Главная » Рецепты шеф-поваров » Страница 112
 

Рецепты блюд от шеф-поваров


  • 100
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайские шоколадные трюфели с посыпкой из орехов кешьюПросмотры: 9 693

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад полусладкий, ликер, ваниль стручок, орехи кешью, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время для застывания Сложность: средне Количество: 40 шт.
  • 100
Категории: Салаты, Теплые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Теплый салат из запеченного батата и лукаПросмотры: 15 855

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель сладкий (батат), лук красный, лаймовый сок, бекон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареная на гриле рыба-меч с маринованным папоротникомПросмотры: 4 650
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, соевый соус, лук зеленый, чеснок, дижонская горчица, бальзамический уксус, рисовый уксус, грибы, соус сальса, томаты, базилик, лайм...
Время: 50 мин. плюс время для маринования Сложность: средне Порций: 8
  • 80
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Вайкики»Просмотры: 8 711

Подробный рецепт приготовления с фото.

гуава (нектар), Апельсиновый сок, лимонный сок, гранатовая патока, вишня коктейльная, ром...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
  • 100
Категории: Десерты, Суфле, пудинги, безе, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский кокосовый пудинг «Хаупия» с бананомПросмотры: 15 619

Подробный рецепт приготовления с фото.

кокосовая вода, кокосовая стружка, крахмал, бананы...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
  • 80
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Врапы с тунцом по-гавайскиПросмотры: 5 916
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, орех макадамия, салат листовой, Арахисовая паста, кокосовая вода, соевый соус, соус острый, лаймовый сок, кунжут, кинза, морские водоросли...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Вегетарианский имбирный суп с тофу и лапшой удонПросмотры: 10 387
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, капуста брокколи, тофу, имбирь корень, перец чили, рисовый уксус, соевый соус, устричный соус, кунжут, Арахисовое масло, Арахис, лук зеленый, чеснок, панировочные сухари, паприка, кинза, самбал олек...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Овощи, грибы, .
Автор: - кулинарный писатель
Кебаб из свинины и ананаса с гарниромПросмотры: 3 798
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, перец сладкий, имбирь корень, чеснок, Ананас, соевый соус, рис...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С игристым вином, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Вулканический пуншПросмотры: 7 538

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино игристое, клюквенный сок, Апельсиновый сок, Апельсиновый сорбет, водка...
Время: 20 мин. Сложность: средне Количество: 3,5 л.
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица жареная во фритюре с имбирным соусомПросмотры: 7 037
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, лаймовый сок, бальзамический уксус, имбирь корень, перец чили, чеснок, крахмал, мука рисовая...
Время: 32 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба опахи в корочке из орехов макадамия с жареной капустойПросмотры: 6 811

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, Арахисовое масло, лук репчатый, капуста китайская (Напа), морковь, чили паста, соус шрирача, панировочные сухари панко, орех макадамия, простокваша, лук зеленый, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стеклянная лапша с курицейПросмотры: 9 534

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, рисовая лапша, виноградное масло, грибы шиитаке, морковь, сельдерей, цуккини, имбирь корень, огурцы...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свиные ребрышки на гриле под кофейной глазурьюПросмотры: 10 610

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, паприка, кумин, перец черный, кофе, соус вустерширский, соус для барбекю...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, Салаты, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат со свежим тунцом «Поке»Просмотры: 8 902

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, Арахисовый соус, Арахисовая паста, лук зеленый, орех макадамия, соевый соус, кунжут, морские водоросли...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Рыбные, Салаты, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с тунцом «Поке»Просмотры: 7 238
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, лук репчатый, соевый соус, морские водоросли...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из огурцов и папайиПросмотры: 4 611

Подробный рецепт приготовления с фото.

папайя, огурцы, салат листовой, чили паста, имбирь корень, лук репчатый, Арахисовое масло, рисовый уксус, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пина колада с клубникой «Поток лавы»Просмотры: 6 499

Это распространенный гавайский коктейль на основе коктейля Пина колада. Для этого рецепта понадобятся размороженная и нарезанная ломтиками клубника. Когда вы принесете ее из магазина, положите ягоду...

клубника, Ананасовый сок, кокосовый ром, ром...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кебаб из говядины, маринованной в соусе териякиПросмотры: 5 171

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соус терияки, соевый соус, имбирь корень, херес, кунжут, лук репчатый, томаты черри, грибы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - телеведущая
Свинина со шпинатом по-гавайскиПросмотры: 4 450

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, Ананас, лук красный, чеснок, перец кайенский молотый, перец белый горошком, перец чили, орегано, орехи, шпинат...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль Маи таиПросмотры: 5 626

Подробный рецепт приготовления с фото.

ром, Апельсиновый ликер, яйца пастеризованные, Апельсиновый сок, лаймовый сок, вишня коктейльная, Апельсины, Ананас...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина на гриле по-гавайскиПросмотры: 6 425

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, чеснок, мята, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Рисовые шарики с жареной курицейПросмотры: 10 371

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, куриные грудки, куриные бедра, соус терияки, Ананас, лук зеленый, имбирь корень, мед, кунжут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Свинина калуаПросмотры: 5 936

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, жидкий дым, бананы...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица в ананасовом маринаде по-гавайскиПросмотры: 18 374

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, Ананасовый сок, сахар коричневый, соевый соус, имбирь корень, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свинина во фритюре с кисло-сладким ананасовым соусомПросмотры: 10 431
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, Ананас, Апельсиновое повидло, имбирь корень, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, соус острый, соевый соус, вермут, крахмал, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 80
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - ресторатор
Курица по-гавайски с ананасовым соусом «Хули-хули» (Huli Huli)Просмотры: 15 330
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, лавровый лист, имбирь молотый, перец кайенский молотый, кумин, чесночный порошок, лук репчатый, соевый соус, вишневый уксус, лимонный сок, Ананасовый сок, сахар коричневый, кетчуп...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 80
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Гавайский салат из свежих фруктовПросмотры: 12 613
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лайм, имбирь корень, мед, бананы, голубика, Ананас, черника, малина, манго, клубника, Апельсины, киви...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, .
Автор: - ресторатор
Локо мокоПросмотры: 12 705
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, яйца, соус мясной, фарш говяжий, лук красный, грибы кримини, томаты сливовидные, соус вустерширский, крахмал, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, С соусами, .
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с томленой свининой по-гавайскиПросмотры: 7 182
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, булочки для гамбургеров, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, морковь, соевый соус, сахар коричневый, паприка...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с зеленым луком по-китайскиПросмотры: 7 745

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, винный уксус, соевый соус, лук зеленый, яйца, мед, соус тамари...
Время: 12 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мушу со свининойПросмотры: 8 347
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, свинина, капуста бок чой, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, соевый соус, соус хойсин, рисовое вино, вермут, кунжут, крахмал, яйца, грибы...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Блины, Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - шеф-повар
Китайские блины с зеленым луком и дип-соусомПросмотры: 4 989
Содержание рецепта:

Тайлер обмакивает домашние лепешки с зеленым луком в острый соус — смесь соевого соуса, рисового уксуса и острой пасты чили, такой как шрирача. Вкус уравновешивается ноткой сахара и темным кунжутным...

блины, яйца, мука высшего сорта, Арахисовое масло, имбирь корень, перец чили, соус шрирача, соевый соус, рисовый уксус, лук зеленый, кинза, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 246
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Воздушные панкейки с яблокамиПросмотры: 7 176

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, сметана, мука высшего сорта, лимонная цедра, сахарная пудра, яблоки, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - шеф-повар
Корзиночки из блинов «Сюзетт»Просмотры: 4 374
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, мука высшего сорта, Апельсиновый ликер, ликер гранд марнье, ванильное мороженое, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, лимонный сок, яйца, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - совладелец ресторана
Блинчики с шоколадно-ореховой пастой и бананомПросмотры: 11 469

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, сливки, мука высшего сорта, шоколадно-ореховая паста, сахарная пудра, бананы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - шеф-повар
Черничные блинчикиПросмотры: 4 467
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, мука высшего сорта, сыр творожный, сыр рикотта, сахарная пудра, лимонная цедра, лимонный сок, крахмал, черника...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 5
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - шеф-повар
Блинчики со сливочным сыром и черничным соусомПросмотры: 5 778
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, молоко, мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, лимонный сок, лимонная цедра, сыр творожный, сыр рикотта, черника...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 12 блинчиков
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадные блинчики с ягодным соусомПросмотры: 4 579
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яйца, молоко, мука высшего сорта, какао, сахарная пудра, мята, черешня, водка, крахмал, лимонный сок, сыр рикотта, ванильный экстракт, миндальный экстракт, шоколад горький, миндаль...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - ресторатор
Мушу с курицейПросмотры: 5 286
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, куриные бедра, капуста белокочанная, капуста китайская (Напа), капуста краснокочанная, грибы шампиньоны, морковь, каштаны водяные, соус хойсин, соус шрирача, мирин (рисовое вино), лук зеленый, кинза, мука рисовая...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6

1 ... 108 109 110 111 112 113 114 115 116 ... 132
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования