Искусство нарезки фруктов

Поделиться с друзьями:
Искусство нарезки фруктов

Порезать фрукты для салата может каждый, но не каждый обладает даром художественной нарезки. Но все – дело практики! Стоит немного потренироваться, и возможно вы сможете искусно нарезать фрукты для любого блюда.

Искусство нарезки фруктовНарезка с помощью ножа

Нож является самым распространенным инструментом для обработки фруктов. Можно купить специальный нож для фруктов с заостренным концом и удобной рукояткой. На фруктах можно вырезать различные узоры, как при резьбе по дереву, а, делая небольшие надрезы на кожуре и аккуратно отделяя ее от мякоти, можно создавать необычные композиции.


Искусство нарезки фруктовОвощечистка

С помощью овощечистки можно срезать с фрукта длинные вьющиеся полосы кожуры или мякоти. Эти завитки можно положить вокруг других фруктов, поданных к столу, или нарезать их на более короткие отрезки для использования в декоративных целях. Например, для оформления травы в пасхальной корзинке.


Формочки для печенья

С помощью формочек для печенья можно нарезать фрукты в виде разнообразных фигур. При этом можно совершенно не уметь готовить и работать с фруктами. Чтобы воспользоваться формочками для печенья, фрукты первоначально надо нарезать на ровные плоские куски. Удобнее всего формочками вырезать фигуры на кусках арбуза и дыни, ананаса и яблока.

Искусство нарезки фруктовИскусство нарезки фруктов


Приспособление для нарезки шариков из дыни

Искусство нарезки фруктовНикакими сферическими формочками вы не сможете добиться получения полукруглых кусочков фруктов, кроме использования специального приспособления для нарезки дынных шариков. Кусочки подобной формы можно резать как для салата, так и для фруктовницы. Резать шарики гораздо проще, чем орудовать ножом или овощечисткой. Приспособления для дынных шариков бывают разного размера, с их помощью также можно создавать различные интересные фруктовые композиции.





Рекомендуем
Похожие статьи

Нож шеф повара - для настоящего кулинара
Нож шеф повара - для настоящего кулинара
Как правильно растопить шоколад
Как правильно растопить шоколад
Кухонные ножи и их функции
Кухонные ножи и их функции
10 американских продуктов, которые покорили весь мир
10 американских продуктов, которые покорили весь мир
Необходимые предметы для начинающего кулинара
Необходимые предметы для начинающего кулинара
Как сервировать стол на праздник
Как сервировать стол на праздник



Индекс цитирования