Рецепты шеф-поваров с фото



Поделиться с друзьями:

Автор: - кулинарный писатель
Кленовое мороженое с грильяжем и бекономПросмотры: 4 155
Содержание:

Рецепт мороженного, приготовленного в домашних условиях с кленовым сиропом, из заварной яично-молочной смеси. Заварную смесь охладили, и размешали со сливками. Затем сливочно-молочную смесь переложили в мороженицу. Добавили засахаренный бекон, и - читать далее

яйца, молоко, кленовый сироп, сливки, бекон копченый, перец кайенский молотый, приправа чили...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 950 мл.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Домашняя колбаса из телятиныПросмотры: 6 287

Подробный рецепт приготовления с фото.

чеснок, лук-шалот, телятина, свиной шпик, перец красный хлопьями, фенхель семена, кориандр, свиная черева, огурец маринованный, горчица цельнозерновая, хлеб белый...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 8 (15 см.) колбасок
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Домашняя колбаса из индейки и шалфеяПросмотры: 5 338

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, свиной шпик, шалфей, чеснок, лук-резанец, мускатный орех, апельсиновая цедра, молоко, вино белое, свиная черева, булочки для сэндвичей, горчица, лук красный...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. 15-ти см. колбасок
Автор: - автор кулинарных книг
Шашлык из говядины с маринованными овощами по-тайскиПросмотры: 3 540
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовый уксус, огурцы, перец чили, лук красный, кинза, соевый соус, соус рыбный, мирин (рисовое вино), чеснок, имбирь корень, сахар коричневый, кунжут, перец красный хлопьями, чили паста, лаймовый сок, говядина, лук зеленый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятойПросмотры: 3 390

Подробный рецепт приготовления с фото.

ягнятина, свиной шпик, мята, перец чипотле в соусе адобо, лук-резанец, апельсиновая цедра, молоко, вино красное, свиная черева, багет, сыр фета, перец сладкий...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. 15-ти см. колбасок
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - шеф-повар
Панини с индейкой, салатом ромэн, яйцами и голубым сыромПросмотры: 4 440

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, сыр с плесенью, салат ромэн, томаты, авокадо, бекон, яйца, петрушка, лимонный сок, хлеб чиабатта, багет...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 панини
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - шеф-повар
Сэндвич с моцареллой, помидорами, салатом ромэн и соусом пестоПросмотры: 5 561

Подробный рецепт приготовления с фото.

багет, бекон копченый, томаты салатные, соус песто, майонез, салат ромэн, сыр моцарелла...
Время: 12 мин. Сложность: легко Количество: 1 сэндвич
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - ресторатор
Врапы с курицей, помидорами и салатом ромэн по-креольскиПросмотры: 10 126
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, пита, лук сладкий, лук красный, майонез, сыр моцарелла, томаты сливовидные, салат ромэн, паприка, чесночный порошок, перец кайенский молотый, тимьян, приправа чили, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 врапа
Автор: - ресторатор
Салат ромэн печеный на гриле с голубым сыром и бекономПросмотры: 4 407

Подробный рецепт приготовления с фото.

бекон, лук красный, бальзамический уксус, салат ромэн, сыр с плесенью...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Домашняя свиная колбасаПросмотры: 3 701

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, свиной шпик, свиная черева, чеснок, фенхель семена, салатная смесь...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 (15 см.) колбасок
Автор: - шеф-повар
Шашлык из свинины с соусом ромескоПросмотры: 3 491
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

кумин, паприка, перец красный хлопьями, чеснок, лимонный сок, лимонная цедра, свинина, томаты, перец пикильо, хлеб черный, миндаль, шафран, хересный уксус, петрушка...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Рулеты из говядины и сладкого перца на шампурахПросмотры: 3 930
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, приправа к мясу на гриле, перец сладкий, сыр монтерей джек, сыр гауда, сыр эдам, сыр российский, йогурт, соус острый, соус вустерширский, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Кукуруза, запеченная со сливками и перцамиПросмотры: 3 456

Подробный рецепт приготовления с фото.

кукуруза, перец сладкий, перец чили, перец халапеньо, сливки...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Автор: - совладельцы ресторана
Мини-гамбургеры с томатным джемом и индейкой на грилеПросмотры: 3 437
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, булочки для гамбургеров, салат ромэн, сыр рикотта, дижонская горчица, лук-шалот, базилик, томаты сливовидные, винный уксус, сахар коричневый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, кумин, приправа чили...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини-гамбургеров
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цветная капуста с острым дип-соусом из авокадоПросмотры: 4 325

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста цветная, крем-сыр, сыр маскарпоне, авокадо, кинза, лаймовый сок, перец чили, перец серрано...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат с макаронами, брокколи и соусом чатниПросмотры: 4 374

Рецепт салата из готовой смеси нашинкованной моркови и капусты брокколи, и макарон, с манговым чатни. - читать далее

макароны, капуста брокколи, карри, соус чатни, морковь, молоко, майонез, рисовый уксус, лук зеленый, кинза, манго...
Время: 31 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Жареные во фритюре куриные ножкиПросмотры: 13 029
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паприка, сельдерей соль, перец белый горошком, кумин, чесночный порошок, куриные бедра, куриные окорочка, простокваша, молоко кокосовое, чеснок, розмарин, мука, крупа манная, крахмал, приправа чили...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - ресторатор
Цыпленок барбекю с перцем чипотле, манго и соусом чимичурриПросмотры: 3 661
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, кинза, перец чипотле, соус адобо, рисовый уксус, чеснок, лимонный сок, куриные бедра, куриные окорочка, петрушка, лук зеленый, виноградное масло, агавовый нектар, лаймовый сок...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Домашняя колбаса из курицы и сыра фетаПросмотры: 4 088

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, свиной шпик, кориандр, чеснок, мята, лимонная цедра, сыр фета, вино белое, свиная черева, томаты, петрушка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. (15 см.) колбасок
Автор: - шеф-повар
Шашлык из курицы с ананасамиПросмотры: 4 033

Чтобы сделать куриный шашлык с ананасами по рецепту Тайлера Флоренса сначала приготовьте насыщенный соус барбекю из кетчупа, меда и соевого соуса, а затем используйте его в качестве маринада для постных куриных грудок и свежих ананасов. - читать далее

кетчуп, соевый соус, мед, горчица, сахар коричневый, чеснок, лимонный сок, куриные бедра, ананас...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6



Рекомендуем

Индекс цитирования