и - читать далее

капуста бок чой, соус сальса, Арахисовое масло, рисовый уксус, мед, кунжут...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Стейки из баклажанов с сыромПросмотры: 171

Овощные блюда, приготовленные на гриле, успешно составляют здоровую альтернативу мясу. Баклажаны как нельзя лучше подходят для овощных стейков. Применение английского вустерского соуса, или «Вустера», классической приправы в мясных рецептах, - читать далее

баклажаны, сыр пармезан, соус для стейка, соус вустерширский, яблочный уксус, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Икра из баклажанов в духовкеПросмотры: 262

Хотите быстро приготовить вкусную закуску? Приготовьте баклажанную икру! Она готовится из простых продуктов, которые есть дома почти у каждого, а получается очень нежной и сочной. Икра из запеченных баклажанов выйдет еще и ароматной. - читать далее

баклажаны, баклажанная икра, томаты, лук-шалот, чеснок, лимонный сок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Салат из жареных баклажановПросмотры: 221

Восхитительный салат из жареных баклажанов. Этот рецепт готовится очень быстро и легко, а необычное сочетание меда, чеснока, приправ и зелени придает блюду ярко выраженный пикантный вкус. Прекрасно подойдет в качестве вегетарианского ужина. - читать далее

баклажаны, томаты сливовидные, корица, кумин, куркума, паприка, винный уксус, мед, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Баклажанные макароныПросмотры: 160

Очень оригинальный рецепт. Соус по вкусу напоминает блюда итальянской кухни, но макароны из баклажанов придают этому блюду абсолютно новую текстуру. Рецепт не слишком быстр в приготовлении, но он того стоит. Рекомендуется для настоящих гурманов. - читать далее

баклажаны, перец красный хлопьями, томаты, сыр пармезан, сливки, чеснок, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочкамиПросмотры: 313

Лето, жара, возиться у плиты совсем нет никакого желания. В таких случаях можно приготовить феттучини из цуккини или желтых кабачков. Это замечательное блюдо идеально подойдет для людей практически с любыми пищевыми предпочтениями, ведь в нем нет - читать далее

цуккини, кабачки желтые, томаты, перец халапеньо, орехи кедровые, орегано, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250 Автор: Гранд Кулинар
Салат с авокадо «Гуакамоле»Просмотры: 275

Тем, кто придерживается здорового питания, непременно нужно включить в свой рацион богатый витаминами и микроэлементами авокадо. Одним из самых известный блюд из этого фрукта считается гуакамоле – традиционный мексиканский соус из авокадо, овощей и - читать далее

фасоль черная прето, перец халапеньо, томаты виноградные, перец сладкий, перец кайенский молотый, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 278 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Спаржа и помидоры гриль с медово-горчичным соусомПросмотры: 214

В качестве овощного гарнира к мясному блюду поджарьте на гриле помидоры черри на шампурах и спаржу. Быстрая обжарка повышает усвояемость овощей и в то же время, в отличие от других видов тепловой обработки, сохраняет максимальное количество - читать далее

спаржа, томаты черри, хрен столовый, мята, дижонская горчица, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141 Автор: Гранд Кулинар
Веганский чизкейкПросмотры: 217
Содержание:

Этот веганский чизкейк приготовленный без молочных продуктов и яиц получается нежным и очень вкусным благодаря сочетанию мягкого тофу и веганского сливочного сыра. Соевый творог более мягкий и рассыпчатый, чем обычный тофу, потому идеально подходит - читать далее

печенье песочное, тофу, сыр творожный, лимонный сок, Апельсиновый сок, крахмал, малина...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 450 Автор: Гранд Кулинар
Идеальный веджибургерПросмотры: 247

Веджибургер (англ. veggie burger) – это вегетарианский вариант гамбургера, не содержащий мяса. Идеальным этот веджибургер делает реалистичный вид котлеты, и богатый насыщенный вкус. Вместо мяса используется отварной ячмень, или перловая крупа, - читать далее

фасоль пинто, фасоль черная прето, орехи грецкие, булочки для гамбургеров, морковь, сельдерей, панировочные сухари, соевый соус, соус для барбекю, петрушка...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Грибной митлоф с вялеными помидорамиПросмотры: 205

Приготовьте вегетарианский митлоф (мясную буханку), заменив мясной фарш грибным. Вы можете запечь как целый митлоф в виде буханки и затем нарезать его ломтиками, так и отдельные порции в рамекинах. Подайте митлоф на подушечке из молодого шпината и - читать далее

грибы шампиньоны, шпинат, томаты вяленые, сыр чеддер, панировочные сухари, яйца...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 541 Автор: Гранд Кулинар
Категории: .
Котлеты из овощейПросмотры: 228
Содержание:

Это диетическое блюдо можно приготовить в форме буханки хлеба, его оригинальное название звучит как «Мясной хлеб». Фарш замешивается из баклажанов и тофу, овощная икра соединяется с овсяными хлопьями для того, чтобы хлеб держал форму. А далее, его - читать далее

тофу, баклажаны, грибы шампиньоны, сливки, тимьян, перец красный хлопьями, шалфей, петрушка, хлопья геркулес, орехи грецкие, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 389 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования