Рецепты Полы Дин (Paula Deen)


Автор: - знаменитая шеф-повар
Свежая сальса из перцев чили и помидоровПросмотры: 9 935

Сальсу от Полы Дин можно приготовить всего за 10 минут и удовлетворить вкусы всех членов вашей семьи – просто добавьте в это блюдо (к классической основе из томатов и перца) ваши любимые ингредиенты,...

соус сальса, томаты, перец чили, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, чесночный порошок, винный уксус, тортилья, лаймовый сок, Ананас, Авокадо, манго, фасоль черная прето...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 – 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Соус сальса с черной фасольюПросмотры: 6 516

Пола Дин выводит традиционную сальсу с томатами на новый уровень вкуса, добавив в нее кремовый авокадо и плотную черную фасоль....

соус сальса, фасоль черная прето, кукуруза, томаты, лук репчатый, Авокадо, лаймовый сок, винный уксус, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареная курица во фритюре по-южноамериканскиПросмотры: 84 200
Содержание рецепта:

Этот классический южноамериканский вариант курицы фри, Пола Дин готовит следующим образом: обмакивает кусочки мяса в кляр из яиц и острого соуса, обваливает их в муке и обжаривает до образования...

яйца, соус острый, мука, перец черный, курица, чесночный порошок...
Время: 24 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Печеная фасоль по-южноамериканскиПросмотры: 7 362

Чтобы легко получить классический вкус соуса барбекю, Пола Дин смешивает консервированную фасоль со свининой с кленовым сиропом, коричневым сахаром, горчицей и, конечно, беконом....

лук репчатый, фасоль белая, свинина, горчица, кленовый сироп, сахар коричневый, кетчуп, лимонный сок, бекон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Салат из капусты брокколи и лапшиПросмотры: 6 060
Содержание рецепта:

«Капуста в этом салате – не главное», - говорит Пола Дин об этом популярном гарнире, который готовит из нашинкованной капусты брокколи, хрустящей пшеничной лапши рамэн и семечек подсолнечника....

лапша, миндаль, капуста брокколи, семена подсолнечника, лук зеленый, сахар коричневый, яблочный уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кукурузные вафли с фаршемПросмотры: 4 750
Содержание рецепта:

Наверняка вы уже не раз пробовали мексиканское чили вместе с хот-догами или картофелем фри. А как насчет вафель? Пикантные кукурузные вафли – отличная основа для чили по рецепту Полы Дин....

фарш говяжий, соус томатный, фасоль красная, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, кукуруза, мука кукурузная, яйца, молоко, сметана, сыр чеддер, приправа чили, кумин, кинза...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 5
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Грудинка по-техасски на грилеПросмотры: 20 825
Содержание рецепта:

Эту вкуснейшую грудинку, покрытую остро-сладкой смесью из коричневого сахара и кайенского перца, Паула Дин медленно коптит на открытом огне до получения нежного и сочного мяса с дымным ароматом....

говядина, приправа чили, луковый порошок, чесночный порошок, перец кайенский молотый, орегано, сахар коричневый...
Время: 6 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Гуляш из говядиныПросмотры: 8 771

В этом относительно постном блюде Паула Дин тушит говядину вместе с овощами в мясном бульоне, приправленном специями: гвоздикой и листьями лавра....

говядина, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, соус вустерширский, лавровый лист, паприка, гвоздика, крахмал...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 349
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кабачковый хлебПросмотры: 4 446

Ароматные корица и мускатный орех добавляют тепла и утонченности в этот простой деревенский хлеб от Паулы Дин, в составе которого натертый кабачок цуккини и нарезанные грецкие орехи....

мука высшего сорта, яйца, цуккини, орехи грецкие, орехи пекан, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 буханки
Автор: - знаменитая шеф-повар
Американский пирог «Персиковый коблер»Просмотры: 13 203

По этому рецепту от Паулы Дин вы без труда приготовите пирог из мягких сладких персиков, утопающих в легком и рассыпчатом песочном тесте....

персики, мука высшего сорта, молоко, корица, сливки, ванильное мороженое...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мясная лазанья с двумя видами фаршаПросмотры: 4 620

Основной элемент этого несложного блюда – обжаренный фарш из говядины и фарш с итальянскими специями. Кроме этого, в сытной лазанье от Паулы Дин есть еще слои кремовой смеси из зерненого творога и...

паста лазанья, фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), сыр моцарелла, сыр пармезан, творог, лук репчатый, чеснок, орегано, базилик, петрушка, яйца, томатная паста...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Капкейки «красный бархат» с кремом из сливочного сыраПросмотры: 9 931

Украшенные воздушным кремом из взбитого сливочного сыра и масла, мини кексы от Полы Дин по традиционному рецепту получаются влажными и легкими, ведь тесто замешивается на простокваше....

сыр творожный, орехи пекан, малина, сахарная пудра, ванильный экстракт, какао, мука высшего сорта, яйца, простокваша...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 кекса
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Традиционная праздничная ветчина с ананасом в глазуриПросмотры: 4 935

Ветчина по рецепту Паулы Дин – это коронное блюдо любого праздничного стола. Она украшена кружочками ананаса и засахаренной вишней, которые прикалывают к мясу с помощью бутончиков гвоздики. Глазурь,...

ветчина, сахар коричневый, горчица, гвоздика, вишня коктейльная, Ананас...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Салаты, Теплые, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Салат из спаржи и кукурузыПросмотры: 14 524
Содержание рецепта:

Всего за 20 мин. Паула Дин готовит салат из нежной спаржи и яркой кукурузы и заправляет его сладким и пикантным соусом винегрет. Получается легкая, но сытная закуска....

спаржа, кукуруза, лук красный, базилик, рисовый уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Панкейки на молоке с шоколадной крошкой и взбитыми сливками с корицейПросмотры: 7 518
Содержание рецепта:

Великолепное блюдо для завтрака, панкейки от Паулы Дин получаются очень сытными благодаря двум добавкам: прохладным взбитым сливкам со вкусом корицы и ложечке кленового сиропа....

мука высшего сорта, яйца, молоко, шоколадные чипсы (гранулы), кленовый сироп, сливки, корица, сахарная пудра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 10 оладий
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шоколадно-творожное печеньеПросмотры: 9 952

Тягучее шоколадно-творожное печенье Полы Дин – снежки с легким ароматом шоколада, которые растают во рту прежде, чем вы успеете сказать (а я думаю, вы это обязательно сделаете): «Дай мне еще!»...

сыр творожный, яйца, ванильный экстракт, смесь для выпечки кексов, сахарная пудра...
Время: 2 час. 27 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Овсяное печенье с глазурьюПросмотры: 7 116

Для овсяного печенья, приготовленного по рецепту Полы Дин, не понадобится скалка или затейливые формочки – просто выложите тесто на смазанный противень и выпекайте эти маленькие вкусняшки 12-15 мин....

сахар коричневый, мука высшего сорта, яйца, имбирь молотый, мускатный орех, корица, гвоздика, перец душистый, хлопья геркулес, изюм, орехи грецкие, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 60 шт.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Горячий яблочно-коричный напиток со сливочным масломПросмотры: 9 196

Рецепт коктейля с коньяком - Горячий яблочно-коричный напиток со сливочным маслом....

яблочный сок, лимонный сок, лимонная цедра, Апельсиновый сок, Апельсиновая цедра, корица, гвоздика, бурбон, коньяк, леденцовые палочки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пирог с шоколадным муссомПросмотры: 6 827

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто пресное, шоколад горький, шоколадные чипсы (гранулы), молоко, шоколадный ликер, ванильный экстракт, сахарная пудра, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеченные капеллини с мясным соусомПросмотры: 12 301

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, паста капеллини, паста спагетти, сыр чеддер, сыр монтерей джек, кетчуп, сыр, петрушка, томаты, соль со специями, приправы итальянские, чесночный порошок, чеснок, лук репчатый, перец сладкий...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 10
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Воздушное печенье из сладкого картофеляПросмотры: 49 303

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, картофель, картофель сладкий (батат), молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 9 шт.

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования