Рецепты Полы Дин (Paula Deen)


Автор: - знаменитая шеф-повар
Кокосовый флан (карамельный пудинг)Просмотры: 8 802

Подробный рецепт приготовления с фото.

молоко сгущенное, яйца, молоко кокосовое, сливки, кокосовые хлопья, ванильный экстракт, карамель...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Быстрая пицца с курицей и арахисовым соусом по-тайскиПросмотры: 4 426

Подробный рецепт пиццы с фото....

куриные грудки, тесто дрожжевое, морковь, сыр моцарелла, Арахисовый соус, молоко кокосовое, крахмал, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареные бананы по-тайскиПросмотры: 16 468

Подробный рецепт приготовления с фото.

бананы, сахар коричневый, лаймовый сок, кунжут...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 4 в качестве закуски
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп Гаспачо в чашечках из сладкого перцаПросмотры: 3 061

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, огурцы, перец чили, хлеб белый, хересный уксус, лук красный, чеснок, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крабовые шарикиПросмотры: 5 943

Подробный рецепт приготовления с фото.

крабовое мясо, сливки, майонез, яйца, лимонный сок, огурец маринованный, соус вустерширский, соль со специями, лук репчатый, чесночный порошок, хлеб белый, соус тартар, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Испанская паэлья с курицей и чоризоПросмотры: 10 555

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные голени, куриные бедра, колбаса чоризо, рис круглозерный, перец сладкий, лук репчатый, томаты, паприка, шафран, горох, лимон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Апельсиновый чай с пряностямиПросмотры: 6 339

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай масала, чай черный, гвоздика, корица, кардамон, Апельсиновая цедра, молоко, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский пирог с мясом и софритоПросмотры: 5 611
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, смалец, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, свинина, ветчина, томаты сливовидные, сыр грюйер, сыр пармезан, огурец маринованный, сливки, сметана, лаймовый сок, Апельсиновый сок, орегано, горчица...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитая шеф-повар
Домашняя булочка для кубинского сэндвичаПросмотры: 4 545
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина, тесто слоеное, сыр швейцарский, огурец маринованный, Апельсиновый сок, лаймовый сок, орегано, лук репчатый, чесночный порошок, кумин, горчица, петрушка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский сэндвич на французской булкеПросмотры: 6 053

Подробный рецепт приготовления с фото.

ветчина, багет, дижонская горчица, сыр грюйер, огурец маринованный, майонез...
Время: 7 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Садовый салат с крутонами из жареной бамииПросмотры: 5 105

Подробный рецепт приготовления с фото.

бамия, шпинат, салат айсберг, томаты черри, перец сладкий, бальзамический уксус, дижонская горчица, лимонная цедра, чеснок, лимонный сок, окра, простокваша...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бамия с томатамиПросмотры: 5 064

Рецепт приготовления бамии тушеной с томатами....

бамия, томаты, Арахисовое масло, лук репчатый, чесночный порошок, перец сладкий, бекон, соль со специями, окра, рис...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич-рулеты с маринованной бамиейПросмотры: 4 394

Рецепт приготовления овощной закуски в виде сэндвич рулетов, приготовленных из хлеба и бамии....

бамия, хлеб белый, сыр творожный, окра, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 20-24 шт.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареная бамия (окра)Просмотры: 14 633
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления жареной бамии в кляре с домашней приправой....

бамия, мука кукурузная, перец кайенский молотый, чесночный порошок, окра, простокваша...
Время: 20 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Манговое чатниПросмотры: 9 220

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, имбирь корень, чеснок, яблочный уксус, сахар коричневый, изюм, соус чатни, манго...
Время: 30 мин.
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в кокосовой панировке с апельсиновым джемомПросмотры: 6 169
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, кокосовая стружка, панировочные сухари, мука, яйца, Апельсиновое повидло, ром...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Смузи «Пина колада»Просмотры: 24 813

Подробный рецепт приготовления с фото.

кокосовая вода, Ананас, бананы, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 фруктовых смузи
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тушеная баранина по-ирландскиПросмотры: 7 393

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, томаты, капуста белокочанная, лук-порей, сельдерей, тимьян, кориандр...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Вулканический пуншПросмотры: 7 493

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино игристое, клюквенный сок, Апельсиновый сок, Апельсиновый сорбет, водка...
Время: 20 мин. Сложность: средне Количество: 3,5 л.
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина на гриле по-гавайскиПросмотры: 6 364

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, чеснок, мята, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Свинина калуаПросмотры: 5 889

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, жидкий дым, бананы...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Воздушные панкейки с яблокамиПросмотры: 7 123

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, сметана, мука высшего сорта, лимонная цедра, сахарная пудра, яблоки, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мексиканская пиццаПросмотры: 5 123

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы, перец сладкий, тесто дрожжевое, сыр монтерей джек, сыр чеддер, соус сальса, маслины, салат листовой, ветчина, сметана...
Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пицца «Брауни»Просмотры: 6 456

Подробный рецепт приготовления с фото.

смесь для выпечки кексов, сыр творожный, Ананас, бананы, клубника, маршмеллоу, вишня коктейльная, орехи, кокосовая стружка, шоколадный сироп, сливки, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фруктовая пиццаПросмотры: 8 992

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр творожный, сахарная пудра, тесто песочное, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад белый, шоколадный сироп, персики, яблоки, Апельсины, клубника, голубика, малина...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пита с курицей-грильПросмотры: 13 696
Содержание рецепта:

Если сэндвичи и подобные бутерброды вам приелись, попробуйте перекусить овощами и курицей, аккуратно уложенными в кармашек из питы....

пита, цыпленок-гриль, куриные грудки, бекон, салат ромэн, маслины каламата, люцерна побеги, орехи грецкие, лук красный, чеснок, сыр фета, томаты виноградные, соевый соус, лимонный сок, орегано, йогурт...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенные пирожные с жидкой начинкойПросмотры: 4 735
Содержание рецепта:

Для приготовления этих порционных пирожных Паула Дин использует готовую смесь для кексов. Начинка этого десерта состоит из тыквенного пюре и сливочного сыра, а украшены пирожные взбитыми сливками и...

тыквенное пюре, смесь для выпечки кексов, яйца, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, сыр филадельфия, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 10 пирожных
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фаршированные яйца с корнишонамиПросмотры: 4 983

Фаршированные яйца от Паулы Дин – традиционная закуска на праздничном столе и самая распространенная в южноамериканской кухне....

яйца, релиш овощной, майонез, горчица, паприка, перец чили, огурец маринованный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 14
Автор: - знаменитая шеф-повар
Картофельные крокетыПросмотры: 25 282

Паула Дин обваливает остатки картофельного пюре в панировочных сухарях и обжаривает во фритюре до золотистой хрустящей корочки....

картофельное пюре, молоко, яйца, мука, лук зеленый, панировочные сухари...
Время: 52 мин. Сложность: легко Количество: 15 крокетов
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бисквитное сэндвич-печенье «Красный бархат»Просмотры: 8 743
Содержание рецепта:

Это красно-белое сэндвич печенье приготовлено с начинкой из густого сливочного крема и украшено кусочками орехов пекан. Какао порошок придаст красному бисквитному тесту более глубокий цвет....

тесто бисквитное, сыр маскарпоне, мука высшего сорта, яйца, простокваша, ванильный экстракт, яблочный уксус, какао, сахарная пудра, орехи пекан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 – 15 бисквитных печений
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный чизкейк с коржом из цельнозернового печеньяПросмотры: 5 587
Содержание рецепта:

Попробуйте этот чизкейк, состоящий из хрустящей основы из крекеров и густой начинки из тыквы и сливочного сыра – и этот десерт станет любимым блюдом в вашей семье....

крекеры, тыква, сыр филадельфия, сыр маскарпоне, сахар коричневый, мука высшего сорта, яйца, сметана, ванильный экстракт, корица, мускатный орех, гвоздика...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный пирогПросмотры: 7 318

Что может быть лучше тыквенного пирога – десерта, который можно приготовить не только в праздник, а наслаждаться им круглый год, добавив ложечку ванильного мороженого и большую порцию взбитых сливок....

тыква, сыр филадельфия, тесто песочное, яйца, сливки, ванильный экстракт, имбирь молотый, корица...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Самый лучший хлебный пудингПросмотры: 5 359
Содержание рецепта:

Для приготовления этого блюда хлебные кубики заливают смесью из яиц и молока, чтобы они полностью пропитались, затем запекают с хрустящими орехами пекан и перед подачей поливают простым соусом из...

хлеб белый, сахар коричневый, яйца, молоко, ванильный экстракт, орехи пекан, бренди...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Макароны в медленноварке с сырно-сливочным соусомПросмотры: 6 154

Острый сыр чеддер придает солоноватый привкус и традиционный вкус этому простому блюду....

макароны, сыр чеддер, яйца, сметана, молоко, горчичный порошок...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кассероль со стручковой фасолью и грибамиПросмотры: 6 677
Содержание рецепта:

Это блюдо будет готово уже через 30 минут и непременно понравится всей вашей семье. В составе тушеные свежие грибы, стручковая фасоль и хрустящие кольца жареного лука под слоем запеченного сыра...

фасоль стручковая, грибы, сыр чеддер, лук репчатый, чесночный порошок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеченный в тесте сыр бриПросмотры: 12 125

Легкая в приготовлении, и оригинальная закуска, в которой начинку из сыра бри и грецких орехов с корицей запекают в готовом слоеном тесте до золотистой корочки, станет прекрасным украшением сырной...

сыр бри, крекеры, орехи грецкие, сахар коричневый, корица, яйца, тесто слоеное...
Время: 58 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеченный сладкий картофельПросмотры: 106 347
Содержание рецепта:

Более полезный вариант классического картофеля фри, жаренного во фритюре. Этот нарезанный соломкой сладкий картофель запекают в духовке до золотистого цвета....

картофель сладкий (батат), паприка, чесночный порошок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 273
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кукурузная запеканка под сырной корочкойПросмотры: 10 844

Чтобы консистенция этой запеканки из консервированной кукурузы со сливками не была однообразной, Паула Дин добавляет целые зерна консервированной кукурузы, и допекает блюдо под сыром чеддер....

кукуруза, сыр чеддер, сметана, смесь для выпечки кексов...
Время: 1 час. 8 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Салат с капустой брокколи и помидорамиПросмотры: 47 056

Этот овощной салат с заправкой на основе майонеза, приготовление которого займет каких-то 15 минут, состоит из брокколи, репчатого лука, изюма и сладких томатов черри....

капуста брокколи, бекон, томаты черри, сыр чеддер, изюм, лук красный, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тушеная с мясом листовая капустаПросмотры: 7 958
Содержание рецепта:

Это традиционный для южноамериканской кухни гарнир, который идеально сочетается с хрустящей жареной курицей....

капуста листовая, колбаса, соус острый, чесночный порошок...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стью с курицей и клецкамиПросмотры: 10 827
Содержание рецепта:

Чтобы приготовить это сытное густое блюдо, аккуратно отварите нежные клецки с тушеной курицей. При подаче подогрейте консервированный готовый суп, разлейте по тарелкам, и добавьте курицу с клецками....

курица, мука высшего сорта, тесто пресное, сельдерей, лук репчатый, чесночный порошок, лавровый лист...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крабовые котлеткиПросмотры: 4 982

Крабовые котлетки по рецепту Полы Дин снаружи получаются золотистыми и хрустящими. А внутри у них нежное крабовое мясо, свежие овощи и смесь из майонеза и вустерского соуса....

крабовое мясо, перец сладкий, лук зеленый, чесночный порошок, горчичный порошок, соус вустерширский, лимонный сок, Арахисовое масло, яйца, майонез, мука, перец кайенский молотый, крекеры...
Время: 38 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бефстроганов из говядины с грибами и яичной лапшойПросмотры: 6 980
Содержание рецепта:

Небольшое количество сметаны, добавленное в сливочный грибной соус, в котором тушатся кусочки говядины, придает ему дополнительный аромат. В качестве гарнира к этому блюду можно подать яичную лапшу....

говядина, грибы шампиньоны, лапша, мука, лук репчатый, чесночный порошок, сметана...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Острый крабовый дип-соусПросмотры: 6 808

Этот густой сырный дип-соус с кусочками крабового мяса, сладким запеченным чесноком и вустерским соусом можно есть, обмакивая в него крекеры или подсушенные кусочки питы....

крабовое мясо, сыр пеппер джек, сыр пармезан, майонез, соус вустерширский, лук зеленый, чеснок, соус острый, лимонный сок, горчичный порошок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 960 мл.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Клубника в шоколадеПросмотры: 9 841

Эти маленькие вкусняшки покрыты глянцевой глазурью из полусладкого шоколада....

клубника, шоколад полусладкий...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 20 клубничек
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеканка из французских тостов с орехами пекан и кленовым сиропомПросмотры: 6 923
Содержание рецепта:

Теплую, мягкую, с ароматом корицы и мускатного ореха, великолепную запеканку для завтрака от Паулы Дин, можно подготовить с вечера, а следующим утром просто запечь....

яйца, молоко, сливки, кукурузная патока, кленовый сироп, ванильный экстракт, корица, мускатный орех, сахар коричневый, орехи пекан, батон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования