Главная » Рецепты шеф-поваров » Страница 111
 

Рецепты блюд от шеф-поваров


  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - шеф-повар
Ямайские пирожки с мясомПросмотры: 7 640

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, перец халапеньо, паприка, тимьян, карри, тесто дрожжевое, панировочные сухари, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свиная вырезка по-ямайски со свежей манговой сальсойПросмотры: 4 326
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, соус сальса, рис, лук репчатый, чеснок, Апельсиновый сок, яблочный уксус, лаймовый сок, имбирь корень, соус вустерширский, сахар коричневый, перец душистый, паприка, мускатный орех, корица, перец серрано, перец халапеньо, манго, мята...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Манговое чатниПросмотры: 9 282

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, имбирь корень, чеснок, яблочный уксус, сахар коричневый, изюм, соус чатни, манго...
Время: 30 мин.
  • 60
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба, запеченная целиком на овощной подушке по-карибскиПросмотры: 12 909

Подробный рецепт приготовления с фото.

окунь, тилапия, камбала, лаймовый сок, винный уксус, вино белое, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, томаты черри, перец красный хлопьями, лавровый лист, орегано, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - ресторатор
Курица на гриле в ароматном маринаде по-карибскиПросмотры: 6 370

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные бедра, перец халапеньо, лук зеленый, имбирь корень, Апельсиновый сок, лайм цедра, соевый соус, перец душистый, чеснок...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Традиционный ямайский рис с фасольюПросмотры: 5 518

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль кидни, рис длиннозерный, кокосовая вода, лук зеленый, тимьян, перец чили, чеснок...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Карри с курицей и кокосово-арахисовым соусомПросмотры: 8 172
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, фасоль стручковая, перец сладкий, кокосовая вода, кокосовая стружка, карри паста, Арахисовая паста, сахар коричневый, лаймовый сок, рис, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриные бедра «Джерк» с острым манговым дип-соусомПросмотры: 9 063
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец чили, кориандр, имбирь молотый, сахар коричневый, луковый порошок, чесночный порошок, перец кайенский молотый, тимьян, перец душистый, гвоздика, корица, кинза, манго, приправа джерк...
Время: 1 час. 26 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Для барбекю, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица «Jerk» по-ямайски с соусом барбекюПросмотры: 7 471
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец халапеньо, имбирь корень, сахар коричневый, соевый соус, лимонный сок, лук зеленый, чеснок, перец душистый, лавровый лист, тимьян, корица, соус для барбекю, кетчуп...
Время: 1 час. плюс время для маринования Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Гриль, Птица, Закуски, Мясные, Соусы, Для барбекю, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Копченые куриные крылышки «Джерк» со сладким тамариндовым погружным соусомПросмотры: 6 018
Содержание рецепта:

Ароматный и острый маринад «Джерк» сразу же придает ямайский вкус этим копченым крылышкам....

куриные крылья, перец чили, имбирь корень, сахар коричневый, перец душистый, Апельсиновый сок, винный уксус, кетчуп, мед, тамаринд...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в кокосовой панировке с апельсиновым джемомПросмотры: 6 211
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, кокосовая стружка, панировочные сухари, мука, яйца, Апельсиновое повидло, ром...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курятина «Jerk» на гриле со свежей манговой сальсойПросмотры: 3 346
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, куриные голени, Апельсиновый сок, имбирь корень, перец чили, лук красный, чеснок, лаймовый сок, винный уксус, сахар коричневый, тимьян, корица, мускатный орех, гвоздика, перец душистый, кинза, соус сальса, манго...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 576
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Закуски, Мясные, .
Автор: - телеведущая
Куриные крылышки под острой глазурью по-карибскиПросмотры: 6 143

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, перец чили, яблочный уксус, лаймовый сок, Апельсиновый сок, соевый соус, сахар коричневый, лук зеленый, чеснок, фенхель семена, перец кайенский молотый, перец душистый, тимьян, имбирь молотый, мед...
Время: 1 час. 10 мин. плюс время для маринования Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на грилеПросмотры: 9 550

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, лайм цедра, лимонная цедра, Апельсиновая цедра, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба махи-махи на гриле в остром маринаде «Джерк»Просмотры: 7 197
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

махи-махи, перец халапеньо, лук красный, тимьян, перец белый горошком, мускатный орех, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бычьи хвосты, тушеные в пивеПросмотры: 12 555

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, сельдерей, имбирь корень, лук-порей, чеснок, морковь, томатная паста, перец душистый, пиво темное, петрушка...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Смузи «Пина колада»Просмотры: 24 965

Подробный рецепт приготовления с фото.

кокосовая вода, Ананас, бананы, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 фруктовых смузи
  • 100
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранатовый пуншПросмотры: 6 583

Подробный рецепт приготовления с фото.

лаймовый сок, Ананасовый сок, Апельсиновый сок, мускатный орех, гранатовый сок, ром...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские сэндвичи с сыром проволоне и свининойПросмотры: 6 208

Подробный рецепт приготовления с фото.

булочки для сэндвичей, сыр проволоне, свинина, огурец маринованный, горчица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Печеный картофель, фаршированный колканнономПросмотры: 5 578

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, лук зеленый, капуста кале, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 40 картофельных половинок
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым горошкомПросмотры: 13 163

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, лук зеленый, чеснок, горох, молоко, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Блины, Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - ресторатор
Ирландские картофельные блины с начинкойПросмотры: 9 366

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, картофель, капуста цветная, сыр творожный, тимьян, чеснок гранулы, лук-резанец, молоко, сметана, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Корейка на кости из баранины с гарниром из тушеной брюквы и колканнонаПросмотры: 6 432
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, картофельное пюре, капуста кале, картофель, морковь, лук репчатый, мускатный орех, тимьян, мята, петрушка, молоко, брюква, хлеб содовый...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - повар
Ирландский содовый хлеб с изюмомПросмотры: 8 043

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сахар коричневый, простокваша, тмин, изюм, хлеб содовый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 круглая буханка
  • 100
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - телевизионный повар
Содовый хлеб из цельносмолотой мукиПросмотры: 7 713

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, хлопья геркулес, простокваша, хлеб содовый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 круглая буханка
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Соусы, Заправки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельное тимбале с соусом из хренаПросмотры: 3 490
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, говядина, сыр пармезан, яйца, лук-резанец, панировочные сухари, лимонный сок, сметана, шпинат, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, петрушка, укроп, хрен сливочный, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Ирландский завтрак с яичницей, картофельными оладьями и печеными томатамиПросмотры: 6 563
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, картофель желтый, сыр чеддер, томаты, грибы кримини, панировочные сухари панко, тимьян, петрушка, паприка, лук-резанец, колбаса, бекон, мед...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Овсяный пирог с теплым ягодным соусом и топлеными сливкамиПросмотры: 3 810
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлопья геркулес, голубика, черника, малина, Апельсиновый сок, мука высшего сорта, корица, мускатный орех, ванильный экстракт, ваниль стручок, сахар коричневый, яйца, мед, крахмал...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Луковый суп с сырными крутонами в горшочках по-ирландскиПросмотры: 7 169

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, тимьян, хересный уксус, пиво гиннесс, хлеб белый, сыр чеддер, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Крем-суп с говяжьей солониной по-ирландскиПросмотры: 4 323

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Горячий мясной пудинг «Хаггис»Просмотры: 6 689

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, хлопья геркулес, лук репчатый, розмарин, тимьян, мускатный орех, шалфей...
Время: 5 час. 42 мин. Сложность: тяжело
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тушеная баранина по-ирландскиПросмотры: 7 445

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, томаты, капуста белокочанная, лук-порей, сельдерей, тимьян, кориандр...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Солонина из говядины, тушеная с капустой и картофелемПросмотры: 5 707

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, пиво гиннесс, лук репчатый, капуста белокочанная, картофель красный, пастернак корень, морковь, букет гарни, лавровый лист, перец черный, тимьян, чеснок...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 80
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - кулинарный писатель
Ирландский содовый хлеб со смородинойПросмотры: 8 254

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, яйца, простокваша, смородина, хлеб содовый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка Калорийность: 205
  • 100
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Май тай» вождя КамеамеаПросмотры: 4 767

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсиновый сок, Ананасовый сок, лаймовый сок, ром, ликер амаретто, имбирный ликер, мускатный орех, гранатовая патока, вишня коктейльная, лайм, миндальный сироп оршад, Ананас...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
  • 100
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадный пирог «Брауни» с кремомПросмотры: 9 607
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад, тесто песочное, яйца, сливки, ваниль стручок, мука кукурузная, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко
  • 100
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томатный суп с омаром и тропическим соусом релишПросмотры: 3 337
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, лук репчатый, чеснок, релиш овощной, соус острый, лаймовый сок, лимонный сок, манго, папайя, Ананас, орегано, петрушка, лавровый лист, тимьян, базилик, омар, сметана...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
  • 100
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - кулинарный писатель
Воздушный пирог с кремом «Пина колада»Просмотры: 11 373

Подробный рецепт приготовления с фото.

кокосовая вода, кокосовая стружка, тесто песочное, пудинг ванильный, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасамиПросмотры: 8 989
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соевый соус, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, Ананас...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10

1 ... 107 108 109 110 111 112 113 114 115 ... 132
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования